{"title":"Moules à Charnières","description":"","products":[{"product_id":"moule-a-charniere-bord-haut-o22-x-9-cm","title":"Moule à Charnière Bord Haut Ø22 x 8,5cm","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n.vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px}\n.vh-list li{margin-bottom:8px;font-size:14px}\n.vh-list li::marker{color:#d7b36a}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003ePatisse - Moules à Charnières\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eMoule à Charnière Bord Haut Ø22 x 8,5 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eBordure surélevée pour gâteaux multicouches et cheesecakes généreux\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eLe moule à charnière bord haut Ø22 x 8,5 cm de Patisse est conçu pour les gâteaux multicouches, cheesecakes onctueux et bavarois nécessitant davantage de hauteur qu'un moule à charnière classique. Le système à charnière facilite le démoulage sans abîmer la préparation.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003eØ22 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eDiamètre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e8,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eHauteur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003eCharnière\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eDémoulage latéral\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eGâteaux multicouches et cake design\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCheesecakes onctueux et bavarois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWedding cakes à étages, en complément d'autres diamètres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts pour cérémonie familiale ou réception\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e Lavage à la main recommandé pour préserver la finition. Ne passe pas au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePatisse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiamètre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCharnière démontable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEntretien\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLavage à la main\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eQuelle est la hauteur utile de ce moule ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003e8,5 cm, adapté aux gâteaux à plusieurs couches de crème et de génoise, contre 6,5 cm pour un moule à charnière fond étanche classique du même diamètre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePeut-il passer au lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNon, un lavage à la main est recommandé pour préserver la finition du moule.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuelle différence avec le moule à manqué bord haut Ø16 x 12 cm ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eCe modèle Ø22 cm privilégie un diamètre large avec une hauteur de 8,5 cm, tandis que le \u003ca href=\"\/products\/moule-a-manque-bord-haut-o16-x-12cm\"\u003eØ16 x 12 cm\u003c\/a\u003e offre une base plus étroite mais nettement plus haute.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRetrouvez la collection complète des \u003ca href=\"\/collections\/moules-a-charnieres\"\u003emoules à charnières Patisse\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31838136336426,"sku":"03523","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-a-charniere-bord-haut-o22-x-85cm-patisse-1.png?v=1772135076"},{"product_id":"moule-a-charniere-fond-etanche-o26cm","title":"Moule à Charnière","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w 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0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n.vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px}\n.vh-list li{margin-bottom:8px;font-size:14px}\n.vh-list li::marker{color:#d7b36a}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour 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Décliné en six diamètres, de 12 à 28 cm, il couvre les portions individuelles comme les grandes pièces familiales pour cheesecakes, entremets et tartes hautes.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003eØ12 à 28 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eDiamètres disponibles\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003eAcier antiadhésif\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eMatière\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003eFond étanche\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003ePour appareils liquides\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eFermez la charnière avant de garnir pour bien plaquer le fond contre la paroi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour les appareils très liquides, doublez le fond d'une feuille de papier cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOuvrez la charnière après cuisson ou prise au froid pour libérer le gâteau sans le retourner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe Ø20 à 24 cm convient à la majorité des recettes familiales, le Ø12 à 16 cm aux formats individuels\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e Nettoyage à la main recommandé pour préserver le revêtement antiadhésif. Séchez le mécanisme de charnière après chaque lavage pour éviter les traces.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePatisse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatière\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier revêtu antiadhésif\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFond\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉtanche, démontable par charnière\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiamètres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ12 cm (h 4 cm), Ø16 cm (h 4 cm), Ø20 cm (h 6,5 cm), Ø24 cm (h 6,5 cm), Ø26 cm (h 6,5 cm), Ø28 cm (h 6,5 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eÀ quoi sert un moule à charnière à fond étanche ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLa paroi s'ouvre par le côté et le fond reste étanche : idéal pour les appareils liquides type cheesecake, sans avoir à retourner la pièce.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuel diamètre choisir pour un cheesecake familial ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLe Ø20 à 24 cm convient à 8-10 parts. Pour un format individuel en forme de cœur, voir le \u003ca href=\"\/products\/moule-coeur-charniere-12cm-patisse\"\u003eMoule à Charnière Cœur 12 cm\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCe moule convient-il aux gâteaux à bords très hauts ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eSa hauteur va de 4 à 6,5 cm selon le diamètre. Pour des préparations plus volumineuses, la gamme Bord Haut (\u003ca href=\"\/products\/moule-a-manque-bord-haut-o12-x-12cm\"\u003eØ12 x 12 cm\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/moule-a-manque-bord-haut-o16-x-12cm\"\u003eØ16 x 12 cm\u003c\/a\u003e) offre jusqu'à 12 cm de hauteur.