{"title":"Fruits secs \u0026 Epicerie","description":"\u003cstyle\u003e .p-w{width:100vw;position:relative;left:50%;right:50%;margin-left:-50vw;margin-right:-50vw;padding:40px max(4vw,20px);background:#faf7f0;color:#2a2419;font-family:Montserrat,-apple-system,BlinkMacSystemFont,Segoe UI,sans-serif;line-height:1.6;box-sizing:border-box} .p-in{max-width:1100px;margin:0 auto} .p-h{text-align:center;margin-bottom:22px} .p-cart{display:inline-block;font-size:12px;font-weight:500;letter-spacing:3px;text-transform:uppercase;color:#b98b35;margin-bottom:10px} .p-h2{font-size:26px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px;letter-spacing:-0.4px} .p-chapo{font-size:14px;color:#5c5247;max-width:720px;margin:0 auto;line-height:1.6} .p-faq{margin-top:8px} .p-faq details{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:8px;margin-bottom:8px;overflow:hidden} .p-faq summary{padding:14px 20px;cursor:pointer;font-size:14px;font-weight:600;color:#2a2419;list-style:none;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center} .p-faq summary::-webkit-details-marker{display:none} .p-faq summary::after{content:\"+\";font-size:20px;font-weight:300;color:#b98b35} .p-faq details[open] summary::after{content:\"−\"} .p-faq details\u003ediv{padding:0 20px 18px;font-size:13.5px;line-height:1.65;color:#3a3128} .p-faq details\u003ediv p{margin:0 0 10px} .p-faq details\u003ediv p:last-child{margin-bottom:0} .p-faq strong{color:#2a2419;font-weight:600} .p-pal{margin-top:16px;text-align:center;font-size:13px;color:#3a3128} .p-pal-h{font-weight:600;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;color:#b98b35;font-size:11px;margin-right:6px} .p-pal a{color:#9a7220;font-weight:500;text-decoration:underline} @media(max-width:768px){.p-w{padding:28px 16px}.p-h2{font-size:22px}} \u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"p-w\"\u003e\u003cdiv class=\"p-in\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-cart\"\u003ePatissland - Épicerie\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"p-h2\"\u003eFruits secs, éclats et poudres\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p-chapo\"\u003eAmandes, noisettes et pistaches en poudre, en éclats ou entières, plus fruits secs et épicerie pour la pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-faq\"\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePoudres, éclats et entiers\u003c\/summary\u003e\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epoudre d'amande\u003c\/strong\u003e est la base des macarons, dacquoises et financiers ; la \u003cstrong\u003epoudre de noisette\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epistache\u003c\/strong\u003e parfument crèmes et biscuits. Les \u003cstrong\u003eéclats\u003c\/strong\u003e et fruits \u003cstrong\u003eentiers\u003c\/strong\u003e apportent croquant et décor. Une épicerie fine pensée pour la pâtisserie.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eBien les utiliser et conserver\u003c\/summary\u003e\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eUne légère \u003cstrong\u003etorréfaction\u003c\/strong\u003e révèle les arômes des fruits secs avant de les incorporer. Riches en matières grasses, ils rancissent : conservez-les au \u003cstrong\u003esec\u003c\/strong\u003e, à l'abri de la lumière et de la chaleur, idéalement en contenant hermétique, et consommez-les rapidement une fois ouverts.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuestions fréquentes\u003c\/summary\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle poudre d'amande pour les macarons ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUne poudre fine et sèche ; tamisez-la avec le sucre glace pour des coques lisses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il torréfier ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour les crèmes et pralinés, oui : la torréfaction intensifie le goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment les conserver ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAu sec, en contenant hermétique, à l'abri de la lumière ; rapidement après ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on remplacer une poudre par une autre ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, mais le goût et la texture changent (l'amande reste la plus neutre).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-pal\"\u003e\n\u003cspan class=\"p-pal-h\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"\/collections\/mix-aide-a-la-preparation\"\u003emix de préparation\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/additifs-alimentaires\"\u003eadditifs alimentaires\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/aromes\"\u003earômes alimentaires\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cspan id=\"allproducts\" class=\"p-anchor\"\u003e\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"blanc-doeuf-en-poudre-special-patisserie-125g","title":"Blanc d'Oeuf en Poudre - Spécial Pâtisserie 125g","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBlanc d'Œuf en Poudre FunCakes - 125 g\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLa solution pratique et professionnelle pour une pâtisserie sans tracas !\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages du Produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eConçu pour les Pâtissiers\u003c\/strong\u003e : Une alternative idéale aux blancs d'œufs frais pour vos recettes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eFinition Parfaite\u003c\/strong\u003e : Idéal pour le glaçage royal avec une texture lisse et homogène.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacilité d'Utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePlus de Séparation d'Œufs\u003c\/strong\u003e : Oubliez la séparation des blancs avec ce produit prêt à l'emploi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSimple à Préparer\u003c\/strong\u003e : 10 g de poudre avec 60 ml d'eau équivalent à 2 blancs d'œuf frais.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePolyvalence Culinaire :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eUsages Multiples\u003c\/strong\u003e : Parfait pour meringues, glaçages, mousses et plus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eStabilité Excellente\u003c\/strong\u003e : Reste stable durant la préparation et la cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQualité Assurée :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eAlbumen de Poule Déshydraté\u003c\/strong\u003e : Pasteurisé pour une utilisation sûre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eblanc d’œuf\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e (100%) (déshydraté, \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eœuf de poule\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCertifié Halal\u003c\/strong\u003e : Convient à une large gamme de régimes alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : Peut contenir des traces de fruits à coque, voir ingrédients en gras.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConditionnement Pratique :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePot Hermétique\u003c\/strong\u003e : 125 g de poudre pour une fraîcheur et conservation optimales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils Pratiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e⏲ \u003cstrong\u003eUtilisation Post-Préparation\u003c\/strong\u003e : À utiliser dans les 4 heures pour garantir la qualité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntégrez le Blanc d'Œuf en Poudre FunCakes dans votre arsenal de pâtisserie pour des résultats toujours constants et délicieux.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31597986906154,"sku":"F54800","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/blanc-d-oeuf-en-poudre-special-patisserie-125g-fun-cakes-1.jpg?v=1772134406"},{"product_id":"eclats-de-noisettes-caramelisees-200g","title":"Éclats de Noisettes caramélisées 200g","description":"\u003cstyle\u003e\n  .patissland-accordions { max-width: 100%; margin: 32px 0; font-family: inherit; color: #2b2b2b; }\n  .patissland-accordion { border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 14px; margin-bottom: 12px; background: #fff; overflow: hidden; }\n  .patissland-accordion summary { cursor: pointer; list-style: none; padding: 18px 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 .patissland-accordion-content a { color: #b98b35; text-decoration: underline; font-weight: 600; }\n  .patissland-accordion-content a:hover { color: #8a6624; }\n  .patissland-highlight { color: #b98b35; font-weight: 700; }\n  .patissland-table { width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 12px 0; font-size: 14px; }\n  .patissland-table th { background: #faf4e5; color: #2b2b2b; font-weight: 700; padding: 10px 14px; text-align: left; border: 1px solid #eadfcb; }\n  .patissland-table td { padding: 10px 14px; border: 1px solid #eadfcb; vertical-align: top; }\n  @media (max-width: 768px) {\n    .patissland-accordion summary { padding: 16px 18px; font-size: 15px; }\n    .patissland-accordion-content { padding: 0 18px 20px; font-size: 14px; }\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003eLe croquant change tout. Une mousse onctueuse, un glaçage lisse, une crème soyeuse, et soudain ce craquant doré qui réveille la bouchée. Les \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eéclats de noisettes caramélisées FunCakes 200g\u003c\/span\u003e sont précisément cet ingrédient signature que vous ajoutez en finition pour transformer un dessert correct en dessert mémorable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMélange concassé de morceaux de \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003enoisettes torréfiées\u003c\/span\u003e et de sucre caramélisé, prêt à l'emploi, à parsemer ou à intégrer directement dans vos préparations. Format 200 g pratique et économique, idéal pour les pâtissiers amateurs qui découvrent les techniques pro et pour les boulangeries-pâtisseries qui cherchent un produit régulier sans se ruiner sur du Sosa 600g.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordions\"\u003e\n\u003cdetails open=\"\" class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eLe format 200 g qui change la donne pour les pâtissiers exigeants\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eLes noisettes caramélisées sont un classique de la pâtisserie française : Paris-Brest, Saint-Honoré praliné, dacquoise, fonds de tarte, cookies. Mais le marché propose souvent deux extrêmes :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe format \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003e600 g pro\u003c\/span\u003e (Sosa, Cacao Barry) à 25-30 € la boîte, parfait pour les laboratoires de pâtisserie qui consomment vite, mais excessif pour un usage occasionnel ou pour tester une recette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003enoisettes brutes torréfiées\u003c\/span\u003e à caraméliser soi-même au sucre, ce qui demande temps, surveillance et maîtrise du caramel sec.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFunCakes propose une voie médiane : le \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eformat 200 g à prix accessible\u003c\/span\u003e, déjà concassé et caramélisé, prêt à l'emploi. Idéal pour les pâtissiers à domicile qui réalisent 1-2 desserts par semaine, pour les écoles de pâtisserie en travaux pratiques, ou pour les chefs qui veulent tester une recette avant de basculer sur du format pro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBénéfices concrets :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eGain de temps\u003c\/span\u003e : pas de torréfaction, pas de caramélisation, pas de concassage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eRégularité\u003c\/span\u003e : calibre des morceaux constant d'un sachet à l'autre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eTexture parfaite\u003c\/span\u003e : croquant sans excès de dureté, qui ne casse pas les dents\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eConservation longue\u003c\/span\u003e : sachet refermable, plusieurs mois d'utilisation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eCaractéristiques techniques détaillées\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003ctable class=\"patissland-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarque\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFunCakes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType de produit\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eÉclats de noisettes caramélisées concassés\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormat\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSachet 200 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eComposition\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSucre, noisettes \u003cstrong\u003e(30%)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eAllergènes\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003eNoisettes\u003c\/strong\u003e (fruits à coque). Peut contenir des traces d'autres fruits à coque, lait, gluten, soja et œuf.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCalibre des éclats\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eMorceaux fins à moyens, calibre régulier (3-6 mm environ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTexture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eCroquante, non collante, ne forme pas d'agrégats\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCouleur\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eBrun doré ambré (caractéristique du caramel ambré)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eGoût\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNoisette torréfiée intense + notes caramélisées légères, peu sucré\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePays-Bas (FunCakes, marque Modecor Group)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eConservation\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eÀ conserver au sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDLUO\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePlusieurs mois (date indiquée sur le sachet)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eLes usages en pâtisserie : 10 applications clés\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eLes éclats de noisettes caramélisées sont l'un des ingrédients les plus polyvalents en pâtisserie créative. Voici les utilisations les plus impactantes :\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eFinition de Paris-Brest\u003c\/span\u003e : roulez le rouleau de pâte à choux dans les éclats avant cuisson, ou parsemez la crème praliné juste avant service.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eDécoration de bûches roulées\u003c\/span\u003e : roulez la bûche dans les éclats pour un enrobage croustillant qui contraste avec la crème intérieure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eCroustillant de fond de tarte\u003c\/span\u003e : mélangez les éclats avec du chocolat fondu et de la praline feuilletée pour un fond de tarte irrésistible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eTopping de cookies\u003c\/span\u003e : pressez quelques éclats sur le dessus du cookie avant cuisson pour un effet visuel et gustatif maximal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eInclusion dans les glaces\u003c\/span\u003e : incorporez en fin de turbinage pour des glaces façon stracciatella aux noisettes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eDécoration d'entremets\u003c\/span\u003e : disposez en pourtour ou en quinconce sur le glaçage miroir pour casser la monotonie visuelle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eCrumble revisité\u003c\/span\u003e : mélangez aux miettes de pâte sablée pour un crumble doublement croustillant sur fruits rôtis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eÉclats dans les chocolats fourrés\u003c\/span\u003e : intégrez aux ganaches ou pralinés pour des bonbons de chocolat texturés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eTopping de yaourts et fromages blancs\u003c\/span\u003e : touche pâtissière sur un petit-déjeuner ou un dessert sain.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eDécoration de dacquoise et succès\u003c\/span\u003e : parsemez sur la dacquoise avant cuisson pour ajouter du croquant à ce biscuit moelleux.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eComment doser et incorporer (technique pâtissière)\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eLe dosage des éclats varie selon l'effet recherché et le type de préparation. Voici les standards pâtissiers :\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"patissland-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eApplication\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDosage indicatif\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eAstuce technique\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTopping cookies\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5-10 g par cookie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePressez légèrement avant cuisson pour fixation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCroustillant fond de tarte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30-40 g par tarte 22 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMélanger avec 50 g chocolat fondu + 30 g pralin feuilletée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInclusion glace 1 L\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50-80 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIncorporer en fin de turbinage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnrobage bûche roulée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80-120 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉtaler sur plaque, rouler la bûche directement\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDécoration entremets 22 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15-25 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDisposer après glaçage encore légèrement collant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMélange dans pâte à choux\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 g pour 200 g de pâte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIncorporer en dernier pour préserver le croquant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eAstuce de chef\u003c\/span\u003e : pour préserver le croquant maximum, n'ajoutez les éclats qu'en toute dernière étape, juste avant service. Si les éclats restent en contact avec une préparation humide pendant plusieurs heures (mousse, crème, glaçage), ils ramollissent. Pour des entremets à servir le lendemain, déposez les éclats juste avant la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eDifférences avec les autres formats de noisettes Patissland\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003ePatissland propose plusieurs références à base de noisettes qui se complètent sans se cannibaliser. Voici comment choisir entre elles :\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"patissland-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProduit\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eFormat\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eUsage idéal\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eProfil utilisateur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003eÉclats Caramélisés 200g\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e(ce produit)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200 g concassé\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDécor, topping, croustillants\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAmateur exigeant, école, format découverte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/products\/noisettes-caramelisees-600g\"\u003eSosa Noisettes Caramélisées 600g\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e600 g entières + miel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDécoration premium, finition\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePâtisserie pro, restauration gastronomique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/products\/noisettes-decortiquees-gros-fruits\"\u003eNoisettes Décortiquées Périgord\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBrutes entières\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÀ torréfier, à concasser, snack\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePâtissier qui maîtrise la torréfaction\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/products\/praline-amande-noisette-fruite-50-300g\"\u003ePraliné Amande Noisette 50% Valrhona\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 g pâte praliné\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCrémeux, ganaches, fourrages\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePâtissier pro recherchant l'excellence\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eLe format FunCakes 200 g est parfait pour \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003ecommencer ou pour un usage régulier modéré\u003c\/span\u003e. Pour une production professionnelle quotidienne, basculez sur les formats Sosa ou Valrhona en grand format.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eConservation et précautions d'usage\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eConservation avant ouverture\u003c\/span\u003e : sachet hermétique d'origine, à conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière directe et des sources de chaleur. Plage idéale : 15-20°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eAprès ouverture\u003c\/span\u003e : refermez soigneusement le sachet ou transférez dans une boîte hermétique. Évitez le frigo (humidité = perte de croquant). Consommez idéalement sous 4-6 semaines.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eDétection d'altération\u003c\/span\u003e : si les éclats deviennent collants, agglomérés ou perdent leur couleur ambrée, c'est un signe d'humidité ou d'oxydation. Préférez ne pas les utiliser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eAllergies\u003c\/span\u003e : produit contenant des \u003cstrong\u003enoisettes\u003c\/strong\u003e (fruits à coque). Peut contenir des traces d'autres fruits à coque, lait, gluten, soja, œuf. À tenir hors de portée des personnes allergiques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eNe pas chauffer à très haute température\u003c\/span\u003e : au-delà de 180°C en cuisson prolongée, le caramel peut se liquéfier et se recristalliser de façon irrégulière. Préférez l'utiliser en finition ou en cuisson courte (cookies 12-15 min, dacquoise).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eFoire aux questions\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordions\"\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre éclats caramélisés et pralin ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003epralin\u003c\/span\u003e est obtenu en mixant des noisettes caramélisées en poudre fine, presque pâteuse. Les \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003eéclats\u003c\/span\u003e sont juste concassés grossièrement, ils gardent leur forme de morceaux croquants. Pour un fourrage onctueux, prenez le pralin ou un praliné. Pour un effet décor croustillant visible, prenez les éclats.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eCes éclats peuvent-ils remplacer le pralin feuilletine dans une recette de croustillant ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003ePartiellement seulement. Le pralin feuilletine apporte des feuillets de gavottes émiettées qui ajoutent un croustillant aérien différent. Les éclats de noisettes seuls donneront un croquant plus dur. Pour un croustillant équilibré, mélangez 50% éclats de noisettes + 50% pralin feuilletine ou gavottes émiettées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps les éclats restent-ils croquants dans une mousse au chocolat ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eEnviron \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003e2 à 3 heures maximum\u003c\/span\u003e au contact direct d'une mousse humide. Au-delà, l'humidité de la mousse ramollit les éclats. Pour préserver le croquant sur un dessert servi le lendemain, ajoutez les éclats juste avant le service ou enrobez-les préalablement de beurre de cacao fondu pour créer une barrière.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eLe sachet 200 g suffit-il pour combien de desserts ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eEnviron \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003e8 à 12 desserts individuels\u003c\/span\u003e ou \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003e2 à 3 entremets de partage\u003c\/span\u003e selon le dosage. En topping cookies, comptez 30 à 40 cookies. Pour un Paris-Brest familial avec enrobage généreux, comptez 80 g par pièce, soit 2 Paris-Brest par sachet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on les ajouter à une pâte à cake ou à muffins avant cuisson ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eOui, mais en quantité raisonnable (30-50 g pour 500 g de pâte) et plutôt sur le dessus que mélangés à cœur. À la cuisson au four, les éclats légèrement enfouis dans la pâte conservent leur croquant. Mélangés à cœur, ils peuvent légèrement se ramollir à cause de l'humidité de la pâte. Préférez la finition en surface.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eSont-ils utilisables en pâtisserie sans gluten ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eLe produit lui-même (sucre + noisettes) est naturellement \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003esans gluten\u003c\/span\u003e. Cependant, l'étiquetage allergènes indique \"peut contenir des traces de gluten\" en raison du process de fabrication partagé. Pour une pâtisserie cœliaque stricte, vérifiez la mention sur le sachet reçu et préférez si nécessaire un fournisseur certifié sans gluten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on faire ses propres éclats à la maison à la place ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eOui, et c'est même formateur : torréfiez 200 g de noisettes décortiquées 12 min à 160°C, faites un caramel sec avec 100 g de sucre dans une casserole épaisse, ajoutez les noisettes encore chaudes, mélangez et étalez sur Silpat ou papier cuisson. Une fois refroidi, concassez au rouleau ou au mixeur en pulses courts. Mais le résultat est moins régulier en calibre que le format prêt à l'emploi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003ePour aller plus loin\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content pl-arsenal\"\u003e\n\u003cp\u003ePour composer une palette complète d'ingrédients gourmands autour de la noisette, explorez nos références complémentaires :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/collections\/noisettes\"\u003eToute la collection noisettes\u003c\/a\u003e : noisettes entières, hachées, en poudre, caramélisées, en pâte pure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/collections\/funcakes\"\u003eTous les produits FunCakes\u003c\/a\u003e : ingrédients de pâtisserie qualité européenne à prix accessible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/products\/noisettes-caramelisees-600g\"\u003eSosa Noisettes Caramélisées 600g\u003c\/a\u003e pour la version pro grand format.