{"title":"Spiegelglasuren","description":"\u003cstyle\u003e .p-w{width:100vw;position:relative;left:50%;right:50%;margin-left:-50vw;margin-right:-50vw;padding:40px max(4vw,20px);background:#faf7f0;color:#2a2419;font-family:Montserrat,-apple-system,BlinkMacSystemFont,Segoe UI,sans-serif;line-height:1.6;box-sizing:border-box} .p-in{max-width:1100px;margin:0 auto} .p-h{text-align:center;margin-bottom:22px} .p-cart{display:inline-block;font-size:12px;font-weight:500;letter-spacing:3px;text-transform:uppercase;color:#b98b35;margin-bottom:10px} .p-h2{font-size:26px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px;letter-spacing:-0.4px} .p-chapo{font-size:14px;color:#5c5247;max-width:720px;margin:0 auto;line-height:1.6} .p-faq{margin-top:8px} .p-faq details{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:8px;margin-bottom:8px;overflow:hidden} .p-faq summary{padding:14px 20px;cursor:pointer;font-size:14px;font-weight:600;color:#2a2419;list-style:none;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center} .p-faq summary::-webkit-details-marker{display:none} .p-faq summary::after{content:\"+\";font-size:20px;font-weight:300;color:#b98b35} .p-faq details[open] summary::after{content:\"−\"} .p-faq details\u003ediv{padding:0 20px 18px;font-size:13.5px;line-height:1.65;color:#3a3128} .p-faq details\u003ediv p{margin:0 0 10px} .p-faq details\u003ediv p:last-child{margin-bottom:0} .p-faq strong{color:#2a2419;font-weight:600} .p-pal{margin-top:16px;text-align:center;font-size:13px;color:#3a3128} .p-pal-h{font-weight:600;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;color:#b98b35;font-size:11px;margin-right:6px} .p-pal a{color:#9a7220;font-weight:500;text-decoration:underline} @media(max-width:768px){.p-w{padding:28px 16px}.p-h2{font-size:22px}} \u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"p-w\"\u003e\u003cdiv class=\"p-in\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-cart\"\u003ePatissland – Glänzende Oberfläche\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"p-h2\"\u003eSpiegelüberzug für Desserts  \u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p-chapo\"\u003eFertige Spiegelüberzüge und Basen zum Überziehen von Desserts und Bûches für perfekten Glanz.  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-faq\"\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eEinen Spiegelüberzug gelingen lassen  \u003c\/summary\u003e\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eDie goldene Regel: Den Überzug bei der richtigen \u003cstrong\u003eTemperatur\u003c\/strong\u003e (ca. 30-35°C) auf ein \u003cstrong\u003etiefgefrorenes\u003c\/strong\u003e Dessert gießen, das auf einem Gitter liegt. Mit einem Stabmixer \u003cstrong\u003emixen\u003c\/strong\u003e, ohne Luft einzuschlagen (um Blasen zu vermeiden), dann in einem Zug alles gleichmäßig überziehen.  \u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eFertig oder selbstgemacht  \u003c\/summary\u003e\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003efertigen Überzüge\u003c\/strong\u003e sparen Zeit und liefern ein gleichmäßiges Ergebnis; die \u003cstrong\u003eneutralen\u003c\/strong\u003e Versionen können nach Belieben gefärbt werden. Sie können auch von einer Basis (Sirup, Schokolade, Kondensmilch, Gelatine) ausgehen, um einen komplett selbst kontrollierten Spiegelüberzug herzustellen.  \u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eHäufige Fragen  \u003c\/summary\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBei welcher Temperatur gießen?  \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBei etwa 30-35°C je nach Rezept, auf gefrorenem Dessert.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWorauf gießen?  \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAuf einem gut gefrorenen und glatten Stück, das auf einem Gitter liegt.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie vermeidet man Blasen?  \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMixen Sie ohne Luft einzuschlagen, lassen Sie es ruhen, passieren Sie es bei Bedarf durch ein Sieb.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann man ihn färben?  \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, ein neutraler Überzug wird gefärbt (passende Farbe, oft liposoluble oder wasserlöslich je nach Basis).  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-pal\"\u003e\n\u003cspan class=\"p-pal-h\"\u003eUm weiterzugehen  \u003c\/span\u003e \u003ca href=\"\/de\/collections\/moules-entremets\"\u003eDessertformen  \u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/de\/collections\/spray-velours\"\u003eVelours-Spray  \u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/de\/collections\/colorants\"\u003eLebensmittelfarben  \u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cspan id=\"allproducts\" class=\"p-anchor\"\u003e\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"glacage-miroir-glaze","title":"Spiegelglasur","description":"\u003cp data-start=\"540\" data-end=\"819\"\u003eDas \u003cstrong data-start=\"543\" data-end=\"586\"\u003eFunCakes Spiegelglasur gebrauchsfertig\u003c\/strong\u003e wurde entwickelt, um eine \u003cstrong data-start=\"615\" data-end=\"657\"\u003eglatte, glänzende und gleichmäßige Oberfläche\u003c\/strong\u003e auf Ihren Backkreationen zu gewährleisten. Es richtet sich sowohl an anspruchsvolle Hobbybäcker als auch an Profis, die ein zuverlässiges, schnelles und konstantes Produkt suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"821\" data-end=\"1129\"\u003eEs ist keine aufwendige Vorbereitung nötig: Einfach \u003cstrong data-start=\"881\" data-end=\"920\"\u003edie Glasur vor Gebrauch umrühren\u003c\/strong\u003e, um eine homogene Textur zu erhalten, die sich perfekt zum Überziehen von Kuchen und Desserts aller Formen eignet. Die neutrale Basis ermöglicht zudem eine \u003cstrong data-start=\"1065\" data-end=\"1093\"\u003eindividuelle Färbung\u003c\/strong\u003e mit Lebensmittelfarben.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1131\" data-end=\"1134\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1136\" data-end=\"1153\"\u003eHauptvorteile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1155\" data-end=\"1422\"\u003e• Gebrauchsfertige Spiegelglasur, ohne Erhitzen\u003cbr data-start=\"1201\" data-end=\"1204\"\u003e• Einfache und schnelle Anwendung kalt\u003cbr data-start=\"1242\" data-end=\"1245\"\u003e• Glänzendes und gleichmäßiges Finish\u003cbr data-start=\"1277\" data-end=\"1280\"\u003e• Basis kompatibel mit Lebensmittelfarben\u003cbr data-start=\"1329\" data-end=\"1332\"\u003e• Konstantes professionelles Ergebnis\u003cbr data-start=\"1365\" data-end=\"1368\"\u003e• Geeignet für Kuchen, Torten und moderne Desserts\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1424\" data-end=\"1427\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1429\" data-end=\"1458\"\u003eGebrauchsanweisung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1460\" data-end=\"1699\"\u003eDie Glasur vor Gebrauch sorgfältig umrühren, um eine homogene Konsistenz zu erzielen. Direkt auf ein gut gekühltes Dessert mit einem Spatel oder Palettenmesser auftragen. Vorsichtig glattstreichen, um den Spiegeleffekt zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1701\" data-end=\"1704\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1706\" data-end=\"1720\"\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1722\" data-end=\"1852\"\u003eWasser, Glukosesirup, Geliermittel (E440, E415, E407), Säureregulatoren (E575, E331, E509), Konservierungsmittel (E202), Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1854\" data-end=\"1857\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1859\" data-end=\"1872\"\u003eAllergene\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1874\" data-end=\"1943\"\u003eKann Spuren von Gluten, Soja, Schalenfrüchten und Sulfiten enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1945\" data-end=\"1948\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1950\" data-end=\"1977\"\u003eLagerungshinweise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1979\" data-end=\"2133\"\u003eNach dem Öffnen kühl lagern. Am besten innerhalb einer Woche nach dem Öffnen verbrauchen, um Qualität und Glanz des Produkts zu erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"FunCakes","offers":[{"title":"325g","offer_id":39723340103722,"sku":"F54775","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900g","offer_id":39723340136490,"sku":"F54780","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/glacage-miroir-fun-cakes-1.jpg?v=1772134019"},{"product_id":"glacage-miroir-transparent-375g","title":"Spiegelglasur Klar - 375g","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFunCakes Transparenter Spiegelglasur – Verleihen Sie Ihren Desserts ein strahlendes Finish\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e Die transparente Spiegelglasur, auch bekannt als Cold Gel, von der Marke FunCakes ist das ideale Werkzeug, um Ihren Biskuitcremes, Desserts und anderen Süßspeisen ein glattes und glänzendes Finish wie ein Spiegel zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAnwendungshinweise:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKalt\u003c\/strong\u003e: Verteilen Sie die Glasur mit einem Spatel auf Ihren Biskuitcremes oder anderen Desserts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFür frische Früchte\u003c\/strong\u003e: Verwenden Sie einen Pinsel für eine schonende Anwendung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFärbbarkeit\u003c\/strong\u003e: Sie können Farbstoffe hinzufügen, um Ihre Glasur individuell zu gestalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebrauchsfertig\u003c\/strong\u003e: Vor Gebrauch gut umrühren, um eine gleichmäßige Konsistenz zu gewährleisten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGlukosesirup\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeliermittel: E440, E401, E407\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSäureregulatoren: E330, E331, E327, E341\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonservierungsmittel: E202\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAroma\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKann Spuren von Gluten, Soja, Nüssen und Sulfiten enthalten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e375 g, ideal zum Überziehen mehrerer Desserts.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBiskuitcremes, Käsekuchen, Obstkuchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJede Backware, die ein glänzendes und elegantes Finish benötigt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerleihen Sie Ihren hausgemachten Kreationen einen professionellen Touch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTipps:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFür ein perfektes Finish stellen Sie sicher, dass das Dessert vor dem Auftragen der Glasur gut gekühlt ist.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExperimentieren Sie mit Farbstoffen für individuelle visuelle Effekte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFunCakes Transparente Spiegelglasur\u003c\/strong\u003e: Verwandeln Sie Ihre Desserts in glänzende und faszinierende Meisterwerke, die einer Luxusbäckerei würdig sind.\u003c\/p\u003e","brand":"FunCakes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31746031910954,"sku":"F54785","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/glacage-miroir-clear-375g-fun-cakes-1.jpg?v=1772134687"},{"product_id":"glacage-miroir-choco-375g","title":"Spiegelglasur Schokolade - 375g","description":"\u003cp data-start=\"593\" data-end=\"940\"\u003eDas \u003cstrong data-start=\"596\" data-end=\"635\"\u003eFunCakes Schokoladen-Spiegelglasur\u003c\/strong\u003e wurde entwickelt, um Ihren Desserts eine \u003cstrong data-start=\"677\" data-end=\"725\"\u003eglänzende, glatte und professionelle Oberfläche\u003c\/strong\u003e zu verleihen, kombiniert mit einem \u003cstrong data-start=\"741\" data-end=\"777\"\u003ereichhaltigen und ausgewogenen Schokoladengeschmack\u003c\/strong\u003e. Ideal für anspruchsvolle Hobbybäcker sowie für Profis, veredelt diese Glasur sofort Torten, Bavarois und moderne Kuchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"942\" data-end=\"1296\"\u003eGebrauchsfertig und \u003cstrong data-start=\"961\" data-end=\"983\"\u003ekalt anwendbar\u003c\/strong\u003e, erfordert sie keine komplexe technische Vorbereitung. Ihre flüssige Textur garantiert eine gleichmäßige Anwendung mit dem Spatel für einen klaren und eleganten Spiegeleffekt. Diese Schokoladenglasur wird besonders für Schaufenster-Desserts, Event-Kreationen und optisch anspruchsvolle Backwaren geschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1298\" data-end=\"1301\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1303\" data-end=\"1334\"\u003eHauptmerkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1336\" data-end=\"1530\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1336\" data-end=\"1380\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1338\" data-end=\"1380\"\u003eTyp: Spiegelglasur \/ glänzende Überzugsglasur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1381\" data-end=\"1402\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1383\" data-end=\"1402\"\u003eGeschmack: Schokolade\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1403\" data-end=\"1428\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1405\" data-end=\"1428\"\u003eAnwendung: kalt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1429\" data-end=\"1461\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1431\" data-end=\"1461\"\u003eTextur: glatt und glänzend\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1462\" data-end=\"1483\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1464\" data-end=\"1483\"\u003eNettogewicht: 375 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1484\" data-end=\"1530\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1486\" data-end=\"1530\"\u003eAuftrag: Spatel oder Palettenmesser\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1532\" data-end=\"1535\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1537\" data-end=\"1562\"\u003eAnwendungshinweise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1564\" data-end=\"1812\"\u003eVor Gebrauch die Glasur gut umrühren, um eine vollkommen homogene Konsistenz zu erhalten. Auf ein gut gekühltes Dessert auftragen, um ein optimales Spiegeleffekt-Ergebnis zu gewährleisten. Die Oberfläche vorsichtig glätten, um den Glanz zu bewahren, ohne die Glasur zu beschädigen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1814\" data-end=\"1817\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1819\" data-end=\"1833\"\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1835\" data-end=\"1987\"\u003eZucker, Glukosesirup, Wasser, entöltes Kakaopulver, modifizierte Stärke (Mais), Farbstoff (E150), Säureregulator (E270), Aromen, Konservierungsmittel (E202).\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1989\" data-end=\"1992\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1994\" data-end=\"2007\"\u003eAllergene\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2009\" data-end=\"2078\"\u003eKann Spuren von Gluten, Soja, Schalenfrüchten und Sulfiten enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2080\" data-end=\"2083\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2085\" data-end=\"2113\"\u003eEmpfohlene Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2115\" data-end=\"2327\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2115\" data-end=\"2160\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2117\" data-end=\"2160\"\u003eSpiegelglasur für Torten und Bavarois\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2161\" data-end=\"2216\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2163\" data-end=\"2216\"\u003eGlänzende Schokoladen-Finish für Käsekuchen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2217\" data-end=\"2260\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2219\" data-end=\"2260\"\u003eFruchtkuchen und moderne Desserts\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2261\" data-end=\"2327\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2263\" data-end=\"2327\"\u003eKonditoreikreationen, die eine professionelle Oberfläche erfordern\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2329\" data-end=\"2332\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2334\" data-end=\"2349\"\u003eLagerung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2351\" data-end=\"2477\"\u003eAn einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Nach Gebrauch gut verschließen, um die Textur und Qualität des Produkts zu erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"FunCakes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31746043445290,"sku":"F54370","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/glacage-miroir-choco-375g-fun-cakes-1.jpg?v=1772134689"},{"product_id":"glacage-miroir-fraise-375g","title":"Roter Spiegelglasur - 375g","description":"\u003cp data-start=\"599\" data-end=\"873\"\u003eDie \u003cstrong data-start=\"602\" data-end=\"626\"\u003eRote Spiegelglasur\u003c\/strong\u003e wurde entwickelt, um Ihren Desserts eine \u003cstrong data-start=\"668\" data-end=\"709\"\u003eintensive und elegante optische Veredelung\u003c\/strong\u003e zu verleihen. Ihre tiefrote Farbe, kombiniert mit einem \u003cstrong data-start=\"752\" data-end=\"779\"\u003efeinen Erdbeeraroma\u003c\/strong\u003e, hebt Bavarois, Cremetorten, moderne Kuchen und Festtagsdesserts sofort hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"875\" data-end=\"1174\"\u003eFertig zur Verwendung und \u003cstrong data-start=\"894\" data-end=\"916\"\u003ekalt anwendbar\u003c\/strong\u003e, bietet diese Spiegelglasur eine einfache und schnelle Anwendung ohne komplexe technische Schritte. Ihre Textur ermöglicht eine glatte, gleichmäßige und glänzende Oberfläche, ideal für ein professionelles Ergebnis sowohl in der Hausbäckerei als auch in der fortgeschritteneren Produktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1176\" data-end=\"1322\"\u003eDiese Glasur wird besonders für \u003cstrong data-start=\"1226\" data-end=\"1248\"\u003efestliche Anlässe\u003c\/strong\u003e, thematische Desserts und Kreationen mit starkem visuellen Effekt geschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1324\" data-end=\"1327\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1329\" data-end=\"1360\"\u003eHauptmerkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1362\" data-end=\"1581\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1362\" data-end=\"1406\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1364\" data-end=\"1406\"\u003eTyp: Spiegelglasur \/ glänzende Überzug\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1407\" data-end=\"1434\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1409\" data-end=\"1434\"\u003eFarbe: Intensives Rot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1435\" data-end=\"1453\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1437\" data-end=\"1453\"\u003eAroma: Erdbeere\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1454\" data-end=\"1479\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1456\" data-end=\"1479\"\u003eVerwendung: kalt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1480\" data-end=\"1512\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1482\" data-end=\"1512\"\u003eTextur: glatt und glänzend\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1513\" data-end=\"1534\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1515\" data-end=\"1534\"\u003eNettogewicht: 375 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1535\" data-end=\"1581\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1537\" data-end=\"1581\"\u003eAnwendung: Spatel oder Palettenmesser\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1583\" data-end=\"1586\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1588\" data-end=\"1613\"\u003eGebrauchshinweise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1615\" data-end=\"1889\"\u003eVor Gebrauch die Glasur gut umrühren, um eine homogene Textur zu erhalten. Mit einem Spatel auf ein vollständig kaltes Dessert auftragen für ein glattes und gleichmäßiges Ergebnis. Für einen optimalen Spiegeleffekt die Oberfläche nach dem Auftragen nicht zu stark bearbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1891\" data-end=\"1894\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1896\" data-end=\"1910\"\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1912\" data-end=\"2094\"\u003eGlukosesirup, Wasser, Aroma (Erdbeere), Säuerungsmittel (E330), Säureregulatoren (E327, E331, E341), Farbstoffe (E100, E129, E150c), Geliermittel (E401, E407, E440), Konservierungsmittel (E202).\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2096\" data-end=\"2099\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2101\" data-end=\"2128\"\u003eWichtige Informationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2130\" data-end=\"2229\"\u003eDer Farbstoff E129 kann bei Kindern unerwünschte Wirkungen auf Aktivität und Aufmerksamkeit haben.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2231\" data-end=\"2234\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2236\" data-end=\"2249\"\u003eAllergene\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2251\" data-end=\"2322\"\u003eKann Spuren von Soja, Schwefeldioxid und Sulfiten enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2324\" data-end=\"2327\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2329\" data-end=\"2357\"\u003eEmpfohlene Verwendungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2359\" data-end=\"2573\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2359\" data-end=\"2404\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2361\" data-end=\"2404\"\u003eSpiegelglasur für Cremetorten und Bavarois\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2405\" data-end=\"2449\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2407\" data-end=\"2449\"\u003eGlänzende Oberfläche für moderne Kuchen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2450\" data-end=\"2500\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2452\" data-end=\"2500\"\u003eFestliche Desserts, Geburtstage und Veranstaltungen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2501\" data-end=\"2573\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2503\" data-end=\"2573\"\u003eKombinationen mit anderen Dekoren für eine spektakuläre visuelle Wirkung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2575\" data-end=\"2578\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2580\" data-end=\"2595\"\u003eAufbewahrung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2597\" data-end=\"2725\"\u003eAn einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach Gebrauch gut verschließen, um die Textur und den Glanz des Produkts zu erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"FunCakes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31746051899434,"sku":"F54360","price":4.