{"product_id":"azubutter-300g-graisse-vegetale-premium","title":"Azubutter 300g - Prémiový rostlinný tuk","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eAzucren - Ingredience\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title pl8-title-long\"\u003eAzubutter 300 g, prémiový rostlinný tuk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003eRostlinný tuk ke změkčení cukrové pasty, fondánu a pastiláže.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eAzubutter 300 g od Azucren je bílý rostlinný tuk určený pro profesionální zdobení dortů, navržený jako evropská alternativa k rostlinným tukům dováženým ze zemí mimo EU. Neobsahuje transmastné kyseliny ani částečně hydrogenované tuky a změkčuje a maže cukrovou pastu, fondán, pastiláž a gumovou pastu (gumpaste). Jeho krémová konzistence zůstává stabilní při pokojové teplotě, takže není nutné jej chladit. Balení o hmotnosti 300 g ve vzduchotěsné dóze je vhodné pro pravidelné použití v dílně.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTechnické vlastnosti\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eBalení\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e300 g\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eVzduchotěsná dóza\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eStálá konzistence\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e18-22 °C\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eBez chlazení\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eSkladování\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e6-12 měsíců\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003ePo otevření\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eDoporučené použití\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eZměkčení ztvrdlého nebo suchého fondánu a cukrové pasty\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eMazání pracovní plochy při vyvalování a rozvalování\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eMazání řezných hran vykrajovátek pro čisté vykrojení\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003ePráce s gumovou pastou (gumpaste) a cukrovými květinami: pracovní plocha, žilkovače, modelovací nástroje\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eVyjímání z čokoládových forem, forem na cake pops a forem na pastiláž\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eJak používat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eChcete-li změkčit ztvrdlý fondán, odvažte 5 až 8 g Azubutteru na 500 g těsta, lehce jej zahřejte v dlaních a poté jej důkladným hnětením zapracujte, dokud těsto nebude opět měkké a pružné. Množství upravte podle původní tvrdosti, ale nepřekračujte 2 % celkové hmotnosti těsta, tedy maximálně 10 g na 500 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003ePři vyvalování potřete pracovní plochu velmi tenkou vrstvou tuku, 2 až 3 g na plochu 40 x 40 cm, pomocí savého papíru a krouživými pohyby: fondán se odlepí snadno a bez zbytků škrobu či moučkového cukru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003ePřed vykrajováním naneste suchým štětcem trochu Azubutteru na řezné hrany vykrajovátka: tvary se uvolní bez deformace, což se hodí pro jemné vzory a úzká písmena.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eProfesionální dávkování podle použití\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Přehled produktu\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eZměkčení běžného fondánu\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e1 % hmotnosti těsta, tedy 5 g na 500 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eZměkčení velmi ztvrdlého fondánu\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eMaximálně 2 %, tedy 10 g na 500 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eVymazání pracovní plochy 40x40 cm\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e2 až 3 g, ultratenká vrstva\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eVymazání pracovní plochy 50x50 cm\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e3 až 4 g, v soustředných kruzích\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eVymazání vykrajovátka\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eJeden tah štětcem, pouze na řezných hranách\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eVyjmutí z čokoládové formy\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eTenká vrstva nanesená měkkým štětcem\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTip Patissland\u003c\/h3\u003e\n\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003ePoznámka\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eZlaté pravidlo:\u003c\/strong\u003e při změkčování nikdy nepřekračujte 2 % hmotnosti těsta, jinak bude viditelně mastné a zhorší se jeho konečný vzhled. Azubutter skladujte při pokojové teplotě: chlazení jej nadměrně ztvrdí a ztíží jeho použití.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eVe srovnání s tradičními rostlinnými tuky\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Přehled produktu\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003ePůvod\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eAzubutter: Španělsko, EU. Rostlinný tuk dovážený ze zemí mimo EU: původ se liší.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eTransmastné kyseliny\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eAzubutter: 0 %. Dovoz ze zemí mimo EU: liší se podle varianty.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eČástečná hydrogenace\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eAzubutter : ne. Dovoz ze zemí mimo EU: proměnlivý.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eSoulad s předpisy EU (WHO, EFSA)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eAzubutter: ano. Dovoz ze zemí mimo EU: ověřte podle země původu.