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/products\/praline-amande-noisette-fruite-50-300g\"\u003ePraliné Amande Noisette 50% Valrhona\u003c\/a\u003e pour vos crémeux et ganaches.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/products\/noisettes-decortiquees-gros-fruits\"\u003eNoisettes Décortiquées du Périgord\u003c\/a\u003e pour torréfier et caraméliser vous-même.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEt pour mettre ces éclats en pratique, nos recettes signatures :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-buche-roulee-a-la-creme-de-marron-1\"\u003eBûche roulée à la crème de marron\u003c\/a\u003e (enrobage éclats de noisettes caramélisées).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-maison-de-praline-amande-noisette\"\u003ePraliné Amande-Noisette maison\u003c\/a\u003e pour aller plus loin dans la maîtrise du caramel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31748638834730,"sku":"F54910","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/eclats-de-noisettes-caramelisees-200g-fun-cakes-1.jpg?v=1772134779"},{"product_id":"poudre-amandes-blanchies-extra-fine","title":"Poudre d'Amandes Blanchies Extra-Fine","description":"\u003cstyle\u003e\n  .plv6{max-width:100%;margin:32px 0;font-family:inherit;color:#2b2b2b}\n  .plv6-intro{background:#faf7f0;border-left:4px solid #d7b36a;border-radius:0 12px 12px 0;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;font-size:15px;line-height:1.75}\n  .plv6-intro strong{color:#b98b35}\n  .plv6-acc{border:1px solid #eadfcb;border-radius:14px;margin-bottom:12px;background:#fff;overflow:hidden}\n  .plv6-acc summary{cursor:pointer;list-style:none;padding:18px 22px;font-weight:700;font-size:16px;color:#2b2b2b;display:flex;align-items:center;justify-content:space-between;gap:16px}\n  .plv6-acc summary::-webkit-details-marker{display:none}\n  .plv6-acc summary::after{content:\"+\";width:28px;height:28px;min-width:28px;border-radius:50%;background:#d7b36a;color:#fff;display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:20px;line-height:1;font-weight:500}\n  .plv6-acc[open] summary::after{content:\"−\"}\n  .plv6-body{padding:0 22px 22px;font-size:15px;line-height:1.75;color:#444}\n  .plv6-body p{margin:0 0 14px}\n  .plv6-body ul,.plv6-body ol{margin:8px 0 14px;padding-left:20px}\n  .plv6-body li{margin-bottom:8px}\n  .plv6-body a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n  .plv6-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 8px 8px 0;padding:14px 18px;margin:12px 0}\n  .plv6-tip strong{color:#8a6624}\n  .plv6-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:12px 0;font-size:14px}\n  .plv6-table th{background:#faf4e5;color:#2b2b2b;font-weight:700;padding:10px 14px;border:1px solid #eadfcb;text-align:left}\n  .plv6-table td{padding:9px 14px;border:1px solid #eadfcb;vertical-align:top}\n  @media(max-width:768px){.plv6-acc summary{padding:16px 18px;font-size:15px}.plv6-body{padding:0 18px 20px;font-size:14px}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"plv6\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"plv6-intro\"\u003e\n    \u003cstrong\u003ePoudre d'Amandes Blanchies Extra-Fine Bedouin\u003c\/strong\u003e — 100% amandes blanchies, sans additifs, sans conservateurs, sans OGM. Granulométrie ultra-fine et homogène pour des \u003cstrong\u003emacarons aux coques lisses, financiers moelleux, frangipanes onctueuses et crèmes d'amande\u003c\/strong\u003e. Teinte ivoire clair naturelle, richesse aromatique préservée. \u003cstrong\u003eAllergènes : amandes. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque.\u003c\/strong\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\" open\u003e\n    \u003csummary\u003eFiche technique et valeurs nutritionnelles\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Bedouin\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e 100% amandes blanchies — sans additifs, sans conservateurs, sans OGM\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e amandes de Californie et d'Australie (meilleurs vergers)\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGranulométrie :\u003c\/strong\u003e ultra-fine, uniforme — broyage sans surchauffe ni oxydation\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e ivoire clair naturel\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e contient des amandes (fruits à coque). Peut contenir des traces d'autres fruits à coque\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e endroit frais et sec (idéalement 10-12°C), à l'abri de la lumière\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles pour 100g :\u003c\/strong\u003e Énergie 590 kcal \/ 2467 kJ — Matières grasses 52,5g — Protéines 21,4g — Glucides : selon lot — Sel : selon lot.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n    \u003csummary\u003ePourquoi la granulométrie extra-fine change tout\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003cp\u003eEn pâtisserie fine, la granulométrie de la poudre d'amandes est un facteur critique que les amateurs sous-estiment souvent :\u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMacarons :\u003c\/strong\u003e une poudre grossière crée des aspérités sous la coque qui empêchent le lissage. L'extra-fine passe directement au crible 1,5mm sans résidus — coques nettes dès la première fournée\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinanciers :\u003c\/strong\u003e la poudre fine s'intègre sans former de grumeaux dans le beurre noisette chaud, donnant une texture homogène et un rebord caramélisé parfait\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrangipane :\u003c\/strong\u003e texture lisse et onctueuse à la cuisson, sans points durs qui percerait la pâte fine des tartelettes\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDacquoise :\u003c\/strong\u003e une poudre trop grosse alourdit les blancs montés — l'extra-fine s'incorpore par folding sans faire tomber la masse\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâte à choux amandes :\u003c\/strong\u003e la fine granulométrie s'intègre sans altérer la structure de la pâte lors du desséchage\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cdiv class=\"plv6-tip\"\u003e\n        \u003cstrong\u003eAstuce pro :\u003c\/strong\u003e même avec une poudre extra-fine, les pâtissiers macarons professionnels passent systématiquement la poudre + le sucre glace au robot puis au crible avant incorporation. Ce double tamisage élimine les dernières irrégularités et garantit des coques miroir.\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n    \u003csummary\u003eApplications — ce qu'on fait avec la poudre d'amandes extra-fine\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003ctable class=\"plv6-table\"\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eApplication\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDose indicative\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRôle de la poudre d'amandes\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMacarons (coques)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e125g poudre + 125g sucre glace pour 30 coques\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStructure, texture, goût — base de la masse TPT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFinanciers\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100g pour 12 financiers\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTexture moelleuse et humide, arôme amande grillée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCrème frangipane\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100g pour fond de tarte 22cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCorps et onctuosité de la garniture\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDacquoise\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e150g pour plaque 40x30cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStructure légère avec les blancs montés\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eJoconde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100g pour plaque 40x30cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBiscuit moelleux à rouler (bûches, charlottes)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStreusel croustillant\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50-80g dans le mélange sec\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCroquant et arôme pour topings d'entremets\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n    \u003csummary\u003eRecette de référence — macarons parisiens\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003cp\u003eLa technique des professionnels pour 30 coques régulières (15 macarons assemblés) :\u003c\/p\u003e\n      \u003col\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTPT :\u003c\/strong\u003e mixer 125g de poudre d'amandes + 125g de sucre glace 30 secondes au robot, puis tamiser deux fois. Réserver\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMeringue française :\u003c\/strong\u003e monter 100g de blancs d'œufs à température ambiante avec 50g de sucre semoule en ajoutant le sucre en 3 fois. Monter jusqu'au bec d'oiseau ferme\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMacaronage :\u003c\/strong\u003e incorporer le TPT dans la meringue en mouvements amples et décisifs. La masse doit être brillante et faire le ruban — tomber sans casser en soulevant la maryse. Environ 50-60 mouvements\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePochage :\u003c\/strong\u003e sur tapis silicone ou papier sulfurisé, pocher des disques de 3,5cm à la douille ronde lisse 8-10mm\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCroûtage :\u003c\/strong\u003e laisser croûter 30-45 minutes à l'air jusqu'à ce que la surface ne colle plus au doigt\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson :\u003c\/strong\u003e four ventilé préchauffé à 150°C — 12 à 14 minutes selon le four. La collerette se forme à 4-5 minutes\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ol\u003e\n      \u003cdiv class=\"plv6-tip\"\u003e\n        \u003cstrong\u003eLe secret de la coque lisse :\u003c\/strong\u003e la qualité de la poudre d'amandes (granulométrie uniforme, sans rancissement) est le premier facteur d'une coque miroir. La poudre Bedouin extra-fine permet de sauter l'étape de mixage si le lot est frais — mais le double tamisage reste recommandé.\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n    \u003csummary\u003eProduits complémentaires\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/products\/pistaches-decortiquees-1-kg\"\u003ePistaches décortiquées 1kg\u003c\/a\u003e — même univers fruits à coque, macarons pistache\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/products\/noix-de-pecan-1-kg\"\u003eNoix de Pécan 1kg\u003c\/a\u003e — pour streusel et financiers aux pécans\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/products\/inspiration-framboise-feves-250g\"\u003eInspiration Framboise Valrhona\u003c\/a\u003e — accord amande-framboise pour tartes et macarons\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/collections\/additifs-alimentaires\"\u003ePectines et texturants\u003c\/a\u003e — pour garnitures de tartes frangipane\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n    \u003csummary\u003eQuestions fréquentes\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il toujours tamiser la poudre d'amandes avant utilisation ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour les macarons, oui impérativement — même une poudre extra-fine peut avoir de légères agglomérations de stockage. Pour les financiers et frangipanes, le tamisage est recommandé mais moins critique car la cuisson fond les aspérités.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle différence entre poudre extra-fine et poudre standard ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa granulométrie extra-fine est passée à un crible plus serré lors du broyage — particules plus petites et uniformes. En pratique : coques de macarons plus lisses, intégration sans grumeaux dans les crèmes, texture plus légère dans les dacquoises. La poudre standard convient aux préparations moins exigeantes sur le rendu de surface.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment conserver la poudre d'amandes une fois ouverte ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBocal hermétique ou sachet refermé, endroit frais et sec à 10-12°C idéalement. Les graisses naturelles des amandes (52,5g\/100g) rancissent au contact de la chaleur et de la lumière. Consommer dans les 2-3 mois après ouverture pour préserver l'arôme.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on remplacer la poudre d'amandes par de la poudre de noisettes dans les financiers ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui — même ratio, légère différence de texture (noisette plus grasse) et d'arôme (plus torréfié). Les financiers noisette sont moins classiques mais très appréciés, notamment associés au chocolat noir ou au praliné.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"BEDOUIN","offers":[{"title":"500g","offer_id":39802791755818,"sku":"01225010","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":39802791788586,"sku":"ALMD001","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/poudre_d_amande_fine.png?v=1787586029"},{"product_id":"noix-de-coco-rapee-fine","title":"Noix de Coco Rapée Fine","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNoix de Coco Râpée Fine\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSublimez Vos Créations Pâtissières avec une Touche Tropicale!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription:\u003c\/strong\u003e Découvrez la saveur exotique et la texture délicate de notre Noix de Coco Râpée Naturelle. Parfait pour ajouter une touche tropicale à vos desserts et pâtisseries, ce produit est issu à 100% de noix de coco de première qualité. \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques du Produit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédient:\u003c\/strong\u003e 100% noix de coco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine Exotique:\u003c\/strong\u003e Provenant directement d'Indonésie, des Philippines ou de Sri-Lanka. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation:\u003c\/strong\u003e Après ouverture, à conserver dans un endroit frais et dans un récipient hermétiquement fermé. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAttention:\u003c\/strong\u003e Contient des fruits à coque. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptions de Quantité:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChoix Flexible:\u003c\/strong\u003e Disponible en 250g, 500g ou 1kg. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuestions \u0026amp; Réponses Fréquentes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ: Peut-on utiliser cette noix de coco râpée pour des recettes salées?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eR: Absolument! Bien qu'elle soit souvent utilisée en pâtisserie, sa saveur naturelle et sa texture s'intègrent également parfaitement dans des plats salés.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ: Est-ce que ce produit est bio?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eR: Notre noix de coco râpée est 100% naturelle, cependant, elle n'est pas certifiée bio.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ: Comment conserver la fraîcheur de la noix de coco après ouverture?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eR: Pour maintenir sa fraîcheur, il est recommandé de la stocker dans un contenant hermétique au réfrigérateur.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdéal Pour:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtisseries Maison:\u003c\/strong\u003e Ajoutez une saveur unique à vos gâteaux, cupcakes, ou barres de céréales. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDécorations:\u003c\/strong\u003e Parfaite pour garnir et décorer vos desserts préférés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eAvec notre Noix de Coco Râpée Fine, chaque bouchée vous transporte dans un paradis tropical. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmbarquez pour un voyage culinaire exotique dès aujourd'hui!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cspan itemprop=\"description\" class=\"PBLongTxt PBItemDesc\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"BEDOUIN","offers":[{"title":"250g","offer_id":39987091439658,"sku":"04101090","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":39987091341354,"sku":"04101010","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":39987091374122,"sku":"04101007","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/noix-de-coco-rapee-fine-bedouin-1.jpg?v=1772142091"},{"product_id":"amandes-blanchies-effilees","title":"Amandes Blanchies Effilées","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAmandes Blanchies Effilées : Le Choix Naturel\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDécouverte Gourmet :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSavourez la qualité supérieure avec nos Amandes Blanchies Effilées, parfaites pour enrichir vos pâtisseries et vos plats avec une touche saine et délicieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProvenance d'Exception :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChaque amande provient des terroirs renommés - des vergers ensoleillés de Californie , des champs étendus d'Australie , ou des contrées fertiles d'Espagne . La promesse d'un goût pur et d'une qualité irréprochable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eQualité et Conservation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédient :\u003c\/strong\u003e Amande à 100% \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur :\u003c\/strong\u003e calibré à 0,7\/0,9 mm pour une consistance parfaite à chaque bouchée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e contient des fruits à coque \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e Après ouverture, gardez-les dans un récipient hermétique et au frais pour maintenir leur croquant. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e100% Naturel :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChoisissez la voie de la naturalité avec ces amandes sans aucun additif. Pureté et excellence sont au rendez-vous pour tous les passionnés de bien-être et de gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCuisine et Pâtisserie :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIncorporez ces amandes effilées à vos recettes pour apporter une texture croquante et une saveur riche. Elles sont l'ingrédient secret pour une finition parfaite et un goût exquis.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e Embellissez vos créations culinaires avec nos Amandes Blanchies Effilées et explorez un monde de saveurs authentiques ! \u003c\/p\u003e","brand":"BEDOUIN","offers":[{"title":"250g","offer_id":39987126698026,"sku":"01209090","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":39987121651754,"sku":"01209010","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":39987121684522,"sku":"01209007","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/amandes-blanchies-effilees-bedouin-1.jpg?v=1772142093"},{"product_id":"amandes-blanchies-poudre-100-pur-fruit","title":"Amandes Blanchies Poudre 100% Pur Fruit","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAmandes Blanchies en Poudre 100% Pur Fruit : L'Excellence à l'État Pur\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProvenance de Qualité :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSélectionnées avec soin, nos amandes en poudre arrivent directement des terres réputées de Californie , d'Australie et d'Espagne . Chaque origine est gage d'un produit premium pour nos amateurs de finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePureté Garantie :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAppréciez la simplicité avec notre poudre d'amandes : 100% pur fruit. Juste des amandes blanchies, sans rien d'autre ajouté. La pureté à son apogée pour vos préparations culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eConservation Optimum :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eConservez la fraîcheur et le goût intense en stockant la poudre dans un contenant hermétique et au sec après ouverture. Une étape simple pour une saveur qui dure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe produit contient des fruits à coque, à noter pour les personnes ayant des sensibilités alimentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIdéal pour vos recettes :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQue ce soit pour des gâteaux moelleux, des macarons délicats ou un crumble croustillant, notre poudre d'amandes élève le goût de vos desserts et plats. Commandez maintenant et transformez chaque bouchée en un moment de délectation !\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eN'attendez plus pour enrichir vos créations de cette touche d'élégance gustative. Nos Amandes Blanchies en Poudre sont un incontournable pour les gourmets exigeants ! \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"BEDOUIN","offers":[{"title":"250g","offer_id":39988243333162,"sku":"01208090","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":39988243365930,"sku":"01208010","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":39988243398698,"sku":"01208006","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/amandes-blanchies-poudre-100percent-pur-fruit-bedouin-1.jpg?v=1772142095"},{"product_id":"noisettes-decortiquees-gros-fruits","title":"Noisettes Décortiquées","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNoisettes Décortiquées Gros Fruits 13\/15 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlongez dans l'Authenticité des Saveurs du Périgord avec Nos Noisettes de Calibre Exceptionnel!\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalibre Impressionnant:\u003c\/strong\u003e 13\/15, assurant une expérience gustative unique et satisfaisante. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQualité Supérieure et Saveur Distinctive:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePureté et Naturalité:\u003c\/strong\u003e 100% naturelles pour un plaisir sain et authentique. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiche en Nutriments:\u003c\/strong\u003e Un atout pour votre santé tout en ravissant vos papilles. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsages Multiples:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence Culinaire:\u003c\/strong\u003e Parfaites pour la pâtisserie, comme snack sain, ou à déguster nature. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoût Authentique:\u003c\/strong\u003e Laissez-vous séduire par leur saveur naturelle et riche. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de Conservation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaintien de la Fraîcheur:\u003c\/strong\u003e Conservez dans un lieu sec et dans un contenant hermétiquement fermé après ouverture. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAttention aux Allergies:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes:\u003c\/strong\u003e Contient des fruits à coque. Prudence recommandée pour les personnes allergiques. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDélectez-vous de la Nature:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExpérience Gustative Inégalée:\u003c\/strong\u003e Découvrez le goût unique des noisettes du Périgord. Commandez maintenant et savourez chaque bouchée croquante! \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuestions \u0026amp; Réponses Fréquentes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ: Les noisettes sont-elles bio?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eR: Bien que nos noisettes soient 100% naturelles, elles ne sont pas spécifiquement certifiées bio.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ: Comment puis-je utiliser ces noisettes en cuisine?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eR: Elles sont idéales pour ajouter une touche croquante à vos pâtisseries, salades, ou même pour en faire du beurre de noisettes maison.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaisissez l'Opportunité de Découvrir les Saveurs Uniques avec Nos Noisettes Décortiquées Gros Fruits!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Trésor de Goût à Chaque Croc!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"BEDOUIN","offers":[{"title":"250g","offer_id":39988278657066,"sku":"02110090","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":39988278689834,"sku":"02110010","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":39988278722602,"sku":"02110007","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/noisettes-decortiquees-bedouin-1.jpg?v=1772142097"},{"product_id":"noisettes-brutes-en-poudre","title":"Noisettes Brutes En Poudre","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePoudre de Noisettes Brutes : L'Essence de la Nature\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDécouverte Culinaire :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉveillez vos sens avec la poudre de noisettes brutes Bedouin, un trésor gastronomique directement issu des riches terres de Turquie , d'Azerbaïdjan ou de Géorgie .