{"product_id":"moule-px43122-cest-la-vie","title":"Form C'est La Vie - PX43122S","description":"\u003cstyle\u003e\n  .plv6{max-width:100%;margin:32px 0;font-family:inherit;color:#2b2b2b}\n  .plv6-intro{background:#faf7f0;border-left:4px solid #d7b36a;border-radius:0 12px 12px 0;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;font-size:15px;line-height:1.75}\n  .plv6-intro strong{color:#b98b35}\n  .plv6-video{position:relative;width:100%;padding-top:56.25%;margin-bottom:8px;border-radius:14px;overflow:hidden;box-shadow:0 8px 24px rgba(0,0,0,.12);background:#000;cursor:pointer}\n  .plv6-video iframe{position:absolute;inset:0;width:100%;height:100%;border:0}\n  .plv6-video-thumb{position:absolute;inset:0;width:100%;height:100%;object-fit:cover}\n  .plv6-video-play{position:absolute;inset:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center}\n  .plv6-video-play span{width:74px;height:74px;border-radius:50%;background:rgba(20,20,20,.65);display:flex;align-items:center;justify-content:center;transition:transform .18s,background .18s}\n  .plv6-video:hover .plv6-video-play span{background:#d7b36a;transform:scale(1.08)}\n  .plv6-video-play svg{width:26px;height:26px;margin-left:4px;fill:#fff}\n  .plv6-video-cap{text-align:center;font-size:13px;color:#8a6624;margin:0 0 20px;font-weight:600}\n  .plv6-acc{border:1px solid #eadfcb;border-radius:14px;margin-bottom:12px;background:#fff;overflow:hidden}\n  .plv6-acc summary{cursor:pointer;list-style:none;padding:18px 22px;font-weight:700;font-size:16px;color:#2b2b2b;display:flex;align-items:center;justify-content:space-between;gap:16px}\n  .plv6-acc summary::-webkit-details-marker{display:none}\n  .plv6-acc summary::after{content:\"+\";width:28px;height:28px;min-width:28px;border-radius:50%;background:#d7b36a;color:#fff;display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:20px;line-height:1;font-weight:500}\n  .plv6-acc[open] summary::after{content:\"−\"}\n  .plv6-body{padding:0 22px 22px;font-size:15px;line-height:1.75;color:#444}\n  .plv6-body p{margin:0 0 14px}\n  .plv6-body ul,.plv6-body ol{margin:8px 0 14px;padding-left:20px}\n  .plv6-body li{margin-bottom:8px}\n  .plv6-body a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n  .plv6-hl{color:#b98b35;font-weight:700}\n  .plv6-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 8px 8px 0;padding:14px 18px;margin:12px 0}\n  .plv6-tip strong{color:#8a6624}\n  .plv6-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:12px 0;font-size:14px}\n  .plv6-table th{background:#faf4e5;color:#2b2b2b;font-weight:700;padding:10px 14px;border:1px solid #eadfcb;text-align:left}\n  .plv6-table td{padding:9px 14px;border:1px solid #eadfcb;vertical-align:top}\n  @media(max-width:768px){.plv6-acc summary{padding:16px 18px;font-size:15px}.plv6-body{padding:0 18px 20px;font-size:14px}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"VideoObject\",\n  \"name\": \"Démonstration — Moule C'EST LA VIE PX43122 by Emmanuele Forcone\",\n  \"description\": \"Démonstration du montage et du démoulage du moule Pavoflex C'EST LA VIE, 12 empreintes galet de 110 ml avec cavité supérieure contrastante.\",\n  \"thumbnailUrl\": [\n    \"https:\/\/img.youtube.com\/vi\/VJRyYOvhbLo\/maxresdefault.jpg\",\n    \"https:\/\/img.youtube.com\/vi\/VJRyYOvhbLo\/hqdefault.jpg\"\n  ],\n  \"uploadDate\": \"2026-01-14\",\n  \"embedUrl\": \"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/VJRyYOvhbLo\"\n}\n\u003c\/script\u003e\n\u003cdiv class=\"plv6\"\u003e\n \u003cdiv class=\"plv6-intro\"\u003e\n Der \u003cstrong\u003ePavoflex C'EST LA VIE by Emmanuele Forcone\u003c\/strong\u003e verkörpert die Eleganz des zeitgenössischen Minimalismus: eine Form aus einem \u003cstrong\u003eperfekt abgerundeten Kiesel\u003c\/strong\u003e ohne jegliche Ecken. Ihre einzigartige Besonderheit ist die \u003cstrong\u003ezurückgesetzte obere Fläche\u003c\/strong\u003e, die ein spektakuläres Wechselspiel zwischen dem Körper des Entremets und seinem kontrastierenden Kern erzeugt. \u003cstrong\u003e12 Vertiefungen mit 110 ml\u003c\/strong\u003e (Ø74 × 30 mm), Platin-Silikon, -40 °C bis +280 °C.