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/glacage-miroir-rouge-375g-fun-cakes-1.jpg?v=1772134693"},{"product_id":"glacage-miroir-gold-375g","title":"Spiegelglasur Gold - 375g Mindesthaltbarkeitsdatum 07\/2026","description":"\u003cp data-start=\"664\" data-end=\"975\"\u003eDas \u003cstrong data-start=\"667\" data-end=\"696\"\u003eFunCakes Glaze Topping Gold\u003c\/strong\u003e wurde entwickelt, um Ihre Backkreationen mit einem \u003cstrong data-start=\"756\" data-end=\"801\"\u003eintensiven und eleganten goldenen Spiegelfinish\u003c\/strong\u003e zu veredeln. Dieses gebrauchsfertige glasiertes Topping ermöglicht ein professionelles Ergebnis ohne komplexe technische Schritte, sowohl für Hobbybäcker als auch für Profis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"977\" data-end=\"1305\"\u003eDank seiner \u003cstrong data-start=\"988\" data-end=\"1025\"\u003eflüssigen Textur, die kalt verwendet werden kann\u003c\/strong\u003e, lässt es sich leicht mit einem Palettenmesser auftragen und sorgt für eine glatte, gleichmäßige und glänzende Oberfläche. Seine goldene Farbe verleiht Cremes, Bavarois und modernen Desserts sofort eine hochwertige Note, ideal für Feste, Veranstaltungen und Schaufensterkreationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1307\" data-end=\"1415\"\u003eAuch \u003cstrong data-start=\"1324\" data-end=\"1340\"\u003ekalte Gelee\u003c\/strong\u003e genannt, garantiert dieses Glaze Topping ein konstantes und optisch beeindruckendes Ergebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1417\" data-end=\"1420\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1422\" data-end=\"1453\"\u003eHauptmerkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1455\" data-end=\"1720\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1455\" data-end=\"1495\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1457\" data-end=\"1495\"\u003eTyp: Glaze Topping \/ glasiertes Topping\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1496\" data-end=\"1537\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1498\" data-end=\"1537\"\u003eVerwendung: kalte Spiegelfinish\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1538\" data-end=\"1574\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1540\" data-end=\"1574\"\u003eAndere Bezeichnung: kalte Gelee\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1575\" data-end=\"1591\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1577\" data-end=\"1591\"\u003eFarbe: Gold\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1592\" data-end=\"1613\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1594\" data-end=\"1613\"\u003eNettogewicht: 375 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1614\" data-end=\"1660\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1616\" data-end=\"1660\"\u003eAnwendung: Palettenmesser oder Spatel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1661\" data-end=\"1720\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1663\" data-end=\"1720\"\u003eVerwendung: Kuchen, Cremes, Bavarois, moderne Desserts\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1722\" data-end=\"1725\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1727\" data-end=\"1752\"\u003eGebrauchshinweise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1754\" data-end=\"2045\"\u003eVor Gebrauch gut umrühren, um eine homogene Textur zu erhalten. Direkt auf ein gut gekühltes Dessert auftragen für ein optimales Ergebnis. Gleichmäßig mit einem Palettenmesser verstreichen. Einige Minuten ruhen lassen, um den Spiegeleffekt vor dem Servieren voll zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2047\" data-end=\"2050\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2052\" data-end=\"2066\"\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2068\" data-end=\"2257\"\u003eGlukosesirup, Wasser, Konzentrat (Färberdistel, Zitrone), Säuerungsmittel (E330), Säureregulatoren (E327, E331, E341), Farbstoffe (E100, E172), Geliermittel (E401, E407, E440), Konservierungsmittel (E202).\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2259\" data-end=\"2262\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2264\" data-end=\"2277\"\u003eAllergene\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2279\" data-end=\"2434\"\u003eKann Spuren von Soja, Schwefeldioxid und Sulfiten (E220–E228) in Konzentrationen über 10 mg\/kg oder 10 mg\/l, ausgedrückt als SO₂, enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2436\" data-end=\"2439\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2441\" data-end=\"2483\"\u003eNährwertangaben pro 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2485\" data-end=\"2672\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2485\" data-end=\"2517\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2487\" data-end=\"2517\"\u003eEnergie: 1101 kJ \/ 259 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2518\" data-end=\"2585\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2520\" data-end=\"2546\"\u003eFett: 0,0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2549\" data-end=\"2585\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2549\" data-end=\"2585\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2551\" data-end=\"2585\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2586\" data-end=\"2634\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2588\" data-end=\"2607\"\u003eKohlenhydrate: 64,0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2610\" data-end=\"2634\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2610\" data-end=\"2634\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2612\" data-end=\"2634\"\u003edavon Zucker: 49,0 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2635\" data-end=\"2656\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2637\" data-end=\"2656\"\u003eProteine : 0,0 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2657\" data-end=\"2672\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2659\" data-end=\"2672\"\u003eSalz : 0,1 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2674\" data-end=\"2677\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2679\" data-end=\"2696\"\u003eZertifizierungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2698\" data-end=\"2724\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2698\" data-end=\"2724\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2700\" data-end=\"2724\"\u003eHalal-zertifiziertes Produkt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2726\" data-end=\"2729\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2731\" data-end=\"2746\"\u003eAufbewahrung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2748\" data-end=\"2876\"\u003eAn einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach Gebrauch gut verschließen, um die Qualität und den Glanz des Produkts zu erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"FunCakes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46804948877651,"sku":"F54490","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/glacage-miroir-gold-375g-fun-cakes-1.jpg?v=1772146721"},{"product_id":"glacage-miroir-chocolat-noir-350g","title":"Spiegelglasur Dunkle Schokolade - 350g","description":"\u003ch3\u003e Saracino Spiegelglasur - Zartbitterschokolade - Veredeln Sie Ihre Desserts \u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eGlänzendes und schmackhaftes Aussehen\u003c\/strong\u003e: Die Saracino Spiegelglasur mit Zartbitterschokolade verleiht Ihren Desserts ein einzigartiges Aussehen und einen intensiven Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eIntensiver Geschmack von Zartbitterschokolade\u003c\/strong\u003e: Verfeinern Sie jedes Dessert mit dem tiefen und intensiven Geschmack von Zartbitterschokolade, perfekt passend zu fruchtigen Desserts oder Mousse-Torten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinfache Anwendung\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Die Konsistenz ermöglicht eine einfache Anwendung und erzeugt einen glänzenden, attraktiven Spiegeleffekt auf Ihren Desserts.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung der Spiegelglasur - Zartbitterschokolade\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Einfach die Glasur auf etwa 35\/40°C erwärmen und über einen gekühlten Kuchen oder ein Dessert gießen, dann einige Minuten im Gefrierschrank fest werden lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e: Glukosesirup, Saccharose, Wasser, Kakaopulver, E440, E406, E450, Dextrose, Konservierungsmittel: E202, Säureregulator E330.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eKann Spuren enthalten von\u003c\/strong\u003e: Ei, Nüssen, Soja, Milch, Mandeln, Haselnüssen, Pistazien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Kühl und trocken lagern, fern von Sonnenlicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Inhalt: 350g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Farbe: braun.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Geschmack: Zartbitterschokolade.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eNährwerte\u003c\/strong\u003e pro 100g: Energie 278kcal, Fett 2,4g (davon gesättigte Fettsäuren 1,4g), Kohlenhydrate 60g (davon Zucker 47g), Eiweiß 2,09g, Salz 0g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Glutenfrei.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Perfekt zur Zubereitung von Einzelportionen und Mousse-Torten. Eine ausgezeichnete Wahl für Backbegeisterte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEntdecken Sie die komplette Saracino Glasur-Range sowie viele weitere wichtige Backprodukte auf unserer Website!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"SARACINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47414827581779,"sku":"PAS012K035","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/glacage-miroir-chocolat-noir-350g-saracino-1.png?v=1772149221"},{"product_id":"glacage-miroir-rouge-350g","title":"Spiegelglasur Rot - 350g","description":"\u003ch3\u003e Saracino Spiegelglasur 350g - Rot\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eLebendiges und köstliches Aussehen\u003c\/strong\u003e: Die rote Saracino Spiegelglasur verleiht Ihren Desserts einen einzigartigen Glanz und einen köstlichen Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eTiefes und intensives Rot\u003c\/strong\u003e: Perfekt, um jede Art von Dessert zu veredeln, harmoniert hervorragend mit Schokoladen-Monoportionen oder Mousse-Torten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinfach aufzutragen\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Ihre flüssige Konsistenz ermöglicht eine einfache Anwendung und erzeugt einen glänzenden, eleganten Spiegeleffekt auf Ihren Backwaren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendungshinweise\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Erwärmen Sie die Glasur auf etwa 35\/40°C und gießen Sie sie über einen abgekühlten Kuchen oder andere Desserts, dann für einige Minuten in den Gefrierschrank stellen, um sie zu fixieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Kühl und trocken lagern, fern von direktem Sonnenlicht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften der Glasur\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e: Glukosesirup, Saccharose, Wasser, Reismehl, Farbstoff E129, Verdickungsmittel E406, E450, Konservierungsmittel E202, Säureregulatoren E330, E331.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eKann Spuren enthalten\u003c\/strong\u003e von Eiern, Schalenfrüchten, Soja, Milch, Mandeln, Haselnüssen, Pistazien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eInhalt\u003c\/strong\u003e: 350g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e: Rot.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eNährwerte\u003c\/strong\u003e pro 100g: Energie 249kcal, Fett 0g, Kohlenhydrate 62g (davon Zucker 51g), Eiweiß 0g, Salz 0g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Glutenfrei.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Eine perfekte Wahl für die Zubereitung von Monoportionen und Mousse-Torten. Ein Muss für Backliebhaber.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEntdecken Sie unser komplettes Sortiment an Saracino Glasuren sowie viele weitere unverzichtbare Produkte für die Konditorei auf unserer Website!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"SARACINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47414878470483,"sku":"PAS024K035","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/glacage-miroir-rouge-350g-saracino-1.png?v=1772149229"},{"product_id":"glacage-miroir-pistache-350g","title":"Spiegelglasur Pistazie - 350g","description":"\u003ch3\u003e Saracino Spiegelglasur 350g - Pistazie - Für raffinierte und schmackhafte Desserts \u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktbeschreibung\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eRaffinesse und einzigartiger Geschmack\u003c\/strong\u003e: Die Saracino Spiegelglasur mit Pistazie verwandelt Ihre Desserts mit einer tiefgrünen Farbe und einem exquisiten Pistaziengeschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePerfekte Kombination mit Schokolade und Früchten\u003c\/strong\u003e: Ideal zur Ergänzung von Schokoladendesserts, Fruchtdesserts oder Mousse-Torten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinfache Anwendung\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Ihre flüssige Konsistenz ermöglicht eine einfache Anwendung und verleiht einen glänzenden, luxuriösen Spiegeleffekt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendungshinweise\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Erwärmen Sie die Glasur auf etwa 35\/40°C und gießen Sie sie über einen abgekühlten Kuchen oder andere Backwaren, anschließend im Gefrierschrank fest werden lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften der Glasur\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e: Glukosesirup, Saccharose, Wasser, Pistazienpaste 7,5%, Farbstoffe E100, E141, Dextrose, gesüßte Vollmilchkonzentrat, Laktose, Kakaobutter, Verdickungsmittel E440, E450, Konservierungsstoffe E202, Säureregulatoren E330, E331.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eKann Spuren enthalten\u003c\/strong\u003e von Ei, Nüssen, Soja, Haselnüssen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eInhalt\u003c\/strong\u003e: 350g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e: Grün.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e: Pistazie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eNährwerte\u003c\/strong\u003e pro 100g: Energie 307kcal, Fett 7,1g (davon gesättigte Fettsäuren 2,7g), Kohlenhydrate 58g (davon Zucker 48g), Eiweiß 2,4g, Salz 0,09g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Glutenfrei.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Eine exquisite Wahl zur Zubereitung von Einzelportionen und Mousse-Torten. Die perfekte Ergänzung für alle, die ihren Backkreationen eine besondere Note verleihen möchten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEntdecken Sie unser vielfältiges Sortiment an Saracino Glasuren und weiteren unverzichtbaren Produkten für die Konditorei auf unserer Webseite!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"SARACINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47414892396883,"sku":"PAS025K035","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/glacage-miroir-pistache-350g-saracino-1.png?v=1772149232"},{"product_id":"glacage-miroir-caramel-350g","title":"Spiegelglasur Karamell - 350g","description":"\u003ch3\u003e Saracino Spiegelglasur 350g - Karamell\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktbeschreibung \u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eEinzigartiges Aussehen und Geschmack \u003c\/strong\u003e: Die Saracino Spiegelglasur mit Karamell verleiht Ihren Desserts ein glänzendes Aussehen und einen reichen, tiefen Karamellgeschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePerfekte Harmonie mit Früchten und Mousse \u003c\/strong\u003e: Hervorragende Kombination mit Fruchteinzeldosen oder Mousse-Torten, diese Glasur bringt eine genussvolle und elegante Note.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinfache Anwendung \u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Die flüssige Textur ermöglicht eine mühelose Anwendung und sorgt für ein glattes, glänzendes Ergebnis mit perfektem Spiegeleffekt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendungshinweise \u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Erwärmen Sie die Glasur auf etwa 35\/40°C und gießen Sie sie über Ihr abgekühltes Dessert, dann stellen Sie es für einige Minuten in den Gefrierschrank, um die Glasur zu fixieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Kühl und trocken lagern, fern von direktem Sonnenlicht.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEigenschaften der Glasur \u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e : Glukosesirup, Wasser, weiße Schokolade 20% (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Aroma, Sojalecithin), Zucker, Dextrose, Farbstoff E150a, Verdickungsmittel E440, E450, Konservierungsmittel E202, Säureregulatoren E330, E331, Aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eKann Spuren enthalten\u003c\/strong\u003e von Eiern, Nüssen, Mandeln, Haselnüssen, Pistazien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eInhalt\u003c\/strong\u003e : 350g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e : Karamell.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e : Karamell.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eNährwerte\u003c\/strong\u003e pro 100g: Energie 306kcal, Fett 6,7g (davon gesättigte Fettsäuren 4,1g), Kohlenhydrate 61g (davon Zucker 51g), Eiweiß 0,8g, Salz 0,07g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Glutenfrei.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal für\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Perfekt, um Ihren Desserts eine luxuriöse Note zu verleihen, sei es für besondere Anlässe oder den täglichen Genuss.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEntdecken Sie unser vielfältiges Sortiment an Saracino Glasuren sowie viele weitere wichtige Produkte für die Konditorei auf unserer Webseite!\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"SARACINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47414895280467,"sku":"PAS026K035","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/glacage-miroir-caramel-350g-saracino-1.png?v=1772149234"},{"product_id":"glacage-miroir-blanc-375g","title":"Weißer Spiegelglasur - 375g","description":"\u003cp data-start=\"649\" data-end=\"990\"\u003eDas \u003cstrong data-start=\"652\" data-end=\"684\"\u003eFunCakes Glaze Topping Weiß\u003c\/strong\u003e ist die ideale Lösung, um mühelos \u003cstrong data-start=\"737\" data-end=\"792\"\u003eglatte, glänzende und professionelle Spiegelglasuren\u003c\/strong\u003e herzustellen. Entwickelt für anspruchsvolle Hobbybäcker und Profis ermöglicht diese gebrauchsfertige Glasur eine saubere und elegante Oberfläche auf Torten, Bavarois und modernen Desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"992\" data-end=\"1383\"\u003eSeine \u003cstrong data-start=\"995\" data-end=\"1021\"\u003ekalt fließende Textur\u003c\/strong\u003e erleichtert die Anwendung ohne Erhitzen oder aufwändige Vorbereitung. Einfach das Produkt umrühren und mit einer Spachtel oder einem Palettenmesser gleichmäßig auftragen. Die reine weiße Basis ist zudem eine hervorragende Grundlage für die \u003cstrong data-start=\"1274\" data-end=\"1326\"\u003ePersonalisierung mit Lebensmittelfarben\u003c\/strong\u003e und eröffnet unendlich viele visuelle Gestaltungsmöglichkeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1385\" data-end=\"1514\"\u003eEntwickelt für Leistung und Gleichmäßigkeit garantiert dieses Glaze Topping ein konstantes Ergebnis, selbst bei den präzisesten Dekoren.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1516\" data-end=\"1519\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1521\" data-end=\"1536\"\u003eStärken\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1538\" data-end=\"1806\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1538\" data-end=\"1593\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1540\" data-end=\"1593\"\u003eSpiegelglanz-Glasur, gebrauchsfertig, kalt anzuwenden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1594\" data-end=\"1629\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1596\" data-end=\"1629\"\u003eGlänzende und gleichmäßige Oberfläche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1630\" data-end=\"1686\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1632\" data-end=\"1686\"\u003eIdeale weiße Basis für die individuelle Färbung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1687\" data-end=\"1730\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1689\" data-end=\"1730\"\u003eZeitersparnis und professionelles Ergebnis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1731\" data-end=\"1806\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1733\" data-end=\"1806\"\u003eGeeignet für Cremes, Bavarois, moderne Kuchen und Schaufenster-Desserts\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1808\" data-end=\"1811\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1813\" data-end=\"1843\"\u003eTechnische Eigenschaften\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1845\" data-end=\"2037\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1845\" data-end=\"1866\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1847\" data-end=\"1866\"\u003eMarke: FunCakes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1867\" data-end=\"1894\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1869\" data-end=\"1894\"\u003eProdukt: Glaze Topping\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1895\" data-end=\"1914\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1897\" data-end=\"1914\"\u003eFarbe: Weiß\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1915\" data-end=\"1936\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1917\" data-end=\"1936\"\u003eNettogewicht: 375 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1937\" data-end=\"1990\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1939\" data-end=\"1990\"\u003eGebrauchsanweisung: Kalt verwenden, vor Gebrauch umrühren\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1991\" data-end=\"2037\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1993\" data-end=\"2037\"\u003eAnwendung: Spatel oder Palettenmesser\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2039\" data-end=\"2042\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2044\" data-end=\"2069\"\u003eGebrauchshinweise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2071\" data-end=\"2318\"\u003eVor Gebrauch die Glasur umrühren, um eine homogene Textur zu erhalten. Direkt auf ein gut gekühltes Dessert auftragen für ein optimales Ergebnis. Kann mit liposolubilen oder hydrosolubilen Lebensmittelfarben je nach gewünschtem Effekt eingefärbt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2320\" data-end=\"2323\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2325\" data-end=\"2339\"\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2341\" data-end=\"2486\"\u003eGlukosesirup, Wasser, Zucker, Säureregulator (E333), natürliches Aroma, Limettensaftkonzentrat, Geliermittel (E406, E415), Konservierungsmittel (E202).