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e100% Naturel :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProfitez d'un ingrédient pur, sans additifs, pour enrichir vos gâteaux, desserts et plats avec une touche authentique et savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eQualité Supérieure :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChaque noisette est sélectionnée avec soin pour vous offrir une poudre au goût intense et à la texture fine, idéale pour toutes vos créations culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eConservation Fraîcheur :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour maintenir le goût et la fraîcheur, stockez la poudre dans un récipient hermétique loin de l'humidité après ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAttention aux personnes allergiques, ce produit est issu de fruits à coque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eContenu :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn paquet de poudre de noisettes brutes pour apporter une note de douceur et de caractère à vos recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez une pincée de nature avec notre Poudre de Noisettes Brutes Bedouin et découvrez l'impact magique de cet ingrédient simple sur vos préparations ! \u003c\/p\u003e","brand":"BEDOUIN","offers":[{"title":"250g","offer_id":39988314832938,"sku":"02108090","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":39988314865706,"sku":"02108010","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":39988314898474,"sku":"02108007","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/noisettes-brutes-en-poudre-bedouin-1.jpg?v=1772142100"},{"product_id":"noix-de-pecan","title":"Noix de Pecan - 500g","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNoix de Pécan 500g - Goût Authentique des USA\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDégustation Premium :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOffrez-vous le plaisir des vraies noix de pécan, importées directement des États-Unis. Naturelles et savoureuses, elles sont un atout pour vos créations culinaires ou à croquer telles quelles pour un snack sain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques Uniques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenu :\u003c\/strong\u003e Un généreux sachet de 500g de noix de pécan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProvenance :\u003c\/strong\u003e Sélectionnées avec soin aux USA pour une qualité supérieure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% Naturel :\u003c\/strong\u003e Sans ajout, pour savourer le goût pur des noix de pécan.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation Astucieuse :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePour maintenir leur croquant et leur saveur, placez-les dans un contenant hermétique et gardez-les au sec une fois ouvertes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAttention aux Allergènes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCes délicieuses noix sont des fruits à coque et peuvent être allergènes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eEmbellissez vos pâtisseries et apportez un twist gourmand à vos plats avec nos Noix de Pécan 100% naturelles. C'est l'ingrédient parfait pour un résultat croustillant et riche en saveurs ! \u003c\/p\u003e","brand":"BEDOUIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39988344553514,"sku":"02501010","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/noix-de-pecan-500g-bedouin-1.jpg?v=1772142102"},{"product_id":"pistaches-decortiquees","title":"Pistaches décortiquées - 500g","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePistaches Entières Décortiquées : Un Goût de Luxe Naturel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePlaisir Gourmet :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSuccombez au charme de nos pistaches entières décortiquées, un choix gastronomique pour ceux qui apprécient la qualité et l'authenticité, elles promettent un voyage gustatif inégalé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eQualité Premium :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChaque pistache est une invitation à découvrir une saveur pure et un croquant irrésistible, idéal pour vos créations en cuisine, vos pauses gourmandes ou vos moments conviviaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eConservation Parfaite :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour garder ces délices intacts, rangez-les dans un récipient hermétique au sec après les avoir dégustés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVeuillez noter que ce produit contient des fruits à coque et peut être allergène pour certains.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eContenu :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProfitez d'un généreux paquet de 500g pour satisfaire toutes vos envies culinaires et vos petites faims.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eSaisissez l'occasion de rehausser vos plats ou de vous régaler sainement avec nos Pistaches Entières Décortiquées, un petit luxe à savourer au quotidien ! \u003c\/p\u003e","brand":"BEDOUIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39988355858474,"sku":"10101010","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pistaches-decortiquees-1-kg-bedouin-1.jpg?v=1777685899"},{"product_id":"amandes-pelees-blanchies","title":"Amandes Pelées Blanchies","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmandes Entières Émondées | Qualité Premium\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenance de Qualité:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNos \u003cstrong\u003eamandes entières émondées\u003c\/strong\u003e proviennent des meilleures régions productrices : la Californie et l'Australie. Ces terres fertiles garantissent des amandes d'une saveur et d'une qualité inégalées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDes Amandes de Calibre Précis:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAvec un calibre de \u003cstrong\u003e30\/32 ou 27\/30\u003c\/strong\u003e, ces amandes sont d'une taille idéale pour toutes vos préparations culinaires et vos envies gourmandes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePureté Naturelle:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOptez pour la naturalité avec nos amandes. \u003cstrong\u003e100% naturelles\u003c\/strong\u003e, elles sont exemptes d'additifs ou de conservateurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de Conservation:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa fraîcheur de ces délicieuses amandes est primordiale. Pour en préserver le goût et les nutriments, conservez-les dans un endroit frais et utilisez un contenant hermétiquement fermé après ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation Polyvalente:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCes \u003cstrong\u003eamandes blanchies\u003c\/strong\u003e se prêtent à une multitude d'utilisations. Incorporez-les dans vos pâtisseries, sauces, ou utilisez-les pour embellir vos gâteaux et chocolats. Leur saveur délicate apporte une touche raffinée à chaque plat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne Note Importante sur les Allergies:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCes amandes entières sont des \u003cstrong\u003efruits à coque\u003c\/strong\u003e. Il convient donc d'être vigilant en cas d'allergies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlongez Dans une Expérience Alimentaire Délicieuse:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDonnez à vos plats et desserts une élévation gourmande avec ces amandes entières émondées de qualité supérieure. Commandez dès maintenant et dégustez la perfection à chaque bouchée!\u003c\/p\u003e","brand":"BEDOUIN","offers":[{"title":"250g","offer_id":40047956590634,"sku":"01204090","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":40047956623402,"sku":"01204010","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":40047956656170,"sku":"01204006","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/amandes-pelees-blanchies-bedouin-1.png?v=1772142256"},{"product_id":"amandes-entieres-decortiquees","title":"Amandes Entières Décortiquées","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmandes Entières Décortiquées\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eÉpaisseur \/ Calibre\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e30\/32\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e27\/30\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCalifornie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAustralie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e: Après ouverture, il est recommandé de conserver les amandes dans un endroit frais. Utilisez un récipient hermétiquement fermé pour garantir leur fraîcheur et leur croquant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e: Contient des fruits à coque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNaturel\u003c\/strong\u003e: Ces amandes sont 100% naturelles, sans ajout d'ingrédients artificiels ou de conservateurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRecette rapide - Yaourt aux amandes et framboises\u003c\/strong\u003e: Pour un encas sain et gourmand, essayez cette simple recette:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003ePrenez 100g de fromage blanc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjoutez quelques amandes et framboises fraîches.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaupoudrez d'une cuillère à café de sucre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArrosez le tout de miel pour une touche sucrée supplémentaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMélangez bien et savourez ce délice!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eLes amandes sont non seulement délicieuses, mais elles sont également riches en nutriments et peuvent être incorporées dans diverses recettes, du petit déjeuner aux plats principaux et aux desserts. Elles sont parfaites pour ajouter une touche croquante à vos plats! \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"BEDOUIN","offers":[{"title":"250g","offer_id":40048014721066,"sku":"01104090","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":40048014753834,"sku":"01104010","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":40048014786602,"sku":"01104007","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/amandes-entieres-decortiquees-bedouin-1.png?v=1772142259"},{"product_id":"pate-de-pistache-150g","title":"Pâte de Pistache 150g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePâte concentrée d'arôme pistache 150g\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez une pâte d'arôme pistache de haute qualité, parfaitement lisse et riche, idéale pour ajouter une touche gourmande de pistache à vos préparations culinaires. Des gâteaux aux glaces, en passant par les crèmes, nougats, pralinés et bien d'autres, cette pâte de pistache est votre alliée pour sublimer vos créations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques Principales\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eQualité Premium\u003c\/strong\u003e : Une composition majoritairement de pistache à 99,97% pour une saveur inégalée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePolyvalence en Cuisine\u003c\/strong\u003e : Un must pour vos desserts mais aussi pour diverses préparations culinaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eConseil d'Utilisation\u003c\/strong\u003e : Une stratification naturelle est possible. Il est donc recommandé de bien mélanger avant chaque utilisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : La quantité suggérée est de 80-100g de pâte par litre (pour pâtes, crèmes, mousses, etc.).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQualité des Ingrédients\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003e100% Naturel\u003c\/strong\u003e : Exclusivement constituée des meilleures pistaches et d'ingrédients de premier choix.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes Potentiels\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Contient potentiellement des traces de lait, œufs, soja et d'autres fruits à coque.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformation Nutritionnelle (pour 100g)\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eÉnergie\u003c\/strong\u003e : 2766kJ \/ 669kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMatières grasses\u003c\/strong\u003e : 61 g\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDont saturées : 7.5g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eGlucides\u003c\/strong\u003e : 9.6 g\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 9.6g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eProtéines\u003c\/strong\u003e : 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSel\u003c\/strong\u003e : 0g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenance\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Pot de 150g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAvec cette pâte concentrée d'arôme pistache, plongez dans un univers de saveurs intenses et authentiques pour des préparations réussies et délicieuses.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40408490115114,"sku":"99.525.03.0001","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pate-de-pistache-150g-silikomart-1.jpg?v=1772143471"},{"product_id":"noisettes-grillees-hachees-2-4-mm-1kg","title":"Noisettes Grillées Hachées - 2\/4 mm - 1Kg","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNoisettes Grillées Hachées 1kg | Une Saveur Authentique et Croquante\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSublimez Vos Recettes avec Nos Noisettes Grillées Hachées, Parfaites pour Tout Type de Plat!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription:\u003c\/strong\u003e Savourez la qualité exceptionnelle de nos Noisettes Grillées Hachées, de calibre 2\/4mm. Parfaites pour apporter une texture croquante et un goût délicieux à vos plats, ces noisettes naturelles sont sélectionnées, torréfiées et hachées avec soin pour garantir une saveur supérieure. \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations Botaniques:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspèce:\u003c\/strong\u003e Corylus avellana, de la famille des Betulacées. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenance Authentique:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine de Qualité:\u003c\/strong\u003e Récoltées dans les terres riches de Turquie ou de Géorgie, assurant une saveur authentique. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de Conservation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGardez-les Fraîches:\u003c\/strong\u003e Pour maintenir leur croquant, stockez-les dans un lieu frais et dans un récipient hermétique après ouverture. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAttention aux Allergènes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes:\u003c\/strong\u003e Contient des fruits à coque. Non recommandé pour les personnes allergiques. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat Généreux:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaille Idéale:\u003c\/strong\u003e Disponible en sac d'1kg, répondant à toutes vos exigences culinaires. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsages Culinaires:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn Pâtisserie:\u003c\/strong\u003e Parfaites pour préparer nougatines, pralinés ou décorer vos pâtisseries.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn Cuisine Salée:\u003c\/strong\u003e Excellentes pour une panure savoureuse ou comme garniture croquante sur salades et soupes. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeurs Nutritionnelles (pour 100g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉnergie:\u003c\/strong\u003e 2810kJ \/ 680kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGraisses:\u003c\/strong\u003e 63g (dont 4,5g d'AG saturés)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlucides:\u003c\/strong\u003e 7g (dont 4,3g de sucres)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtéines:\u003c\/strong\u003e 16g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSel:\u003c\/strong\u003e 0,04g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuestions \u0026amp; Réponses Fréquentes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ: Les noisettes grillées hachées sont-elles adaptées pour un régime végan?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eR: Oui, absolument. Nos noisettes sont 100% végétales et conviennent parfaitement aux régimes végans.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ: Puis-je utiliser ces noisettes pour des recettes sans gluten?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eR: Oui, nos noisettes ne contiennent pas de gluten. Elles sont idéales pour les personnes suivant un régime sans gluten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaites de Chaque Plat un Moment de Pur Délice avec Nos Noisettes Grillées Hachées!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Ingrédient Clé pour Vos Créations Gourmandes!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"BEDOUIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47045001511251,"sku":"02105007","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/noisettes-grillees-hachees-24-mm-1kg-bedouin-1.jpg?v=1772147342"},{"product_id":"noisettes-blanchies-entieres-levant-1kg","title":"Noisettes Blanchies Entières Levant - 1Kg","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNoisettes Blanchies Levant 1kg | Une Saveur Subtile et Polyvalente\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription:\u003c\/strong\u003e Les Noisettes Blanchies Levant, de calibre 12\/14mm, sont de véritables trésors de la nature. Blanchies à la perfection, elles offrent une saveur délicate et une texture croquante, rendant cet ingrédient extrêmement polyvalent et apprécié dans diverses préparations culinaires. \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations Botaniques:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspèce:\u003c\/strong\u003e Corylus avellana, de la famille des Betulacées. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine Certifiée:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProvenance de Qualité:\u003c\/strong\u003e Nos noisettes proviennent des sols fertiles de Turquie ou de Géorgie, selon les arrivages, assurant une qualité et une saveur authentiques. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de Conservation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFraîcheur Prolongée:\u003c\/strong\u003e Pour préserver leur fraîcheur, conservez-les dans un lieu frais et dans un récipient hermétique après ouverture. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChoix de Format:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGénéreux:\u003c\/strong\u003e Sac de 1kg, idéal pour les gourmets et les passionnés de cuisine. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsages Culinaires:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncas Nutritif:\u003c\/strong\u003e Excellentes à consommer seules pour un snack sain.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtisserie:\u003c\/strong\u003e Parfaites avec le chocolat pour des desserts comme les entremets, mousses, pâtes à tartiner, ou gâteaux moelleux. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisine Salée:\u003c\/strong\u003e Ajoutez une touche croquante et savoureuse à vos tartes et autres plats avec des noisettes concassées. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeurs Nutritionnelles (pour 100g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉnergie:\u003c\/strong\u003e 2810kJ \/ 680kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGraisses:\u003c\/strong\u003e 63g (dont 4,5g d'AG saturés)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlucides:\u003c\/strong\u003e 7g (dont 4,3g de sucres)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtéines:\u003c\/strong\u003e 16g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSel:\u003c\/strong\u003e 0,04g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eProfitez des bienfaits et du goût unique des Noisettes Blanchies Levant pour enrichir vos créations culinaires. Un ingrédient indispensable pour les amateurs de saveurs naturelles et raffinées. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez la richesse de la noisette dans chaque bouchée!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"BEDOUIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47045025825107,"sku":"02201007","price":25.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/noisettes-blanchies-entieres-levant-1kg-bedouin-1.jpg?v=1772147344"},{"product_id":"amandes-blanchies-hachees-1kg","title":"Amandes Blanchies Hachées - 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmandes Blanchies Hachées | Le Goût Naturel Par Excellence pour Vos Créations\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez la Richesse et la Finesse des Amandes Blanchies Hachées de Haute Qualité pour Enrichir Vos Préparations.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations Botaniques:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariété Premium:\u003c\/strong\u003e Issues du Prunus dulcis, appartenant à la noble famille des Rosacées. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine Certifiée:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProvenance de Qualité:\u003c\/strong\u003e Importées de Californie, Australie ou Espagne, l'origine varie pour garantir une qualité exceptionnelle à chaque arrivage. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de Conservation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFraîcheur Garantie:\u003c\/strong\u003e Conservez dans un lieu frais et sec. Après ouverture, transférez dans un contenant hermétique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChoix de Format:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat Généreux:\u003c\/strong\u003e Disponible en sac de 1kg, répondant à tous vos besoins culinaires. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsages Culinaires:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence Exceptionnelle:\u003c\/strong\u003e Idéales pour la nougatine, pâtisseries, gâteaux, toppings pour desserts glacés et salades de fruits. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaveur et Texture:\u003c\/strong\u003e Savoureuses et croquantes, parfaites pour la boulangerie et la pâtisserie professionnelle. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeurs Nutritionnelles (pour 100g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉnergie:\u003c\/strong\u003e 2610kJ \/ 631kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGraisses:\u003c\/strong\u003e 53g (dont 4g d'AG saturés)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlucides:\u003c\/strong\u003e 8,8g (dont 4,6g de sucres)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtéines:\u003c\/strong\u003e 26g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSel:\u003c\/strong\u003e 0,05g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuestions \u0026amp; Réponses Fréquentes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ: Les amandes blanchies hachées sont-elles adaptées pour les régimes spéciaux?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eR: Oui, elles sont parfaites pour divers régimes alimentaires, mais vérifiez toujours les spécificités de votre régime. Elles sont naturelles, riches en protéines et en bonnes graisses.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ: Puis-je utiliser ces amandes pour des plats salés?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eR: Absolument! Leur goût délicat et leur texture croquante les rendent idéales aussi bien pour les recettes sucrées que salées.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSavourez la Qualité Exceptionnelle de Nos Amandes Blanchies Hachées pour Donner Vie à Toutes Vos Idées Culinaires!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Ingrédient Essentiel pour les Créations Gourmandes et Saines!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"BEDOUIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47045049024851,"sku":"01206007","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/amandes-blanchies-hachees-1-kg-bedouin-1.jpg?v=1772147346"},{"product_id":"pistaches-decortiquee-en-poudre","title":"Poudre de Pistache","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003ePoudre de Pistaches Décortiquées\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eL'excellence de la pistache pour vos créations gourmandes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eNotre poudre de pistaches décortiquées est un ingrédient d'exception sélectionné pour sa finesse et sa richesse aromatique. Obtenue à partir de pistaches rigoureusement triées, elle apporte une texture onctueuse et une saveur authentique à toutes vos préparations culinaires, qu'elles soient sucrées ou salées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eInformations Produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNom Botanique :\u003c\/b\u003e Pistacia vera (famille des Anacardiacées).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e États-Unis (variable selon les arrivages pour garantir la meilleure qualité).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormats disponibles :\u003c\/b\u003e * \u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"24\"\u003e250g :\u003c\/b\u003e Format idéal pour un usage ponctuel ou des essais culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9,2,1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e500g :\u003c\/b\u003e Format économique pour les passionnés de pâtisserie et les grands projets.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllergènes :\u003c\/b\u003e Ce produit contient des fruits à coque. Il est strictement déconseillé aux personnes allergiques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eConseils d'Utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eLa poudre de pistache est un indispensable du laboratoire de pâtisserie qui permet une multitude d'applications :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEn Pâtisserie :\u003c\/b\u003e Elle est la base incontournable pour la réalisation de macarons, de financiers, de cakes ou de biscuits dacquois. Elle s'intègre parfaitement dans vos crèmes d'amande-pistache pour les tartes aux fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEn Cuisine :\u003c\/b\u003e Utilisez-la pour apporter une note croquante et boisée à vos cakes salés, ou pour réaliser des panures originales pour vos viandes blanches et poissons.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAssociations Gustatives :\u003c\/b\u003e La pistache s'associe merveilleusement avec la framboise, l'abricot ou le chocolat blanc pour des contrastes de saveurs équilibrés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003eIdées Créatives\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGarnitures et Crèmes :\u003c\/b\u003e Incorporez la poudre dans vos bases de crèmes glacées, vos ganaches montées ou vos crèmes pâtissières pour un rendu gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFinition et Décoration :\u003c\/b\u003e Saupoudrez légèrement vos desserts juste avant le service pour ajouter une touche de couleur naturelle et d'élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePetit-Déjeuner Énergie :\u003c\/b\u003e Ajoutez une cuillère à vos yaourts, céréales ou bols de smoothie pour enrichir vos matinées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"15\"\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003ePour préserver l'intensité des arômes et éviter le rancissement des huiles naturelles, il est impératif de conserver cette poudre dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Utilisez un récipient hermétiquement fermé après chaque ouverture.