{"product_id":"acide-citrique","title":"Kyselina citronová - 80g","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eFUNCAKES - Přídatná látka\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title\"\u003eKyselina citronová 80 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003ePřírodní okyselovadlo pro vyvážení chuti polev, cukrovinek a slavnostních nealkoholických nápojů\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eKyselina citronová FUNCAKES (E330) je práškové okyselovadlo přírodního původu, získávané z citrusových plodů. Při pečení vyvažuje špetka její sladkost v královské polevě, dodává cukrovinkám a sirupům kyselou chuť a pomáhá stabilizovat vyšlehané bílky. Působí také jako přírodní konzervant, protože omezuje oxidaci některých směsí.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eVlastnosti\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eVelikost balení\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e80 g\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eUzavíratelný sáček\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eDávkování\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value pl8-fact-value-text\"\u003ePo špetkách\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003ePřed úpravou ochutnejte\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eKód přídatné látky\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003eE330\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003ePřírodní kyselina citronová\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eDoporučené použití\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eKrálovská poleva: zmírňuje nadměrnou sladkost a dodává šmrnc\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eCukrovinky a kyselé bonbony\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eSirupy a slavnostní nealkoholické nápoje\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eStabilizuje vyšlehané bílky\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eZabraňuje krystalizaci cukru při některých způsobech tepelné úpravy\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eUpozornění\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eDávkování:\u003c\/strong\u003e kyselinu citronovou dávkujte po špetkách: začněte s malým množstvím a před úpravou ochutnejte. Do královské polevy vmíchejte prášek přímo a šlehejte, dokud se zcela nerozpustí. Při přípravě sirupu ho nejprve rozpusťte v malém množství vlažné vody a poté přidejte do směsi. Sáček dobře uzavřete a uchovávejte na místě chráněném před vlhkostí a světlem.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTechnický list\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Informace o produktu\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eSložení\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e100% kyselina citronová (E330)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eVelikost balení\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eSáček o hmotnosti 80 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eVzhled\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eBílý krystalický prášek, rozpustný ve vodě\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAlergeny\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eŽádné\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eSkladování\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eNa suchém místě, chráněném před vlhkostí a světlem\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eČasté otázky\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eVaše otázky, naše rady\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eK čemu slouží E330 na potravinových etiketách?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eE330 označuje kyselinu citronovou, regulátor kyselosti a zvýrazňovač chuti přírodního původu, získávaný z citrusových plodů. Je povolená a široce používaná v potravinářství i při řemeslné výrobě cukrovinek.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eJaký je rozdíl mezi kyselinou citronovou a kyselinou askorbovou?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eKyselina citronová (E330) je především regulátor kyselosti, který se používá k vyvážení sladkosti nebo dodání nakyslé chuti. Kyselina askorbová neboli vitamin C (E300) slouží hlavně jako antioxidant, který pomáhá zachovat barvu ovoce a kynutých těst; její okyselující účinek je mírnější.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eLze kyselinu citronovou použít ke kynutí těsta?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eNe, nejde o kypřicí prostředek. K nakypření použijte jedlou sodu nebo prášek do pečiva; kyselina citronová slouží pouze k úpravě kyselé chuti a prodloužení trvanlivosti.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eDalší zdroje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eObjevte všechny \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/cs\/collections\/funcakes\"\u003eprodukty FUNCAKES\u003c\/a\u003e a naši nabídku \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/cs\/collections\/additifs-alimentaires\"\u003epotravinářských přísad\u003c\/a\u003e, které pomohou vyvážit chuť a uchovat vaše směsi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eVíce informací\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/funcakes\" class=\"pl8-related\"\u003eprodukty FUNCAKES\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/additifs-alimentaires\" class=\"pl8-related\"\u003epotravinářské přísady\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/sans-gluten\" class=\"pl8-related\"\u003eBez lepku\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"FUNCAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31103748177962,"sku":"F54830","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/acide-citrique-80g-fun-cakes-1.jpg?v=1772134248","url":"https:\/\/pitisslind.com\/cs\/products\/acide-citrique","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}