\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2488\" data-end=\"2491\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2493\" data-end=\"2506\"\u003eAllergene\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2508\" data-end=\"2556\"\u003eKann Spuren von Soja und Sulfiten enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2558\" data-end=\"2561\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2563\" data-end=\"2605\"\u003eNährwertangaben pro 100 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2607\" data-end=\"2794\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2607\" data-end=\"2639\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2609\" data-end=\"2639\"\u003eEnergie: 1028 kJ \/ 242 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2640\" data-end=\"2707\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2642\" data-end=\"2668\"\u003eFett: 0,0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2671\" data-end=\"2707\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2671\" data-end=\"2707\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2673\" data-end=\"2707\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2708\" data-end=\"2756\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2710\" data-end=\"2729\"\u003eKohlenhydrate: 60,1 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2732\" data-end=\"2756\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2732\" data-end=\"2756\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2734\" data-end=\"2756\"\u003edavon Zucker: 45,1 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2757\" data-end=\"2778\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2759\" data-end=\"2778\"\u003eProteine : 0,0 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2779\" data-end=\"2794\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2781\" data-end=\"2794\"\u003eSalz : 0,0 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2796\" data-end=\"2799\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2801\" data-end=\"2824\"\u003eErnährungsweisen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2826\" data-end=\"2883\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2826\" data-end=\"2854\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2828\" data-end=\"2854\"\u003eFür Vegetarier geeignet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2855\" data-end=\"2883\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2857\" data-end=\"2883\"\u003eFür Veganer geeignet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2885\" data-end=\"2888\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2890\" data-end=\"2905\"\u003eAufbewahrung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2907\" data-end=\"3016\"\u003eAn einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach Gebrauch gut verschließen, um die Produktqualität zu erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"FunCakes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47457433747795,"sku":"F54495","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/glacage-miroir-blanc-375g-fun-cakes-1.jpg?v=1772149306"},{"product_id":"glacage-miroir-chocolat-noir-1kg","title":"Spiegelglasur Dunkle Schokolade - 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaracino Mirror Glaze Pure Chocolat 1kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBeschreibung\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFertige Spiegelglasur mit reinem Schokoladengeschmack, ideal zum Überziehen von Kuchen, Mousse, Bavarois oder Torten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGebrauchsanweisung\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eDie Spiegelglasur in eine Schüssel gießen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn der Mikrowelle oder im Wasserbad erhitzen, bis 35-40°C erreicht sind, dabei ständig umrühren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEine glatte und homogene Masse erhalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie vollständig flüssige Spiegelglasur auf das betreffende Produkt gießen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Spiegelglasur fest werden lassen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGlukosesirup\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaccharose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKakaopulver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerdickungsmittel: Agar-Agar (E406) \u0026 Pektin (E440)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonservierungsmittel: Kaliumsorbat (E202)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSäureregulator: Zitronensäure (E330), Natriumcitrat (E331)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNährwerte pro 100g\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1295Kj \/ 305Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 2,4g\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 1,5g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKohlenhydrate: 69g\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edavon Zucker: 45g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiweiß: 2,3g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalz: 0g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKann Spuren von Eiern, Erdnüssen, Soja, Milch, Nüssen (Mandeln, Haselnüsse, Pistazien) enthalten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAufbewahrung\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAn einem kühlen, trockenen Ort und vor Licht geschützt aufbewahren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"SARACINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47461455364435,"sku":"PAS012K1","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/glacage-miroir-chocolat-noir-1kg-saracino-1.jpg?v=1772149311"},{"product_id":"nappage-neutre-absolu-cristal-5-kg","title":"Neutrale Glasur – Absolu Cristal","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid 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14px;align-items:center;text-decoration:none;color:#2a2419;transition:all .2s}\n.vh-comp-card:hover{background:#fdf5e0;transform:translateX(3px);text-decoration:none;color:#2a2419}\n.vh-comp-img{width:54px;height:54px;border-radius:8px;background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;overflow:hidden;flex-shrink:0}\n.vh-comp-img img{width:100%;height:100%;object-fit:contain}\n.vh-comp-info{flex:1;min-width:0}\n.vh-comp-info-tag{font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:1.3px;text-transform:uppercase;margin-bottom:3px}\n.vh-comp-info-title{font-size:14px;font-weight:600;color:#2a2419;margin-bottom:3px;line-height:1.3}\n.vh-comp-info-price{font-size:12.5px;color:#6b5d40;font-weight:500}\n.vh-comp-arrow{color:#b98b35;font-size:18px;flex-shrink:0;font-weight:600}\n\n.vh-recipe{background:#fdf5e0;border:1px solid #d7b36a;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:6px 0}\n.vh-recipe-header{display:flex;justify-content:space-between;align-items:flex-start;margin-bottom:8px;gap:12px}\n.vh-recipe-title{font-size:15px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0;flex:1}\n.vh-recipe-badge{display:inline-block;font-size:10px;font-weight:600;color:#b98b35;background:#fbf9f3;padding:3px 9px;border-radius:12px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;flex-shrink:0;border:1px solid #eadfcb}\n.vh-recipe-desc{font-size:13.5px;color:#2a2419;line-height:1.65;margin:0}\n\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n.vh-pour a:hover{color:#8a6d28}\n\n@media(max-width:680px){\n.vh-w{padding:20px 16px}\n.vh-tech-zone{flex-direction:column}\n.vh-temp-phases{flex-direction:column}\n.vh-format-row{grid-template-columns:70px 1fr 90px;gap:8px;padding:10px 12px}\n.vh-format-kg{grid-column:1\/-1;text-align:left;border-top:1px solid #eadfcb;padding-top:6px;margin-top:4px}\n}\n\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c \"\u003eValrhona – Kristallklare neutrale Glasur\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eNeutrale Glasur – Absolu Cristal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eValrhona Absolu Cristal Glasur, kristallklares Spiegelfinish für Desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eValrhona Absolu Cristal Glasur im 5-kg-Eimer. Gebrauchsfertige neutrale Glasur für das Spiegelfinish von Desserts, zum Glanzgeben von Torten mit frischen Früchten und als neutrale Basis für farbige Glasuren (einfach Lebensmittelfarbe hinzufügen). Anwendung: Im Wasserbad oder in der Mikrowelle leicht erwärmen, bis eine flüssige Textur entsteht, und anschließend direkt glasieren. Sofortiger kristallklarer Glanz, ohne zusätzlichen Geschmack, der den Geschmack der Patisserie verändern würde.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eNeutral\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eTyp\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eOhne zusätzlichen Geschmack\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eKristall\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eEffekt\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eSpiegelglanz\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eFinish\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eVerwendung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eDesserts und Torten\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e2\u003c\/span\u003eProfil und Identität\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-cards\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eHauptprofil\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003eneutral\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eNebennote\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003ekristallklar glänzend\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-label\"\u003eSignatur\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-profile-card-value\"\u003eSpiegelfinish\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:14px 0 6px;font-weight:600;text-transform:uppercase;letter-spacing:1.2px\"\u003eEigenschaften\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tasting-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003egeschmacksneutral\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003ekristallklarer Glanz\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vh-tasting-tag\"\u003eohne zusätzlichen Geschmack\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e3\u003c\/span\u003eEmpfohlene Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eDie am besten geeigneten Anwendungen für Patisserie und professionelle Zwecke.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-apps-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-apps-item\"\u003eFinish für Desserts (Spiegeleffekt)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-apps-item\"\u003eGlanz für Obsttorten\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-apps-item\"\u003eneutrale Glasur\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-apps-item\"\u003eBasis für farbige Glasuren\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e4\u003c\/span\u003eGeschmackskombinationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003ePatisserie-Kreationen, die durch eine kristallklare Glasur veredelt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accords\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003ealle fruchtigen Patisserie-Kreationen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003eTorten mit frischen Früchten\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-accord\"\u003emehrschichtige Desserts\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-bt-num\"\u003e5\u003c\/span\u003eDie perfekten Begleiter dieser Glasur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0 0 12px;font-style:italic\"\u003eDie Valrhona-Produkte, die diese Referenz in Ihren Kreationen perfekt ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp\"\u003e\n\u003ca href=\"\/de\/products\/inspiration-framboise-feves-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/inspiration-framboise-pistoles-250g-valrhona-1.jpg?v=1772137510\" alt=\"Inspiration Framboise 250 g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eZum Kombinieren\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eInspiration Framboise 250 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e17.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/feves-ivoire-chocolat-blanc-patissier-35-250g\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves-ivoire-chocolat-blanc-35percent-valrhona-1.png?v=1772135171\" alt=\"Ivoire 35 % 250 g\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-tag\"\u003eZum Kombinieren\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-title\"\u003eIvoire 35 % 250 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-info-price\"\u003e12.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-comp-arrow\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/dulcey-valrhona\" class=\"vh-comp-card\"\u003e\n\u003cdiv 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class=\"vh-recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-recipe-header\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-recipe-title\"\u003eKristallklares Spiegeldessert\u003c\/h3\u003e\n\u003cspan class=\"vh-recipe-badge\"\u003eTechnik\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-recipe-desc\"\u003eFür ein gefrorenes Dessert: Die Glasur Absolu Cristal im Wasserbad oder in der Mikrowelle auf 35–40 °C erwärmen, bis sie flüssig ist. Mit einer Schöpfkelle über das auf einem Gitter platzierte Dessert gießen. Überschüssige Glasur abtropfen lassen. Sofortiger kristallklarer Spiegelglanz, ohne zusätzlichen Geschmack, der den Geschmack des Desserts verändert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eVollständiges technisches Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValrhona (Frankreich, Tain-l’Hermitage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSortiment\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGlasur – Absolu Cristal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGebrauchsfertige neutrale Glasur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEffekt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGlänzender Spiegeleffekt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAufbewahrung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 bis 18 °C, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergene\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDas Etikett auf spezifische Allergene prüfen.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHergestellt in\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankreich (Tain-l’Hermitage, Drôme)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eWie verwendet man die Absolu Cristal Glasur?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eDie Glasur im Wasserbad oder in der Mikrowelle in 20-Sekunden-Intervallen auf 35–40 °C erwärmen und dazwischen jeweils umrühren, bis eine flüssige Konsistenz erreicht ist. Mit einer Schöpfkelle über das auf einem Gitter stehende Gebäck (Dessert, Tarte) gießen und die überschüssige Glasur ablaufen lassen. Der Glanz ist sofort sichtbar. Nach der Verwendung bei Raumtemperatur lagern.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eKann man die Absolu Cristal Glasur einfärben?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eJa, das ist sogar eine der häufigsten Anwendungen. Lebensmittelfarbe (als Pulver oder fettlöslich für fetthaltige Glasuren) bei 40 °C in die flüssige Glasur geben und gut verrühren. So erhalten Sie eine glänzende farbige Glasur, die wie eine klassische Spiegelglasur verwendet werden kann, jedoch ohne deren aufwendige Zubereitung.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eNeutrale Glasur oder selbstgemachte Spiegelglasur?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEine selbstgemachte Spiegelglasur erfordert Kondensmilch, Zucker, Glukose, Gelatine und weiße Schokolade – die Zubereitung ist langwierig und anspruchsvoll. Die Valrhona Absolu Cristal Glasur ist gebrauchsfertig: einfach erwärmen und verwenden. Das spart bei der Produktion viel Zeit. Das optische Ergebnis ist ähnlich (kristalliner Glanz), die selbstgemachte Glasur bietet jedoch etwas mehr Masse und Festigkeit.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWie viel Glasur benötigt man für ein Dessert?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eStandard: 200–300 g Glasur für ein Dessert mit 18 cm Durchmesser. Der 5-kg-Eimer reicht je nach Größe für etwa 15 bis 25 Desserts. Überschüssige Glasur, die beim Überziehen abläuft, kann auf dem Gitter aufgefangen, erneut geschmolzen und wiederverwendet werden.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eMehr erfahren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/de\/collections\/valrhona\"\u003eValrhona-Kollektion\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/decoration\"\u003eBackdekorationsartikel\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/colorants\"\u003eLebensmittelfarben\u003c\/a\u003e auf Patissland entdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51483683651923,"sku":"5010","price":76.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/nappage-neutre-absolu-cristal-5-kg-valrhona-1.jpg?v=1772158567"},{"product_id":"glacage-miroir-chocolat-blanc-350g","title":"Spiegelglasur Weiße Schokolade - 350g","description":"\u003ch2 data-start=\"920\" data-end=\"971\"\u003eSpiegelglasur Weiße Schokolade Saracino – 350 g\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"973\" data-end=\"1031\"\u003eProfessioneller Glanz für Ihre Konditoreikreationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1032\" data-end=\"1376\"\u003eDie \u003cstrong data-start=\"1035\" data-end=\"1077\"\u003eSpiegelglasur Weiße Schokolade Saracino\u003c\/strong\u003e ist die ideale Lösung, um Ihre Desserts mit einem \u003cstrong data-start=\"1134\" data-end=\"1156\"\u003eperfekten Glanz\u003c\/strong\u003e und einem \u003cstrong data-start=\"1165\" data-end=\"1199\"\u003efeinen Geschmack weißer Schokolade\u003c\/strong\u003e zu veredeln.\u003cbr data-start=\"1200\" data-end=\"1203\"\u003eGebrauchsfertig, wird sie vor der Verwendung einfach erwärmt, um ein \u003cstrong data-start=\"1278\" data-end=\"1318\"\u003eglattes, gleichmäßiges und strahlendes Ergebnis\u003c\/strong\u003e auf Ihren Torten, Bavarois, Eistorten oder Mousse zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1378\" data-end=\"1571\"\u003eEntwickelt für \u003cstrong data-start=\"1393\" data-end=\"1422\"\u003eprofessionelle Konditoren\u003c\/strong\u003e und anspruchsvolle Liebhaber, garantiert diese Spiegelglasur eine \u003cstrong data-start=\"1481\" data-end=\"1505\"\u003egleichmäßige Abdeckung\u003c\/strong\u003e und eine \u003cstrong data-start=\"1513\" data-end=\"1531\"\u003eflüssige Textur\u003c\/strong\u003e, die das Licht elegant reflektiert.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1573\" data-end=\"1576\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1578\" data-end=\"1612\"\u003eHauptmerkmale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1613\" data-end=\"2038\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1613\" data-end=\"1669\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1615\" data-end=\"1669\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1615\" data-end=\"1635\"\u003eSpiegelglanz\u003c\/strong\u003e: ultra-glatte und leuchtende Oberfläche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1670\" data-end=\"1753\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1672\" data-end=\"1753\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1672\" data-end=\"1703\"\u003eFeiner Geschmack weißer Schokolade\u003c\/strong\u003e: perfekte Balance zwischen Süße und Intensität.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1754\" data-end=\"1833\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1756\" data-end=\"1833\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1756\" data-end=\"1777\"\u003eEinfach zu verwenden\u003c\/strong\u003e: in wenigen Minuten einsatzbereit, einfach erwärmen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1834\" data-end=\"1910\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1836\" data-end=\"1910\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1836\" data-end=\"1864\"\u003eFlüssige und stabile Textur\u003c\/strong\u003e: ideal für Torten, Kuchen und Eis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1911\" data-end=\"1991\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1913\" data-end=\"1991\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1913\" data-end=\"1942\"\u003eLeuchtend weiße Farbe\u003c\/strong\u003e: neutrale Basis für individuelle Färbungen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1992\" data-end=\"2038\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1994\" data-end=\"2038\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1994\" data-end=\"2036\"\u003eFür den professionellen oder privaten Gebrauch.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2040\" data-end=\"2043\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2045\" data-end=\"2064\"\u003eAnwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"2065\" data-end=\"2333\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2065\" data-end=\"2134\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2068\" data-end=\"2134\"\u003eErwärmen Sie die Glasur unter Rühren auf \u003cstrong data-start=\"2119\" data-end=\"2131\"\u003e35–40 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2135\" data-end=\"2231\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2138\" data-end=\"2231\"\u003eGießen Sie sie auf eine \u003cstrong data-start=\"2167\" data-end=\"2189\"\u003ekalte oder gefrorene\u003c\/strong\u003e Backware für eine glatte und glänzende Oberfläche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2232\" data-end=\"2333\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2235\" data-end=\"2333\"\u003eStellen Sie das Dessert anschließend für \u003cstrong data-start=\"2264\" data-end=\"2306\"\u003eca. 30 Minuten in den Gefrierschrank\u003c\/strong\u003e, um den Glanz zu fixieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-start=\"2335\" data-end=\"2424\"\u003e Perfekt für \u003cstrong data-start=\"2355\" data-end=\"2422\"\u003eMousse, Torten, moderne Tartes, Eis und Themenkuchen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2426\" data-end=\"2429\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2431\" data-end=\"2448\"\u003eZusammensetzung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2449\" data-end=\"2673\"\u003eGlukosesirup, Wasser, weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver), Zucker, Dextrose, Reismehl, Verdickungsmittel: \u003cstrong data-start=\"2584\" data-end=\"2598\"\u003eE440, E406\u003c\/strong\u003e, Konservierungsmittel: \u003cstrong data-start=\"2615\" data-end=\"2623\"\u003eE202\u003c\/strong\u003e, Säureregulatoren: \u003cstrong data-start=\"2649\" data-end=\"2663\"\u003eE330, E331\u003c\/strong\u003e, Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2675\" data-end=\"2678\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2680\" data-end=\"2696\"\u003eAllergene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2697\" data-end=\"2795\"\u003eEnthält: \u003cstrong data-start=\"2708\" data-end=\"2716\"\u003eMilch\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"2717\" data-end=\"2720\"\u003eKann Spuren von \u003cstrong data-start=\"2750\" data-end=\"2792\"\u003eEi, Erdnüssen, Soja und Schalenfrüchten\u003c\/strong\u003e enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2797\" data-end=\"2800\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2802\" data-end=\"2844\"\u003eNährwerte (pro 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2845\" data-end=\"3032\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2845\" data-end=\"2881\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2847\" data-end=\"2881\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2847\" data-end=\"2858\"\u003eEnergie\u003c\/strong\u003e: 1325 kJ \/ 314 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2882\" data-end=\"2939\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2884\" data-end=\"2939\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2884\" data-end=\"2904\"\u003eFett\u003c\/strong\u003e: 7,5 g\u003cbr data-start=\"2912\" data-end=\"2915\"\u003e davon gesättigt: 4,5 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2940\" data-end=\"2985\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2942\" data-end=\"2985\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2942\" data-end=\"2954\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/strong\u003e: 61 g\u003cbr data-start=\"2961\" data-end=\"2964\"\u003e davon Zucker: 48 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2986\" data-end=\"3011\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2988\" data-end=\"3011\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2988\" data-end=\"3001\"\u003eEiweiß\u003c\/strong\u003e: 0,8 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3012\" data-end=\"3032\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3014\" data-end=\"3032\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3014\" data-end=\"3021\"\u003eSalz\u003c\/strong\u003e: 0,04 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"3034\" data-end=\"3037\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3039\" data-end=\"3063\"\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"3064\" data-end=\"3428\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3064\" data-end=\"3089\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3066\" data-end=\"3089\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3066\" data-end=\"3076\"\u003eMarke\u003c\/strong\u003e: Saracino\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3090\" data-end=\"3154\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3092\" data-end=\"3154\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3092\" data-end=\"3108\"\u003eOriginalname\u003c\/strong\u003e: Glassa a Specchio Gusto Cioccolato Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3155\" data-end=\"3181\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3157\" data-end=\"3181\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3157\" data-end=\"3171\"\u003eInhalt\u003c\/strong\u003e: 350 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3182\" data-end=\"3206\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3184\" data-end=\"3206\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3184\" data-end=\"3195\"\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e: Italien\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3207\" data-end=\"3256\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3209\" data-end=\"3256\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3209\" data-end=\"3228\"\u003eVerpackung\u003c\/strong\u003e: wiederverschließbares Glas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3257\" data-end=\"3351\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3259\" data-end=\"3351\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3259\" data-end=\"3275\"\u003eAufbewahrung\u003c\/strong\u003e: bei Raumtemperatur, geschützt vor direktem Licht und Feuchtigkeit\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3352\" data-end=\"3428\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3354\" data-end=\"3428\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3354\" data-end=\"3373\"\u003eNach dem Öffnen\u003c\/strong\u003e: im Kühlschrank aufbewahren und schnell verbrauchen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"3430\" data-end=\"3433\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3435\" data-end=\"3456\"\u003eKüchen-Tipps\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"3457\" data-end=\"3743\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3457\" data-end=\"3550\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3459\" data-end=\"3550\"\u003eFügen Sie eine \u003cstrong data-start=\"3471\" data-end=\"3505\"\u003eSpitze liposolubles Farbpulver\u003c\/strong\u003e hinzu, um einen pastellfarbenen oder metallischen Effekt zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3551\" data-end=\"3645\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3553\" data-end=\"3645\"\u003eFür ein noch klareres Ergebnis kühlen Sie Ihre Torte vor dem Glasieren im \u003cstrong data-start=\"3613\" data-end=\"3642\"\u003eGefrierschrank\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3646\" data-end=\"3743\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3648\" data-end=\"3743\"\u003eKann dünn auf Eis oder Cupcakes aufgetragen werden, um einen subtilen Spiegeleffekt zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"SARACINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52253415997779,"sku":"PAS014K035","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/glacage-miroir-chocolat-blanc-350g-saracino-1.jpg?v=1772160898"},{"product_id":"glacage-spray-rouge-280-g","title":"Roter Sprühglasur 280 g","description":"\u003cp data-start=\"1014\" data-end=\"1378\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1014\" data-end=\"1064\"\u003eProfessionelles Finish in wenigen Sekunden.