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eDostupnost ve Francii\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eAzubutter: běžná distribuce. Dovoz ze zemí mimo EU: dodací lhůty a náklady se liší.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eBalení\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eAzubutter: 300 g v hermeticky uzavřené nádobě, vhodné na vyzkoušení produktu nebo pravidelnou výrobu.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eKompletní technický list\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Přehled produktu\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eZnačka\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eAzucren, Španělsko\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eTyp produktu\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eRostlinný tuk pro potravinářské použití\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eBarva\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eJednotně bílá\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eKonzistence\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eKrémová, polotuhá při 18-22 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eChuť a vůně\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eNeutrální\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eTransmastné kyseliny\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e0%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eČástečná hydrogenace\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eNe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eSoulad s předpisy\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eNormy EU, doporučení WHO a EFSA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eČistá hmotnost\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e300 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eBalení\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003ePlastová nádoba na potraviny s hermetickým uzávěrem\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eUchovávání před otevřením\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003ePokojová teplota 15-25 °C, chraňte před světlem\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eUchovávání po otevření\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e6 až 12 měsíců při pokojové teplotě\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eUchovávání v chladničce\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eNedoporučuje se, nadměrně tvrdne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAlergeny\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eV závislosti na výrobní lince může obsahovat stopy alergenů; ověřte na etiketě konkrétní šarže. Podle receptury bez lepku, laktózy, mléčných bílkovin, vajec a skořápkových plodů.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eStravování\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eVhodné pro vegetariány i vegany, 100% rostlinného původu; při striktně veganském použití ověřte původ emulgátorů na etiketě konkrétní šarže.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eVýživové údaje na 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eEnergetická hodnota 900 kcal \/ 3760 kJ, tuky 100 g, z toho nasycené 25-35 g, mononenasycené 40-50 g, polynenasycené 20-30 g, transmastné kyseliny 0 g, sacharidy 0 g, bílkoviny 0 g, sůl 0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eČasté dotazy\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eVaše otázky, naše rady\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eJaký je rozdíl mezi Azubutter a běžným dováženým rostlinným tukem?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eAzubutter zaručuje soulad s předpisy EU: 0 % transmastných kyselin, bez částečné hydrogenace, v souladu s doporučeními WHO a EFSA, se stabilní distribucí ve Francii bez omezení dovozu.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eJe třeba Azubutter po otevření uchovávat v chladničce?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eNe. Chlad způsobuje nadměrné ztvrdnutí produktu a ztěžuje jeho použití. Uchovávejte nádobu hermeticky uzavřenou při pokojové teplotě 18 až 22 °C.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eJaké množství použít ke změkčení 1 kg velmi ztvrdlého fondánu?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eZačněte s 10 až 15 g, hněťte 3 až 5 minut, nechte 10 minut odpočinout a poté znovu zhodnoťte konzistenci. Přidávejte pouze v případě potřeby, celkem nejvýše 20 g, tedy 2 % hmotnosti hmoty.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eDalší informace\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eProhlédněte si kolekci \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/cs\/collections\/pates-a-sucre\"\u003efondánových hmot\u003c\/a\u003e, nabídku značky \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/cs\/collections\/azucren\"\u003eAzucren\u003c\/a\u003e nebo \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/cs\/products\/azu-melts-blanc-250g\"\u003eAzu Melts Blanc 250 g\u003c\/a\u003e pro vaše dekorace a polevy.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eObjevte více\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/pates-a-sucre\" class=\"pl8-related\"\u003efondánové hmoty\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/azucren\" class=\"pl8-related\"\u003eAzucren\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/cs\/products\/azu-melts-blanc-250g\" class=\"pl8-related\"\u003eAzu Melts Blanc 250 g\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"AZUCREN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52928629342547,"sku":"AZ00719","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/azubutter-300g-graisse-vegetale-premium-azucren-1.png?v=1772162525","url":"https:\/\/pitisslind.com\/cs\/products\/azubutter-300g-graisse-vegetale-premium","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}