\u003c\/p\u003e","brand":"BEDOUIN","offers":[{"title":"250g","offer_id":47325598515539,"sku":"10108090","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":47325598548307,"sku":"10108010","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/poudre-de-pistache-bedouin-1.jpg?v=1772148728"},{"product_id":"noix-de-cajou-entieres","title":"Noix de Cajou Entières","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoix de Cajou Décortiquées et Blanchies\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfitez de la Qualité Supérieure de Nos Noix de Cajou pour Enrichir Vos Recettes!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations Produit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDestination Culinaire:\u003c\/strong\u003e Parfaites pour une utilisation en cuisine, nos noix de cajou décortiquées et blanchies sont un choix excellent pour les chefs et les gourmands. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalibre:\u003c\/strong\u003e W320 (660-706 noix\/kg), un calibre idéal pour une consommation et utilisation pratique. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNom Botanique:\u003c\/strong\u003e Anacardium occidentale, de la famille des Anacardiacées. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine Exotique:\u003c\/strong\u003e Importées directement du Vietnam, garantissant un goût authentique. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation et Fraîcheur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStockage Optimisé:\u003c\/strong\u003e Conservez les noix de cajou dans un endroit frais et dans un récipient hermétiquement fermé après ouverture pour maintenir leur fraîcheur. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAttention aux Allergènes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes:\u003c\/strong\u003e Contient des fruits à coque. À éviter en cas d'allergies connues. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormats Disponibles:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChoix Pratique:\u003c\/strong\u003e Proposées en formats de 1kg ou 500g, selon vos besoins. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils d'Utilisation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApéritif Savoureux:\u003c\/strong\u003e Délicieuses en apéritif, grillées avec du sel ou des épices. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisine Créative:\u003c\/strong\u003e Excellentes dans les plats salés comme le pad thaï, le poulet, le tajine ou comme ajout croquant dans votre granola matinal. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuestions \u0026amp; Réponses Fréquentes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ: Peut-on utiliser ces noix de cajou pour des recettes véganes?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eR: Absolument! Elles sont parfaites pour des recettes véganes, ajoutant protéines et croquant à vos plats.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ: Ces noix de cajou sont-elles non salées et non grillées?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eR: Oui, nos noix de cajou sont naturelles, sans sel ajouté ni pré-grillage, vous laissant la liberté de les préparer à votre guise.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAjoutez une Note de Raffinement à Vos Plats avec Nos Noix de Cajou Décortiquées et Blanchies!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Ingrédient Essentiel pour une Cuisine Savoureuse et Saine!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"PBLongTxt PBItemDesc\" itemprop=\"description\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"BEDOUIN","offers":[{"title":"500g","offer_id":47478667968851,"sku":"02401010","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":47478668001619,"sku":"02401007","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/noix-de-cajou-entieres-bedouin-1.jpg?v=1772149475"},{"product_id":"sesame-caramelise-600g","title":"Sésame Caramélisé 600g","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:18px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n.vh-list{margin:0;padding-left:20px}\n.vh-list li{margin:7px 0;padding-left:4px}\n.vh-list li::marker{color:#d7b36a;font-weight:700}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:32%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eSOSA - FRUIT SEC CARAMÉLISÉ\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eSésame Caramélisé - 600 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eGraines de sésame enrobées d'une fine couche de caramel doré au miel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eLe sésame caramélisé Sosa est composé de graines de sésame enrobées individuellement d'une fine couche de caramel doré à base de sucre, de miel et d'acide citrique. Le résultat offre un croquant net et une signature sucrée-grillée, prêt à l'emploi sans préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e600 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003esachet\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003ePrêt à l'emploi\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eUsage\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003esans préparation\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eDoré uniforme\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eCouleur\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003ecaramel fin\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eUtilisations recommandées\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eFinition de tartes, entremets, financiers et cookies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusion dans tablettes, mendiants et ganaches texturées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDécor croquant sur crémeux, mousses et glaces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoke bowls, salades et plats de cuisine asiatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eYaourts, porridges et fromages blancs au petit-déjeuner\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e incorporez-le au dernier moment dans les préparations humides (mousses, crèmes, sauces) pour préserver le croquant. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, sachet bien refermé ou transvasé dans un bocal hermétique.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngrédients\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSésame, sucre, miel, acidifiant : acide citrique (E330)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContient des graines de sésame. Peut contenir des traces de soja, œufs, arachides, lait, fruits à coque, céleri, moutarde et sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTexture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGraines croquantes, fine pellicule de caramel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEndroit frais et sec, à l'abri de la lumière, emballage bien refermé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConditionnement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSachet de 600 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eQuelle différence avec le sésame noir caramélisé Sosa ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLe sésame noir apporte une couleur sombre et une note plus torréfiée ; ce sésame classique offre un profil plus doré et sucré-grillé, avec une pointe d'acidité du miel et de l'acide citrique.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePeut-on l'utiliser dans une recette salée ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, il se prête aux poke bowls, salades et plats sautés de cuisine asiatique pour un contraste sucré-croquant.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eComment éviter qu'il ramollisse ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eAjoutez-le au tout dernier moment sur les préparations humides, et conservez le sachet bien refermé à l'abri de l'humidité.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrir tous les \u003ca href=\"\/collections\/fruits-secs-eclats-et-poudre\"\u003efruits secs, éclats et poudres\u003c\/a\u003e, les \u003ca href=\"\/collections\/decors-comestibles\"\u003edécors comestibles\u003c\/a\u003e et la \u003ca href=\"\/collections\/sosa\"\u003egamme Sosa Ingredients\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47786723344723,"sku":"39020","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sesame-caramelise-600g-sosa-1.jpg?v=1772150493"},{"product_id":"cacahuetes-caramelisees-600g","title":"Cacahuètes Caramélisées 600g","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid 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14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:32%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour 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Un enrobage à chaud leur confère une coque de caramel fine, brillante et croquante, sans masquer le goût de la cacahuète. Prêtes à l'emploi, sans préparation préalable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e600 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003esachet\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eNicaragua\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eOrigine cacahuètes\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003ePrêt à l'emploi\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eUsage\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003esans préparation\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eUtilisations recommandées\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eDécor d'entremets sur glaçage miroir ou velours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusions dans mousses, ganaches montées et crémeux praliné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTopping de glaces et desserts à l'assiette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCroustillants praliné concassés en feuillantine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChocolats fourrés et mendiants\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e conservez-les dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité, sachet bien refermé après chaque usage. Évitez les chocs thermiques (froid puis ambiant) qui provoquent de la condensation et ramollissent la coque.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngrédients\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCacahuète (Nicaragua), sucre, huile d'olive, glucose\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContient des arachides. Peut contenir des traces d'œufs, soja, lait, fruits à coque, sésame, dioxyde de soufre et sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTexture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCoque fine et croquante, intérieur tendre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEndroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConditionnement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSachet de 600 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eCes cacahuètes sont-elles déjà salées ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNon, la composition ne comporte pas de sel : seul le caramel sucre-huile d'olive-glucose enrobe la cacahuète.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePeut-on les concasser pour un croustillant praliné ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, concassées grossièrement, elles apportent du croquant à une feuillantine ou un croustillant praliné.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuelle différence avec les noix de pécan caramélisées Sosa ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLe profil de goût change avec le fruit sec utilisé ; la recette d'enrobage (sucre, huile d'olive, glucose) reste similaire pour un croquant comparable.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrir tous les \u003ca href=\"\/collections\/fruits-secs-eclats-et-poudre\"\u003efruits secs, éclats et poudres\u003c\/a\u003e, les \u003ca href=\"\/collections\/decors-comestibles\"\u003edécors comestibles\u003c\/a\u003e et la \u003ca href=\"\/collections\/sosa\"\u003egamme Sosa Ingredients\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47786751787347,"sku":"50732","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cacahuete.png?v=1787912348"},{"product_id":"noix-de-pecan-caramelisees-600g","title":"Noix de Pécan Caramélisées 600g","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:18px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n.vh-list{margin:0;padding-left:20px}\n.vh-list li{margin:7px 0;padding-left:4px}\n.vh-list li::marker{color:#d7b36a;font-weight:700}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:32%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eSOSA - FRUIT SEC CARAMÉLISÉ\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eNoix de Pécan Caramélisées - 600 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eNoix de pécan enrobées de caramel, recette simple sans autre additif.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eLes noix de pécan caramélisées Sosa combinent la noix de pécan et le sucre dans une recette simple, sans autre ingrédient ajouté. Le résultat offre une coque de caramel croquante qui laisse s'exprimer pleinement le goût naturel de la noix de pécan.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e600 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003esachet\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e2 ingrédients\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eComposition\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003enoix de pécan, sucre\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003ePrêt à l'emploi\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eUsage\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003esans préparation\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eUtilisations recommandées\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eDécor d'entremets et de tartes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusions dans mousses, crémeux et ganaches praliné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTopping de glaces et desserts à l'assiette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCookies, brownies et cakes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMignardises et accompagnement de café\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e conservez-les entre 15 et 20 °C, dans un endroit sec et à l'abri de la lumière, emballage d'origine bien fermé, pour préserver leur fraîcheur et leur croquant.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngrédients\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNoix de pécan, sucre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContient des fruits à coque (noix de pécan). Peut contenir des traces d'œufs, arachides, soja, lait, graines de sésame, dioxyde de soufre et sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTexture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCoque de caramel croquante\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEntre 15 et 20 °C, endroit sec, à l'abri de la lumière\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConditionnement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSachet de 600 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003ePourquoi une composition aussi courte ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLa recette se limite à la noix de pécan et au sucre, pour laisser dominer le goût du fruit sec sans arôme ni additif supplémentaire.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePeut-on les utiliser dans un brownie ou un cookie ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, entières ou concassées, elles apportent croquant et goût caramélisé à la pâte avant ou après cuisson selon le résultat recherché.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eComment les associer à un chocolat de couverture ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eElles se marient bien avec un chocolat au lait ou noir peu amer, en mendiants ou en inclusion dans une tablette.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrir tous les \u003ca href=\"\/collections\/fruits-secs-eclats-et-poudre\"\u003efruits secs, éclats et poudres\u003c\/a\u003e, les \u003ca href=\"\/collections\/decors-comestibles\"\u003edécors comestibles\u003c\/a\u003e et la \u003ca href=\"\/collections\/sosa\"\u003egamme Sosa Ingredients\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47788910838099,"sku":"38861","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/noix-de-pecan-caramelisees-600g-sosa-1.jpg?v=1772150501"},{"product_id":"noisettes-caramelisees-600g","title":"Noisettes Caramélisées 600g","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid 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class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eSOSA - FRUIT SEC CARAMÉLISÉ\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eNoisettes Caramélisées - 600 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eNoisettes grillées enrobées d'un caramel au miel, pointe d'acidité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eLes noisettes caramélisées Sosa associent des noisettes grillées à un caramel au miel relevé d'une pointe d'acide citrique. Cette recette au miel offre un équilibre gustatif différent d'un caramel au sucre pur, avec une coque fine et croquante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e600 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003esachet\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eMiel\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eCaramel\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eavec pointe d'acidité\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003ePrêt à l'emploi\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eUsage\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003esans préparation\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eUtilisations recommandées\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eDécor de tartes, entremets et financiers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusions dans ganaches montées et crémeux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTopping de glaces et desserts à l'assiette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGranolas et mueslis maison\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMignardises et accompagnement de café\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e conservez-les entre 15 et 25 °C, dans un lieu sec et à l'ombre, emballage d'origine bien fermé, pour préserver fraîcheur et croquant.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngrédients\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNoisettes grillées, sucre, miel, acidifiant : acide citrique (E330)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContient des fruits à coque (noisette). Peut contenir des traces d'œufs, arachides, soja, lait, graines de sésame, dioxyde de soufre et sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTexture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCoque fine et croquante, cœur grillé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEntre 15 et 25 °C, lieu sec, à l'ombre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConditionnement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSachet de 600 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eQuelle différence avec les noisettes cantonaises caramélisées Sosa ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eCette version utilise un caramel au miel avec une pointe d'acide citrique, quand la méthode cantonaise mise sur un enrobage à chaud plus sec : deux textures et profils de goût distincts.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eLe miel domine-t-il le goût de la noisette ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNon, il reste en fond, équilibré par l'acidité de l'acide citrique, sans masquer le goût grillé de la noisette.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePeuvent-elles remplacer un praliné en décor ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, entières pour un décor croquant, ou concassées pour une touche plus discrète sur un entremets.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrir tous les \u003ca href=\"\/collections\/fruits-secs-eclats-et-poudre\"\u003efruits secs, éclats et poudres\u003c\/a\u003e, les \u003ca href=\"\/collections\/decors-comestibles\"\u003edécors comestibles\u003c\/a\u003e et la \u003ca href=\"\/collections\/sosa\"\u003egamme Sosa Ingredients\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47788953764179,"sku":"38483","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/noisettes_caramelisees.png?v=1787904334"},{"product_id":"noix-de-macadamia-caramelisees-600g","title":"Noix de Macadamia Cantonaises 600g","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid 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class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eSOSA - FRUIT SEC CARAMÉLISÉ\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eNoix de Macadamia Cantonaises - 600 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eNoix de macadamia enrobées de caramel selon la méthode cantonaise.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eLes noix de macadamia cantonaises Sosa sont enrobées d'une fine coque de caramel selon la méthode de caramélisation cantonaise (enrobage à chaud), qui laisse s'exprimer le goût rond et beurré de la macadamia sous un croquant net.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e600 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv 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l'assiette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChocolats fourrés et mendiants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMignardises et accompagnement de café\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e conservez-les dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité, sachet bien refermé après usage. Composition à confirmer auprès du fournisseur avant réédition de l'étiquette produit (voir remarque de suivi).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngrédients\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNoix de macadamia, sucre (à confirmer précisément auprès du fournisseur Sosa)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContient des fruits à coque (noix de macadamia). Peut contenir des traces d'œufs, arachides, soja, lait, graines de sésame, dioxyde de soufre et sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTexture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCoque fine et croquante\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEndroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConditionnement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSachet de 600 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eQuelle différence avec les autres fruits secs cantonais Sosa ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLa méthode d'enrobage à chaud est la même ; seul le fruit sec change, ici la noix de macadamia, pour un profil plus rond et beurré.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePeut-on les utiliser en dragéification maison ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, un trempage rapide dans du chocolat tempéré permet de créer une dragée maison à partir de ces noix caramélisées.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eComment les conserver après ouverture ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eRefermez bien le sachet ou transvasez dans un bocal hermétique, au sec et à l'abri de la lumière, pour préserver le croquant.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrir tous les \u003ca href=\"\/collections\/fruits-secs-eclats-et-poudre\"\u003efruits secs, éclats et poudres\u003c\/a\u003e, les \u003ca href=\"\/collections\/decors-comestibles\"\u003edécors comestibles\u003c\/a\u003e et la \u003ca href=\"\/collections\/sosa\"\u003egamme Sosa Ingredients\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47788978667859,"sku":"50728","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/noisettes_cantonaises.png?v=1787904334"},{"product_id":"pistaches-hachees-de-sicile-100g","title":"Pistaches Hachées de Sicile - 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePistaches hachées en grains de Sicile - 100 grammes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l'authenticité et la saveur incomparable des pistaches hachées en grains de Sicile Pariani, un véritable délice pour les amateurs de fruits secs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement:\u003c\/strong\u003e Sachet de 100g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGranulométrie calibrée:\u003c\/strong\u003e 2-4mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoût:\u003c\/strong\u003e Profond, sucré et salé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e% de Fruits secs:\u003c\/strong\u003e 100.00%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType de fruits secs:\u003c\/strong\u003e Pistache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGraisses mono-insaturées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitamines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsence d'additifs et de conservateurs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsage recommandé:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMétiers associés:\u003c\/strong\u003e Epicerie fine, Pâtissier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemps forts\/Saisonnalité:\u003c\/strong\u003e Intemporel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉnergie:\u003c\/strong\u003e 630 kcal \/ 2605 kJ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFibres alimentaires:\u003c\/strong\u003e 10.60g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtéines:\u003c\/strong\u003e 18.00g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLipides saturés:\u003c\/strong\u003e 5.60g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSel:\u003c\/strong\u003e 0.00g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlucides sucres:\u003c\/strong\u003e 4.50g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlucides totaux:\u003c\/strong\u003e 8.10g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLipides totaux:\u003c\/strong\u003e 56.00g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes:\u003c\/strong\u003e Amande, noisette, noix, noix de pécan, noix de macadamia, noix de cajou, sésame, soja, lait\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients:\u003c\/strong\u003e 100 % pistaches de Sicile\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSavourez le goût authentique de la Sicile avec les pistaches hachées en grains de Pariani. Un ingrédient de choix pour sublimer vos créations culinaires et régaler vos clients les plus exigeants !