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1064\" data-end=\"1067\"\u003eDer Glaze Spray i78 Rot von Silikomart ist entwickelt, um einen homogenen Spiegellack auf all Ihren Torten und gefrorenen Desserts zu erzeugen. Seine Bag-On-Valve-Technologie ermöglicht eine gleichmäßige Sprühung, auch kopfüber, und schützt dabei Farbe und Geschmack des Überzugs (Gas kommt nie mit dem Produkt in Kontakt).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1380\" data-end=\"1521\"\u003eErgebnis: \u003cstrong data-start=\"1391\" data-end=\"1444\"\u003eleuchtende Farbe, glänzende Oberfläche, gleichmäßige Textur\u003c\/strong\u003e, ohne Tropfen und ohne Verschwendung dank vollständiger Produktverwendung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1523\" data-end=\"1667\"\u003eEntwickelt für Profis und anspruchsvolle Liebhaber, wird dieses Spray direkt verwendet, \u003cstrong data-start=\"1614\" data-end=\"1667\"\u003eohne Vorbereitung, ohne Thermometer und ohne Mixer.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1669\" data-end=\"1672\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1674\" data-end=\"1695\"\u003ePRODUKTVORTEILE\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1696\" data-end=\"1972\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1696\" data-end=\"1737\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1698\" data-end=\"1737\"\u003eGleichmäßiger Spiegeleffekt, ohne Vorbereitung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1738\" data-end=\"1799\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1740\" data-end=\"1799\"\u003eGas getrennt vom Überzug: keine Oxidation, Farbe bleibt erhalten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1800\" data-end=\"1840\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1802\" data-end=\"1840\"\u003e360° Sprühfunktion, auch kopfüber\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1841\" data-end=\"1880\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1843\" data-end=\"1880\"\u003eOhne GVO, veganfreundlich, glutenfrei\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1881\" data-end=\"1925\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1883\" data-end=\"1925\"\u003eVollständige Nutzung der Flasche, ohne Verlust\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1926\" data-end=\"1972\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1928\" data-end=\"1972\"\u003eGeeignet für gefrorene oder gekühlte Desserts\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1974\" data-end=\"1977\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1979\" data-end=\"2010\"\u003eTECHNISCHE EIGENSCHAFTEN\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2011\" data-end=\"2259\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2011\" data-end=\"2037\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2013\" data-end=\"2037\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2013\" data-end=\"2029\"\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 280 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2038\" data-end=\"2061\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2040\" data-end=\"2061\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2040\" data-end=\"2053\"\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Rot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2062\" data-end=\"2112\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2064\" data-end=\"2112\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2064\" data-end=\"2077\"\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e glänzender Fertigguss\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2113\" data-end=\"2175\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2115\" data-end=\"2175\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2115\" data-end=\"2132\"\u003eVerwendung:\u003c\/strong\u003e auf gefrorenen Desserts bei –18 °C \/ –23 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2176\" data-end=\"2212\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2178\" data-end=\"2212\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2178\" data-end=\"2191\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Hergestellt in Italien\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2213\" data-end=\"2259\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2215\" data-end=\"2259\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2215\" data-end=\"2236\"\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e Bag-On-Valve Aerosol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2261\" data-end=\"2264\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2266\" data-end=\"2303\"\u003eZUTATEN:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2304\" data-end=\"2709\"\u003eWasser, Glukosesirup, Fruktose, Feuchthaltemittel (E420), Invertzuckersirup, Verdickungsmittel (E406), Säureregulator (E330), Farbstoff (E129)*, Verdickungsmittel (E440), Dextrose, Stabilisator (E413), Konservierungsmittel (E202), Verdickungsmittel (E466).\u003cbr data-start=\"2539\" data-end=\"2542\"\u003e*Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern negativ beeinflussen.\u003cbr data-start=\"2608\" data-end=\"2611\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2611\" data-end=\"2644\"\u003eKann Spuren enthalten von:\u003c\/strong\u003e Soja, Milch, Sulfiten.\u003cbr data-start=\"2666\" data-end=\"2669\"\u003eGlutenfrei – GVO-frei – Veganfreundlich.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2711\" data-end=\"2714\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2716\" data-end=\"2747\"\u003eGEBRAUCHSANWEISUNG:\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"2748\" data-end=\"3244\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2748\" data-end=\"2821\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2751\" data-end=\"2821\"\u003eSpray zwischen \u003cstrong data-start=\"2774\" data-end=\"2792\"\u003e10 °C und 25 °C\u003c\/strong\u003e lagern (niemals im Kühlschrank).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2822\" data-end=\"2910\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2825\" data-end=\"2910\"\u003eIst das Produkt zu kalt, vor Gebrauch \u003cstrong data-start=\"2866\" data-end=\"2889\"\u003e2 Stunden bei 18–25 °C\u003c\/strong\u003e stehen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2911\" data-end=\"2991\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2914\" data-end=\"2991\"\u003eAuf Ihr zuvor bei \u003cstrong data-start=\"2969\" data-end=\"2988\"\u003e–18 °C bis –23 °C\u003c\/strong\u003e gefrorenes Dessert sprühen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2992\" data-end=\"3035\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2995\" data-end=\"3035\"\u003eEmpfohlener Abstand: \u003cstrong data-start=\"3018\" data-end=\"3032\"\u003e20 bis 25 cm\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3036\" data-end=\"3121\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3039\" data-end=\"3121\"\u003eEine gleichmäßige Schicht auftragen, mindestens \u003cstrong data-start=\"3103\" data-end=\"3118\"\u003e2 Stunden\u003c\/strong\u003e in die Kühlzelle oder den Gefrierschrank zurückstellen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3122\" data-end=\"3244\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3125\" data-end=\"3244\"\u003eAnschließend im Kühlschrank bei \u003cstrong data-start=\"3163\" data-end=\"3172\"\u003e+4 °C\u003c\/strong\u003e auftauen vor dem Servieren.\u003cbr data-start=\"3187\" data-end=\"3190\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3190\" data-end=\"3244\"\u003eMaximal empfohlene Dosierung: 250 g \/ kg Produkt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-start=\"3246\" data-end=\"3249\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3251\" data-end=\"3282\"\u003eVORSICHTSMASSNAHMEN:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3283\" data-end=\"3446\"\u003eDruckbehälter: Nach Gebrauch nicht durchstechen oder verbrennen. Nicht Temperaturen ≥ 50 °C aussetzen. Nicht auf offene Flamme oder glühende Oberfläche sprühen.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52448050348371,"sku":"99.549.01.0001","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/glacage-en-spray-rouge-280-g-silikomart-1.jpg?v=1772161444"},{"product_id":"glacage-en-spray-transparent-280-g","title":"Transparenter Sprühüberzug 280 g","description":"\u003ch1 data-start=\"834\" data-end=\"888\"\u003e\u003cstrong data-start=\"836\" data-end=\"888\"\u003eTransparente Glaçage Spray i78 Silikomart – 280 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"890\" data-end=\"1228\"\u003eIn Konditoreilaboren ist Zeit kostbar. Jede Sekunde zählt. Das \u003cstrong data-start=\"976\" data-end=\"1009\"\u003eTransparente Glaçage Spray i78\u003c\/strong\u003e wurde entwickelt, um die Arbeit zu beschleunigen und gleichzeitig das Aussehen Ihrer Kreationen sofort zu veredeln. Eine klare, gleichmäßige Spiegeloberfläche, in wenigen Sekunden fertig, ohne Mischen, ohne Thermometer, ohne Produktverlust.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1230\" data-end=\"1463\"\u003eDieses Spray garantiert einen \u003cstrong data-start=\"1251\" data-end=\"1277\"\u003enatürlichen Glanzeffekt\u003c\/strong\u003e, der die Farbe und Struktur von Entremets, Bavarois, Cheesecake oder Eismousse respektiert. Es wirkt als Texturverstärker: Es verdeckt nicht, es veredelt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1465\" data-end=\"1468\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1470\" data-end=\"1515\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1473\" data-end=\"1515\"\u003eWarum Profis es verwenden\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1517\" data-end=\"1891\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1517\" data-end=\"1570\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1519\" data-end=\"1570\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1519\" data-end=\"1538\"\u003eSofortiger Spiegelglanz\u003c\/strong\u003e, ohne Vorbereitung, ohne Erwärmung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1571\" data-end=\"1642\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1573\" data-end=\"1642\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1573\" data-end=\"1597\"\u003eGleichmäßige Anwendung\u003c\/strong\u003e, auch kopfüber (Bag-On-Valve-Technologie)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1643\" data-end=\"1702\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1645\" data-end=\"1702\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1645\" data-end=\"1674\"\u003eKein Kontakt zwischen Gas und Produkt\u003c\/strong\u003e, Geschmack und Farbe bleiben erhalten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1703\" data-end=\"1764\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1705\" data-end=\"1764\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1705\" data-end=\"1747\"\u003eVerwendung bis zum letzten Tropfen\u003c\/strong\u003e, kein Abfall\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1765\" data-end=\"1847\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1767\" data-end=\"1847\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1767\" data-end=\"1804\"\u003eKompatibel mit allen Formen\u003c\/strong\u003e (3D-Formen, Reliefs, Bûches, Einzelportionen)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1848\" data-end=\"1891\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1850\" data-end=\"1891\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1850\" data-end=\"1891\"\u003eVegan, ohne GVO, glutenfrei\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1893\" data-end=\"2006\"\u003eDiese Technologie verhindert die Oxidation der Glasur, bewahrt den Glanz und sorgt für eine stabile Vitrinenoptik.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2008\" data-end=\"2011\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2013\" data-end=\"2047\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2016\" data-end=\"2047\"\u003eProfessionelle Nutzung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003col data-start=\"2049\" data-end=\"2280\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2049\" data-end=\"2121\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2052\" data-end=\"2121\"\u003eWenn unter 17°C gelagert, 2 Stunden bei 18°C bis 25°C stehen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2122\" data-end=\"2191\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2125\" data-end=\"2191\"\u003eAus 20–25 cm Entfernung auf ein auf \u003cstrong data-start=\"2173\" data-end=\"2190\"\u003e-18°C \/ -23°C\u003c\/strong\u003e gekühltes Dessert sprühen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2192\" data-end=\"2238\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2195\" data-end=\"2238\"\u003eMindestens 2 Stunden im Gefrierschrank fest werden lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2239\" data-end=\"2280\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2242\" data-end=\"2280\"\u003eIm Kühlschrank auftauen und servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-start=\"2282\" data-end=\"2425\"\u003eLagerung: zwischen 10°C und 25°C. Niemals im Kühlschrank lagern. Nicht Temperaturen von 50°C und mehr aussetzen. Druckbehälter, nicht durchstechen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2427\" data-end=\"2430\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2432\" data-end=\"2451\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2436\" data-end=\"2451\"\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2452\" data-end=\"2692\"\u003eWasser, Glukosesirup, Fruktose, Feuchthaltemittel (E420), invertierter Zuckersirup, Verdickungsmittel (E406, E440, E466), Säureregulator (E330), Dextrose, Stabilisator (E413), Konservierungsmittel (E202).\u003cbr data-start=\"2640\" data-end=\"2643\"\u003eKann Spuren von \u003cstrong\u003eSoya, Milch, Sulfiten\u003c\/strong\u003e enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2694\" data-end=\"2697\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2699\" data-end=\"2734\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2703\" data-end=\"2734\"\u003eTechnische Merkmale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"_tableContainer_1rjym_1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group _tableWrapper_1rjym_13 flex w-fit flex-col-reverse\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable data-start=\"2736\" data-end=\"2990\" class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\"\u003e\n\u003cthead data-start=\"2736\" data-end=\"2758\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"2736\" data-end=\"2758\"\u003e\n\u003cth data-start=\"2736\" data-end=\"2748\" data-col-size=\"sm\"\u003eEigenschaft\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"2748\" data-end=\"2758\" data-col-size=\"md\"\u003eWert\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody data-start=\"2782\" data-end=\"2990\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"2782\" data-end=\"2804\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2782\" data-end=\"2795\" data-col-size=\"sm\"\u003eInhalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2795\" data-end=\"2804\" data-col-size=\"md\"\u003e280 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2805\" data-end=\"2830\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2805\" data-end=\"2815\" data-col-size=\"sm\"\u003eFarbe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2815\" data-end=\"2830\" data-col-size=\"md\"\u003eTransparent\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2831\" data-end=\"2864\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2831\" data-end=\"2842\" data-col-size=\"sm\"\u003eVeredelung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2842\" data-end=\"2864\" data-col-size=\"md\"\u003eGlänzend \/ Spiegel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2865\" data-end=\"2925\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2865\" data-end=\"2879\" data-col-size=\"sm\"\u003eVerwendung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2879\" data-end=\"2925\" data-col-size=\"md\"\u003eGefrorene Desserts, Entremets, Einzelportionen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2926\" data-end=\"2952\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2926\" data-end=\"2936\" data-col-size=\"sm\"\u003eSystem\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2936\" data-end=\"2952\" data-col-size=\"md\"\u003eBag-On-Valve\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2953\" data-end=\"2974\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2953\" data-end=\"2967\" data-col-size=\"sm\"\u003eGlutenfrei\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2967\" data-end=\"2974\" data-col-size=\"md\"\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2975\" data-end=\"2990\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2975\" data-end=\"2983\" data-col-size=\"sm\"\u003eVegan\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2983\" data-end=\"2990\" data-col-size=\"md\"\u003eJa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr data-start=\"2992\" data-end=\"2995\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2997\" data-end=\"3041\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3000\" data-end=\"3041\"\u003eFAQ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3043\" data-end=\"3226\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3043\" data-end=\"3114\"\u003eWie verwendet man ein transparentes Sprühglasur auf einem Entremets?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3114\" data-end=\"3117\"\u003eAus 20–25 cm Entfernung auf ein Dessert bei mindestens -18°C sprühen, dann vor dem Auftauen wieder kalt stellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3228\" data-end=\"3377\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3228\" data-end=\"3276\"\u003eWarum glänzt die Sprühglasur nicht?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3276\" data-end=\"3279\"\u003eEs muss auf einer gefrorenen Oberfläche aufgetragen werden. Bei einem zu warmen Dessert verschwindet der Glanz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3379\" data-end=\"3554\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3379\" data-end=\"3447\"\u003eVerändert das transparente Sprühglasur den Geschmack des Desserts?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3447\" data-end=\"3450\"\u003eNein, es verändert weder den Geschmack noch die Farbe. Es wirkt nur als schützende und glänzende Oberfläche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3556\" data-end=\"3695\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3556\" data-end=\"3601\"\u003eKann man das Spray auf einer Bûche verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3601\" data-end=\"3604\"\u003eJa, es ist mit allen Formen kompatibel, einschließlich Bûches, 3D-Formen und Einzelportionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3697\" data-end=\"3806\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3697\" data-end=\"3749\"\u003eIst das Silikomart Sprühglasur glutenfrei?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3749\" data-end=\"3752\"\u003eJa, es ist glutenfrei, gentechnikfrei und vegan kompatibel.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52448070533459,"sku":"99.549.02.0001","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/glacage-en-spray-transparent-280-g-silikomart-1.jpg?v=1772161449"},{"product_id":"glacage-en-spray-vert-280-g","title":"Grünes Sprühglasur 280 g","description":"\u003ch2 data-start=\"634\" data-end=\"723\"\u003e\u003cstrong data-start=\"637\" data-end=\"723\"\u003eGrünes Sprüh-Topping 280 g Silikomart – Sofortiger Glanz, Haute Couture Farbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"725\" data-end=\"1090\"\u003eEine unvollkommene Fertigstellung kann eine Kreation ruinieren. Dieses grüne Sprüh-Topping wurde entwickelt, um \u003cstrong data-start=\"814\" data-end=\"884\"\u003eFehler zu kaschieren, Reliefs hervorzuheben und Formen zu veredeln\u003c\/strong\u003e, selbst die komplexesten.