{"product_id":"colorant-liposoluble-blanc-100ml","title":"Barvivo rozpustné v tucích bílé 100ml","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eAzucren - barvivo rozpustné v tucích\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title pl8-title-long\"\u003eBarvivo rozpustné v tucích bílé 100 ml\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003eDílenské balení pro dosažení neprůhlednosti bílé čokolády při výrobě.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eBílá barva Azucren rozpustná v tucích v balení 100 ml je určena pro provozy, kde se ve větším množství dosahuje neprůhlednosti bílé čokolády: pro bílé ganache, kakaové máslo a sériově vyráběné formované bonbony. Její základ z uhličitanu vápenatého (E170) a glycerolu (E422) odpovídá povolené potravinářské bílé barvě, která je v současnosti v platnosti v Evropské unii. Balení 100 ml vystačí na 6 až 8 kg bílé čokolády a ve srovnání s balením 30 ml je úspornější na gram.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTechnické parametry\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eVelikost balení\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e100 ml\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eStandardní dávkování\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e8 kapek\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003ena 100 g čokolády\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eTyp\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value pl8-fact-value-text\"\u003eRozpustná v tucích\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003ečokoláda, kakaové máslo\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eDoporučené použití\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eDosažení neprůhlednosti bílé čokolády a kakaového másla při výrobě\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eBílé ganache určené pro bonbony ve velkých sériích\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eVelkoobjemové objednávky na akce (svatby, limitované kolekce)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eNeutrální základ před přidáním další barvy rozpustné v tucích pro zesvětlení odstínu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eRada od Patissland\u003c\/h3\u003e\n\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eUpozornění\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Před přidáním barviva po kapkách temperujte bílou čokoládu na 30 stupňů, aby se nesrazila. Dávkování se určuje podle počtu kapek: čím více kapek, tím větší kryvost.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eÚplný technický list\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Tabulka produktu\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eZnačka\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eAzucren\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eVelikost balení\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e100 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eTyp barviva\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eRozpustná v tucích (rozpouští se pouze v tucích)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eHlavní pigment\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003euhličitan vápenatý (E170) + glycerol (E422)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eDoporučené použití\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eTemperovaná bílá čokoláda, kakaové máslo, ganache\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eDávkování\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eJemný odstín 3 kapky, neprůhledný odstín 15 kapek na 100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003ePřibližná vydatnost\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e6 až 8 kg čokolády na lahvičku\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eBez lepku\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eAno\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eBalení\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eLahvička s kapátkem\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eČasté dotazy\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eVaše otázky, naše rady\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eJaký je základ této bílé barvy pro dosažení neprůhlednosti?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eBílá barva Azucren rozpustná v tucích obsahuje uhličitan vápenatý (E170) spolu s glycerolem (E422), což je bílý základ v souladu s platnými evropskými předpisy pro potraviny, určený k dosažení neprůhlednosti čokolády a kakaového másla.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eJe balení 100 ml vhodné pro začínajícího řemeslníka?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eBalení 100 ml je určeno pro použití ve výrobní dílně a jedna lahvička vystačí na 6 až 8 kg bílé čokolády. Pro začínající podnik nebo malé série je vhodnější balení 30 ml.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eKolik kapek je potřeba pro maximální kryvost?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003ePro maximální kryvost (odstín Opaque) počítejte přibližně s 15 kapkami na 100 g temperované bílé čokolády. Začněte s menší dávkou a postupně ji upravujte.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eDalší zdroje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eProzkoumejte \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/cs\/collections\/azucren\"\u003ekolekci Azucren\u003c\/a\u003e a všechny \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/cs\/collections\/colorants\"\u003epotravinářské barvy\u003c\/a\u003e nebo objevte \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/cs\/products\/colorant-blanc-30ml\"\u003eBílou barvu rozpustnou v tucích 30 ml\u003c\/a\u003e nebo \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/cs\/products\/colorant-liposoluble-noir-100ml\"\u003eČernou barvu rozpustnou v tucích 100 ml\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eDalší informace\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/azucren\" class=\"pl8-related\"\u003ekolekce Azucren\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/cs\/collections\/colorants\" class=\"pl8-related\"\u003epotravinářská barviva\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/cs\/products\/colorant-blanc-30ml\" class=\"pl8-related\"\u003eBílé barvivo rozpustné v tucích 30 ml\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"AZUCREN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51560704770387,"sku":"AZ02000","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/colorant_blanc.png?v=1787842911","url":"https:\/\/pitisslind.com\/cs\/products\/colorant-liposoluble-blanc-100ml","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}