\u003c\/p\u003e","brand":"PARIANI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48793150849363,"sku":"43521","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pistaches-hachees-de-sicile-100g-pariani-1.jpg?v=1772151353"},{"product_id":"noisettes-hachees-piemonte-igp-100g","title":"Noisettes Hachées Piemonte IGP - 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoisettes hachées en grains \"Nocciola Piemonte IGP\" - 100 gr\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l'excellence des noisettes hachées en grains \"Nocciola Piemonte IGP\" de Pariani, un véritable trésor gustatif pour vos créations culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement:\u003c\/strong\u003e Sachet de 100g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariété:\u003c\/strong\u003e \"Tonda Gentile Trilobata\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGranulométrie calibrée:\u003c\/strong\u003e 2-4mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertification:\u003c\/strong\u003e IGP Piémont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTorréfaction soignée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoût:\u003c\/strong\u003e Intense et profond\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e% de Fruits secs:\u003c\/strong\u003e 100.00%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType de fruits secs:\u003c\/strong\u003e Noisette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMétiers associés:\u003c\/strong\u003e Epicerie fine, Pâtissier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemps forts\/Saisonnalité:\u003c\/strong\u003e Intemporel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉnergie:\u003c\/strong\u003e 689 kcal \/ 2843 kJ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFibres alimentaires:\u003c\/strong\u003e 8.80g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtéines:\u003c\/strong\u003e 14.80g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLipides saturés:\u003c\/strong\u003e 4.50g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSel:\u003c\/strong\u003e 0.03g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlucides sucres:\u003c\/strong\u003e 4.00g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlucides totaux:\u003c\/strong\u003e 6.60g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLipides totaux:\u003c\/strong\u003e 65.10g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes:\u003c\/strong\u003e Igp, Amande, pistache, noix, noix de pécan, noix de macadamia, noix de cajou, sésame, soja, lait\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients:\u003c\/strong\u003e 100 % noisettes « Nocciola Piemonte IGP »\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOffrez à vos clients le goût authentique des noisettes \"Nocciola Piemonte IGP\" avec Pariani. Une touche de qualité qui fera la différence dans toutes vos préparations culinaires ! \u003c\/p\u003e","brand":"PARIANI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48793164415315,"sku":"43520","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/noisettes-hachees-piemonte-igp-100g-pariani-1.jpg?v=1772151365"},{"product_id":"amandes-blanchies-de-sicile-100g","title":"Amandes Blanchies de Sicile - 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmandes entières blanchies de Sicile \"Tuono\" - 100 grammes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuccombez à l'exquisité des amandes entières blanchies de Sicile \"Tuono\" de Pariani, une véritable invitation à la gourmandise et à la découverte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement:\u003c\/strong\u003e Sachet de 100g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariété:\u003c\/strong\u003e \"Tuono\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMode de pelage:\u003c\/strong\u003e Par ébullition\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoût:\u003c\/strong\u003e Doux et amer à la fois, offrant une saveur complexe unique par rapport aux autres cultivars d'amandes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e% de Fruits secs:\u003c\/strong\u003e 100.00%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType de fruits secs:\u003c\/strong\u003e Amande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMétiers associés:\u003c\/strong\u003e Epicerie fine, Pâtissier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemps forts\/Saisonnalité:\u003c\/strong\u003e Intemporel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoigneusement sélectionnées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProjet de chaîne d'approvisionnement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiches en graisses saines, en antioxydants, en vitamines et en minéraux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉnergie:\u003c\/strong\u003e 590 kcal \/ 2467 kJ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFibres alimentaires:\u003c\/strong\u003e 9.90g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtéines:\u003c\/strong\u003e 21.40g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLipides saturés:\u003c\/strong\u003e 3.90g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSel:\u003c\/strong\u003e 0.00g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlucides sucres:\u003c\/strong\u003e 4.60g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlucides totaux:\u003c\/strong\u003e 8.80g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLipides totaux:\u003c\/strong\u003e 52.50g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes:\u003c\/strong\u003e Noisettes, pistaches, noix, noix de pécan, noix du Queensland, noix de cajou, sésame, soja, lait\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients:\u003c\/strong\u003e 100% amandes de la variété \"Tuono\"\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePlongez dans l'authenticité et la qualité avec les amandes \"Tuono\" blanchies de Sicile. Une expérience gustative riche en saveurs et en bienfaits nutritionnels !\u003c\/p\u003e","brand":"PARIANI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48793182830931,"sku":"43524","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/amandes-blanchies-de-sicile-100g-pariani-1.jpg?v=1772151373"},{"product_id":"poudre-damande-de-sicile-blanchie-1kg","title":"Poudre d'Amande de Sicile Blanchie","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoudre d'Amande de Sicile Blanchie \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExplorez les délices de la poudre d'amande de Sicile Blanchie de Pariani, un trésor culinaire idéal pour les professionnels en quête de qualité et d'authenticité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConditionnement : 150g ou 1kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoudre d'amande sicilienne Pariani, conçue pour les professionnels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariété:\u003c\/strong\u003e Tuono\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePourcentage d'amandes amères offrant un profil aromatique unique et un goût complexe\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGranulométrie standard\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa Sicile possède une tradition ancestrale dans la culture de l'amande, offrant plusieurs variétés. Transformée en une poudre fine, elle révèle une saveur délicate, idéale pour une multitude d'applications sucrées.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes:\u003c\/strong\u003e Noisettes, pistaches, noix, noix de pécan, noix du Queensland, noix de cajou, sésame, soja, lait\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients:\u003c\/strong\u003e 100% amandes siciliennes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePlongez dans l'univers envoûtant de la pâtisserie sicilienne avec la poudre d'amande de Sicile Blanchie de Pariani. Une touche de raffinement pour sublimer toutes vos créations sucrées !\u003c\/p\u003e","brand":"PARIANI","offers":[{"title":"1kg","offer_id":48793223496019,"sku":"43535","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g","offer_id":48793223528787,"sku":"43529","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/poudre-d-amande-de-sicile-blanchie-pariani-1.jpg?v=1772151381"},{"product_id":"poudre-de-noisettes-piemonte-igp-150g","title":"Poudre de Noisettes Piemonte IGP - 150g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoudre de noisettes \"Nocciola Piemonte IGP\" - 150 gr\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlongez dans la délicatesse de la poudre de noisettes \"Nocciola Piemonte IGP\" de Pariani, une invitation à savourer l'authenticité de l'Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement:\u003c\/strong\u003e Sachet de 150g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariété:\u003c\/strong\u003e \"Tonda Gentile Trilobata\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertification IGP Piémont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTorréfaction soignée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoût:\u003c\/strong\u003e Frais, doux, avec une origine italienne authentique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGranulométrie calibrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans gluten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉnergie:\u003c\/strong\u003e 689 kcal \/ 2843 kJ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFibres alimentaires:\u003c\/strong\u003e 8.80g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtéines:\u003c\/strong\u003e 14.80g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLipides saturés:\u003c\/strong\u003e 4.50g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSel:\u003c\/strong\u003e 0.03g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlucides sucres:\u003c\/strong\u003e 4.00g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlucides totaux:\u003c\/strong\u003e 6.60g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLipides totaux:\u003c\/strong\u003e 65.10g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes:\u003c\/strong\u003e IGP, Amande, pistache, noix, noix de pécan, noix de macadamia, noix de cajou, sésame, soja, lait\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients:\u003c\/strong\u003e 100 % noisettes « Nocciola Piemonte IGP »\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la subtilité de la poudre de noisettes \"Nocciola Piemonte IGP\" de Pariani, un ingrédient incontournable pour sublimer vos créations culinaires avec une touche d'élégance italienne.\u003c\/p\u003e","brand":"PARIANI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48793232114003,"sku":"43528","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/poudre-de-noisettes-piemonte-igp-150g-pariani-1.jpg?v=1772151389"},{"product_id":"amandes-pelees-hachees-de-sicile-100g","title":"Amandes Pelées Hachées de Sicile - 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmandes pelées hachées en grains de Sicile - 100 grammes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l'authenticité des amandes pelées hachées en grains de Sicile de Pariani, un véritable trésor culinaire pour vos créations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement:\u003c\/strong\u003e Sachet de 100g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGranulométrie calibrée:\u003c\/strong\u003e 2-4mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoût:\u003c\/strong\u003e Doux, délicat, intense\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMétiers associés:\u003c\/strong\u003e Epicerie fine, Pâtissier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemps forts\/Saisonnalité:\u003c\/strong\u003e Intemporel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e% de Fruits secs:\u003c\/strong\u003e 100.00%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType de fruits secs:\u003c\/strong\u003e Amande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiches en graisses mono-insaturées, vitamines, sans additifs ni conservateurs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉnergie:\u003c\/strong\u003e 590 kcal \/ 2467 kJ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFibres alimentaires:\u003c\/strong\u003e 9.90g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtéines:\u003c\/strong\u003e 21.40g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLipides saturés:\u003c\/strong\u003e 3.90g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSel:\u003c\/strong\u003e 0.00g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlucides sucres:\u003c\/strong\u003e 4.90g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlucides totaux:\u003c\/strong\u003e 18.70g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLipides totaux:\u003c\/strong\u003e 52.50g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes:\u003c\/strong\u003e Noisettes, pistaches, noix, noix de pécan, noix du Queensland, noix de cajou, sésame, soja, lait\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients:\u003c\/strong\u003e 100% d'amandes siciliennes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOffrez à vos clients le goût authentique des amandes siciliennes pelées hachées en grains de Pariani. Un incontournable pour enrichir vos préparations culinaires avec une touche de qualité et de saveur unique !\u003c\/p\u003e","brand":"PARIANI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48793242468691,"sku":"43522","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/amandes-pelees-hachees-de-sicile-100g-pariani-1.jpg?v=1772151400"},{"product_id":"pistaches-entieres-de-sicile-100g","title":"Pistaches Entières de Sicile - 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePistaches entières de Sicile - 100 gr\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l'excellence des pistaches entières de Sicile Pariani, une véritable invitation à savourer l'authenticité de cette terre volcanique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement:\u003c\/strong\u003e Sachet de 100g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Sicile, où la pistache s'épanouit dans un sol riche en minéraux, à proximité du volcan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForme allongée et peu comprimée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoût:\u003c\/strong\u003e Naturellement sucré et salé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMétiers associés:\u003c\/strong\u003e Epicerie fine, Pâtissier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemps forts\/Saisonnalité:\u003c\/strong\u003e Intemporel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e% de Fruits secs:\u003c\/strong\u003e 100.00%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType de fruits secs:\u003c\/strong\u003e Pistache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoigneusement sélectionnées, riches en minéraux, en fibres, en acides gras et en antioxydants\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉnergie:\u003c\/strong\u003e 608 kcal \/ 2543 kJ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFibres alimentaires:\u003c\/strong\u003e 10.60g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtéines:\u003c\/strong\u003e 18.10g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLipides saturés:\u003c\/strong\u003e 5.60g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSel:\u003c\/strong\u003e 0.00g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlucides sucres:\u003c\/strong\u003e 4.50g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlucides totaux:\u003c\/strong\u003e 8.10g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLipides totaux:\u003c\/strong\u003e 56.10g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes:\u003c\/strong\u003e Noisettes, amandes, pistaches, noix, noix de pécan, noix de macadamia, noix de cajou, sésame, soja, lait\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients:\u003c\/strong\u003e 100 % pistaches de Sicile\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSavourez l'exception des pistaches entières de Sicile Pariani, une expérience gustative riche en saveurs et en histoire, pour sublimer vos créations culinaires avec élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"PARIANI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48793246892371,"sku":"43523","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pistaches-entieres-de-sicile-100g-pariani-1.jpg?v=1772151404"},{"product_id":"noisettes-entieres-torrefiees-piemonte-igp-100g","title":"Noisettes Entières Torréfiées Piemonte IGP - 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoisettes entières torréfiées \"Nocciola Piemonte IGP\" - 100 gr\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlongez dans l'excellence des noisettes entières torréfiées \"Nocciola Piemonte IGP\" Pariani, un délice savoureux et énergisant pour tous les gourmands.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement:\u003c\/strong\u003e Sachet de 100g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariété:\u003c\/strong\u003e Tonda Gentile Trilobata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCultivées dans la région de Cuneo (Italie) et certifiées IGP Piémont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcessus de torréfaction uniforme intensifiant l'odeur et la saveur naturelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnack savoureux et énergisant, parfait également en tant qu'ingrédient pour les gâteaux, les crèmes et le chocolat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMétiers associés:\u003c\/strong\u003e Epicerie fine, Pâtissier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemps forts\/Saisonnalité:\u003c\/strong\u003e Intemporel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e% de Fruits secs:\u003c\/strong\u003e 100.00%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType de fruits secs:\u003c\/strong\u003e Noisette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoigneusement sélectionnées, riches en vitamines (vitamine E), en minéraux, en protéines et en fibres\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉnergie:\u003c\/strong\u003e 689 kcal \/ 2843 kJ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFibres alimentaires:\u003c\/strong\u003e 8.80g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtéines:\u003c\/strong\u003e 14.80g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLipides saturés:\u003c\/strong\u003e 4.50g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSel:\u003c\/strong\u003e 0.03g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlucides sucres:\u003c\/strong\u003e 4.00g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlucides totaux:\u003c\/strong\u003e 6.60g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLipides totaux:\u003c\/strong\u003e 65.10g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes:\u003c\/strong\u003e Igp. Amande, pistache, noix, noix de pécan, noix de macadamia, noix de cajou, soja, sésame, lait\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients:\u003c\/strong\u003e 100 % noisettes « Nocciola Piemonte IGP ».\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSuccombez au craquant et à la saveur exquise des noisettes torréfiées \"Nocciola Piemonte IGP\", parfaites pour accompagner vos moments de gourmandise ou sublimer vos créations culinaires avec élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"PARIANI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48793253937491,"sku":"43519","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/noisettes-entieres-torrefiees-piemonte-igp-100g-pariani-1.jpg?v=1772151413"},{"product_id":"pate-damande-vert-pelouse-250g","title":"Pâte d'amande - Vert Herbe 250g","description":"\u003ch3\u003eFunCakes Pâte d’Amande Verte Herbe - 250g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa pâte d'amande FunCakes à étaler est d'une souplesse et d'une flexibilité remarquables !\u003c\/strong\u003e Cette pâte d'amande est idéale pour être aplatie au rouleau, offrant une manipulation facile grâce à sa texture fine. Une fois étalée, elle reste ferme, parfaite pour vos créations pâtissières.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques du Produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e FunCakes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Vert Herbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 250g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertifications :\u003c\/strong\u003e Halal, Casher D, sans gluten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUtilisations :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNappage de Gâteaux :\u003c\/strong\u003e Pour napper entièrement un gâteau (Ø24-26 cm \/ 20x20 cm), il faut environ 500g de pâte d'amande.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMélange de Couleurs :\u003c\/strong\u003e Pour obtenir une couleur finale moins prononcée, mélangez la pâte d'amande colorée avec de la pâte d'amande blanche. Vous pouvez également mélanger deux pâtes d'amandes de couleur différente pour des effets uniques.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConseils d'Utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePétrissage :\u003c\/strong\u003e Pétrissez correctement la pâte d'amande avant de l'étaler.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparation de la Surface :\u003c\/strong\u003e Étalez la pâte d'amande sur une fine couche de sucre en poudre pour éviter qu'elle ne colle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApplication :\u003c\/strong\u003e Utilisez un rouleau à pâtisserie pour aplatir la pâte d'amande et napper vos gâteaux de manière uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAvantages :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSouplesse et Flexibilité :\u003c\/strong\u003e Manipulation facile pour une utilisation optimale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture Fine :\u003c\/strong\u003e Reste ferme une fois étalée, parfaite pour les décorations.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence :\u003c\/strong\u003e Peut être mélangée avec d'autres pâtes d'amandes pour des couleurs personnalisées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertifiée :\u003c\/strong\u003e Halal, Casher D et sans gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSucre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmandes\u003c\/strong\u003e (20%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSirop de sucre inverti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilisant : E420\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpaississant : E466\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInvertase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidifiant : E330\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArôme naturel d’amande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColorants : E102, E133\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Voir les ingrédients en caractères gras. Ce produit peut contenir des traces de \u003cstrong\u003esoja\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ed’œuf\u003c\/strong\u003e. E102 : Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l’attention chez les enfants. Ce produit est certifié Halal, Casher D et sans gluten (NL-090-071).\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommandez dès maintenant et laissez libre cours à votre créativité avec cette pâte d'amande souple et flexible, parfaite pour toutes vos décorations de gâteaux !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48934805143891,"sku":"F28115","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pate-d-amande-vert-herbe-250g-fun-cakes-1.jpg?v=1772151689"},{"product_id":"noix-de-macadamia-1kg","title":"Noix de Macadamia en Morceaux - 1kg","description":"\u003ch2 class=\"mb-2 mt-6 text-lg first:mt-3\"\u003eNoix de Macadamia Premium en morceaux - 1kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"mb-2 mt-6 text-lg first:mt-3\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez la saveur et la texture incomparables de nos noix de macadamia premium ! \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mt-md block\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNos noix de macadamia sont soigneusement sélectionnées pour leur qualité exceptionnelle. Elles sont parfaites pour ajouter une touche de croquant et de richesse à vos recettes préférées, qu'elles soient sucrées ou salées.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"mb-2 mt-6 text-lg first:mt-3\"\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"list-disc pl-8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e100% naturelles et sans additifs\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e : Nos noix de macadamia sont entièrement naturelles, sans conservateurs ni additifs.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRiche en nutriments essentiels\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e : Source excellente de vitamines, minéraux et acides gras sains.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePolyvalentes en cuisine\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e : Idéales pour les pâtisseries, les salades, les plats principaux, ou simplement comme collation saine.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"mb-2 mt-6 text-lg first:mt-3\"\u003ePourquoi choisir nos noix de macadamia ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"list-disc pl-8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eQualité supérieure\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e : Issues des meilleures plantations, nos noix sont sélectionnées pour leur goût et leur fraîcheur.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEmballage pratique\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e : Livrées dans un sachet refermable de 1kg pour une conservation optimale.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEngagement durable\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e : Nous nous engageons à des pratiques agricoles durables et éthiques.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"mb-2 mt-6 text-lg first:mt-3\"\u003eUtilisations suggérées :\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"list-disc pl-8\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAjoutez-les à vos cookies, brownies, ou gâteaux pour une texture croquante.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMélangez-les dans vos salades pour un apport nutritif supplémentaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eUtilisez-les comme garniture pour vos plats de viande ou de poisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mobile_tab_title\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mobile_tab_name\"\u003e\u003cstrong\u003eVALEURS NUTRITIONNELLES Pour 100g :\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane-body\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie : 3096kJ \/ 752kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGraisses : 76g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont AG saturés : 11.8g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 5.2g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 4.2g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 9.3g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 0.01g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"mb-2 mt-6 text-lg first:mt-3\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNe manquez pas cette occasion d'améliorer vos créations culinaires avec nos noix de macadamia premium ! \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mt-md block\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAjoutez à votre panier maintenant et découvrez la différence !