\u003cbr data-start=\"910\" data-end=\"913\"\u003eEntwickelt von \u003cstrong data-start=\"927\" data-end=\"954\"\u003eSilikomart Professional\u003c\/strong\u003e und von ausgezeichneten Köchen verwendet, verleiht es einen klaren Spiegeleffekt, \u003cstrong data-start=\"1032\" data-end=\"1089\"\u003eohne Verlaufen, ohne zu dick aufzutragen, ohne Verschwendung\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1092\" data-end=\"1206\"\u003eDie \u003cstrong data-start=\"1107\" data-end=\"1123\"\u003eBag-On-Valve\u003c\/strong\u003e-Technologie isoliert das Topping vollständig vom Treibgas. Dieses professionelle Verfahren bewahrt:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1207\" data-end=\"1364\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1207\" data-end=\"1249\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1209\" data-end=\"1249\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1209\" data-end=\"1232\"\u003eDie Intensität des Grüns\u003c\/strong\u003e, ohne Oxidation,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1250\" data-end=\"1295\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1252\" data-end=\"1295\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1252\" data-end=\"1294\"\u003eDer Glanz, selbst nach dem Auftauen\u003c\/strong\u003e,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1296\" data-end=\"1364\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1298\" data-end=\"1364\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1298\" data-end=\"1324\"\u003edas gesamte Produkt\u003c\/strong\u003e, bis zum letzten Tropfen verwendbar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1366\" data-end=\"1410\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1370\" data-end=\"1410\"\u003eWas die Haute Pâtisserie sucht\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1411\" data-end=\"1689\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1411\" data-end=\"1462\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1413\" data-end=\"1462\"\u003eUltra dünner \u003cstrong data-start=\"1425\" data-end=\"1438\"\u003eSpiegelfilm\u003c\/strong\u003e, perfekt gleichmäßig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1463\" data-end=\"1553\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1465\" data-end=\"1553\"\u003eGlänzende Schicht, die die Texturen respektiert: Blütenblätter, 3D-Knoten, Spiralen, feine Formen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1554\" data-end=\"1600\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1556\" data-end=\"1600\"\u003eStabile Anwendung \u003cstrong data-start=\"1575\" data-end=\"1599\"\u003eselbst bei umgedrehter Dose\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1601\" data-end=\"1689\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1603\" data-end=\"1689\"\u003eIdeal für Zwischengerichte, Bûches, Einzelportionen, gefrorene Desserts und Verkaufsvitrinen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1691\" data-end=\"1726\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1695\" data-end=\"1726\"\u003eTechnische Merkmale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1727\" data-end=\"1899\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1727\" data-end=\"1749\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1729\" data-end=\"1749\"\u003eInhalt: 280 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1750\" data-end=\"1776\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1752\" data-end=\"1776\"\u003eFarbe: intensives Grün\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1777\" data-end=\"1820\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1779\" data-end=\"1820\"\u003eGlutenfrei – GVO-frei – Veganfreundlich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1821\" data-end=\"1850\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1823\" data-end=\"1850\"\u003eMaximale Dosierung: 250 g\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1851\" data-end=\"1899\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1853\" data-end=\"1899\"\u003eLagerung: 10°C bis 25°C (nicht kühlen)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1901\" data-end=\"1943\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1905\" data-end=\"1943\"\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1944\" data-end=\"2135\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1944\" data-end=\"1979\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1946\" data-end=\"1979\"\u003eEnergie: \u003cstrong data-start=\"1956\" data-end=\"1977\"\u003e482 kJ \/ 114 kcal\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1980\" data-end=\"2039\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1982\" data-end=\"2039\"\u003eFett: 0,5 g\u003cbr data-start=\"2006\" data-end=\"2009\"\u003e davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2040\" data-end=\"2081\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2042\" data-end=\"2081\"\u003eKohlenhydrate: 30 g\u003cbr data-start=\"2057\" data-end=\"2060\"\u003e davon Zucker: 21 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2082\" data-end=\"2098\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2084\" data-end=\"2098\"\u003eBallaststoffe: 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2099\" data-end=\"2118\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2101\" data-end=\"2118\"\u003eEiweiß: 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2119\" data-end=\"2135\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2121\" data-end=\"2135\"\u003eSalz: 0,08 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2137\" data-end=\"2156\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2141\" data-end=\"2156\"\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2157\" data-end=\"2504\"\u003eWasser, Glukosesirup, Fruktose, Feuchthaltemittel (E420), invertierter Zuckersirup, Verdickungsmittel (E406), Säuerungsmittel (E330), Verdickungsmittel (E440), Farbstoffe (E102*, E133), Dextrose, Stabilisator (E413), Konservierungsmittel (E202), Verdickungsmittel (E466).\u003cbr data-start=\"2389\" data-end=\"2392\"\u003e(*Der Farbstoff E102 kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen.)\u003cbr data-start=\"2464\" data-end=\"2467\"\u003eKann enthalten: \u003cstrong\u003eSoya, Milch, Sulfite.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2506\" data-end=\"2509\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2511\" data-end=\"2553\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2514\" data-end=\"2553\"\u003eFAQ – Silikomart Grünes Glasur-Spray\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2555\" data-end=\"2690\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2555\" data-end=\"2602\"\u003eBei welcher Temperatur sollte die Glasur aufgetragen werden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2602\" data-end=\"2605\"\u003eAuf einem gefrorenen Dessert zwischen –18°C und –23°C für sofortige und gleichmäßige Haftung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2692\" data-end=\"2821\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2692\" data-end=\"2741\"\u003eKann ich es auf strukturierten Bûches verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2741\" data-end=\"2744\"\u003eJa, sein sehr dünner Film passt sich den Konturen an und hebt sie hervor, ohne sie zu verdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2823\" data-end=\"3035\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2823\" data-end=\"2894\"\u003eWas ist der Unterschied zu einem klassischen Spiegelglasur aus dem Topf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2894\" data-end=\"2897\"\u003eDieses Spray verleiht sofortigen, gleichmäßigen Glanz ohne Tropfen, ohne Kristallisation und ohne Verlust dank des Bag-On-Valve-Systems.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3037\" data-end=\"3153\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3037\" data-end=\"3085\"\u003eKann ich es auf nicht gefrorenem Schaum verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3085\" data-end=\"3088\"\u003eNein. Eine nicht gefrorene Oberfläche beeinträchtigt den Glanz und die Haftung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3155\" data-end=\"3297\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3155\" data-end=\"3205\"\u003eVerändert sich die Farbe nach dem Auftauen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3205\" data-end=\"3208\"\u003eNein. Die Farbe und der Glanz bleiben während des Auftauens im Kühlschrank stabil.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52448075612499,"sku":"99.549.03.0001","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/glacage-en-spray-vert-280-g-silikomart-1.jpg?v=1772161454"},{"product_id":"glacage-en-spray-marron-280-g","title":"Braunes Sprühglasur 280 g","description":"\u003ch3 data-start=\"836\" data-end=\"901\"\u003e\u003cstrong data-start=\"840\" data-end=\"901\"\u003eSpray Glasur Chocolat Brun 280 g Silikomart Professional\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"903\" data-end=\"1329\"\u003eEine glänzende Glasur in Profiqualität in wenigen Sekunden. Der \u003cstrong data-start=\"975\" data-end=\"1010\"\u003eGlaze Spray Chocolat Brun 280 g\u003c\/strong\u003e von Silikomart verleiht eine ultra-feine Spiegel-Finish, das sofort den Glanz Ihrer Mousse, Entremets, Einzelportionen und Eisbûches hervorhebt. Seine gebrauchsfertige Formel, kombiniert mit der \u003cstrong data-start=\"1217\" data-end=\"1233\"\u003eBag-On-Valve\u003c\/strong\u003e-Technologie, garantiert eine gleichmäßige und homogene Sprühverteilung, ohne die Farbe zu oxidieren oder den Geschmack zu verändern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1331\" data-end=\"1717\"\u003eDie Textur wird in einer sehr dünnen Schicht aufgetragen, behält ein glänzendes Aussehen ohne Verlaufen und haftet gleichmäßig auf einem gut gekühlten Dessert bei –18°C bis –23°C. Dieses innovative System ermöglicht die Nutzung des Produkts bis zum letzten Tropfen und vermeidet gleichzeitig den direkten Kontakt zwischen Gas und Glasur. Das Ergebnis ist sauber, präzise, ohne Verschwendung und für den intensiven professionellen Gebrauch geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1719\" data-end=\"1755\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1723\" data-end=\"1755\"\u003eHauptmerkmale\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1756\" data-end=\"2095\"\u003e• Farbe: Schokoladenbraun\u003cbr data-start=\"1781\" data-end=\"1784\"\u003e• Feiner, glatter Spiegeleffekt\u003cbr data-start=\"1811\" data-end=\"1814\"\u003e• Bag-On-Valve-Technologie: kein Kontakt zwischen Gas und Produkt\u003cbr data-start=\"1867\" data-end=\"1870\"\u003e• Sprühen möglich mit geneigter oder umgedrehter Dose\u003cbr data-start=\"1925\" data-end=\"1928\"\u003e• Ideale Verwendung auf gefrorenen Desserts oder Einzelportionen\u003cbr data-start=\"1985\" data-end=\"1988\"\u003e• Vegan-freundlich, ohne GVO, glutenfrei\u003cbr data-start=\"2027\" data-end=\"2030\"\u003e• Inhalt: 280 g\u003cbr data-start=\"2050\" data-end=\"2053\"\u003e• Herkunft: Made in Italy (Silikomart i78)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2097\" data-end=\"2116\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2101\" data-end=\"2116\"\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2117\" data-end=\"2411\"\u003eWasser, Glukosesirup, Fruktose, Feuchthaltemittel (E420), invertierter Zuckersirup, Verdickungsmittel (E406), Farbstoff (E155), Säureregulator (E330), Verdickungsmittel (E440), Dextrose, Stabilisator (E413), Konservierungsmittel (E202), Farbstoff (E151), Verdickungsmittel (E466).\u003cbr data-start=\"2368\" data-end=\"2371\"\u003eMögliche Spuren von: \u003cstrong\u003eSoya, Milch, Sulfite.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2413\" data-end=\"2457\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2417\" data-end=\"2457\"\u003eNährwerte (pro 100 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2458\" data-end=\"2633\"\u003eEnergie: 482 kJ \/ 114 kcal\u003cbr data-start=\"2485\" data-end=\"2488\"\u003eFett: 0,5 g\u003cbr data-start=\"2512\" data-end=\"2515\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g\u003cbr data-start=\"2547\" data-end=\"2550\"\u003eKohlenhydrate: 30 g\u003cbr data-start=\"2565\" data-end=\"2568\"\u003edavon Zucker: 21 g\u003cbr data-start=\"2586\" data-end=\"2589\"\u003eBallaststoffe: 0 g\u003cbr data-start=\"2601\" data-end=\"2604\"\u003eEiweiß: 0 g\u003cbr data-start=\"2619\" data-end=\"2622\"\u003eSalz: 0,1 g\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2635\" data-end=\"2670\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2639\" data-end=\"2670\"\u003eGebrauchsanweisung für Profis\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"2671\" data-end=\"2993\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2671\" data-end=\"2717\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2674\" data-end=\"2717\"\u003eBei 10°C–25°C lagern. Nicht kühlen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2718\" data-end=\"2819\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2721\" data-end=\"2819\"\u003eWenn die Dose zu kalt ist, vor Gebrauch 2 Stunden bei 18°C–25°C lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2820\" data-end=\"2887\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2823\" data-end=\"2887\"\u003eAus 20–25 cm Entfernung auf ein Dessert sprühen, das bei –18°C bis –23°C gekühlt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2888\" data-end=\"2943\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2891\" data-end=\"2943\"\u003eMindestens 2 Stunden nach dem Glasieren kühlen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2944\" data-end=\"2993\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2947\" data-end=\"2993\"\u003eEndgültiges Auftauen bei 4°C am Tag der Verwendung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2995\" data-end=\"3022\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2999\" data-end=\"3022\"\u003eGebrauchshinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3023\" data-end=\"3189\"\u003eDruckgasdose. Nach Gebrauch nicht durchstechen oder verbrennen. Nicht Temperaturen ≥50°C aussetzen. Nicht in der Nähe von Flammen oder glühenden Quellen sprühen.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52448081183059,"sku":"99.549.04.0001","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/glacage-en-spray-marron-280-g-silikomart-1.jpg?v=1772161459"},{"product_id":"glacage-miroir-saracino","title":"Spiegelglasur Saracino Transparent - 1 kg","description":"\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Montserrat:wght@400;500;600;700\u0026amp;display=swap\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 28px 24px; border-radius: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; line-height: 1.55;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eSaracino - Italien\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eSpiegelglasur Saracino Transparent - 1 kg\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eDie gebrauchsfertige neutrale Glasur, die Ihre Dekorationen hervorhebt\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.7;\"\u003e\n        \u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003etransparente Spiegelglasur\u003c\/strong\u003e von Saracino im 1-kg-Format ist eine gebrauchsfertige italienische Rezeptur zum Veredeln Ihrer Desserts, Bavarois und modernen Kuchen. Ohne zusätzlichen Geschmack oder Farbe hebt sie die darunterliegenden Dekorationen (frische Früchte, farbige Einschlüsse, Lebensmittelfarben) mit einer professionellen Spiegeloptik hervor.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003eDiese neutrale Spiegelglasur besteht aus Glukosesirup, Saccharose und Verdickungsmitteln und wird vor der Verwendung auf 40-45°C erwärmt. Die Saracino-Formulierung, ein italienischer Spezialist seit 1962, garantiert dauerhaften Glanz und Haltbarkeit. Ideal für fortgeschrittene Hobbybäcker und Profis, die eine zuverlässige neutrale Glasur ohne Gelatine-Dosierung oder hausgemachten Glukosesirup suchen.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarke :\u003c\/strong\u003e Saracino (Italien, seit 1962)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTyp :\u003c\/strong\u003e Fertiger Spiegelglasur\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGeschmack :\u003c\/strong\u003e Transparent\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 1-kg-Glas\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAufbewahrung :\u003c\/strong\u003e Kühl und trocken, lichtgeschützt lagern\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAnwendung :\u003c\/strong\u003e Auf 40-45°C erwärmen, über gefrorene Desserts gießen\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eZusammensetzung und Nährwerte\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 14px 0; color: #444444; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eZutaten :\u003c\/strong\u003e Glukosesirup, Saccharose, Wasser, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (E406, E440), Säureregulatoren (E330, E331), Konservierungsmittel (E202).\u003c\/p\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 18px; border-radius: 8px; margin-top: 14px;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; letter-spacing: 1px; text-transform: uppercase; font-weight: 600;\"\u003eTypische Werte pro 100 g\u003c\/p\u003e\n            \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 1fr; gap: 6px 18px; font-size: 13px;\"\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eEnergie :\u003c\/strong\u003e 1105 kJ \/ 260 kcal\u003c\/div\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eLipide :\u003c\/strong\u003e 0 g\u003c\/div\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eKohlenhydrate:\u003c\/strong\u003e 65 g\u003c\/div\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003edavon Zucker:\u003c\/strong\u003e 53 g\u003c\/div\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eProteine:\u003c\/strong\u003e 0 g\u003c\/div\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eSalz:\u003c\/strong\u003e 0 g\u003c\/div\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 26px 28px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 20px; margin: 0 0 8px 0; font-weight: 700;\"\u003e5 Profi-Tipps für perfekten Spiegelfinish\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 20px 0; font-style: italic;\"\u003eDie bewährten Praktiken professioneller Konditoren.\u003c\/p\u003e\n        \n        \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\" open\u003e\n            \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTipp 1\u003c\/span\u003eDas Dessert mindestens bei -18°C einfrieren\u003c\/summary\u003e\n            \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 13px;\"\u003eDas Dessert muss gut durchgefroren sein, damit der Guss beim Kontakt sofort fest wird. Mindestens 6 Stunden bei -18°C, idealerweise über Nacht, einplanen. Ein nur gekühltes Dessert (4°C) würde den Guss schmelzen lassen und dauerhafte Läufer verursachen.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n        \n        \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n            \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTipp 2\u003c\/span\u003eTemperatur 40-45°C genau einhalten\u003c\/summary\u003e\n            \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 13px;\"\u003eVerwenden Sie ein Küchenthermometer, niemals das Auge. Zu heiß (\u0026gt;50°C) ist der Guss zu flüssig und läuft zu dünn, sodass die Mousse durchscheint. Zu kalt (\u0026lt;38°C) ist er zu dick, klumpt oder verteilt sich nicht gleichmäßig. Der ideale Bereich 40-45°C garantiert eine 1-2 mm dicke, perfekt glatte Schicht.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n        \n        \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n            \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTipp 3\u003c\/span\u003eIn einer fließenden Bewegung gießen, ohne zurückzugehen\u003c\/summary\u003e\n            \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 13px;\"\u003eDen Guss spiralförmig vom Zentrum nach außen gießen, ohne anzuhalten, in einer einzigen, fließenden Bewegung. NIEMALS mit einem Spatel zurückgehen, um eine Stelle „auszubessern“: das hinterlässt sichtbare, dauerhafte Spuren. Wenn eine Stelle nicht bedeckt ist, fehlte Guss – daraus lernt man für das nächste Mal.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n        \n        \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n            \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTipp 4\u003c\/span\u003eDen Untergrund sanft klopfen, um zu glätten\u003c\/summary\u003e\n            \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 13px;\"\u003eDirekt nach dem Eingießen den Untergrund (Brett oder Drehscheibe) vorsichtig auf die Arbeitsfläche klopfen, um eingeschlossene Luftblasen nach unten zu bewegen und die Oberfläche zu glätten. Dieser 5-Sekunden-Schritt macht den Unterschied zwischen einem perfekten Spiegelfinish und einer körnigen Oberfläche.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n        \n        \u003cdetails style=\"margin-bottom: 0; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n            \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTipp 5\u003c\/span\u003eSauberes Abschneiden der Tropfen mit erhitzter Spachtel\u003c\/summary\u003e\n            \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 13px;\"\u003eVor dem Übertragen auf die Servierplatte eine erhitzte Spachtel (unter heißem Wasser erwärmen und abtrocknen) unter das Dessert führen, um herabhängende Glasurtropfen sauber abzuschneiden. Diese professionelle Technik verhindert, dass die Glasur an der Servierplatte klebt und sorgt für einen sauberen, ordentlichen Rand am Dessert.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eGebrauchsanweisung\u003c\/h3\u003e\n        \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0; line-height: 1.7;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGlasur erwärmen:\u003c\/strong\u003e im Wasserbad oder in 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erwärmen, dabei vorsichtig umrühren, bis 40-45°C erreicht sind. Nicht über 50°C erhitzen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVorbereiten des Desserts:\u003c\/strong\u003e das Dessert aus dem Gefrierschrank nehmen (Kerntemperatur mindestens -18°C) und auf ein Gitter über einer Auffangschale (Backblech, großer Teller) stellen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGießen:\u003c\/strong\u003e die Glasur in einer spiralförmigen Bewegung vom Zentrum nach außen in einem fließenden, gleichmäßigen Zug gießen. Nicht erneut darüber gehen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGlätten:\u003c\/strong\u003e die Unterlage vorsichtig klopfen, um Luftblasen zu entfernen und die Oberfläche zu glätten.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDekorieren:\u003c\/strong\u003e eine Minute im Gefrierschrank fest werden lassen, dann herausnehmen und Dekorationen (Früchte, Blattgold, Perlen, Schokolade) hinzufügen.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ol\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eAufbewahrung\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0; line-height: 1.7;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e An einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor direktem Licht lagern.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Vor dem Öffnen: siehe Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Nach dem Öffnen: luftdicht verschließen und im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb eines Monats verwenden.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Nicht verwendete Glasur kann mehrfach ohne Qualitätsverlust erwärmt werden.