{"product_id":"ganache-prete-a-l-emploi-white-choco-260g","title":"Ganache gebrauchsfertig - Weiße Schokolade 260g","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:220px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:18px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n.vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px}\n.vh-list li{margin-bottom:9px;font-size:14.5px;line-height:1.6}\n.vh-list li::marker{color:#d7b36a}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419}\n.vh-tip strong{color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:32%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eFUNCAKES · Fertige Füllung\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eGebrauchsfertige Ganache – White Choco 260 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eWeiße Schokoladenganache, je nach gewünschter Verwendung aufschlagbar oder erwärmbar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eDie gebrauchsfertige FUNCAKES White Choco Ganache bietet den Geschmack weißer Schokolade, ohne dass Schokolade geschmolzen oder Sahne abgemessen werden muss. Sie wird im Kühlschrank fest und lässt sich je nach gewünschter Verwendung anpassen: aufgeschlagen für eine luftige Füllung, erwärmt für einen glatten Überzug oder mit Butter verfeinert für eine Schokoladen-Buttercreme.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eTechnische Eigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e260 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eInhalt\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003e1 Glas\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e630 kcal\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eEnergie \/ 100 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003e46 g Fett\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eØ 20 cm\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eÜberzug\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003e2 gefüllte Schichten\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eVerwendung und Reichweite\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eFür eine leichte und luftige Füllung: Schlagen Sie die Ganache auf, bis sie an Volumen gewinnt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür einen glatten Überzug oder die Verwendung mit dem Spritzbeutel: Erwärmen Sie sie vorsichtig, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür eine Schokoladen-Buttercreme: Mischen Sie sie mit Butter für eine besonders cremige Konsistenz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEin Glas reicht zum Überziehen und Füllen von zwei Schichten einer 20-cm-Torte oder einer Schicht einer 25-cm-Torte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusreichend für 20 bis 25 dekorative Tupfen, außerdem für Eis und Bavarois geeignet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBitte beachten:\u003c\/strong\u003e Weiße Ganache reagiert empfindlicher auf Wärme als die Variante mit dunkler Schokolade: Erwärmen Sie sie in sehr kurzen Intervallen, damit sie nicht zu flüssig wird.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eVollständige Produktdaten\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFUNCAKES\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInhalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e260 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZutaten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePflanzliches Fett (Palm, Shea), Zucker, entöltes Kakaopulver, Sahnepulver, Emulgator: E322 (\u003cstrong\u003eSoja\u003c\/strong\u003e), Aroma\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergene\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEnthält \u003cstrong\u003eMilch\u003c\/strong\u003e (Sahnepulver) und \u003cstrong\u003eSoja\u003c\/strong\u003e (Emulgator E322).\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNährwerte (100 g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie 2600 kJ \/ 630 kcal, Fett 46,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 22,0 g, Kohlenhydrate 48,0 g, davon Zucker 46,0 g, Eiweiß 4,0 g, Salz 0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAufbewahrung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKühl und trocken lagern, maximale Temperatur 25 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eEignet sich diese weiße Ganache für Eis oder Bavarois?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eJa, ihre Konsistenz eignet sich nach dem Weichrühren auch für diese gefrorenen Desserts sowie klassisch als Füllung oder Überzug für Torten.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWie verhindert man, dass die weiße Ganache beim Erwärmen zu flüssig wird?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eErwärmen Sie sie in sehr kurzen Intervallen von wenigen Sekunden in der Mikrowelle und rühren Sie dazwischen um, anstatt sie lange am Stück zu erwärmen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWas ist der Unterschied zur Variante Dark Choco?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eDas Aromaprofil (weiße statt dunkler Schokolade) und die Nährwerte unterscheiden sich leicht; die Anwendung und die Reichweite bleiben gleich.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eMehr entdecken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSiehe auch die \u003ca href=\"\/de\/products\/ganache-prete-a-l-emploi-dark-choco-260g\"\u003eGanache Dark Choco\u003c\/a\u003e und den \u003ca href=\"\/de\/products\/funcakes-mix-pour-genoise-deluxe-1kg\"\u003eMix für Deluxe-Biskuit\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FUNCAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47644449014099,"sku":"F54740","price":5.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/ganache-prete-a-l-emploi-white-choco-260g-fun-cakes-1.jpg?v=1772149988","url":"https:\/\/pitisslind.com\/de\/products\/ganache-prete-a-l-emploi-white-choco-260g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}