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExplorez toute la \u003ca href=\"\/collections\/moules-a-charnieres\"\u003ecollection Moules à Charnières\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/moules-entremets\"\u003emoules à entremets\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"⌀12cm hauteur 4cm","offer_id":47125974516051,"sku":"03609","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"⌀16cm hauteur 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summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour 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class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003eØ16 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eDiamètre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e12 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eHauteur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e230°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eRésistance thermique\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eGâteaux à étages et cake design volumineux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCheesecakes généreux et tartes au fromage blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparations nécessitant à la fois hauteur et surface\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e Résiste jusqu'à 230°C. Lavage à la main conseillé, ne passe pas au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePatisse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiamètre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCharnière démontable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRésistance thermique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEntretien\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLavage à la main\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eQuelle différence avec le Ø12 x 12 cm ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eMême hauteur (12 cm) mais diamètre plus large (16 cm contre 12 cm), pour davantage de parts. Voir le \u003ca href=\"\/products\/moule-a-manque-bord-haut-o12-x-12cm\"\u003eMoule Ø12 x 12 cm\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eConvient-il pour un gâteau à étages généreux ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eSa hauteur de 12 cm permet de couler une couche généreuse, à combiner éventuellement avec d'autres diamètres de la gamme.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuelle est la différence avec le bord haut Ø22 x 8,5 cm ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eCe modèle privilégie la hauteur (12 cm) avec un diamètre plus modeste, tandis que le \u003ca href=\"\/products\/moule-a-charniere-bord-haut-o22-x-9-cm\"\u003eØ22 x 8,5 cm\u003c\/a\u003e privilégie le diamètre avec une hauteur plus classique.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComparez les formats bord haut de la \u003ca href=\"\/collections\/moules-a-charnieres\"\u003ecollection Moules à Charnières\u003c\/a\u003e, dont le \u003ca href=\"\/products\/moule-a-manque-bord-haut-o12-x-12cm\"\u003eØ12 x 12 cm\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"\/products\/moule-a-charniere-bord-haut-o22-x-9-cm\"\u003eØ22 x 8,5 cm\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47126053519699,"sku":"02820","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-a-manque-bord-haut-o12-x-12cm-patisse-1.jpg?v=1777685812"},{"product_id":"moule-a-manque-choisir-la-taille","title":"Moule à Manqué (Choisir la taille)","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w 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summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003ePatisse - Moules à Charnières\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eMoule à Manqué Acier Émaillé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eLe moule à charnière standard de la gamme, en acier émaillé passant au lave-vaisselle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eCe moule à manqué en acier émaillé, décliné en quatre diamètres de 20 à 28 cm, offre une cuisson homogène pour pavlova, clafoutis, cheesecakes, moelleux au chocolat, fraisiers, bavarois ou rainbow cake. Son revêtement émail résiste aux rayures, y compris celles des acides de fruits.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003eØ20 à 28 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eDiamètres disponibles\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003eAcier émaillé\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eMatière\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e230°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eRésistance thermique\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003ePavlova, clafoutis, cheesecakes et tiramisu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoelleux au chocolat, fraisiers et bavarois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePains surprise et rainbow cake par couches (un moule par étage)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson du congélateur au four grâce à sa résistance aux chocs thermiques\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e Ce moule passe au lave-vaisselle, contrairement à la majorité de la gamme charnière qui nécessite un lavage à la main. Avant la première utilisation, lavez-le à l'eau chaude savonneuse.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePatisse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatière\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier émaillé antiadhésif\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRésistance thermique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCharnière démontable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEntretien\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLave-vaisselle\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabrication\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEurope, coloris gris anthracite\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiamètres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 cm, 24 cm, 26 cm, 28 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eCe moule passe-t-il au lave-vaisselle ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, grâce à son revêtement émail, contrairement à la plupart des moules à charnière Patisse qui demandent un lavage à la main.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuel diamètre pour un rainbow cake à étages ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eChoisissez plusieurs diamètres identiques (par exemple trois moules Ø20 cm) pour cuire chaque couche séparément.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuelle différence avec le moule à charnière fond étanche Ø12-28 cm ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eCelui-ci est en acier émaillé passant au lave-vaisselle ; le \u003ca href=\"\/products\/moule-a-charniere-fond-etanche-o26cm\"\u003eMoule à Charnière Fond Étanche\u003c\/a\u003e est en acier revêtu antiadhésif à lavage manuel, avec deux diamètres supplémentaires (12 et 16 cm).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoir toute la \u003ca href=\"\/collections\/moules-a-charnieres\"\u003ecollection Moules à Charnières\u003c\/a\u003e et les \u003ca href=\"\/collections\/moules-entremets\"\u003emoules à entremets\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"20cm","offer_id":49765107794259,"sku":"06610","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24cm","offer_id":49765107827027,"sku":"06613","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"26cm","offer_id":49765107859795,"sku":"06614","price":32.