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-radius: 8px; padding: 20px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 12px;\"\u003eFür weitere Informationen\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 12px 0; font-size: 14px;\"\u003eEntdecken Sie die komplette Produktreihe der Saracino Spiegelglasuren:\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"\/de\/products\/glacage-miroir-saracino-transparent-3kg\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 600;\"\u003eSaracino Spiegelglasur Transparent - 3 kg\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px;\"\u003e(gleiches Aroma, 3kg Format)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"\/de\/products\/glacage-miroir-saracino-fruit-de-la-passion-1kg\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 600;\"\u003eSaracino Spiegelglasur Passionsfrucht - 1 kg\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px;\"\u003e(anderes Aroma, 1kg Format)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"\/de\/products\/glacage-miroir-saracino-fraise-1kg\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 600;\"\u003eSaracino Spiegelglasur Erdbeere - 1 kg\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px;\"\u003e(anderes Aroma, 1kg Format)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SARACINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53760296059219,"sku":"PAS021K1","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/glacage-miroir-modele-au-choix-saracino-5_b9ab739b-4a5a-49ac-87bf-e08cac916c20.jpg?v=1778950460"},{"product_id":"glacage-miroir-saracino-transparent-3kg","title":"Spiegelglasur Saracino Transparent - 3 kg","description":"\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Montserrat:wght@400;500;600;700\u0026amp;display=swap\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 28px 24px; border-radius: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; line-height: 1.55;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eSaracino - Italien\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eSpiegelglasur Saracino Transparent - 3 kg\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eProfi-Format für Werkstätten und Großproduktionen\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.7;\"\u003e\n        \u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003etransparente Spiegelglasur\u003c\/strong\u003e von Saracino im 3-kg-Format ist eine gebrauchsfertige italienische Rezeptur zum Finishen Ihrer Desserts, Bavarois und modernen Kuchen. Ohne zusätzlichen Geschmack oder Farbe hebt sie die darunterliegenden Dekorationen (frische Früchte, farbige Einschlüsse, Lebensmittelfarben) mit einer professionellen Spiegeloptik hervor.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003eDiese neutrale Spiegelglasur besteht aus Glukosesirup, Saccharose und Verdickungsmitteln und wird vor der Verwendung auf 40-45°C erwärmt. Die Saracino-Formulierung, ein italienischer Spezialist seit 1962, garantiert dauerhaften Glanz und Haltbarkeit. Ideal für fortgeschrittene Hobbybäcker und Profis, die eine zuverlässige neutrale Glasur ohne Gelatine-Dosierung oder hausgemachten Glukosesirup suchen.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarke :\u003c\/strong\u003e Saracino (Italien, seit 1962)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTyp :\u003c\/strong\u003e Fertiger Spiegelglasur\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGeschmack :\u003c\/strong\u003e Transparent\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 3-kg-Behälter\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eLagerung :\u003c\/strong\u003e Kühl und trocken, lichtgeschützt aufbewahren\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAnwendung :\u003c\/strong\u003e Auf 40-45°C erwärmen, über gefrorene Desserts gießen\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eZusammensetzung und Nährwerte\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 14px 0; color: #444444; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eZutaten :\u003c\/strong\u003e Glukosesirup, Saccharose, Wasser, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (E406, E440), Säureregulatoren (E330, E331), Konservierungsmittel (E202).\u003c\/p\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 18px; border-radius: 8px; margin-top: 14px;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; letter-spacing: 1px; text-transform: uppercase; font-weight: 600;\"\u003eTypische Werte pro 100 g\u003c\/p\u003e\n            \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 1fr; gap: 6px 18px; font-size: 13px;\"\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eEnergie:\u003c\/strong\u003e 1105 kJ \/ 260 kcal\u003c\/div\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eFette:\u003c\/strong\u003e 0 g\u003c\/div\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eKohlenhydrate:\u003c\/strong\u003e 65 g\u003c\/div\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003edavon Zucker:\u003c\/strong\u003e 53 g\u003c\/div\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eProteine:\u003c\/strong\u003e 0 g\u003c\/div\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eSalz:\u003c\/strong\u003e 0 g\u003c\/div\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 26px 28px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 20px; margin: 0 0 8px 0; font-weight: 700;\"\u003e5 Profi-TIPPS für ein perfektes Spiegelglasur\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 20px 0; font-style: italic;\"\u003eDie bewährten Praktiken professioneller Konditoren.\u003c\/p\u003e\n        \n        \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\" open\u003e\n            \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTipp 1\u003c\/span\u003eDas Dessert mindestens bei -18°C einfrieren\u003c\/summary\u003e\n            \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 13px;\"\u003eDas Dessert muss gut durchgefroren sein, damit das Topping beim Kontakt sofort fest wird. Mindestens 6 Stunden bei -18°C kühlen, idealerweise über Nacht. Ein nur gekühltes Dessert (4°C) würde das Topping schmelzen lassen und dauerhafte Tropfen verursachen.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n        \n        \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n            \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTipp 2\u003c\/span\u003eDie Temperatur 40-45°C genau einhalten\u003c\/summary\u003e\n            \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 13px;\"\u003eVerwenden Sie ein Küchenthermometer, niemals nach Gefühl. Zu heiß (\u0026gt;50°C) ist das Topping zu flüssig und läuft zu dünn, sodass die Mousse durchscheint. Zu kalt (\u0026lt;38°C) ist es zu dick, klumpt oder verteilt sich nicht gleichmäßig. Der optimale Bereich 40-45°C garantiert eine 1-2 mm dicke, perfekt glatte Schicht.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n        \n        \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n            \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTipp 3\u003c\/span\u003eIn einer fließenden Bewegung gießen, ohne zurückzugehen\u003c\/summary\u003e\n            \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 13px;\"\u003eDas Topping spiralförmig von der Mitte nach außen gießen, ohne anzuhalten, in einer einzigen, fließenden Bewegung. NIEMALS mit einem Spatel zurückgehen, um eine Stelle „auszubessern“: das hinterlässt sichtbare, dauerhafte Spuren. Wenn eine Stelle nicht bedeckt ist, fehlte einfach Topping: das lernt man für das nächste Mal.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n        \n        \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n            \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTipp 4\u003c\/span\u003eDen Untergrund sanft klopfen, um ihn zu glätten\u003c\/summary\u003e\n            \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 13px;\"\u003eDirekt nach dem Gießen die Unterlage (Brett oder Drehteller) vorsichtig auf die Arbeitsfläche klopfen, um eingeschlossene Luftblasen zu entfernen und die Oberfläche zu glätten. Dieser 5-Sekunden-Schritt macht den Unterschied zwischen einer perfekten Spiegelglasur und einer körnigen Oberfläche aus.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n        \n        \u003cdetails style=\"margin-bottom: 0; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n            \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTipp 5\u003c\/span\u003eSauberes Abschneiden der Tropfen mit erhitzter Spachtel\u003c\/summary\u003e\n            \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 13px;\"\u003eVor dem Übertragen auf die Servierplatte eine erhitzte Spachtel (unter heißem Wasser erwärmt und abgetrocknet) unter das Dessert führen, um herabhängende Glasurtropfen sauber abzuschneiden. Diese professionelle Technik verhindert, dass die Glasur an der Servierplatte klebt und sorgt für einen sauberen, klaren Rand am Dessert.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eGebrauchsanweisung\u003c\/h3\u003e\n        \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0; line-height: 1.7;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGlasur erwärmen:\u003c\/strong\u003e im Wasserbad oder in 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erwärmen, dabei vorsichtig umrühren, bis 40-45°C erreicht sind. Nicht über 50°C erhitzen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVorbereiten des Desserts:\u003c\/strong\u003e das Dessert aus dem Gefrierschrank nehmen (Kerntemperatur mindestens -18°C) und auf ein Gitter über einer Auffangschale (Backblech, große Platte) stellen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGießen:\u003c\/strong\u003e die Glasur spiralförmig vom Zentrum nach außen in einer fließenden, durchgehenden Bewegung gießen. Nicht erneut darüber gehen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGlätten:\u003c\/strong\u003e die Unterlage vorsichtig klopfen, um Luftblasen zu entfernen und die Oberfläche zu glätten.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDekorieren:\u003c\/strong\u003e eine Minute im Gefrierschrank fest werden lassen, dann herausnehmen und Dekorationen (Früchte, Blattgold, Perlen, Schokolade) hinzufügen.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ol\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0; line-height: 1.7;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e An einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor direktem Licht lagern.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Vor dem Öffnen: siehe Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Nach dem Öffnen: luftdicht verschließen und im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb eines Monats verwenden.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Nicht verwendete Glasur kann mehrfach ohne Qualitätsverlust erwärmt werden.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-radius: 8px; padding: 20px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 12px;\"\u003eFür weitere Informationen\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 12px 0; font-size: 14px;\"\u003eEntdecken Sie die komplette Produktreihe der Saracino Spiegelglasuren:\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"\/de\/products\/glacage-miroir-saracino-transparent-1kg\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 600;\"\u003eSaracino Spiegelglasur Transparent - 1 kg\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px;\"\u003e(gleiches Aroma, 1kg Format)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"\/de\/products\/glacage-miroir-saracino-fruit-de-la-passion-3kg\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 600;\"\u003eSaracino Spiegelglasur Passionsfrucht - 3 kg\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px;\"\u003e(anderes Aroma, 3kg Format)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"\/de\/products\/glacage-miroir-saracino-fraise-3kg\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 600;\"\u003eSaracino Spiegelglasur Erdbeere - 3 kg\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px;\"\u003e(anderes Aroma, 3kg Format)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SARACINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53760296255827,"sku":"PAS021K3","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/saracino-ready-to-use-glaze-transparent-3kg-and-1kg_jpg.webp?v=1778950297"},{"product_id":"glacage-miroir-saracino-fruit-de-la-passion-1kg","title":"Spiegelglasur Saracino Passionsfrucht - 1 kg","description":"\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Montserrat:wght@400;500;600;700\u0026amp;display=swap\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 28px 24px; border-radius: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; line-height: 1.55;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eSaracino - Italien\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eSpiegelglasur Saracino Passionsfrucht - 1 kg\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eTropische Exotik in Haute-Couture-Finish\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.7;\"\u003e\n        \u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSpiegelglasur Passionsfrucht\u003c\/strong\u003e von Saracino im 1-kg-Format verleiht Ihren Kreationen die exotische Note großer Hotelkonditoreien. Ihre goldgelbe Farbe und das intensive Aroma veredeln Mango-Passionsfrucht-, Kokos-Passionsfrucht-, Zitrone-Passionsfrucht-Desserts und tropische Bavarois.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003eDiese gebrauchsfertige Rezeptur ersetzt vorteilhaft die Herstellung einer hausgemachten Glasur aus Passionsfruchtpüree (die Gelatine, Geliermittel und präzise Farbangleichung erfordert). Saracino, ein italienischer Referenzhersteller für professionelle Konditorei, garantiert eine konstante Spiegelglanz und einen authentischen Passionsfruchtton. Auf 40-45°C erwärmen, über das gut gekühlte Dessert (-18°C mindestens) gießen, fertig.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarke :\u003c\/strong\u003e Saracino (Italien, seit 1962)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTyp :\u003c\/strong\u003e Fertiger Spiegelglasur\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGeschmack :\u003c\/strong\u003e Passionsfrucht\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 1-kg-Glas\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAufbewahrung :\u003c\/strong\u003e Kühl und trocken, lichtgeschützt lagern\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAnwendung :\u003c\/strong\u003e Auf 40-45°C erwärmen, über gefrorene Desserts gießen\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eZusammensetzung und Nährwerte\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 14px 0; color: #444444; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eZutaten :\u003c\/strong\u003e Glukosesirup, Saccharose, Wasser, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (E406, E440), Säureregulatoren (E330, E331), Aroma, Konservierungsmittel (E202), pflanzlicher Saflor-Extrakt, Farbstoff (E120).\u003c\/p\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 18px; border-radius: 8px; margin-top: 14px;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; letter-spacing: 1px; text-transform: uppercase; font-weight: 600;\"\u003eTypische Werte pro 100 g\u003c\/p\u003e\n            \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 1fr; gap: 6px 18px; font-size: 13px;\"\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eEnergie:\u003c\/strong\u003e 1105 kJ \/ 260 kcal\u003c\/div\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eFette:\u003c\/strong\u003e 0 g\u003c\/div\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eKohlenhydrate:\u003c\/strong\u003e 65 g\u003c\/div\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003edavon Zucker:\u003c\/strong\u003e 52 g\u003c\/div\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eProteine:\u003c\/strong\u003e 0 g\u003c\/div\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eSalz:\u003c\/strong\u003e 0 g\u003c\/div\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 26px 28px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 20px; margin: 0 0 8px 0; font-weight: 700;\"\u003e5 Profi-TIPPS für perfekten Spiegelglanz\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 20px 0; font-style: italic;\"\u003eDie bewährten Praktiken professioneller Konditoren.\u003c\/p\u003e\n        \n        \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\" open\u003e\n            \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTipp 1\u003c\/span\u003eDessert mindestens bei -18°C einfrieren\u003c\/summary\u003e\n            \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 13px;\"\u003eDas Dessert muss gut durchgefroren sein, damit der Guss beim Kontakt sofort fest wird. Mindestens 6 Stunden bei -18°C kühlen, idealerweise über Nacht. Ein nur gekühltes Dessert (4°C) würde den Guss schmelzen lassen und dauerhafte Tropfen verursachen.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n        \n        \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n            \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTipp 2\u003c\/span\u003eTemperatur 40-45°C genau einhalten\u003c\/summary\u003e\n            \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 13px;\"\u003eVerwenden Sie ein Küchenthermometer, niemals nach Gefühl. Zu heiß (\u0026gt;50°C) ist der Guss zu flüssig und läuft zu dünn, sodass die Mousse durchscheint. Zu kalt (\u0026lt;38°C) ist er zu dick, klumpt oder verteilt sich nicht gleichmäßig. Der optimale Bereich 40-45°C garantiert eine 1-2 mm dicke, perfekt glatte Schicht.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n        \n        \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n            \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTipp 3\u003c\/span\u003eIn einer fließenden Bewegung gießen, ohne zurückzugehen\u003c\/summary\u003e\n            \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 13px;\"\u003eDen Guss spiralförmig vom Zentrum nach außen gießen, ohne anzuhalten, in einer einzigen, fließenden Bewegung. NIEMALS mit einem Spatel zurückgehen, um eine Stelle „auszubessern“: das hinterlässt sichtbare, dauerhafte Spuren. Wenn eine Stelle nicht bedeckt ist, fehlte Guss – das lernt man für das nächste Mal.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n        \n        \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n            \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTipp 4\u003c\/span\u003eSanft auf die Unterlage klopfen, um zu glätten\u003c\/summary\u003e\n            \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 13px;\"\u003eDirekt nach dem Gießen die Unterlage (Brett oder Drehteller) vorsichtig auf die Arbeitsfläche klopfen, um eingeschlossene Luftblasen zu entfernen und die Oberfläche zu glätten. Dieser 5-Sekunden-Schritt macht den Unterschied zwischen einer perfekten Spiegelglasur und einer körnigen Oberfläche.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n        \n        \u003cdetails style=\"margin-bottom: 0; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n            \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTipp 5\u003c\/span\u003eSauberes Abschneiden der Tropfen mit erhitzter Spachtel\u003c\/summary\u003e\n            \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 13px;\"\u003eVor dem Übertragen auf die Servierplatte eine erhitzte Spachtel (unter heißem Wasser erwärmen und abtrocknen) unter das Dessert führen, um herabhängende Glasurtropfen sauber abzuschneiden. Diese professionelle Technik verhindert, dass die Glasur an der Servierplatte klebt und sorgt für einen sauberen, klaren Rand am Dessert.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eGebrauchsanweisung\u003c\/h3\u003e\n        \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0; line-height: 1.7;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGlasur erwärmen:\u003c\/strong\u003e im Wasserbad oder in 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erwärmen, dabei vorsichtig umrühren, bis 40-45°C erreicht sind. Nicht über 50°C erhitzen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVorbereiten des Desserts:\u003c\/strong\u003e das Dessert aus dem Gefrierschrank nehmen (Kerntemperatur mindestens -18°C) und auf ein Gitter über einer Auffangschale (Backblech, große Platte) stellen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGießen:\u003c\/strong\u003e die Glasur spiralförmig von der Mitte nach außen in einer fließenden, gleichmäßigen Bewegung gießen. Nicht erneut darüber gehen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGlätten:\u003c\/strong\u003e die Unterlage vorsichtig klopfen, um Luftblasen zu entfernen und die Oberfläche zu glätten.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDekorieren:\u003c\/strong\u003e eine Minute im Gefrierschrank fest werden lassen, dann herausnehmen und Dekorationen (Früchte, Blattgold, Perlen, Schokolade) hinzufügen.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ol\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0; line-height: 1.7;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e An einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor direktem Licht lagern.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Vor dem Öffnen: siehe Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Nach dem Öffnen: luftdicht verschließen und im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb eines Monats verwenden.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Nicht verwendete Glasur kann mehrfach ohne Qualitätsverlust erwärmt werden.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-radius: 8px; padding: 20px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 12px;\"\u003eFür weiterführende Informationen\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 12px 0; font-size: 14px;\"\u003eEntdecken Sie die komplette Produktreihe der Saracino Spiegelglasuren:\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"\/de\/products\/glacage-miroir-saracino-fruit-de-la-passion-3kg\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 600;\"\u003eSaracino Spiegelglasur Passionsfrucht - 3 kg\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px;\"\u003e(gleiches Aroma, 3kg Format)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"\/de\/products\/glacage-miroir-saracino-transparent-1kg\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 600;\"\u003eSaracino Spiegelglasur Transparent - 1 kg\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px;\"\u003e(anderes Aroma, 1kg Format)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"\/de\/products\/glacage-miroir-saracino-fraise-1kg\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 600;\"\u003eSaracino Spiegelglasur Erdbeere - 1 kg\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px;\"\u003e(anderes Aroma, 1kg Format)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SARACINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53760296517971,"sku":"PAS010K1","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/glacage-miroir-modele-au-choix-saracino-2_780cded0-9b77-4be1-9a7d-d2ba71e3bbe9.jpg?v=1778950824"},{"product_id":"glacage-miroir-saracino-fruit-de-la-passion-3kg","title":"Glaçage Miroir Saracino Passionsfrucht - 3 kg","description":"\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Montserrat:wght@400;500;600;700\u0026amp;display=swap\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 28px 24px; border-radius: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; line-height: 1.55;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eSaracino - Italien\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eSpiegelglasur Saracino Passionsfrucht - 3 kg\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eProfessionelles Format für Werkstätten und Großproduktionen\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.7;\"\u003e\n        \u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSpiegelglasur Passionsfrucht\u003c\/strong\u003e von Saracino im 3-kg-Format verleiht Ihren Kreationen die exotische Note großer Hotelkonditoreien. Ihre goldgelbe Farbe und das intensive Aroma veredeln Mango-Passionsfrucht-, Kokos-Passionsfrucht-, Zitrone-Passionsfrucht-Desserts und tropische Bavarois.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003eDiese gebrauchsfertige Rezeptur ersetzt vorteilhaft die Zubereitung einer hausgemachten Glasur aus Passionsfruchtpüree (die Gelatine, Geliermittel und präzise Farbangleichung erfordert). Saracino, ein italienischer Referenzhersteller für professionelle Konditorei, garantiert eine konstante Spiegelglanz und einen authentischen Passionsfruchtton. Auf 40-45°C erwärmen, über das gut gekühlte Dessert (-18°C mindestens) gießen, fertig.