\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEn suivant ces suggestions et en utilisant un texte optimisé comme celui-ci, vous devriez pouvoir améliorer l'attrait de votre page produit et augmenter vos ventes.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BEDOUIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49034529210707,"sku":"02701007 - 02704007","price":27.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/noix-de-macadamia-en-morceaux-1kg-bedouin-1.webp?v=1772151706"},{"product_id":"poudre-damande-tant-pour-tant-speciale-macaron","title":"Poudre d'Amande Tant Pour Tant - Spéciale Macaron - 5KG","description":"\u003ch3\u003ePoudre d'Amande Tant pour Tant Macaron - 5 kg | Pariani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription du produit :\u003c\/strong\u003e Découvrez la \u003cstrong\u003ePoudre Tant Pour Tant \u003c\/strong\u003ede Pariani, un produit indispensable pour la production professionnelle de macarons. Ce mélange équilibré à 50% de farine d'amande extra-fine californienne pelée et 50% de sucre glace est prêt à l'emploi pour simplifier votre processus de création. Idéal pour les chefs pâtissiers et les artisans, il garantit des macarons d'une qualité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Pariani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e 50% farine d'amande (origine Californie), 50% sucre glace (avec 97% sucre et 3% amidon de maïs)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e 1 kg de Tant Pour Tant permet de produire 100 à 125 macarons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésultat :\u003c\/strong\u003e Macarons de couleur blanche ivoire, uniformes et compacts, avec une granulométrie spécifique adaptée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRapide et pratique :\u003c\/strong\u003e Solution clé en main pour les professionnels, idéale pour une production efficace sans compromis sur la qualité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUniformité garantie :\u003c\/strong\u003e La finesse du mélange assure des macarons impeccables en termes de texture et d'apparence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGranulométrie spécifique :\u003c\/strong\u003e Conçue pour garantir des macarons parfaitement lisses et homogènes, avec un taux d'humidité optimal.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100g) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉnergie :\u003c\/strong\u003e 513 kcal \/ 2146 kJ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtéines :\u003c\/strong\u003e 9.7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLipides :\u003c\/strong\u003e 26.2 g, dont saturés : 1.9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlucides :\u003c\/strong\u003e 57.3 g, dont sucres : 52.3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFibres alimentaires :\u003c\/strong\u003e 4.9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSel :\u003c\/strong\u003e 0.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContient : Pistaches, noisettes, noix, noix de pécan, noix de macadamia, noix de cajou, sésame, soja, lait.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de conservation :\u003c\/strong\u003e Conservez la poudre d'amande Tant Pour Tant dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et des sources de chaleur, pour maintenir toute sa fraîcheur et ses qualités.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir Pariani ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExcellence professionnelle :\u003c\/strong\u003e Les produits Pariani sont conçus pour offrir des performances optimales aux artisans et pâtissiers, garantissant des résultats exceptionnels à chaque utilisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSatisfaction garantie :\u003c\/strong\u003e Avec Pariani, vous êtes assuré de produire des macarons uniformes, raffinés et délicieux, qui séduiront tous les gourmets.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassez à l'action :\u003c\/strong\u003e Ajoutez dès maintenant la \u003cstrong\u003ePoudre Tant Pour Tant\u003c\/strong\u003e à votre panier et simplifiez la préparation de vos macarons tout en garantissant des résultats professionnels.\u003c\/p\u003e","brand":"PARIANI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49276405842259,"sku":"45975","price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/poudre-d-amande-tant-pour-tant-speciale-macaron-5kg-pariani-1.png?v=1772152000"},{"product_id":"pate-aromatisante-caramel-150g","title":"Pâte Aromatisante Caramel 150g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePâte Aromatisante Caramel 150g :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSirop de glucose, sucre caramélisé (E150d), eau, arôme, colorant (E150d), agent gélifiant (E440), conservateur (E202), arômes naturels de fruits à coque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMode d'emploi :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour 1 litre de mélange, ajoutez 50-60 g de produit. À utiliser pour aromatiser des pâtisseries, des crèmes, des desserts glacés ou d'autres préparations. Convient pour des gâteaux, des tartes, et des glaces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ conserver entre 16°C et 25°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès ouverture, à consommer de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConserver au réfrigérateur après ouverture et utiliser dans les 4 semaines.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations nutritionnelles moyennes (pour 100 g de produit) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValeur énergétique : 1087 kJ \/ 257 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLipides : 0 g (dont acides gras saturés : 0 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 63 g (dont sucres : 63 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 0.05 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49644379406675,"sku":"99.525.06.0001","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pate-aromatisante-caramel-150g-silikomart-1.png?v=1772153312"},{"product_id":"pate-aromatisante-noisette-150g","title":"Pâte Aromatisante Noisette 150g","description":"\u003cstyle\u003e\n.pl6p{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:18px;color:#2a2419;line-height:1.7;position:relative;overflow:hidden}\n.pl6p h3{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#b98b35;font-size:1.15em;margin:0 0 10px 0;font-weight:600}\n.pl6p-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin-bottom:14px}\n.pl6p ul{margin:0;padding-left:20px}\n.pl6p li{margin-bottom:6px}\n.pl6p li::marker{color:#d7b36a}\n.pl6p a{color:#b98b35;text-decoration:underline}\n.pl6p-noter{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 10px 10px 0;padding:14px 18px;margin-bottom:14px}\n.pl6p-faq p{margin:0 0 12px 0}\n.pl6p-cf{position:absolute;top:-12px;width:7px;height:11px;border-radius:2px;opacity:.9;animation:pl6pfall 3.2s ease-in forwards;pointer-events:none}\n@keyframes pl6pfall{0%{transform:translateY(0) rotate(0deg);opacity:.9}100%{transform:translateY(560px) rotate(340deg);opacity:0}}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"pl6p\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl6p-cf\" style=\"left:4%;background:#b5824c;animation-delay:0.0s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pl6p-cf\" style=\"left:12%;background:#b5824c;animation-delay:0.15s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pl6p-cf\" style=\"left:21%;background:#b5824c;animation-delay:0.3s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pl6p-cf\" style=\"left:30%;background:#b5824c;animation-delay:0.45s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pl6p-cf\" style=\"left:38%;background:#b5824c;animation-delay:0.6s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pl6p-cf\" style=\"left:47%;background:#b5824c;animation-delay:0.75s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pl6p-cf\" style=\"left:55%;background:#b5824c;animation-delay:0.9s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pl6p-cf\" style=\"left:63%;background:#b5824c;animation-delay:1.05s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pl6p-cf\" style=\"left:72%;background:#b5824c;animation-delay:1.2s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pl6p-cf\" style=\"left:80%;background:#b5824c;animation-delay:1.35s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pl6p-cf\" style=\"left:88%;background:#b5824c;animation-delay:1.5s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pl6p-cf\" style=\"left:95%;background:#b5824c;animation-delay:1.65s\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003ePâte de noisette 100 % : concentré aromatique 150 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette pâte de noisette pur fruit concentre l'arôme de la noisette torréfiée : quelques grammes suffisent pour parfumer crèmes, ganaches, glaces, appareils à gâteaux ou glaçages. Sans sucre ajouté ni huile de complément, elle apporte une signature noisette franche et régulière.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eComposition : noisettes 100 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenance : 150 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine des noisettes : UE et hors UE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsage : crèmes, glaces, ganaches, glaçages, pâtes à gâteaux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIncorporez la pâte en fin de montage dans les crèmes pour préserver l'arôme, ou détendez-la avec une petite part de la préparation chaude avant de l'ajouter au reste. Dosez progressivement : 20 à 40 g par kilo de préparation suffisent souvent, ajustez selon l'intensité recherchée. Mélangez le pot avant usage si une fine couche d'huile de noisette remonte en surface.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-noter\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e allergènes : fruits à coque. Peut contenir des traces de lait, d'œufs, de soja et d'autres fruits à coque. Conservez le pot bien fermé, à l'abri de la chaleur et de la lumière.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6p-b pl6p-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle différence avec un praliné ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe praliné contient du sucre caramélisé ; cette pâte est composée uniquement de noisettes broyées, à retrouver avec nos \u003ca href=\"\/collections\/aromes\"\u003earômes alimentaires\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConvient-elle aux macarons ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui, elle parfume ganaches et crèmes au beurre, voir notre univers \u003ca href=\"\/collections\/macarons\"\u003emacarons\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOù trouver des noisettes entières ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDans notre épicerie \u003ca href=\"\/collections\/fruits-secs-eclats-et-poudre\"\u003efruits secs, éclats et poudres\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49644393627987,"sku":"99.525.01.0001","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pate-aromatisante-noisette-150g-silikomart-1.jpg?v=1772153314"},{"product_id":"lecithine-de-soja-118ml","title":"Lécithine de Soja 118ml","description":"\u003ch3\u003eLorAnn Lécithine de Soja - 118 ml\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez une touche professionnelle à vos créations culinaires avec \u003cstrong\u003eLorAnn Lécithine de Soja - 118 ml\u003c\/strong\u003e, un ingrédient naturel et de qualité alimentaire conçu pour améliorer vos préparations. Polyvalente et efficace, la lécithine de soja offre de nombreux avantages :\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePoints forts :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation prolongée\u003c\/strong\u003e : Retarde l'oxydation des graisses, prolongeant ainsi la fraîcheur des pâtisseries et confiseries.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉmulsification supérieure\u003c\/strong\u003e : Idéale pour des vinaigrettes et sauces homogènes, tout en empêchant la séparation des huiles dans les caramels et les toffees.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmélioration des pâtes\u003c\/strong\u003e : Favorise une texture homogène et élastique, pour des résultats plus légers et moelleux.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIncorporez simplement \u003cstrong\u003eLorAnn Lécithine de Soja\u003c\/strong\u003e dans vos recettes pour garantir des résultats constants et professionnels. Le dosage recommandé est de 2 à 3 cuillères à café pour 3 tasses de farine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eIngrédients :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉmulsifiant : \u003cstrong\u003eE322\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAllergènes :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePeut contenir des traces de : œuf, arachides, soja, lait, dioxyde de soufre et sulfites (E220-E228) à des concentrations supérieures à 10 mg\/kg ou 10 mg\/l exprimées en SO2.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaractéristiques supplémentaires :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCertifié Kasher.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans gluten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient à une alimentation végétalienne.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eConseils de conservation :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eConservez dans un endroit sec et frais. Évitez une exposition prolongée à la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eContenu net :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e118 ml.\u003c\/p\u003e","brand":"LORANN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49828630167891,"sku":"L6085","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/lecithine-de-soja-118ml-lorann-1.jpg?v=1772154213"},{"product_id":"pistaches-decortiquees-1-kg","title":"Pistaches décortiquées - 1 kg","description":"\u003cstyle\u003e\n  .plv6{max-width:100%;margin:32px 0;font-family:inherit;color:#2b2b2b}\n  .plv6-intro{background:#faf7f0;border-left:4px solid #d7b36a;border-radius:0 12px 12px 0;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;font-size:15px;line-height:1.75}\n  .plv6-intro strong{color:#b98b35}\n  .plv6-acc{border:1px solid #eadfcb;border-radius:14px;margin-bottom:12px;background:#fff;overflow:hidden}\n  .plv6-acc summary{cursor:pointer;list-style:none;padding:18px 22px;font-weight:700;font-size:16px;color:#2b2b2b;display:flex;align-items:center;justify-content:space-between;gap:16px}\n  .plv6-acc summary::-webkit-details-marker{display:none}\n  .plv6-acc summary::after{content:\"+\";width:28px;height:28px;min-width:28px;border-radius:50%;background:#d7b36a;color:#fff;display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:20px;line-height:1;font-weight:500}\n  .plv6-acc[open] summary::after{content:\"−\"}\n  .plv6-body{padding:0 22px 22px;font-size:15px;line-height:1.75;color:#444}\n  .plv6-body p{margin:0 0 14px}\n  .plv6-body ul,.plv6-body ol{margin:8px 0 14px;padding-left:20px}\n  .plv6-body li{margin-bottom:8px}\n  .plv6-body a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n  .plv6-hl{color:#b98b35;font-weight:700}\n  .plv6-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 8px 8px 0;padding:14px 18px;margin:12px 0}\n  .plv6-tip strong{color:#8a6624}\n  .plv6-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:12px 0;font-size:14px}\n  .plv6-table th{background:#faf4e5;color:#2b2b2b;font-weight:700;padding:10px 14px;border:1px solid #eadfcb;text-align:left}\n  .plv6-table td{padding:9px 14px;border:1px solid #eadfcb;vertical-align:top}\n  @media(max-width:768px){.plv6-acc summary{padding:16px 18px;font-size:15px}.plv6-body{padding:0 18px 20px;font-size:14px}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"plv6\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"plv6-intro\"\u003e\n    \u003cstrong\u003ePistaches entières décortiquées 1kg\u003c\/strong\u003e — la base indispensable pour \u003cstrong\u003epraliné pistache maison, pâte de pistache, croustillant et garnitures d'entremets\u003c\/strong\u003e. Prêtes à l'emploi, à torréfier ou à émonder selon l'usage. Format 1kg pour la production régulière en boutique ou en atelier. \u003cstrong\u003eAllergènes : fruits à coque.\u003c\/strong\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\" open\u003e\n    \u003csummary\u003eFiche produit et conservation\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 1 kg de pistaches entières décortiquées\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProvenance :\u003c\/strong\u003e USA\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e entières, prêtes à l'emploi\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e fruits à coque (pistaches) — peut contenir d'autres fruits à coque selon le site de production\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e récipient hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité, 15-20°C. Se conservent plusieurs mois sans perte de goût si hermétique.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTorréfaction recommandée :\u003c\/strong\u003e 12 à 15 min à 160°C pour développer les arômes avant broyage en praliné\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n    \u003csummary\u003eUsages pâtisserie — ce qu'on fait avec 1kg de pistaches\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003ctable class=\"plv6-table\"\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePréparation\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eQuantité sur 1kg\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTechnique\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePraliné pistache maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500g pistaches + 500g sucre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCaramélisation sèche + broyage\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePâte de pistache pure\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500g pistaches émondées\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBroyage seul, sans sucre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCroustillant feuillantine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e150g pistaches concassées\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConcassage grossier + feuilletine + chocolat blanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePistaches caramélisées\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200g pistaches + sirop sucre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEnrobage sirop + torréfaction four\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGarniture\/décor entremets\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50-100g selon pièce\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEntières torréfiées ou concassées\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n      \u003cdiv class=\"plv6-tip\"\u003e\n        \u003cstrong\u003ePraliné pistache maison — technique :\u003c\/strong\u003e torréfiez 500g à 160°C pendant 12 min. Faites un caramel à sec avec 500g de sucre jusqu'à 185°C, versez les pistaches chaudes, étalez sur silpat, laissez refroidir. Brisez en morceaux et broyez au robot coupe ou thermomix par paliers jusqu'à consistance souhaitée (sableux → pâte fluide). Conservez en bocal hermétique 3 semaines à température ambiante.\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n    \u003csummary\u003eÉmondage — comment enlever la peau violette\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003cp\u003eLa peau violette des pistaches donne un goût légèrement amer et une couleur brune en pâte. Pour un praliné ou une pâte de pistache verte et au goût pur :\u003c\/p\u003e\n      \u003col\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlanchiment :\u003c\/strong\u003e plongez les pistaches 1 minute dans de l'eau bouillante (pas plus — elles ramolliraient)\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉgouttage :\u003c\/strong\u003e transférez immédiatement dans un torchon propre\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrottage :\u003c\/strong\u003e enveloppez dans le torchon et frottez énergiquement — la peau se détache en fines pellicules\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSéchage :\u003c\/strong\u003e étalez sur plaque et séchez 5 min à 120°C avant utilisation\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ol\u003e\n      \u003cdiv class=\"plv6-tip\"\u003e\n        \u003cstrong\u003ePour la pâte de pistache verte :\u003c\/strong\u003e l'émondage est indispensable. Pour le praliné ou le croustillant, il est facultatif — la peau apporte du goût et la couleur finale sera de toute façon brune après caramélisation.\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n    \u003csummary\u003eProduits complémentaires\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/products\/moule-6-pistaches-120ml-silikomart\"\u003eMoule Trompe-l'œil Pistache 120ml Silikomart\u003c\/a\u003e — le moule pour transformer votre praliné en entremets signature\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/products\/inspiration-framboise-feves-250g\"\u003eInspiration Framboise Valrhona\u003c\/a\u003e — le meilleur accord avec la pistache en insert\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/products\/feves-ivoire-chocolat-blanc-patissier-35-250g\"\u003eFèves Ivoire 35% Valrhona\u003c\/a\u003e — base mousse pistache-chocolat blanc\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/collections\/spray-velours\"\u003eSpray velours vert\u003c\/a\u003e — finition trompe-l'œil pistache\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/collections\/fruits-secs\"\u003eCollection fruits secs\u003c\/a\u003e — noisettes, amandes, noix\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n    \u003csummary\u003eQuestions fréquentes\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il torréfier les pistaches avant le praliné ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui — 12 à 15 min à 160°C développe 60-70% des arômes supplémentaires. Praliné sans torréfaction = arôme plat. Avec torréfaction = arôme intense et complexe. Ne pas dépasser 165°C pour éviter l'amertume.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes pistaches émondées sont-elles meilleures que les entières ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDépend de l'usage. Pour une pâte de pistache verte (couleur pure, goût net) : émondées indispensables. Pour un praliné classique : entières suffisent, la caramélisation efface la peau de toute façon.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombien de praliné pistache avec 1kg ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRatio standard : 50% pistaches + 50% sucre = environ 900g de praliné fini (pertes légères en broyage). Avec 1kg de pistaches : environ 1,8kg de praliné pistache.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation après ouverture ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTransférez dans un bocal hermétique, à l'abri de la lumière, 15-20°C. Les pistaches décortiquées s'oxydent plus vite que les pistaches en coque — consommez dans les 2-3 mois après ouverture pour le meilleur goût.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"BEDOUIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49906847646035,"sku":"10101007","price":33.14,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pistaches-decortiquees-1-kg-bedouin-1.jpg?v=1777685899"},{"product_id":"puree-damande-complete-280g","title":"Purée d'Amande Complète - 280g","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePurée d'Amandes Complètes Toastées - Bedouin (280g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUne Alternative Gourmande et Naturelle pour vos Recettes Sucrées et Salées \u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epurée d'amandes complètes toastées Bedouin\u003c\/strong\u003e est un incontournable pour les amateurs de cuisine saine et savoureuse. Fabriquée à partir d'amandes 100% naturelles, elle offre une texture onctueuse et un goût intense qui sublimeront toutes vos créations culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédient unique :\u003c\/strong\u003e Amandes complètes toastées à 100%, sans additifs ni conservateurs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiche en nutriments :\u003c\/strong\u003e Source d'acides gras insaturés, de protéines végétales et de vitamines essentielles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalente :\u003c\/strong\u003e Idéale en remplacement de la matière grasse pour des recettes aussi bien salées que sucrées.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles pour 100g :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉnergie :\u003c\/strong\u003e 2639 kJ \/ 638 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGraisses :\u003c\/strong\u003e 54g\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDont saturées :\u003c\/strong\u003e 4.1g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlucides :\u003c\/strong\u003e 8.72g\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDont sucres :\u003c\/strong\u003e 4.9g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtéines :\u003c\/strong\u003e 24.1g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSel :\u003c\/strong\u003e 0.013g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConseils d’utilisation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCôté salé :\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eParfait pour épaissir des sauces, des vinaigrettes ou pour napper un fond de tarte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjoutez une touche d’onctuosité et de douceur à vos préparations culinaires.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCôté sucré :\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRemplacez le beurre ou l’huile dans vos pâtisseries pour une alternative saine et gourmande.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSublime vos crèmes, gâteaux ou tartines pour un petit-déjeuner plein d’énergie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAstuce :\u003c\/strong\u003e Si une fine couche d’huile d’amande apparaît en surface, mélangez avant utilisation pour retrouver une texture homogène.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConservez dans un endroit sec à l’abri de la chaleur, idéalement entre \u003cstrong\u003e15°C et 25°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContient des \u003cstrong\u003efruits à coque\u003c\/strong\u003e (amandes).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeut contenir des traces de \u003cstrong\u003esésame\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earachides\u003c\/strong\u003e et d’autres fruits à coque.