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28cm","offer_id":49765107892563,"sku":"06615","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-a-manque-choisir-la-taille-patisse-1.webp?v=1772154047"},{"product_id":"moule-a-manque-bord-haut-o12-x-12cm","title":"Moule à Manqué Bord Haut Ø12 x 12cm","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w 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0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n.vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px}\n.vh-list li{margin-bottom:8px;font-size:14px}\n.vh-list li::marker{color:#d7b36a}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour 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Il convient aux cheesecakes profonds, tartes au fromage blanc et gâteaux à étages en portion réduite.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003eØ12 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eDiamètre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e12 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eHauteur, la plus haute de la gamme Ø12\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e230°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eRésistance thermique\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eCheesecakes profonds et tartes au fromage blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGâteaux à étages en format individuel ou duo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparations volumineuses en petit diamètre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts nécessitant plusieurs couches superposées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e Lavage à la main recommandé, ne passe pas au lave-vaisselle. Résiste jusqu'à 230°C.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePatisse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiamètre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatière\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier revêtu antiadhésif\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCharnière démontable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRésistance thermique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEntretien\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLavage à la main\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eQuelle différence avec le moule Ø12 x 9,5 cm ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eCe modèle est 2,5 cm plus haut (12 cm contre 9,5 cm), pour des préparations encore plus généreuses au même diamètre. Voir le \u003ca href=\"\/products\/moule-a-charniere-bord-haut-o12-x-9-5-cm\"\u003eMoule Ø12 x 9,5 cm\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCe format convient-il à un cheesecake New-York très épais ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, ses 12 cm de hauteur en font le format le plus haut de la gamme charnière Ø12 cm.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eExiste-t-il ce même format en plus grand diamètre ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, le \u003ca href=\"\/products\/moule-a-manque-bord-haut-o16-x-12cm\"\u003eMoule Ø16 x 12 cm\u003c\/a\u003e conserve la même hauteur de 12 cm avec un diamètre plus large.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComparez les hauteurs de la \u003ca href=\"\/collections\/moules-a-charnieres\"\u003ecollection Moules à Charnières\u003c\/a\u003e, dont le \u003ca href=\"\/products\/moule-a-charniere-bord-haut-o12-x-9-5-cm\"\u003eØ12 x 9,5 cm\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"\/products\/moule-a-manque-bord-haut-o16-x-12cm\"\u003eØ16 x 12 cm\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49765729534291,"sku":"02819","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-a-manque-bord-haut-o12-x-12cm-patisse-1.jpg?v=1777685812"},{"product_id":"moule-a-charniere-bord-haut-o12-x-9-5cm","title":"Moule à Manqué Bord Haut Ø12 x 9,5cm","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w 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summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour 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Il convient aux cheesecakes et desserts crémeux en petit format.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003eØ12 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eDiamètre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e9,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eHauteur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e230°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eRésistance thermique\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eCheesecakes format individuel ou duo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts crémeux et tartes au fromage blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePortions réduites nécessitant un bord surélevé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e Lavage à la main recommandé, ne passe pas au lave-vaisselle. Résiste jusqu'à 230°C.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePatisse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiamètre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatière\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier revêtu antiadhésif\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSystème\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCharnière démontable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRésistance thermique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEntretien\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLavage à la main\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eQuelle différence avec le moule Ø12 x 12 cm ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eCe modèle est 2,5 cm moins haut, pour des préparations un peu moins volumineuses. Voir le \u003ca href=\"\/products\/moule-a-manque-bord-haut-o12-x-12cm\"\u003eMoule Ø12 x 12 cm\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eEst-ce plus haut qu'un moule à charnière classique ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui : un moule à charnière fond étanche Ø12 cm standard mesure 4 cm de hauteur, contre 9,5 cm ici. Voir le \u003ca href=\"\/products\/moule-a-charniere-fond-etanche-o26cm\"\u003eMoule Fond Étanche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuel diamètre pour une tarte au fromage blanc pour 4 personnes ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLe Ø12 cm convient à un format compact ; pour davantage de parts, le \u003ca href=\"\/products\/moule-a-manque-bord-haut-o16-x-12cm\"\u003eØ16 x 12 cm\u003c\/a\u003e offre plus de surface.