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarke :\u003c\/strong\u003e Saracino (Italien, seit 1962)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTyp :\u003c\/strong\u003e Fertiger Spiegelglasur\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGeschmack :\u003c\/strong\u003e Passionsfrucht\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 3-kg-Behälter\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAufbewahrung :\u003c\/strong\u003e Kühl und trocken, lichtgeschützt lagern\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGebrauchsanweisung :\u003c\/strong\u003e Auf 40-45°C erwärmen, über gefrorene Desserts gießen\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eZusammensetzung und Nährwerte\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 14px 0; color: #444444; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eZutaten :\u003c\/strong\u003e Glukosesirup, Saccharose, Wasser, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (E406, E440), Säureregulatoren (E330, E331), Aroma, Konservierungsmittel (E202), pflanzlicher Saflor-Extrakt, Farbstoff (E120).\u003c\/p\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 18px; border-radius: 8px; margin-top: 14px;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; letter-spacing: 1px; text-transform: uppercase; font-weight: 600;\"\u003eTypische Werte pro 100 g\u003c\/p\u003e\n            \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 1fr; gap: 6px 18px; font-size: 13px;\"\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eEnergie:\u003c\/strong\u003e 1105 kJ \/ 260 kcal\u003c\/div\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eFette:\u003c\/strong\u003e 0 g\u003c\/div\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eKohlenhydrate:\u003c\/strong\u003e 65 g\u003c\/div\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003edavon Zucker:\u003c\/strong\u003e 52 g\u003c\/div\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eProteine:\u003c\/strong\u003e 0 g\u003c\/div\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eSalz:\u003c\/strong\u003e 0 g\u003c\/div\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 26px 28px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 20px; margin: 0 0 8px 0; font-weight: 700;\"\u003e5 Profi-TIPPS für perfekten Spiegelglanz\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 20px 0; font-style: italic;\"\u003eDie bewährten Praktiken professioneller Konditoren.\u003c\/p\u003e\n        \n        \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\" open\u003e\n            \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTipp 1\u003c\/span\u003eDessert mindestens bei -18°C einfrieren\u003c\/summary\u003e\n            \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 13px;\"\u003eDas Dessert muss gut durchgefroren sein, damit der Guss beim Kontakt sofort fest wird. Mindestens 6 Stunden bei -18°C kühlen, idealerweise über Nacht. Ein nur gekühltes Dessert (4°C) würde den Guss schmelzen lassen und dauerhafte Tropfen verursachen.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n        \n        \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n            \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTipp 2\u003c\/span\u003eTemperatur 40-45°C genau einhalten\u003c\/summary\u003e\n            \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 13px;\"\u003eVerwenden Sie ein Küchenthermometer, niemals nach Gefühl. Zu heiß (\u0026gt;50°C) ist der Guss zu flüssig und läuft zu dünn, sodass die Mousse durchscheint. Zu kalt (\u0026lt;38°C) ist er zu dick, klumpt oder verteilt sich nicht gleichmäßig. Der optimale Bereich 40-45°C garantiert eine 1-2 mm dicke, perfekt glatte Schicht.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n        \n        \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n            \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTipp 3\u003c\/span\u003eIn einer fließenden Bewegung gießen, ohne zurückzugehen\u003c\/summary\u003e\n            \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 13px;\"\u003eDen Guss spiralförmig vom Zentrum nach außen gießen, ohne anzuhalten, in einer einzigen, fließenden Bewegung. NIEMALS mit einem Spatel zurückgehen, um eine Stelle „auszubessern“: das hinterlässt sichtbare, dauerhafte Spuren. Wenn eine Stelle nicht bedeckt ist, fehlte es an Guss: daraus lernt man für das nächste Mal.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n        \n        \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n            \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTipp 4\u003c\/span\u003eSanft auf die Unterlage klopfen, um zu glätten\u003c\/summary\u003e\n            \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 13px;\"\u003eDirekt nach dem Gießen die Unterlage (Brett oder Drehteller) vorsichtig auf die Arbeitsfläche klopfen, um eingeschlossene Luftblasen zu entfernen und die Oberfläche zu glätten. Dieser 5-Sekunden-Schritt macht den Unterschied zwischen einer perfekten Spiegelglasur und einer körnigen Oberfläche aus.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n        \n        \u003cdetails style=\"margin-bottom: 0; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n            \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTipp 5\u003c\/span\u003eSauberes Abschneiden der Tropfen mit erhitzter Spachtel\u003c\/summary\u003e\n            \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 13px;\"\u003eVor dem Übertragen auf die Servierplatte eine erhitzte Spachtel (unter heißem Wasser erwärmt und abgetrocknet) unter das Dessert führen, um die herabhängenden Glasurtropfen sauber abzuschneiden. Diese professionelle Technik verhindert, dass die Glasur an der Servierplatte klebt und sorgt für einen sauberen, klaren Rand am Dessert.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eGebrauchsanweisung\u003c\/h3\u003e\n        \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0; line-height: 1.7;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGlasur erwärmen:\u003c\/strong\u003e im Wasserbad oder in 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erwärmen, dabei vorsichtig umrühren, bis 40-45°C erreicht sind. Nicht über 50°C erhitzen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVorbereiten des Desserts:\u003c\/strong\u003e das Dessert aus dem Gefrierschrank nehmen (Kerntemperatur mindestens -18°C) und auf ein Gitter über eine Auffangschale (Backblech, große Platte) stellen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGießen:\u003c\/strong\u003e die Glasur spiralförmig vom Zentrum nach außen in einer fließenden, durchgehenden Bewegung gießen. Nicht erneut darüber gehen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGlätten:\u003c\/strong\u003e die Unterlage vorsichtig klopfen, um Luftblasen zu entfernen und die Oberfläche zu glätten.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDekorieren:\u003c\/strong\u003e eine Minute im Gefrierschrank fest werden lassen, dann herausnehmen und Dekorationen (Früchte, Blattgold, Perlen, Schokolade) hinzufügen.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ol\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0; line-height: 1.7;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e An einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Lichteinstrahlung lagern.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Vor dem Öffnen: siehe Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Nach dem Öffnen: luftdicht verschließen und im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb eines Monats verwenden.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Nicht verwendete Glasur kann mehrfach ohne Qualitätsverlust erwärmt werden.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-radius: 8px; padding: 20px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 12px;\"\u003eFür weiterführende Informationen\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 12px 0; font-size: 14px;\"\u003eEntdecken Sie die komplette Produktreihe der Saracino Spiegelglasuren:\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"\/de\/products\/glacage-miroir-saracino-fruit-de-la-passion-1kg\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 600;\"\u003eSaracino Spiegelglasur Passionsfrucht - 1 kg\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px;\"\u003e(gleiches Aroma, 1kg Format)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"\/de\/products\/glacage-miroir-saracino-transparent-3kg\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 600;\"\u003eSaracino Spiegelglasur Transparent - 3 kg\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px;\"\u003e(anderes Aroma, 3kg Format)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"\/de\/products\/glacage-miroir-saracino-fraise-3kg\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 600;\"\u003eSaracino Spiegelglasur Erdbeere - 3 kg\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px;\"\u003e(anderes Aroma, 3kg Format)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SARACINO","offers":[{"title":"3kg","offer_id":53760296649043,"sku":"PAS010K3","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/saracino-ready-to-use-glaze-passion-fruits-3kg-and-1kg_jpg.webp?v=1778951632"},{"product_id":"glacage-miroir-saracino-fraise-1kg","title":"Spiegelglasur Saracino Erdbeere - 1 kg","description":"\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Montserrat:wght@400;500;600;700\u0026amp;display=swap\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 28px 24px; border-radius: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; line-height: 1.55;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eSaracino - Italien\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eSpiegelglasur Saracino Erdbeere - 1 kg\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eDas zarte Rot von Erdbeertorten und Charlottes\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.7;\"\u003e\n        \u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSpiegelglasur Erdbeere\u003c\/strong\u003e von Saracino im 1-kg-Format veredelt Ihre Erdbeertorten, Charlotte mit Erdbeeren und rote Bavarois mit einer professionellen Spiegeleffekt-Finish. Die zarte rote Farbe erinnert an reife Früchte und die gebrauchsfertige Rezeptur garantiert bei jeder Anwendung ein gleichbleibendes Ergebnis.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003eSaracino, italienischer Spezialist seit 1962, bietet diese Glasur an, die aus Glukosesirup und Erdbeeraroma hergestellt wird. Der Spiegeleffekt und die Farbe bleiben über die Zeit erhalten, im Gegensatz zu hausgemachten Glasuren auf Erdbeerpüree-Basis, die verblassen können. Vor Gebrauch auf 40-45°C erwärmen, über das gefrorene Dessert gießen, der Überzug ist in weniger als 30 Sekunden abgeschlossen.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarke :\u003c\/strong\u003e Saracino (Italien, seit 1962)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTyp :\u003c\/strong\u003e Fertiger Spiegelglasur\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGeschmack :\u003c\/strong\u003e Erdbeere\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 1-kg-Glas\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAufbewahrung :\u003c\/strong\u003e Kühl und trocken, lichtgeschützt lagern\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAnwendung :\u003c\/strong\u003e Auf 40-45°C erwärmen, über gefrorene Desserts gießen\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eZusammensetzung und Nährwerte\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 14px 0; color: #444444; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eZutaten :\u003c\/strong\u003e Glukosesirup, Saccharose, Wasser, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (E406, E440), Säureregulatoren (E330, E331), Aroma, Konservierungsmittel (E202), Pflanzenextrakt aus Färberdistel, Farbstoff (E120).\u003c\/p\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 18px; border-radius: 8px; margin-top: 14px;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; letter-spacing: 1px; text-transform: uppercase; font-weight: 600;\"\u003eTypische Werte pro 100 g\u003c\/p\u003e\n            \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 1fr; gap: 6px 18px; font-size: 13px;\"\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eEnergie :\u003c\/strong\u003e 1105 kJ \/ 260 kcal\u003c\/div\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eFette :\u003c\/strong\u003e 0 g\u003c\/div\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eKohlenhydrate :\u003c\/strong\u003e 65 g\u003c\/div\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003edavon Zucker:\u003c\/strong\u003e 52 g\u003c\/div\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eProteine:\u003c\/strong\u003e 0 g\u003c\/div\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eSalz:\u003c\/strong\u003e 0 g\u003c\/div\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 26px 28px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 20px; margin: 0 0 8px 0; font-weight: 700;\"\u003e5 Profi-Tipps für perfekten Spiegelglanz\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 20px 0; font-style: italic;\"\u003eDie bewährten Praktiken professioneller Konditoren.\u003c\/p\u003e\n        \n        \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\" open\u003e\n            \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTipp 1\u003c\/span\u003eDas Dessert mindestens bei -18°C einfrieren\u003c\/summary\u003e\n            \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 13px;\"\u003eDas Dessert muss gut durchgefroren sein, damit der Guss beim Kontakt sofort fest wird. Mindestens 6 Stunden bei -18°C, idealerweise über Nacht. Ein nur gekühltes Dessert (4°C) würde den Guss schmelzen lassen und dauerhafte Läufer verursachen.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n        \n        \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n            \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTipp 2\u003c\/span\u003eTemperatur 40-45°C genau einhalten\u003c\/summary\u003e\n            \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 13px;\"\u003eVerwenden Sie ein Küchenthermometer, niemals nach Gefühl. Zu heiß (\u0026gt;50°C) ist der Guss zu flüssig und läuft zu dünn, sodass der Schaum durchscheint. Zu kalt (\u0026lt;38°C) ist er zu dick, klumpt oder verteilt sich nicht gleichmäßig. Der optimale Bereich 40-45°C garantiert eine 1-2 mm dicke, perfekt glatte Schicht.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n        \n        \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n            \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTipp 3\u003c\/span\u003eIn einer fließenden Bewegung gießen, ohne zurückzugehen\u003c\/summary\u003e\n            \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 13px;\"\u003eDen Guss spiralförmig vom Zentrum nach außen gießen, ohne anzuhalten, in einer einzigen, fließenden Bewegung. NIEMALS mit einem Spatel zurückgehen, um eine Stelle „auszubessern“: das hinterlässt sichtbare, dauerhafte Spuren. Wenn eine Stelle nicht bedeckt ist, fehlte Guss – das lernt man für das nächste Mal.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n        \n        \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n            \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTipp 4\u003c\/span\u003eDen Untergrund sanft klopfen, um zu glätten\u003c\/summary\u003e\n            \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 13px;\"\u003eDirekt nach dem Eingießen den Untergrund (Brett oder Drehteller) vorsichtig auf die Arbeitsfläche klopfen, um eingeschlossene Luftblasen nach unten zu bringen und die Oberfläche zu glätten. Dieser 5-Sekunden-Schritt macht den Unterschied zwischen einem perfekten Spiegelglanz und einer körnigen Oberfläche.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n        \n        \u003cdetails style=\"margin-bottom: 0; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n            \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTipp 5\u003c\/span\u003eSauberes Abschneiden der Tropfen mit erhitzter Spachtel\u003c\/summary\u003e\n            \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 13px;\"\u003eVor dem Übertragen auf die Servierplatte eine erhitzte Spachtel (unter heißem Wasser erwärmt und abgetrocknet) unter das Dessert führen, um herabhängende Glasurtropfen sauber abzuschneiden. Diese professionelle Technik verhindert, dass die Glasur an der Servierplatte klebt und sorgt für einen sauberen, ordentlichen Rand am Dessert.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eGebrauchsanweisung\u003c\/h3\u003e\n        \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0; line-height: 1.7;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGlasur erwärmen:\u003c\/strong\u003e im Wasserbad oder in 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erwärmen, dabei vorsichtig umrühren, bis 40-45°C erreicht sind. 50°C nicht überschreiten.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVorbereiten des Desserts:\u003c\/strong\u003e das Dessert aus dem Gefrierschrank nehmen (Kerntemperatur mindestens -18°C) und auf ein Gitter über einer Auffangschale (Backblech, große Platte) stellen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGießen:\u003c\/strong\u003e die Glasur in einer spiralförmigen Bewegung vom Zentrum nach außen in einem fließenden, durchgehenden Zug auftragen. Nicht erneut darüber gehen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGlätten:\u003c\/strong\u003e die Unterlage vorsichtig klopfen, um Luftblasen zu entfernen und die Oberfläche zu glätten.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDekorieren:\u003c\/strong\u003e eine Minute im Gefrierschrank fest werden lassen, dann herausnehmen und Dekorationen (Früchte, Blattgold, Perlen, Schokolade) hinzufügen.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ol\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0; line-height: 1.7;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e An einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor direktem Licht lagern.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Vor dem Öffnen: siehe Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Nach dem Öffnen: luftdicht verschließen und im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb eines Monats verwenden.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Nicht verwendete Glasur kann mehrfach ohne Qualitätsverlust erwärmt werden.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-radius: 8px; padding: 20px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 12px;\"\u003eFür weitere Informationen\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 12px 0; font-size: 14px;\"\u003eEntdecken Sie die komplette Produktreihe der Saracino Spiegelglasuren:\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"\/de\/products\/glacage-miroir-saracino-fraise-3kg\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 600;\"\u003eSaracino Spiegelglasur Erdbeere - 3 kg\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px;\"\u003e(gleiches Aroma, 3kg Format)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"\/de\/products\/glacage-miroir-saracino-transparent-1kg\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 600;\"\u003eSaracino Spiegelglasur Transparent - 1 kg\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px;\"\u003e(anderes Aroma, 1kg Format)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"\/de\/products\/glacage-miroir-saracino-fruit-de-la-passion-1kg\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 600;\"\u003eSaracino Spiegelglasur Passionsfrucht - 1 kg\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px;\"\u003e(anderes Aroma, 1kg Format)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SARACINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53760296845651,"sku":"PAS018K1","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/Saracino-Strawberry-Mirror-Glaze-1kg__78013.jpg?v=1778956870"},{"product_id":"glacage-miroir-saracino-fraise-3kg","title":"Spiegelglasur Saracino Erdbeere - 3 kg","description":"\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Montserrat:wght@400;500;600;700\u0026amp;display=swap\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 28px 24px; border-radius: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; line-height: 1.55;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eSaracino - Italien\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eSpiegelglasur Saracino Erdbeere - 3 kg\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eProfi-Format für Werkstätten und Großproduktionen\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.7;\"\u003e\n        \u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSpiegelglasur Erdbeere\u003c\/strong\u003e von Saracino im 3-kg-Format veredelt Ihre Erdbeerkuchen, Erdbeercharlottes und rote Bavarois mit einer professionellen Spiegeleffekt-Oberfläche. Die zarte rote Farbe erinnert an reife Früchte, und die gebrauchsfertige Rezeptur garantiert bei jeder Anwendung ein gleichbleibendes Ergebnis.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003eSaracino, italienischer Spezialist seit 1962, bietet diese Glasur an, die aus Glukosesirup und Erdbeeraroma hergestellt wird. Der Spiegeleffekt und die Farbe bleiben dauerhaft erhalten, im Gegensatz zu hausgemachten Glasuren auf Erdbeerpüree-Basis, die verblassen können. Vor Gebrauch auf 40-45°C erwärmen, über das gefrorene Dessert gießen, der Überzug ist in weniger als 30 Sekunden fertig.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarke :\u003c\/strong\u003e Saracino (Italien, seit 1962)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTyp :\u003c\/strong\u003e Fertiger Spiegelglasur\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGeschmack :\u003c\/strong\u003e Erdbeere\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 3-kg-Glas\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eLagerung :\u003c\/strong\u003e Kühl und trocken, lichtgeschützt aufbewahren\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAnwendung :\u003c\/strong\u003e Auf 40-45°C erwärmen, über gefrorene Desserts gießen\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eZusammensetzung und Nährwerte\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 14px 0; color: #444444; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eZutaten :\u003c\/strong\u003e Glukosesirup, Saccharose, Wasser, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (E406, E440), Säureregulatoren (E330, E331), Aroma, Konservierungsmittel (E202), Pflanzenextrakt aus Färberdistel, Farbstoff (E120).\u003c\/p\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 18px; border-radius: 8px; margin-top: 14px;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; letter-spacing: 1px; text-transform: uppercase; font-weight: 600;\"\u003eTypische Werte für 100 g\u003c\/p\u003e\n            \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 1fr; gap: 6px 18px; font-size: 13px;\"\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eEnergie :\u003c\/strong\u003e 1105 kJ \/ 260 kcal\u003c\/div\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eFette :\u003c\/strong\u003e 0 g\u003c\/div\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eKohlenhydrate :\u003c\/strong\u003e 65 g\u003c\/div\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003edavon Zucker:\u003c\/strong\u003e 52 g\u003c\/div\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eProteine:\u003c\/strong\u003e 0 g\u003c\/div\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eSalz:\u003c\/strong\u003e 0 g\u003c\/div\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 26px 28px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 20px; margin: 0 0 8px 0; font-weight: 700;\"\u003e5 Profi-Tipps für perfekten Spiegelglanz\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 20px 0; font-style: italic;\"\u003eDie bewährten Praktiken professioneller Konditoren.