\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv class=\"plv6-video\" onclick=\"this.innerHTML='\u0026lt;iframe src=\\'https:\/\/www.youtube.com\/embed\/VJRyYOvhbLo?autoplay=1\\' title=\\'Démonstration Moule C’EST LA VIE PX43122\\' frameborder=\\'0\\' allow=\\'accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\\' referrerpolicy=\\'strict-origin-when-cross-origin\\' allowfullscreen\u0026gt;\u0026lt;\/iframe\u0026gt;'\"\u003e\n \u003cimg class=\"plv6-video-thumb\" src=\"https:\/\/img.youtube.com\/vi\/VJRyYOvhbLo\/maxresdefault.jpg\" alt=\"Demonstration der Form C'EST LA VIE PX43122 by Emmanuele Forcone\" loading=\"lazy\"\u003e\n \u003cdiv class=\"plv6-video-play\"\u003e\u003cspan\u003e\u003csvg viewbox=\"0 0 24 24\"\u003e\u003cpath d=\"M8 5v14l11-7z\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cp class=\"plv6-video-cap\"\u003eDemonstration der Form (zum Starten des Videos klicken)\u003c\/p\u003e\n \u003cdetails class=\"plv6-acc\" open\u003e\n \u003csummary\u003eTechnische Spezifikationen\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n \u003ctable class=\"plv6-table\"\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMerkmal\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eWert\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarke \/ Produktlinie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePavoni Italia — Pavoflex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eArtikelnummer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePX43122\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDesigner\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEmmanuele Forcone (Weltmeister der Pâtisserie)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBlechformat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400 × 300 mm (professionelles GN-Standardmaß)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAnzahl der Vertiefungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDurchmesser der Vertiefung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e74 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHöhe der Vertiefung\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVolumen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCa. 110 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAbgerundeter Kiesel mit vertiefter oberer Aussparung\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePlatin-Silikon (medizinische und lebensmittelgeeignete Qualität)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemperaturbeständigkeit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-40 °C bis +280 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZertifizierungen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFür den Lebensmittelkontakt geeignet, CE, FDA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGeschätzte Lebensdauer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÜber 500 Anwendungen bei sachgemäßer Pflege\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n \u003c\/table\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n \u003csummary\u003eDas von Forcone signierte Kieseldesign\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n \u003cp\u003eDie Form C'EST LA VIE verkörpert die minimalistische Vision des Weltmeisters: Überflüssiges entfernen, um das Wesentliche hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n \u003cul\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbgerundete organische Form:\u003c\/strong\u003e keinerlei Ecken, visuelle und haptische Sanftheit\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZentrierte obere Vertiefung:\u003c\/strong\u003e natürliche Bühne für kontrastreiche Effekte\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElegantes, niedriges Profil:\u003c\/strong\u003e 30 mm Höhe für eine moderne Ästhetik\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUltraglatte Oberfläche:\u003c\/strong\u003e ideal für makellose Samtbeflockung oder Spiegelglasur\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n \u003csummary\u003eProfessionelle Anwendungen\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSignatur-Entremets mit Kontrasten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cul\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSamt- \/ Spiegeleffekt:\u003c\/strong\u003e farbig beflockter Samtkörper + glänzender Spiegelglasur-Kern\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKontrast matt \/ glänzend:\u003c\/strong\u003e pudrige Vanillemousse + lackierter Salzbutterkaramell-Insert\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNatürliche Dualität:\u003c\/strong\u003e Zitronen-Bayerische-Creme + gelierter Himbeerkonfit-Kern\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchokoladeneleganz:\u003c\/strong\u003e samtige Zartbitterschokoladenmousse + mittig platzierte glänzende Ganache\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKreationen nach Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cul\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExotisch:\u003c\/strong\u003e weiße Kokosmousse + Passionsfrucht-Mango-Kern\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRot:\u003c\/strong\u003e