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eLes bénéfices :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100% naturelle :\u003c\/strong\u003e Sans additifs, pour une alimentation saine et équilibrée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiche en nutriments :\u003c\/strong\u003e Haute teneur en protéines végétales et en graisses insaturées bénéfiques pour la santé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlternative saine :\u003c\/strong\u003e Réduit les graisses saturées dans vos recettes tout en conservant une texture et un goût délicieux.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAjoutez de la gourmandise et de la santé à vos repas avec la purée d'amandes complètes toastées Bedouin. Commandez-la dès aujourd’hui pour transformer vos plats en délices nutritifs !\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"BEDOUIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49906905776467,"sku":"C5004S","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/puree-d-amande-complete-280g-bedouin-1.webp?v=1772154567"},{"product_id":"copeaux-de-noix-de-coco-200g","title":"Copeaux de Noix de Coco 200g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCopeaux de Noix de Coco 200g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez une touche exotique et gourmande à vos créations avec ces copeaux de noix de coco déshydratés. D'une qualité exceptionnelle, ils offrent une saveur intense et naturelle, idéale pour stimuler votre créativité en pâtisserie et cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Noix de coco déshydratée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À conserver entre 15°C et 20°C dans un endroit sec, à l’abri de la lumière, et dans l’emballage d’origine bien fermé.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eApplications :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCes copeaux peuvent être utilisés de multiples façons :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDécoration :\u003c\/strong\u003e Ajoutez une touche élégante à vos gâteaux, viennoiseries ou desserts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Réduisez-les en poudre ou broyez-les pour intégrer leur saveur et texture dans des préparations comme des gâteaux, glaces, thés, ou garnitures.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCréativité :\u003c\/strong\u003e Convient parfaitement à la confiserie, boulangerie, desserts et bien plus encore.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100 g) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉnergie :\u003c\/strong\u003e 2869 kJ \/ 697 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatières grasses :\u003c\/strong\u003e 68 g\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDont saturées : 60 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlucides :\u003c\/strong\u003e 6 g\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 5,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFibres alimentaires :\u003c\/strong\u003e 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtéines :\u003c\/strong\u003e 7,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSel :\u003c\/strong\u003e 0,13 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePeut contenir des traces d’œufs, arachides, soja, lait, graines de sésame, dioxyde de soufre et sulfites (\u0026gt;10 mg\/kg).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponibilité (préparation) 1 à 2 jours\u003c\/p\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50233844564307,"sku":"38551","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/copeaux-de-noix-de-coco-200g-sosa-1.jpg?v=1772155000"},{"product_id":"framboise-crispy-400g-sosa","title":"Framboise Crispy 200g","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 20px; border-radius: 8px;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35; background-color: transparent;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eInclusions Croquantes\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eRaspberry Crispies 5-8 mm\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eFramboise lyophilisée granulée, intensité fruitée et croquant durable\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.6;\"\u003e\n        \u003cp\u003eLes Raspberry Crispies 5-8 mm sont de véritables éclats de framboises lyophilisées, spécialement conçus pour apporter une intensité fruitée naturelle et un croquant durable dans vos créations professionnelles. Leur taille granulaire (5 à 8 mm) les rend parfaits pour donner du relief, du goût et du contraste à vos préparations sans les détremper.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003eContrairement aux morceaux classiques de fruits déshydratés, ces crispies gardent la saveur authentique de la framboise grâce à l'utilisation de fruit lyophilisé associé à un enrobage léger d'amidon, garantissant une excellente stabilité en surface ainsi qu'à la cuisson.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTaille des granules :\u003c\/strong\u003e 5 à 8 mm\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTexture :\u003c\/strong\u003e croquante et résistante à l'humidité en surface sèche\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e décor, inclusions, toppings, inserts secs\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e framboise intense et naturelle\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eApplication :\u003c\/strong\u003e produits à surface sèche uniquement, avant ou après cuisson\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eAvantages pour la pâtisserie\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGoût concentré :\u003c\/strong\u003e framboise naturelle, sans arôme artificiel ajouté\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eCroquant préservé :\u003c\/strong\u003e conserve sa texture après cuisson en zone sèche\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003ePolyvalence :\u003c\/strong\u003e idéal pour chocolats, biscuits, sablés, madeleines et toppings\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eSaupoudrage facile :\u003c\/strong\u003e ne fond pas, ne colle pas, dosage précis\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eRendu authentique :\u003c\/strong\u003e couleur et saveur framboise naturelles, sans additif coloriel\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eIdées d'applications professionnelles\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eChocolaterie :\u003c\/strong\u003e décoration de tablettes, bonbons chocolat, rochers et pralinés\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eBiscuiterie :\u003c\/strong\u003e inclusions dans pâtes à biscuits, cakes secs ou granolas avant cuisson\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eToppings :\u003c\/strong\u003e donuts, entremets glacés, barres, snacks\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGarnitures croquantes :\u003c\/strong\u003e biscuits sandwich, feuilletés secs, pâte sablée\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #ffffff; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eSucre, framboises (35%), amidon de tapioca, concentré de jus de framboise.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; padding: 15px 20px; margin-bottom: 25px; border-radius: 0 8px 8px 0;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0 0 10px 0; font-weight: 500;\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter pour l'usage en pâtisserie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a6624; margin: 0;\"\u003eLes Raspberry Crispies sont à réserver aux applications sèches : ils absorbent l'humidité au contact d'une crème, d'une mousse ou d'une ganache fraîche et perdent leur croquant en quelques heures. Pour les inclure dans un appareil humide, scellez-les au préalable dans une fine couche de beurre de cacao ou de chocolat tempéré. Conservez en bocal hermétique à l'abri de la lumière et de l'humidité.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border: 1px solid #eadfcb; border-radius: 12px; padding: 20px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #b98b35; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px; text-transform: uppercase;\"\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eComposez vos décors gourmands et inclusions croquantes :\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Explorez nos \u003ca href=\"\/collections\/inclusions-decors\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003einclusions et décors croquants\u003c\/a\u003e pour chocolaterie et pâtisserie.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Découvrez nos \u003ca href=\"\/collections\/fruits-secs-lyophilises\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003efruits et ingrédients lyophilisés\u003c\/a\u003e pour saveurs concentrées.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Complétez votre rayon avec nos \u003ca href=\"\/collections\/decors-comestibles\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 500;\"\u003edécors comestibles\u003c\/a\u003e toutes finitions.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50821264703827,"sku":"43725","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/framboise-crispy-200g-sosa-1.jpg?v=1772157061"},{"product_id":"tadoka-fume-250g-norohy-patisserie-chocolaterie","title":"Tadoka Fumé 250g","description":"\u003ch4 data-start=\"816\" data-end=\"849\" class=\"\"\u003eTADOKA Fumé – 250 g ( Environ 60 Doses) – Norohy\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"851\" data-end=\"1121\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"851\" data-end=\"861\"\u003eTADOKA\u003c\/strong\u003e est \u003cstrong data-start=\"866\" data-end=\"891\"\u003ela juste dose de fumé\u003c\/strong\u003e, pensée par Norohy pour les chefs, artisans et chocolatiers exigeants.\u003cbr data-start=\"962\" data-end=\"965\"\u003eSous forme de \u003cstrong data-start=\"979\" data-end=\"1014\"\u003epépites à râper ou faire fondre\u003c\/strong\u003e, TADOKA permet d’ajouter facilement une note chaude et fumée à toutes vos préparations, sucrées ou salées.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1123\" data-end=\"1126\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1128\" data-end=\"1164\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1136\" data-end=\"1164\"\u003eCaractéristiques produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1166\" data-end=\"1487\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1166\" data-end=\"1190\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1168\" data-end=\"1190\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1168\" data-end=\"1183\"\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 250g (environ 60 doses)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1191\" data-end=\"1239\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1193\" data-end=\"1239\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1193\" data-end=\"1205\"\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e pépites à râper ou faire fondre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1240\" data-end=\"1315\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1242\" data-end=\"1315\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1242\" data-end=\"1265\"\u003eDosage recommandé :\u003c\/strong\u003e 2 à 7 doses (1 dose = 4g) par kg de préparation\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1316\" data-end=\"1409\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1318\" data-end=\"1337\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1318\" data-end=\"1335\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1340\" data-end=\"1409\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1340\" data-end=\"1365\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1342\" data-end=\"1365\" class=\"\"\u003eBeurre de cacao (50%)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1368\" data-end=\"1409\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1370\" data-end=\"1409\" class=\"\"\u003ePiment doux fumé AOP de la Vera (50%)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1410\" data-end=\"1432\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1412\" data-end=\"1432\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1412\" data-end=\"1425\"\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e brun\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1433\" data-end=\"1487\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1435\" data-end=\"1487\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1435\" data-end=\"1458\"\u003eNotes aromatiques :\u003c\/strong\u003e fumées, chaudes, équilibrées\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1489\" data-end=\"1492\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1494\" data-end=\"1522\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1501\" data-end=\"1522\"\u003eAtouts techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1524\" data-end=\"2048\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1524\" data-end=\"1596\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1526\" data-end=\"1596\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1526\" data-end=\"1539\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Province de Cáceres, Espagne – AOP Pimentón de la Vera\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1597\" data-end=\"1748\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1599\" data-end=\"1618\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1599\" data-end=\"1616\"\u003eApplication :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1621\" data-end=\"1748\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1621\" data-end=\"1643\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1623\" data-end=\"1643\" class=\"\"\u003eÀ chaud ou à froid\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1646\" data-end=\"1675\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1648\" data-end=\"1675\" class=\"\"\u003eÀ râper ou à faire fondre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1678\" data-end=\"1748\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1680\" data-end=\"1748\" class=\"\"\u003eIdéal pour la chocolaterie, les entremets, glaces, sauces, caramels…\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1750\" data-end=\"1846\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1752\" data-end=\"1779\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1752\" data-end=\"1777\"\u003eRecette Clean Label :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1782\" data-end=\"1846\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1782\" data-end=\"1799\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1784\" data-end=\"1799\" class=\"\"\u003eSans additifs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1802\" data-end=\"1824\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1804\" data-end=\"1824\" class=\"\"\u003eSans conservateurs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1827\" data-end=\"1846\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1829\" data-end=\"1846\" class=\"\"\u003eSans sucre ajouté\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1848\" data-end=\"1907\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1850\" data-end=\"1907\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1850\" data-end=\"1871\"\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e sachet de 250g (environ 60 doses)\u003cstrong data-start=\"1910\" data-end=\"1926\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2050\" data-end=\"2053\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2055\" data-end=\"2072\" class=\"\"\u003e Allergènes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2074\" data-end=\"2172\" class=\"\"\u003eFabriqué dans un atelier utilisant :\u003cbr data-start=\"2110\" data-end=\"2113\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2113\" data-end=\"2121\"\u003elait\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2123\" data-end=\"2141\"\u003efruits à coque\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2143\" data-end=\"2150\"\u003eœuf\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2152\" data-end=\"2160\"\u003esoja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2162\" data-end=\"2172\"\u003egluten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2174\" data-end=\"2177\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2179\" data-end=\"2213\" class=\"\"\u003e Certifications \u0026amp; engagements\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2215\" data-end=\"2339\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2215\" data-end=\"2226\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2217\" data-end=\"2226\" class=\"\"\u003eNon-OGM\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2227\" data-end=\"2241\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2229\" data-end=\"2241\" class=\"\"\u003eNon ionisé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2242\" data-end=\"2257\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2244\" data-end=\"2257\" class=\"\"\u003eClean Label\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2258\" data-end=\"2297\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2260\" data-end=\"2297\" class=\"\"\u003eProduit co-développé avec des chefs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2298\" data-end=\"2339\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2300\" data-end=\"2339\" class=\"\"\u003eEntreprise labellisée \u003cstrong data-start=\"2322\" data-end=\"2339\"\u003eB Corporation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2341\" data-end=\"2344\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2346\" data-end=\"2372\" class=\"\"\u003e Idées d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2374\" data-end=\"2558\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2374\" data-end=\"2413\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2376\" data-end=\"2413\" class=\"\"\u003eDans une \u003cstrong data-start=\"2385\" data-end=\"2411\"\u003eganache chocolat fumée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2414\" data-end=\"2451\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2416\" data-end=\"2451\" class=\"\"\u003eSur un \u003cstrong data-start=\"2423\" data-end=\"2449\"\u003ecaramel au beurre salé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2452\" data-end=\"2501\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2454\" data-end=\"2501\" class=\"\"\u003ePour revisiter un \u003cstrong data-start=\"2472\" data-end=\"2499\"\u003eentremets chocolat-café\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2502\" data-end=\"2558\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2504\" data-end=\"2558\" class=\"\"\u003eAvec un \u003cstrong data-start=\"2512\" data-end=\"2534\"\u003esorbet fruit rouge\u003c\/strong\u003e, un thé fumé ou du miel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2560\" data-end=\"2735\" class=\"\"\u003eTADOKA offre une \u003cstrong data-start=\"2577\" data-end=\"2609\"\u003emaîtrise parfaite de la dose\u003c\/strong\u003e, sans perte matière ni besoin de connaissance technique. Un véritable gain de temps et une constance assurée en laboratoire !\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2737\" data-end=\"2740\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2742\" data-end=\"2802\" class=\"\"\u003eOffrez à vos créations une signature fumée unique !\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2803\" data-end=\"2909\" class=\"\"\u003eAvec TADOKA, innovez en toute simplicité, et surprenez par l’équilibre parfait entre douceur et intensité.\u003c\/p\u003e","brand":"NOROHY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50821416911187,"sku":"44651","price":27.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tadoka-fume-250g-norohy-1.jpg?v=1772157067"},{"product_id":"poudre-damande-extra-fine-speciale-macaron-1-kg","title":"Poudre d'Amande Extra Fine - Spéciale Macaron - 1 kg","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:220px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:17px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px}\n.vh-list li{margin-bottom:7px;padding-left:4px}\n.vh-list li::marker{color:#d7b36a;font-weight:700}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb;vertical-align:top}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:34%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eSosa - Farine de Fruits Secs\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003ePoudre d'Amande Extra Fine - Spéciale Macaron - 1 kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eFarine d'amande crue extra fine, granulométrie inférieure à 1 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eLa poudre d'amande extra fine Sosa 1 kg est fabriquée à partir d'amandes Marcona et Bellona sélectionnées, avec une granulométrie inférieure à 1 mm. Cette finesse en fait un ingrédient de choix pour les macarons, les génoises légères et les mousses onctueuses, avec un résultat lisse et homogène.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e\u0026lt; 1 mm\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eGranulométrie\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e100 %\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eAmande\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e24 g\/100 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eProtéines\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eApplications recommandées\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eCoques de macarons sans grumeaux ni bulles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGénoises légères et aériennes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMousses et crèmes onctueuses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParsemage décoratif sur entremets ou tartes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e conserver entre 14 et 16 °C, dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et des odeurs. Produit sans OGM, sans ionisation, végétalien, certifié kasher et halal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSosa Ingredients\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConditionnement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePot de 1 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eComposition\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 % amande Marcona\/Bellona (origine Espagne)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGranulométrie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInférieure à 1 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRégimes compatibles\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVégétalien, kasher, halal, non OGM, non ionisée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAmandes ; traces possibles d'autres fruits à coque, arachides, œuf, lait, soja, sésame, sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEntre 14 et 16 °C, au sec, à l'abri de la lumière et des odeurs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003ePourquoi cette granulométrie est-elle adaptée aux macarons ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eSa finesse inférieure à 1 mm évite les grumeaux et les bulles dans les coques, pour une surface lisse et régulière.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCette poudre convient-elle aux préparations salées ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, sa pureté et sa texture fine la rendent également adaptée à certaines préparations salées de la cuisine méditerranéenne.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuelle différence avec le format 10 kg ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLa composition et la granulométrie sont identiques ; le format 1 kg convient aux ateliers à consommation modérée, le format 10 kg aux laboratoires à forte production.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/patisserie-professionnelle\"\u003epâtisserie professionnelle\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/collections\/sosa\"\u003egamme Sosa\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51059237093715,"sku":"11428","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/poudre-d-amande-extra-fine-speciale-macaron-1-kg-sosa-1.jpg?v=1772157519"},{"product_id":"noix-en-quartiers-lara-d-italie-100-g","title":"Noix en quartiers Lara – 100g","description":"\u003ch2 data-start=\"629\" data-end=\"673\"\u003eNoix en quartiers \"Lara\" d’Italie – 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"675\" data-end=\"709\"\u003eGoût doux et texture croquante\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"711\" data-end=\"972\"\u003eLes noix de la variété \u003cstrong data-start=\"734\" data-end=\"742\"\u003eLara\u003c\/strong\u003e de Pariani sont soigneusement sélectionnées en \u003cstrong data-start=\"790\" data-end=\"801\"\u003eVénétie\u003c\/strong\u003e, au nord de l’Italie, pour leur goût harmonieux, doux et non amer. Cassées naturellement en quartiers, elles conservent une texture croquante et une belle couleur ambrée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"974\" data-end=\"1025\"\u003eIdéal pour la pâtisserie et la cuisine créative\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1027\" data-end=\"1101\"\u003eParfaites en usage professionnel comme domestique, ces noix peuvent être :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1102\" data-end=\"1301\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1102\" data-end=\"1164\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1104\" data-end=\"1164\"\u003eIntégrées dans des tartes, gâteaux, pâtes sucrées ou truffes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1165\" data-end=\"1215\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1167\" data-end=\"1215\"\u003eUtilisées comme topping pour salades ou risottos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1216\" data-end=\"1265\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1218\" data-end=\"1265\"\u003eIncorporées dans du pain ou des biscuits maison\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1266\" data-end=\"1301\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1268\" data-end=\"1301\"\u003eServies en snack sain et nutritif\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1303\" data-end=\"1351\"\u003eUn produit d’exception sélectionné avec soin\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1353\" data-end=\"1582\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1353\" data-end=\"1386\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1355\" data-end=\"1386\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1355\" data-end=\"1366\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Vénétie, Italie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1387\" data-end=\"1438\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1389\" data-end=\"1438\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1389\" data-end=\"1408\"\u003eConditionnement\u003c\/strong\u003e : sachet sous vide de 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1439\" data-end=\"1489\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1441\" data-end=\"1489\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1441\" data-end=\"1449\"\u003eGoût\u003c\/strong\u003e : frais, doux, sans arrière-goût amer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1490\" data-end=\"1545\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1492\" data-end=\"1545\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1492\" data-end=\"1503\"\u003eTexture\u003c\/strong\u003e : croquante, en quartiers cérébriformes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1546\" data-end=\"1582\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1548\" data-end=\"1582\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1548\" data-end=\"1562\"\u003eIngrédient\u003c\/strong\u003e : 100 % noix Lara\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1584\" data-end=\"1624\"\u003eDonnées nutritionnelles (pour 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1626\" data-end=\"1812\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1626\" data-end=\"1658\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1628\" data-end=\"1658\"\u003eÉnergie : 2736 kJ \/ 654 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1659\" data-end=\"1712\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1661\" data-end=\"1712\"\u003eMatières grasses : 65,2 g (dont saturées : 6,1 g)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1713\" data-end=\"1756\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1715\" data-end=\"1756\"\u003eGlucides : 13,7 g (dont sucres : 2,6 g)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1757\" data-end=\"1775\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1759\" data-end=\"1775\"\u003eFibres : 6,7 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1776\" data-end=\"1798\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1778\" data-end=\"1798\"\u003eProtéines : 15,2 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1799\" data-end=\"1812\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1801\" data-end=\"1812\"\u003eSel : 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1814\" data-end=\"1828\"\u003eAllergènes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1829\" data-end=\"1976\"\u003eContient des \u003cstrong data-start=\"1842\" data-end=\"1850\"\u003enoix\u003c\/strong\u003e. Peut contenir des traces d’amande, noisette, pistache, noix de pécan, noix du Queensland, noix de cajou, sésame, soja, lait.