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComparez avec le \u003ca href=\"\/products\/moule-a-manque-bord-haut-o12-x-12cm\"\u003eØ12 x 12 cm\u003c\/a\u003e et parcourez la \u003ca href=\"\/collections\/moules-a-charnieres\"\u003ecollection Moules à Charnières\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49765786157395,"sku":"03524","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-a-manque-bord-haut-o12-x-95cm-patisse-1.jpg?v=1772154060"},{"product_id":"moule-a-manque-bord-haut-o18-x-8-5cm","title":"Moule à Manqué Bord Haut Ø18 x 8,5cm","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n.vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px}\n.vh-list li{margin-bottom:8px;font-size:14px}\n.vh-list li::marker{color:#d7b36a}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003ePatisse - Moules à Charnières\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eMoule à Manqué Bord Haut Ø18 x 8,5 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eAcier chromé et revêtement Skandia by Whitford pour un démoulage garanti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eCe moule à charnière bord haut Ø18 x 8,5 cm est fabriqué en acier chromé de 0,60 mm d'épaisseur avec un revêtement antiadhésif Skandia by Whitford. Il convient aux cheesecakes, gâteaux à étages, cake design, brioches et panettones.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003eØ18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eDiamètre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e8,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eHauteur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e0,60 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eÉpaisseur, acier chromé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eCheesecakes et gâteaux à étages, cake design\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrioches et panettones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePains surprise et pâtisseries de grande hauteur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e Garantie 5 ans contre les vices de fabrication en usage normal. Produit fabriqué en Europe, résistant jusqu'à 230°C.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePatisse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiamètre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatière\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier chromé 0,60 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRevêtement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAntiadhésif Skandia by Whitford\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRésistance thermique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGarantie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 ans, fabrication Europe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eQuelle est la particularité du revêtement de ce moule ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eIl utilise le revêtement antiadhésif Skandia by Whitford, réputé pour sa résistance aux rayures et aux taches.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCe moule est-il garanti ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, 5 ans contre les vices de fabrication en usage normal.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuel diamètre choisir pour un panettone ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLe Ø18 cm convient aux formats classiques ; pour plus de hauteur au même diamètre, voir le \u003ca href=\"\/products\/moule-a-manque-bord-haut-o16-x-12cm\"\u003eØ16 x 12 cm\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/products\/moule-a-charniere-bord-haut-o22-x-9-cm\"\u003eØ22 x 8,5 cm\u003c\/a\u003e pour plus de diamètre.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez toute la \u003ca href=\"\/collections\/moules-a-charnieres\"\u003ecollection Moules à Charnières Patisse\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49765811257683,"sku":"03521","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-a-manque-bord-haut-o18-x-85cm-patisse-1.jpg?v=1772154062"},{"product_id":"moule-coeur-charniere-12cm-patisse","title":"Moule à Charnière Coeur 12cm","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 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class=\"vh-tg\"\u003eForme cœur à charnière pour gâteaux et cheesecakes en portion à partager\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eLe moule à charnière en forme de cœur Ø12 cm, hauteur 7 cm, permet de réaliser des gâteaux, cheesecakes ou tartes en forme de cœur pour la Saint-Valentin, un anniversaire ou toute occasion à célébrer à deux ou en petit comité.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003eØ12 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eDiamètre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e7 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eHauteur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e230°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eRésistance thermique\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eDesserts pour la Saint-Valentin ou la fête des mères\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGâteaux et cheesecakes en portion à partager (2 à 4 parts)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparations sucrées comme salées, grâce à la charnière étanche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnniversaires et occasions à thème romantique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e Lavage à la main recommandé. Ne passe pas au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePatisse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForme\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCœur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ12 cm, hauteur 7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatière\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMétal de qualité alimentaire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRésistance thermique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEntretien\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLavage à la main\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003ePour combien de personnes ce moule cœur convient-il ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eSon format compact de 12 cm de diamètre convient à un dessert de 2 à 4 parts, plutôt qu'à une grande pièce familiale.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePeut-on l'utiliser pour une préparation salée ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, le fond étanche et la charnière conviennent aussi bien aux préparations sucrées que salées, dans la limite des 7 cm de hauteur.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eExiste-t-il une version ronde dans la même gamme ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, le \u003ca href=\"\/products\/moule-a-charniere-fond-etanche-o26cm\"\u003eMoule à Charnière Fond Étanche Ø12 cm\u003c\/a\u003e offre une version ronde classique, moins haute (4 cm).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez toute la \u003ca href=\"\/collections\/moules-a-charnieres\"\u003ecollection Moules à Charnières Patisse\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50582154215763,"sku":"03690","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-a-charniere-coeur-12cm-patisse-1.jpg?v=1772155922"}],"url":"https:\/\/pitisslind.com\/collections\/moules-a-charnieres.oembed","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}