{"product_id":"moule-a-chocolat-choco-bar-classique-silikomart","title":"Chokoladeform - klassisk chokoladebar","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eSilikomart-chokoladeform\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title pl8-title-long\"\u003eChokoladeform - Choco Bar Classique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003eAflangt snackbarformat, designet til fyldte plader i chokoladebarstil.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eDenne Silikomart-chokoladeform er designet til at lave 4 aflange snackbarer af chokolade. Den fleksible fødevaregodkendte silikone gør det nemt at tage dem ud af formen uden risiko for, at de går i stykker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eSamlet kapacitet: 120 mL. Fordybningens mål: 10 cm × 3 cm × 1 cm. Tåler ovn, køleskab og fryser (temperaturer: -60 °C til 230 °C).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTekniske specifikationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eFordybninger\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e4\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003e30 mL pr. fordybning\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eSamlet kapacitet\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e120 ml\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eDet svarer til 156 g chokolade\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eMateriale\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003eSilikone\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eNem at tage ud af formen\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003csection class=\"pl8-section pl8-recipe\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eMængdeangivelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text pl8-small\"\u003eVejledende eksempel, der svarer til parametrene nedenfor. Tilpas mængden til din produktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"pl8-th\"\u003eChokoladetype\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eMørk chokolade\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"pl8-th\"\u003eAntal stykker\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e4 (1 fuld form)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"pl8-th\"\u003eNødvendig volumen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e120 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"pl8-th\"\u003eMængde smeltet chokolade\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e158 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"pl8-th\"\u003eMængde, der skal købes (15 % ekstra til temperering)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e180 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text pl8-small\"\u003eTip: Temperering medfører naturligt et materialespild på 10 til 15 % (rester i skålen og på spatlen). Beregn altid lidt mere end den nøjagtige mængde.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nPåkrævet niveau og tilberedningstid\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-card-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-muted\"\u003eNiveau\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003eØvet\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small\"\u003eAnbefalet: kontrolleret temperering og omhyggelig udtagning af formen\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-muted\"\u003eAktiv tid\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003e35 min.\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small\"\u003eTemperering, støbning og afstrygning\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-muted\"\u003eKrystallisering\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003e3 h\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small\"\u003eVed stuetemperatur, uden fugt\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nAnbefalet chokolade til denne form\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eVores udvalg af overtrækschokolade til signatursnackbarer, perfekt egnet til præcisionsstøbning.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-card-grid\"\u003e\n\u003ca class=\"pl8-related-card\" href=\"\/da\/products\/feves-chocolat-azelia-patissier-35-250g\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-media-wrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-chocolat-azelia-35percent-250g-valrhona-1.png?v=1772135235\" alt=\"Azelia 35% Hasselnød 250 g\" loading=\"lazy\" class=\"pl8-media-img\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-muted\"\u003eAnbefalet chokolade\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003eAzelia 35% Hasselnød 250 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small\"\u003e13.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nHurtig temperering: de 3 temperaturkurver\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eTemperering krystalliserer kakaosmørret, så det får en stabil form. Uden temperering bliver chokoladen hvidlig, mister sin glans og kan ikke tages ordentligt ud af formen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Produkttabel\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical pl8-table-wide\"\u003e\n\u003cthead class=\"pl8-thead\"\u003e\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\"\u003eChokolade\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\"\u003e1. Smeltning\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\"\u003e2. Afkøling\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\"\u003e3. Genopvarmning (arbejdstemperatur)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eMørk 60-72 %\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e50-55 °C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e28-29 °C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e31-32 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eMælk 30-40 %\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e45-50 °C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e27-28 °C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e29-30 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eHvid \/ Inspiration\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e40-45 °C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e26-27 °C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e28-29 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eBemærk\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eTip:\u003c\/strong\u003e Brug Mycryo-metoden (Valrhona-kakaosmør i pulverform) for at gøre det nemmere: Smelt til 40-45 °C, tilsæt 1 % Mycryo ved 34-35 °C, og bland. Hurtig temperering uden en kompliceret temperaturkurve.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nSignaturopskrifter til denne form\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eTo kreative Patissland-idéer, skabt til denne klassiske barform. Ingredienser udvalgt fra vores Valrhona-sortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-section pl8-recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003eAzelia-hasselnøddesnackbar\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-tag\"\u003eSignatur\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eSkal af Azelia 35% hasselnøddechokolade med sprødt hasselnøddepralinéfyld. Som en hjemmelavet premium-chokoladebar.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-card-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-text\"\u003eNøgleingredienser til denne opskrift\u003c\/div\u003e\n\u003ca class=\"pl8-related-card\" href=\"\/da\/products\/feves-chocolat-azelia-patissier-35-250g\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-media-wrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-chocolat-azelia-35percent-250g-valrhona-1.png?v=1772135235\" alt=\"Azelia 35% Hasselnød 250 g\" loading=\"lazy\" class=\"pl8-media-img\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003eAzelia 35% Hasselnød 250 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small\"\u003e13.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca class=\"pl8-related-card\" href=\"\/da\/products\/praline-amande-noisette-50-craquant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-media-wrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/praline-amande-noisette-50percent-craquant-valrhona-1.jpg?v=1772151512\" alt=\"Sprød mandel-hasselnøddepraliné 50%\" loading=\"lazy\" class=\"pl8-media-img\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003eSprød mandel-hasselnøddepraliné 50%\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small\"\u003e15.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-section pl8-recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003eCaraïbe-bar med ren praliné\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-tag\"\u003eLækker variant\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eStøbning i intens mørk Caraïbe 66%-chokolade med fyld af hasselnøddecreme. En enkel og elegant bar til den minimalistiske konditor.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-card-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-text\"\u003eNøgleingredienser til denne opskrift\u003c\/div\u003e\n\u003ca class=\"pl8-related-card\" href=\"\/da\/products\/feves-chocolat-caraibe-patissier-66-250g\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-media-wrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-chocolat-caraibe-66percent-valrhona-1.png?v=1772135232\" alt=\"Caraïbe 66% 250 g\" loading=\"lazy\" class=\"pl8-media-img\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003eCaraïbe 66% 250 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca class=\"pl8-related-card\" href=\"\/da\/products\/pate-a-tartiner-noisettes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-media-wrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pate-a-tartiner-noisettes-valrhona-1.jpg?v=1772155694\" alt=\"Hasselnøddecreme\" loading=\"lazy\" class=\"pl8-media-img\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003eHasselnøddecreme\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nFå din form til at holde i 10 år\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eEn Silikomart-form er en holdbar investering. Sådan bevarer du dens egenskaber gennem årene.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-card-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003eFørste brug\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small\"\u003eVask med lunkent sæbevand, og tør af. Det er ikke nødvendigt at smøre formen: Silikomart-silikone er naturligt slip-let.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003eAlmindelig rengøring\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small\"\u003eLunkent vand og mild sæbe eller opvaskemaskine (øverste kurv). Undgå skuresvampe, som svækker silikonen.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003eOpbevaring\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small\"\u003eLiggende fladt eller rullet sammen uden skarpe folder, beskyttet mod direkte varme og støv. Helst i en lukket æske.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003eLevetid\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small\"\u003e10 år eller mere ved god vedligeholdelse. Tegn på slid: indgroede fedtpletter, tab af elasticitet, permanente deformationer.