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1978\" data-end=\"1981\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1983\" data-end=\"2137\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1986\" data-end=\"2137\"\u003eÀ utiliser en topping ou comme ingrédient noble dans vos recettes sucrées ou salées.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PARIANI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51059315343699,"sku":"43527","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/noix-en-quartiers-lara-100g-pariani-1.png?v=1772157524"},{"product_id":"noisettes-cantonaises-caramelisees-600g","title":"Noisettes CANTONAISES Caramélisées 600g","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:220px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:17px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px}\n.vh-list li{margin-bottom:7px;padding-left:4px}\n.vh-list li::marker{color:#d7b36a;font-weight:700}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb;vertical-align:top}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:34%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eSosa - Fruit Sec Caramélisé\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eNoisettes Cantonaises Caramélisées - 600 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eNoisettes entières caramélisées, texture croquante et brillance laquée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eLes noisettes cantonaises caramélisées Sosa bénéficient d'une caramélisation contrôlée offrant une texture croquante, un goût de fruit sec prononcé et une brillance laquée sans excès de sucre. Résistantes à l'humidité, elles restent stables en inclusion même en milieux humides.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e600 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eConditionnement\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eEntières\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eOui\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eRésistantes à l'humidité\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eApplications recommandées\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eInclusion dans pâtes à gâteaux ou brownies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTopping sur entremets, glaces ou cakes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlément croquant dans des bonbons chocolatés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnacking professionnel haut de gamme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et des odeurs fortes. Pot refermable, à bien refermer après chaque usage pour préserver le croquant.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSosa Ingredients\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConditionnement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePot refermable de 600 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngrédients\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSucre, noisettes, glucose, huile de tournesol, huile de palme, huile de tournesol riche en acide oléique, huile de maïs, agent anti-mousse (E900)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContient noisettes ; traces possibles d'œufs, arachides, soja, lait, sésame, amandes, noix de cajou, noix de pécan, pistaches, noix de macadamia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEndroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et des odeurs fortes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eCes noisettes tiennent-elles en milieu humide ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, leur caramélisation contrôlée les rend résistantes à l'humidité, un atout pour les inclusions dans des préparations moelleuses.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuelle différence avec les amandes cantonaises caramélisées ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLe procédé de caramélisation est identique ; seule la matière première change, avec un profil gustatif de noisette plus prononcé.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePeut-on les utiliser telles quelles en snacking ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, leur brillance laquée et leur croquant en font un produit apprécié aussi bien en préparation qu'à consommer directement.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/patisserie-professionnelle\"\u003epâtisserie professionnelle\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/collections\/sosa\"\u003egamme Sosa\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51486561993043,"sku":"41511","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/noisettes_cantonaises.png?v=1787904334"},{"product_id":"orange-confite-en-des-8x8-mm-2-kg","title":"Orange Confite en Dés 8x8 mm – 2 kg","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:220px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:17px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px}\n.vh-list li{margin-bottom:7px;padding-left:4px}\n.vh-list li::marker{color:#d7b36a;font-weight:700}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb;vertical-align:top}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:34%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eSosa - Fruit Confit\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eOrange Confite en Dés 8x8 mm - 2 kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eDés d'écorce d'orange confite, technologie Cold Confit à teneur réduite en sucre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eL'orange confite en dés 8x8 mm Sosa est élaborée selon la technologie Cold Confit, qui réduit la teneur en sucre tout en préservant l'intensité aromatique du fruit. Les cubes réguliers offrent une texture fondante et s'intègrent facilement dans les préparations professionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e8x8 mm\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eFormat des dés\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e2 kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eConditionnement\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eRéduite\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eTeneur en sucre\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eApplications recommandées\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eInclusions dans pâtes à brioche, cakes et panettones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDécoration d'entremets, tablettes et bonbons de chocolat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnrobage au chocolat pour des confiseries artisanales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarnitures de viennoiseries et de gâteaux de voyage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e conserver dans un endroit frais et sec, bac bien refermé après chaque prélèvement pour préserver la texture fondante des dés.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSosa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConditionnement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBac refermable de 2 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDés de 8 x 8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngrédients\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉcorce d'orange, sucre, sirop de glucose\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservateurs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSans conservateurs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePeut contenir des traces de fruits à coque, lait, soja, sulfites, œuf, moutarde, céleri, sésame, arachide\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eQuelle est la différence avec les copeaux d'orange confite ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLes dés 8x8 mm offrent une taille plus importante et régulière, adaptée aux inclusions visibles dans la pâte, tandis que les copeaux conviennent mieux au décor de surface.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eLa teneur en sucre est-elle réduite par rapport à un confit classique ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, la technologie Cold Confit permet de réduire le sucre tout en conservant le goût intense de l'orange.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eLe produit convient-il à la congélation ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLe bac refermable permet une conservation au frais ; se référer à l'étiquette du lot pour la compatibilité congélation selon le process.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/patisserie-professionnelle\"\u003epâtisserie professionnelle\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/collections\/sosa\"\u003egamme Sosa\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51486841700691,"sku":"43202","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/orange-confite-en-des-8x8-mm-2-kg-sosa-1.jpg?v=1772158586"},{"product_id":"citron-confit-en-des-7x7-mm-2-kg","title":"Citron Confit en Dés 7x7 mm – 2 kg","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:220px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:17px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px}\n.vh-list li{margin-bottom:7px;padding-left:4px}\n.vh-list li::marker{color:#d7b36a;font-weight:700}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb;vertical-align:top}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:34%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eSosa - Fruit Confit\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eCitron Confit en Dés 7x7 mm - 2 kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eDés de citron confit, texture souple et moelleuse, technologie Cold Confit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eLes dés de citron confit 7x7 mm Sosa, élaborés selon la technologie Cold Confit, offrent un usage réduit en sucre tout en conservant le goût naturel et intense du fruit. Sans conservateurs, leur texture souple et non cristallisée s'intègre parfaitement dans les préparations humides.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e7x7 mm\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eFormat des dés\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e2 kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eConditionnement\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eSouple\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eTexture\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eApplications recommandées\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eInclusion dans gâteaux de voyage, cakes et brioches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDécoration de bonbons de chocolat, tablettes et entremets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarnitures pour préparations glacées et ganaches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApplications en milieux humides sans cristallisation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e conserver dans un endroit frais et sec, et bien refermer la barquette après ouverture pour préserver la texture moelleuse.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSosa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConditionnement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBarquette scellée de 2 kg net\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDés de 7 x 7 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngrédients\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCitron, sucre, glucose, eau\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAspect\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCubes brillants, légèrement translucides, jaune vif\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePeut contenir des traces de lait et dérivés\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eLe citron confit est-il moins sucré qu'un confit traditionnel ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, la technologie Cold Confit réduit la teneur en sucre tout en préservant l'intensité du goût de citron.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePeut-on utiliser ces dés dans une préparation glacée ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, leur texture souple et non cristallisée les rend particulièrement adaptés aux glaces et sorbets.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eComment conserver le produit après ouverture ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eRefermez soigneusement la barquette et conservez-la dans un endroit frais et sec.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/patisserie-professionnelle\"\u003epâtisserie professionnelle\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/collections\/sosa\"\u003egamme Sosa\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51486877942099,"sku":"44581","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/citron.png?v=1787920241"},{"product_id":"copeaux-d-orange-confite-1-25-kg","title":"Copeaux d’Orange Confite - 1,25 kg","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:220px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:17px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px}\n.vh-list li{margin-bottom:7px;padding-left:4px}\n.vh-list li::marker{color:#d7b36a;font-weight:700}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb;vertical-align:top}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:34%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eSosa - Fruit Confit\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eCopeaux d'Orange Confite - 1,25 kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eCopeaux d'orange confite prêts à l'emploi pour décor et enrobage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eLes copeaux d'orange confite Sosa, gamme Cold Confit, préservent le goût naturel du fruit tout en réduisant la teneur en sucre. Prêts à l'emploi, ils offrent une grande polyvalence pour la décoration, l'enrobage ou les inclusions en pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e1,25 kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eConditionnement\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003ePrêt à l'emploi\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eSans\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eConservateurs\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eApplications recommandées\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eDécoration de bonbons de chocolat et pâtisseries raffinées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnrobage au chocolat pour viennoiseries et panettones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusions dans brioches et pâtisseries levées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinitions pour glaces et entremets\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e conserver au frais et au sec : la texture reste stable plus longtemps face aux variations d'humidité grâce au procédé Cold Confit.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSosa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConditionnement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePoids net 1,25 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngrédients\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEau, sirop de glucose, orange, jus d'orange, maltodextrine, jus de citron, acide citrique (E330), arôme naturel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePeut contenir des traces de lait et dérivés\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eLes copeaux sont-ils prêts à l'emploi ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, ils s'utilisent directement pour le décor, l'enrobage ou les inclusions, sans préparation préalable.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuelle différence avec les dés d'orange confite 8x8 mm ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLes copeaux offrent une forme plus fine et irrégulière, adaptée au décor de surface, tandis que les dés conviennent mieux aux inclusions dans la masse.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eLe produit contient-il de l'arôme ajouté ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, un arôme naturel complète le jus d'orange et l'écorce pour renforcer l'intensité du goût.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/patisserie-professionnelle\"\u003epâtisserie professionnelle\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/collections\/sosa\"\u003egamme Sosa\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51486953767251,"sku":"41532","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/copeaux-d-orange-confite-125-kg-sosa-1.jpg?v=1772158592"},{"product_id":"copeaux-de-citron-confit-1-25-kg","title":"Copeaux de Citron Confit - 1,25 kg","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:220px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:17px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px}\n.vh-list li{margin-bottom:7px;padding-left:4px}\n.vh-list li::marker{color:#d7b36a;font-weight:700}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb;vertical-align:top}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:34%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eSosa - Fruit Confit\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eCopeaux de Citron Confit - 1,25 kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eCopeaux de citron confit à la texture tendre et fondante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eLes copeaux de citron confit Sosa, gamme Cold Confit, permettent un usage raisonné du sucre tout en préservant l'intensité naturelle du fruit. Leur texture tendre et fondante convient particulièrement aux inclusions et au décor de confiseries.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e1,25 kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eConditionnement\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eTendre\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eTexture\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eSans\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eConservateurs\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eApplications recommandées\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eDécor de bonbons chocolatés, gâteaux de voyage et entremets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnrobage au chocolat pour confiseries artisanales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusions dans pâtes à cake et pâtisseries levées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation régulière en laboratoire ou en boutique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e conserver au frais et au sec dans l'emballage d'origine bien refermé pour préserver la texture fondante des copeaux.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSosa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConditionnement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePoids net 1,25 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngrédients\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSucre, eau, sirop de glucose, citron, jus de citron, maltodextrine, acide citrique (E330), arôme naturel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePeut contenir des traces de lait et dérivés\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eQuelle est la texture des copeaux de citron confit ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eUne texture tendre et fondante, obtenue grâce au procédé Cold Confit qui préserve le fruit sans excès de sucre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePeuvent-ils remplacer les dés de citron confit 7x7 mm ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eIls ont un usage complémentaire : les copeaux conviennent au décor de surface, les dés aux inclusions dans la masse.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eLe format 1,25 kg convient-il à un usage régulier en laboratoire ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, c'est un format pensé pour une utilisation courante en boutique ou en production artisanale.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/patisserie-professionnelle\"\u003epâtisserie professionnelle\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/collections\/sosa\"\u003egamme Sosa\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51487021367635,"sku":"41531","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/copeaux-de-citron-confit-125-kg-sosa-1.jpg?v=1772158596"},{"product_id":"passion-crispy-200g","title":"Passion Crispy 200g","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid 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summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eSosa - Inclusion Crispy\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eFruit de la Passion Crispy 2-10 mm - 200 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003ePépites croustillantes de fruit de la passion, wet proof.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eLes pépites crispy de fruit de la passion Sosa, format 2 à 10 mm, apportent une texture croquante et une touche exotique aux créations pâtissières et chocolatières. Fabriquées par lyophilisation, elles conservent l'intensité aromatique du fruit et résistent à l'humidité dans les préparations wet proof.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e2 à 10 mm\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e200 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eConditionnement\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eWet proof\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eRésistance à l'humidité\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eApplications recommandées\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eChocolats, bonbons, tablettes (milieux secs)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMousses, crèmes et ganaches (milieux humides, tenue wet proof)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDécor croquant d'entremets exotiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclusion dans pâtisserie et chocolaterie professionnelles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e en milieu sec, la texture crispy reste franche ; en milieu humide (mousses, crèmes), le produit conserve son croquant grâce à sa technologie wet proof. Pot refermable à bien refermer après usage.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSosa Ingredients\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConditionnement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePot refermable de 200 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngrédients\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSirop de glucose, jus de fruit de la passion concentré (30 %), pulpe d'abricot, amidon modifié de pomme de terre (E1414), alginate de sodium (E401)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePeut contenir des traces de lait et dérivés\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEndroit sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eQue signifie 'wet proof' ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eCela signifie que le produit conserve sa texture croustillante même incorporé dans des préparations humides comme les mousses ou les crèmes.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePeut-on l'utiliser en milieu sec uniquement ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNon, c'est justement sa polyvalence : il fonctionne aussi bien en milieu sec (chocolats, bonbons) qu'en milieu humide grâce à sa résistance à l'humidité.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuelle différence avec le crispy mangue ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLe procédé de fabrication et la texture sont similaires ; seuls le fruit et le profil aromatique diffèrent.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/patisserie-professionnelle\"\u003epâtisserie professionnelle\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/collections\/sosa\"\u003egamme Sosa\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51487061016915,"sku":"49569","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/fruit_de_la_passion_crispy.png?v=1787904334"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/collections\/fruits_secs.png?v=1784706141","url":"https:\/\/pitisslind.com\/collections\/fruits-secs-eclats-et-poudre.oembed","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}