\u003c\/p\u003e\n        \n        \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\" open\u003e\n            \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTipp 1\u003c\/span\u003eDas Dessert mindestens bei -18°C einfrieren\u003c\/summary\u003e\n            \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 13px;\"\u003eDas Dessert muss gut durchgefroren sein, damit der Guss beim Kontakt sofort fest wird. Mindestens 6 Stunden bei -18°C kühlen, idealerweise über Nacht. Ein nur gekühltes Dessert (4°C) würde den Guss schmelzen lassen und dauerhafte Läufer verursachen.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n        \n        \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n            \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTipp 2\u003c\/span\u003eTemperatur 40-45°C genau einhalten\u003c\/summary\u003e\n            \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 13px;\"\u003eVerwenden Sie ein Küchenthermometer, niemals nach Gefühl. Zu heiß (\u0026gt;50°C) ist der Guss zu flüssig und läuft zu dünn, sodass die Mousse durchscheint. Zu kalt (\u0026lt;38°C) ist er zu dick, klumpt oder verteilt sich nicht gleichmäßig. Der ideale Bereich 40-45°C garantiert eine 1-2 mm dicke, perfekt glatte Schicht.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n        \n        \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n            \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTipp 3\u003c\/span\u003eIn einer fließenden Bewegung gießen, ohne zurückzugehen\u003c\/summary\u003e\n            \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 13px;\"\u003eDen Guss spiralförmig vom Zentrum nach außen gießen, ohne anzuhalten, in einer einzigen, fließenden Bewegung. NIEMALS mit einem Spatel zurückgehen, um eine Stelle „auszubessern“: das hinterlässt sichtbare, dauerhafte Spuren. Wenn eine Stelle nicht bedeckt ist, fehlte Guss – daraus lernt man für das nächste Mal.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n        \n        \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n            \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTipp 4\u003c\/span\u003eDen Untergrund sanft klopfen, um zu glätten\u003c\/summary\u003e\n            \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 13px;\"\u003eDirekt nach dem Eingießen den Untergrund (Brett oder Drehscheibe) vorsichtig auf die Arbeitsfläche klopfen, um eingeschlossene Luftblasen nach unten zu bringen und die Oberfläche zu glätten. Dieser 5-Sekunden-Schritt macht den Unterschied zwischen einem perfekten Spiegelglanz und einer körnigen Oberfläche.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n        \n        \u003cdetails style=\"margin-bottom: 0; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n            \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTipp 5\u003c\/span\u003eSauberes Abschneiden der Tropfen mit erhitzter Spachtel\u003c\/summary\u003e\n            \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 13px;\"\u003eVor dem Übertragen auf die Servierplatte eine erhitzte Spachtel (unter heißem Wasser erwärmt und abgetrocknet) unter das Dessert führen, um herabhängende Glasurtropfen sauber abzuschneiden. Diese professionelle Technik verhindert, dass die Glasur an der Servierplatte klebt und sorgt für einen sauberen, ordentlichen Rand am Dessert.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eGebrauchsanweisung\u003c\/h3\u003e\n        \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0; line-height: 1.7;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGlasur erwärmen:\u003c\/strong\u003e im Wasserbad oder in 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erwärmen, dabei vorsichtig umrühren, bis 40-45°C erreicht sind. Nicht über 50°C erhitzen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVorbereiten des Desserts:\u003c\/strong\u003e das Dessert aus dem Gefrierschrank nehmen (Kerntemperatur mindestens -18°C) und auf ein Gitter über einer Auffangschale (Backblech, große Platte) stellen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGießen:\u003c\/strong\u003e die Glasur spiralförmig vom Zentrum nach außen in einer fließenden, gleichmäßigen Bewegung gießen. Nicht erneut darüber gehen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGlätten:\u003c\/strong\u003e den Untergrund vorsichtig klopfen, um Luftblasen zu entfernen und die Oberfläche zu glätten.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDekorieren:\u003c\/strong\u003e eine Minute im Gefrierschrank fest werden lassen, dann herausnehmen und Dekorationen (Früchte, Blattgold, Perlen, Schokolade) hinzufügen.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ol\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eAufbewahrung\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0; line-height: 1.7;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e An einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Lichteinstrahlung lagern.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Vor dem Öffnen: siehe Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Nach dem Öffnen: luftdicht verschließen und im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb eines Monats verwenden.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Nicht verwendete Glasur kann mehrfach ohne Qualitätsverlust erwärmt werden.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-radius: 8px; padding: 20px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 12px;\"\u003eFür weitere Informationen\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 12px 0; font-size: 14px;\"\u003eEntdecken Sie die komplette Produktreihe der Saracino Spiegelglasuren:\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"\/de\/products\/glacage-miroir-saracino-fraise-1kg\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 600;\"\u003eSaracino Spiegelglasur Erdbeere - 1 kg\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px;\"\u003e(gleiches Aroma, Format 1kg)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"\/de\/products\/glacage-miroir-saracino-transparent-3kg\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 600;\"\u003eSaracino Spiegelglasur Transparent - 3 kg\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px;\"\u003e(anderes Aroma, Format 3kg)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"\/de\/products\/glacage-miroir-saracino-fruit-de-la-passion-3kg\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 600;\"\u003eSaracino Spiegelglasur Passionsfrucht - 3 kg\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px;\"\u003e(anderes Aroma, Format 3kg)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SARACINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53760296878419,"sku":"PAS018K3","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/saracino-ready-to-use-glaze-strawberry-3kg-and-1kg.jpg-2.webp?v=1778951257"},{"product_id":"glacage-miroir-saracino-framboise-1kg","title":"Spiegelglasur Saracino Himbeere - 1 kg","description":"\u003clink rel=\"stylesheet\" href=\"https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Montserrat:wght@400;500;600;700\u0026amp;display=swap\"\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: 'Montserrat', 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #444444; background-color: #faf7f0; padding: 28px 24px; border-radius: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; line-height: 1.55;\"\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"text-align: center; padding: 28px 20px 24px; margin-bottom: 25px; border-bottom: 2px solid #b98b35;\"\u003e\n        \u003cp style=\"color: #b98b35; font-size: 13px; font-weight: 500; letter-spacing: 4px; text-transform: uppercase; margin: 0 0 12px 0;\"\u003eSaracino - Italien\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #2b2b2b; font-size: 22px; font-weight: 600; margin: 0 0 6px 0; line-height: 1.3;\"\u003eSaracino Himbeer-Spiegelglasur - 1 kg\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; font-style: italic; margin: 0; letter-spacing: 1px;\"\u003eDas tiefe Rot für Himbeer- und Schokoladendesserts\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 25px; line-height: 1.7;\"\u003e\n        \u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eHimbeer-Spiegelglasur\u003c\/strong\u003e von Saracino im 1-kg-Format verleiht Himbeer-, Himbeer-Schokolade-, Himbeer-Pistazien-Desserts und roten Bavarois den letzten Schliff. Ihre intensive Himbeer-Rotfarbe und das charakteristische Aroma erinnern an reifes Himbeermark.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003eDiese gebrauchsfertige Saracino-Formulierung ersetzt die hausgemachte Glasur, bei der Pektin, Glukose und Färbung zu beachten sind. Der Spiegeleffekt und die Farbe bleiben auch nach mehreren Stunden in der Vitrine stabil. Saracino, ein italienischer Referenzhersteller für professionelle Konditorei, garantiert ein gleichbleibendes Ergebnis. Auf 40-45°C erwärmen, über das gut gekühlte Dessert (-18°C mindestens) gießen – fertig.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eMarke :\u003c\/strong\u003e Saracino (Italien, seit 1962)\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eTyp :\u003c\/strong\u003e Fertiger Spiegelglasur\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGeschmack :\u003c\/strong\u003e Himbeere\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 1-kg-Glas\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAufbewahrung :\u003c\/strong\u003e Kühl und trocken, lichtgeschützt lagern\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eAnwendung :\u003c\/strong\u003e Auf 40-45°C erwärmen, über gefrorene Desserts gießen\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eZusammensetzung und Nährwerte\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 14px 0; color: #444444; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eZutaten :\u003c\/strong\u003e Glukosesirup, Saccharose, Wasser, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel (E406, E440), Säureregulatoren (E330, E331), Aroma, Konservierungsmittel (E202), pflanzlicher Saflor-Extrakt, Farbstoff (E120).\u003c\/p\u003e\n        \u003cdiv style=\"background-color: #faf7f0; padding: 14px 18px; border-radius: 8px; margin-top: 14px;\"\u003e\n            \u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-size: 12px; color: #8a7a55; letter-spacing: 1px; text-transform: uppercase; font-weight: 600;\"\u003eTypische Werte pro 100 g\u003c\/p\u003e\n            \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: 1fr 1fr; gap: 6px 18px; font-size: 13px;\"\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eEnergie :\u003c\/strong\u003e 1105 kJ \/ 260 kcal\u003c\/div\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eLipide :\u003c\/strong\u003e 0 g\u003c\/div\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eKohlenhydrate:\u003c\/strong\u003e 65 g\u003c\/div\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003edavon Zucker:\u003c\/strong\u003e 52 g\u003c\/div\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eProteine:\u003c\/strong\u003e 0 g\u003c\/div\u003e\n                \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eSalz:\u003c\/strong\u003e 0 g\u003c\/div\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n        \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 8px; padding: 26px 28px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #8a6624; font-size: 20px; margin: 0 0 8px 0; font-weight: 700;\"\u003e5 Profi-Tipps für perfekten Spiegelglanz\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px; margin: 0 0 20px 0; font-style: italic;\"\u003eDie bewährten Praktiken professioneller Konditoren.\u003c\/p\u003e\n        \n        \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\" open\u003e\n            \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTipp 1\u003c\/span\u003eDessert mindestens bei -18°C einfrieren\u003c\/summary\u003e\n            \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 13px;\"\u003eDas Dessert muss gut durchgefroren sein, damit der Guss beim Kontakt sofort fest wird. Mindestens 6 Stunden bei -18°C kühlen, idealerweise über Nacht. Ein nur gekühltes Dessert (4°C) würde den Guss schmelzen lassen und dauerhafte Tropfen verursachen.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n        \n        \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n            \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTipp 2\u003c\/span\u003eTemperatur 40-45°C genau einhalten\u003c\/summary\u003e\n            \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 13px;\"\u003eVerwenden Sie ein Küchenthermometer, niemals nach Gefühl. Zu heiß (\u0026gt;50°C) ist der Guss zu flüssig und läuft zu dünn, sodass der Schaum durchscheint. Zu kalt (\u0026lt;38°C) ist er zu dick, klumpt oder verteilt sich nicht gleichmäßig. Der optimale Bereich 40-45°C garantiert eine 1-2 mm dicke, perfekt glatte Schicht.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n        \n        \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n            \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTipp 3\u003c\/span\u003eIn einer fließenden Bewegung gießen, ohne zurückzugehen\u003c\/summary\u003e\n            \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 13px;\"\u003eDen Guss spiralförmig vom Zentrum nach außen gießen, ohne anzuhalten, in einer einzigen, fließenden Bewegung. NIEMALS mit einem Spatel zurückgehen, um eine Stelle „auszubessern“: das hinterlässt sichtbare, dauerhafte Spuren. Wenn eine Stelle nicht bedeckt ist, fehlte Guss – daraus lernt man für das nächste Mal.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n        \n        \u003cdetails style=\"margin-bottom: 10px; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n            \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTipp 4\u003c\/span\u003eDen Untergrund sanft klopfen, um zu glätten\u003c\/summary\u003e\n            \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 13px;\"\u003eDirekt nach dem Eingießen den Untergrund (Brett oder Drehscheibe) vorsichtig auf die Arbeitsfläche klopfen, um eingeschlossene Luftblasen nach unten zu bewegen und die Oberfläche zu glätten. Dieser 5-Sekunden-Schritt macht den Unterschied zwischen einem perfekten Spiegelglanz und einer körnigen Oberfläche.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n        \n        \u003cdetails style=\"margin-bottom: 0; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; background-color: #fbf9f3;\"\u003e\n            \u003csummary style=\"padding: 14px 18px; cursor: pointer; font-weight: 600; color: #2b2b2b; font-size: 14px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b98b35; font-size: 11px; font-weight: 600; letter-spacing: 2px; text-transform: uppercase; margin-right: 10px;\"\u003eTipp 5\u003c\/span\u003eSauberes Abschneiden der Tropfen mit erhitzter Spachtel\u003c\/summary\u003e\n            \u003cp style=\"padding: 0 18px 16px; margin: 0; color: #444444; line-height: 1.6; font-size: 13px;\"\u003eVor dem Übertragen auf die Servierplatte eine erhitzte Spachtel (unter heißem Wasser erwärmt und abgetrocknet) unter das Dessert führen, um herabhängende Glasurtropfen sauber abzuschneiden. Diese professionelle Technik verhindert, dass die Glasur an der Servierplatte klebt und sorgt für einen sauberen, ordentlichen Rand am Dessert.\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/details\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 22px 24px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eGebrauchsanweisung\u003c\/h3\u003e\n        \u003col style=\"padding-left: 22px; margin: 0; line-height: 1.7;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGlasur erwärmen:\u003c\/strong\u003e im Wasserbad oder in der Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen, dabei vorsichtig umrühren, bis 40-45°C erreicht sind. Nicht über 50°C erhitzen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eVorbereiten des Desserts:\u003c\/strong\u003e das Dessert aus dem Gefrierschrank nehmen (Kerntemperatur mindestens -18°C) und auf ein Gitter über eine Auffangschale (Backblech, große Platte) stellen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGießen:\u003c\/strong\u003e die Glasur in einer spiralförmigen Bewegung vom Zentrum nach außen in einem fließenden, durchgehenden Zug gießen. Nicht erneut darüber gehen.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eGlätten:\u003c\/strong\u003e die Unterlage vorsichtig klopfen, um Luftblasen zu entfernen und die Oberfläche zu glätten.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #2b2b2b;\"\u003eDekorieren:\u003c\/strong\u003e eine Minute im Gefrierschrank fest werden lassen, dann herausnehmen und Dekorationen (Früchte, Blattgold, Perlen, Schokolade) hinzufügen.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ol\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 12px; padding: 20px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 15px;\"\u003eLagerung\u003c\/h3\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0; line-height: 1.7;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e An einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor direktem Licht lagern.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Vor dem Öffnen: siehe Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Nach dem Öffnen: luftdicht verschließen und im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb eines Monats verwenden.\u003c\/li\u003e\n            \u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e Nicht verwendete Glasur kann mehrfach ohne Qualitätsverlust erwärmt werden.\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #faf4e5; border-radius: 8px; padding: 20px 22px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"color: #2b2b2b; font-size: 18px; margin-top: 0; margin-bottom: 12px;\"\u003eFür weitere Informationen\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"color: #444444; margin: 0 0 12px 0; font-size: 14px;\"\u003eEntdecken Sie die komplette Produktreihe der Saracino Spiegelglasuren:\u003c\/p\u003e\n        \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"\/de\/products\/glacage-miroir-saracino-framboise-3kg\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 600;\"\u003eSaracino Spiegelglasur Himbeere - 3 kg\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px;\"\u003e(gleiches Aroma, 3kg Format)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"\/de\/products\/glacage-miroir-saracino-transparent-1kg\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 600;\"\u003eSaracino Spiegelglasur Transparent - 1 kg\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px;\"\u003e(anderes Aroma, 1kg Format)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 12px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d7b36a; font-size: 18px; margin-right: 8px;\"\u003e•\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"\/de\/products\/glacage-miroir-saracino-fruit-de-la-passion-1kg\" style=\"color: #8a6624; text-decoration: underline; font-weight: 600;\"\u003eSaracino Spiegelglasur Passionsfrucht - 1 kg\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color: #8a7a55; font-size: 13px;\"\u003e(anderes Aroma, 1kg Format)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SARACINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53760296911187,"sku":"PAS049K1","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/glacage-miroir-modele-au-choix-saracino-4_6e722bb1-1694-439b-93dd-f27e33843ded.jpg?v=1778951048"},{"product_id":"proglacage-sosa-gelifiant-pour-glacage-miroir-seau-de-3-kg","title":"Proglaçage – Geliermittel für Mirror Glaze – 3 kg","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid 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14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:32%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour 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Sie ist eine Alternative zu klassischen Pektinen und Gelatine tierischen Ursprungs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eTechnische Eigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003ePflanzlich\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eUrsprung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eAlternative zu Pektin und Gelatine\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e5-10 %\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eDosierung\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003edes Gesamtgewichts\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e60–70 °C\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eAktivierungstemperatur\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eGelierung\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eEmpfohlene Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eSpiegelglasuren für Entremets und Kuchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZubereitungen auf Basis säuerlicher Früchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlasuren auf Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlasuren auf Nüssen und anderen Schalenfrüchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntremets, die eingefroren und anschließend aufgetaut werden sollen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Halten Sie die Dosierung von 5 bis 10 % des Gesamtgewichts und die Erhitzungstemperatur von 60–70 °C ein, um eine gleichmäßige Gelierung zu gewährleisten. Sosa empfiehlt, dem Rezept 30 bis 35 % Zucker und 20 bis 25 % flüssige Glukose hinzuzufügen, um die Haltbarkeit und die Gefrierstabilität der Glasur zu verbessern. Kühl und trocken sowie vor Licht geschützt lagern.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eVollständiges Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZutaten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGeliermischung pflanzlichen Ursprungs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergene\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEnthält keine der 14 wichtigsten Allergene, die in der EU gesetzlich vorgeschrieben sind\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eParameter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDosierung: 5 bis 10 % des Gesamtgewichts, Aktivierung bei 60–70 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLagerung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKühl und trocken, vor Licht geschützt, in gut verschlossener Verpackung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVerpackung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3-kg-Eimer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eWas ist der Unterschied zwischen Proglaçage und einem klassischen Pektin?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eProglaçage ist eine speziell für den Glanz und die Haftung von Spiegelglasuren entwickelte pflanzliche Mischung, auch nach dem Einfrieren – ein Anwendungsbereich, für den Standardpektin nicht immer geeignet ist.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eKann ein mit Proglaçage glasiertes Entremets eingefroren werden?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eJa, Proglaçage wurde so formuliert, dass es seinen Glanz und seine Stabilität auch nach dem Einfrieren und anschließenden Auftauen behält.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eFür welche Zubereitungen kann Proglaçage verwendet werden?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eFür alle Arten von Zubereitungen: säuerliche Früchte, Schokolade sowie Nüsse und andere Schalenfrüchte – dank seiner hervorragenden Haftung und glatten Textur.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eMehr erfahren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle \u003ca href=\"\/de\/collections\/glacages-miroir\"\u003eSpiegelglasuren\u003c\/a\u003e und das \u003ca href=\"\/de\/collections\/sosa\"\u003eSosa-Ingredients-Sortiment\u003c\/a\u003e entdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54618309460307,"sku":"52744","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/proglacage.png?v=1787576651"}],"url":"https:\/\/pitisslind.com\/de\/collections\/glacages-miroir.oembed","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}