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eKomplette tekniske specifikationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Produkttabel\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eMærke\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eSilikomart (Italien)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eForm\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eKlassisk bar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAntal hulrum\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eKapacitet pr. hulrum\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e30 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eSamlet kapacitet\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e120 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eHulrummets mål\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e10 cm × 3 cm × 1 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eMateriale\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eFødevaregodkendt silikone\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eTemperaturbestandighed\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e-60 °C til 230 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eKompatibel\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eOvn, køleskab, fryser, opvaskemaskine\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eBPA-fri\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eOfte stillede spørgsmål\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eDine spørgsmål, vores råd\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eHvor mange stykker chokolade kan jeg lave ad gangen?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eDenne form har 4 hulrum på ca. 30 ml hver. Med én støbning laver du altså 4 stykker chokolade. Ved professionel produktion i serier er det almindeligt at bruge 3 til 5 identiske forme parallelt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eSkal silikoneformen smøres før brug?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eNej. Silikomart-silikone er naturligt slip-let. Korrekt temperering af chokoladen er nok til at få den perfekt ud af formen. Fedtstof ville efterlade fedtede mærker på chokoladens overflade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eHvorfor bliver min chokolade hvid efter krystallisering?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eDen hvide belægning (blomstring) skyldes en mislykket temperering: enten har smeltningen været for varm (over 55 °C), eller også har afkølingen været utilstrækkelig. Smagen er ikke påvirket, men glansen og knækket går tabt. Fejlen kan rettes ved at smelte chokoladen igen og temperere den på ny.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eKan jeg bruge Candy Melts eller Déco Melts i stedet for chokolade?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eJa, helt sikkert. Candy Melts (Wilton, FunCakes, PME Cake) er fremstillet til at smelte uden temperering og er et glimrende alternativ for begyndere eller børn. Resultatet bliver en smule mindre blankt end med tempereret chokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eHvordan opnår man en spejlblank finish på chokolader?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eTre nøgler: præcis temperering ved temperaturerne i tabellen ovenfor, en helt ren og tør form og krystallisering ved stabil stuetemperatur (18-20 °C), ikke i køleskabet (kondens skaber pletter).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eBemærk\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e For at få en perfekt udtagning af formen i første forsøg skal du opbevare formen fladt ved stuetemperatur før brug. En form, der er for kold (taget ud af et køligt skab), giver et temperaturchok, når den kommer i kontakt med den tempererede chokolade.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eYderligere ressourcer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eFuldend dit chokoladeprojekt med vores udvalg fra Valrhona: \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/da\/products\/feves-chocolat-azelia-patissier-35-250g\"\u003eAzelia 35 % hasselnød 250 g\u003c\/a\u003e, \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/da\/products\/praline-amande-noisette-50-craquant\"\u003epraliné med mandel og hasselnød 50 % med sprødhed\u003c\/a\u003e, \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/da\/products\/feves-chocolat-caraibe-patissier-66-250g\"\u003eCaraïbe 66 % 250 g\u003c\/a\u003e, eller gå på opdagelse i \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/da\/collections\/valrhona\"\u003eValrhona-chokoladekollektionen\u003c\/a\u003e og \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/da\/collections\/materiels-moules-a-chocolat\"\u003ekollektionen af udstyr og chokoladeforme\u003c\/a\u003e eller hele sortimentet fra \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/da\/collections\/silikomart\"\u003eSilikomart\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eGå på opdagelse\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/da\/products\/feves-chocolat-azelia-patissier-35-250g\" class=\"pl8-related\"\u003eAnbefalet chokolade Azelia 35 % hasselnød 250 g 13.99 € →\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/da\/products\/praline-amande-noisette-50-craquant\" class=\"pl8-related\"\u003ePraliné med mandel og hasselnød 50 % med sprødhed 15.99 €\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/da\/products\/feves-chocolat-caraibe-patissier-66-250g\" class=\"pl8-related\"\u003eCaraïbe 66 % 250 g 12.99 €\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39413254946858,"sku":"22.136.77.0065","price":5.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-a-chocolat-choco-bar-classique-silikomart-1.jpg?v=1736454526","url":"https:\/\/pitisslind.com\/da\/products\/moule-a-chocolat-choco-bar-classique-silikomart","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}