{"title":"Gélita","description":"\u003cstyle\u003e .p-w{width:100vw;position:relative;left:50%;right:50%;margin-left:-50vw;margin-right:-50vw;padding:40px max(4vw,20px);background:#faf7f0;color:#2a2419;font-family:Montserrat,-apple-system,BlinkMacSystemFont,Segoe UI,sans-serif;line-height:1.6;box-sizing:border-box} .p-in{max-width:1100px;margin:0 auto} .p-h{text-align:center;margin-bottom:22px} .p-cart{display:inline-block;font-size:12px;font-weight:500;letter-spacing:3px;text-transform:uppercase;color:#b98b35;margin-bottom:10px} .p-h2{font-size:26px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px;letter-spacing:-0.4px} .p-chapo{font-size:14px;color:#5c5247;max-width:720px;margin:0 auto;line-height:1.6} .p-faq{margin-top:8px} .p-faq details{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:8px;margin-bottom:8px;overflow:hidden} .p-faq summary{padding:14px 20px;cursor:pointer;font-size:14px;font-weight:600;color:#2a2419;list-style:none;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center} .p-faq summary::-webkit-details-marker{display:none} .p-faq summary::after{content:\"+\";font-size:20px;font-weight:300;color:#b98b35} .p-faq details[open] summary::after{content:\"−\"} .p-faq details\u003ediv{padding:0 20px 18px;font-size:13.5px;line-height:1.65;color:#3a3128} .p-faq details\u003ediv p{margin:0 0 10px} .p-faq details\u003ediv p:last-child{margin-bottom:0} .p-faq strong{color:#2a2419;font-weight:600} .p-pal{margin-top:16px;text-align:center;font-size:13px;color:#3a3128} .p-pal-h{font-weight:600;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;color:#b98b35;font-size:11px;margin-right:6px} .p-pal a{color:#9a7220;font-weight:500;text-decoration:underline} @media(max-width:768px){.p-w{padding:28px 16px}.p-h2{font-size:22px}} \u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"p-w\"\u003e\u003cdiv class=\"p-in\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-cart\"\u003ePatissland - Gélita\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"p-h2\"\u003eGélita: halal-certificeret bovin gelatine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p-chapo\"\u003eHalal-certificeret bovin gelatine 200 Bloom i blade fra mærket Gélita til spejlglasur, mousse og bavarois.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-faq\"\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eHalal-certificeret gelatine\u003c\/summary\u003e\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eGélitas \u003cstrong\u003ehalal-certificerede bovine gelatine 200 Bloom\u003c\/strong\u003e fås som blade, der skal lægges i blød i koldt vand før brug. 200 Bloom-graden svarer til en standard geleringsevne, der egner sig til mousse, bavarois og spejlglasur.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eDosering og iblødsætning\u003c\/summary\u003e\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eEt blad lægges i blød i koldt vand i nogle minutter og vrides derefter, inden det tilsættes en lun blanding. Antallet af blade varierer afhængigt af den ønskede konsistens (luftig mousse eller fastere dessert).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eOfte stillede spørgsmål\u003c\/summary\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor længe skal et gelatineblad ligge i blød?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCa. 5 til 10 minutter i koldt vand er tilstrækkeligt, indtil bladet er blødt over hele overfladen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan man erstatte et blad med gelatinepulver?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eJa, med en omtrentlig vægtmæssig ækvivalens og en iblødsætningstid i koldt vand før tilsætning, men den præcise dosering afhænger af geleringsevnen hos det anvendte produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr denne gelatine egnet til halal- eller kosherkunder?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHalal-certificeringen 200 Bloom gør den egnet til halal-kunder; hvis der kræves kosher, skal en specifik certificering kontrolleres, da den ikke garanteres af dette produkt alene.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-pal\"\u003e\n\u003cspan class=\"p-pal-h\"\u003eLæs mere\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"\/da\/collections\/gelatines\"\u003egelatiner\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/da\/collections\/aide-a-la-preparation\"\u003ehjælp til tilberedning\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/da\/collections\/isomalt\"\u003eisomalt, sukker og fruktose\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cspan id=\"allproducts\" class=\"p-anchor\"\u003e\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"gelatine-bovine-halal-bloom-200-gelita","title":"Halal bovinegelatine 200 Bloom - 12 blade","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eGelita\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title pl8-title-long\"\u003eHalalgelatine fra kvæg 200 Bloom - 12 blade\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eGelita-gelatine fra kvæg er halalcertificeret og har en Bloom-værdi på 200 i professionel guldkvalitet. Den leveres i 12 blade (cirka 1,66 g pr. blad, 20 g i alt) og giver en fast gelering, en smeltende konsistens og en neutral smag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eEgenskaber\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eFormat: 12 blade, cirka 20 g i alt\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eBloom-værdi: 200, professionel guldkvalitet\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eIngredienser: 100 % gelatine fra kvæg\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eCertificering: halal, uden svinekød, uden alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eOprindelse: Tyskland (Gelita)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eOpbevaring: tørt sted ved 15 til 25 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eDosering og brugsanvisning\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eLuftig mousse: 3 blade til 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eSpejlglasur: 4 til 5 blade til 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003ePanna cotta: 2 til 3 blade til 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eBavarois og lagkager: 4 blade til 500 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eLæg i blød i koldt vand i 5 til 10 minutter, vrid vandet ud, og opløs derefter i en varm væske ved 45-60 °C (må ikke overstige 80 °C), før den sættes på køl i 12 til 24 timer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eBemærk\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n Halalcertificeret gelatine fra kvæg uden svinekød eller alkohol, et velegnet valg til desserter, der serveres ved familiebegivenheder, bryllupper og receptioner med gæster med forskellige præferencer.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eOfte stillede spørgsmål\u003c\/h3\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eHvor mange blade skal jeg bruge til 500 ml blanding?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003eDet afhænger af opskriften: cirka 3 blade til en mousse, 4 til 5 til en spejlglasur, 2 til 3 til panna cotta.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eHvorfor skal husblassen lægges i blød i koldt vand?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003eKoldt vand forhindrer, at gelatinen opløses for tidligt. Den opløses derefter i en varm væske, aldrig over 80 °C.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eEr denne gelatine halalcertificeret?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003eJa, det er gelatine fra kvæg, der er halalcertificeret og fri for svinekød og alkohol, fremstillet i Tyskland af Gelita.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eSe hele vores udvalg af \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/da\/collections\/gelatines\"\u003egelatiner\u003c\/a\u003e og \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/da\/collections\/additifs-alimentaires\"\u003efødevaretilsætningsstoffer\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eLæs mere\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/da\/collections\/gelatines\" class=\"pl8-related\"\u003egelatiner\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/da\/collections\/additifs-alimentaires\" class=\"pl8-related\"\u003efødevaretilsætningsstoffer\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/da\/collections\/wilton\" class=\"pl8-related\"\u003eWilton-serie\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Gélita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31103734579242,"sku":"34123","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/gelatinehalal.png?v=1785677909"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/collections\/patissland-collection-gelita-large-2026.png?v=1792910676","url":"https:\/\/pitisslind.com\/da\/collections\/gelita.oembed","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}