Quarkmousse + Erdbeer-Basilikum-Coulis\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerführerisch:\u003c\/strong\u003e Haselnussmousse + fließender Pralinenkern\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrische:\u003c\/strong\u003e Minzmousse + durchscheinendes Limettengelee\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGefrorene Desserts und Reisegebäck\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cul\u003e\n \u003cli\u003eGefrorene Parfaits, Semifreddo, handwerklich hergestellte Sorbets, gefrorene Entremets mit flüssigem Kern\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eDirektes Backen bis 280 °C: gefüllte Financiers, saftige Küchlein mit flüssigem Kern, individuelle Kuchen\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n \u003csummary\u003eSchrittweiser Aufbau — umgekehrte Methode\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n \u003col\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e Die Form auf ein festes Blech stellen. Kein Einfetten erforderlich.\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErste Schicht:\u003c\/strong\u003e Großzügig auf den Boden und die abgerundeten Wände spritzen\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInsert:\u003c\/strong\u003e Das gefrorene Insert mittig platzieren (Ø 50 bis 55 mm empfohlen)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErgänzung:\u003c\/strong\u003e Mousse bis auf Höhe der zurückgesetzten Oberfläche einfüllen\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBiskuit:\u003c\/strong\u003e 6 bis 7 cm große, leicht getränkte Scheibe (optional)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFertigstellung:\u003c\/strong\u003e Mousse bis zum Rand einfüllen, sorgfältig glattstreichen\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfrieren:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"plv6-hl\"\u003eMindestens 6 bis 8 Stunden bei -18 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ol\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCharakteristische Veredelung der Vertiefung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003col\u003e\n \u003cli\u003eDas gefrorene Galet aus der Form lösen\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eDas Samtspray auf das gefrorene Stück sprühen (Vertiefung schützen)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eCoulis, Glasur oder Ganache vorsichtig in die Vertiefung spritzen (10 bis 15 ml)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003ePlatzieren Sie ein einziges dekoratives Element auf dem glänzenden Kern\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ol\u003e\n \u003cdiv class=\"plv6-tip\"\u003e\n \u003cstrong\u003eDer charakteristische Effekt:\u003c\/strong\u003e Alles beruht auf dem Kontrast zwischen der matten Samtaußenfläche und dem glänzenden Kern der Vertiefung. Schützen Sie die Vertiefung beim Beflocken gut, um diesen Kontrast zu bewahren.\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n \u003csummary\u003eVeredelungen für die obere Vertiefung\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlänzende Füllungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cul\u003e\n \u003cli\u003eSpiegelglasur: Rot mit roten Früchten, Gelb mit Passionsfrucht, Grün mit Matcha\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eGelierter Coulis: Himbeere, Mango, Aprikose\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eFlüssiges Karamell: gesalzene Butter oder Vanille\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eLackierte Ganache aus Grand-Cru-Schokolade\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMinimalistische Dekorationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cul\u003e\n \u003cli\u003eEinzelne Frucht: Himbeere, Heidelbeere, Physalis\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eFrisches Kraut oder essbare Blüte\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eTemperierte Schokoladenscheibe, feine Schokoladenspäne\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eEssbares Blattgold auf dem glänzenden Kern\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEffekte am Rand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n \u003cul\u003e\n \u003cli\u003eMattsamt-Spray, das das Licht auf den Kurven einfängt\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eFarbverläufe mit sanften Übergängen\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003ePerlmuttfarbene Glitzerpartikel, die die sanften Kurven hervorheben\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n \u003csummary\u003ePflege und Aufbewahrung\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n \u003cul\u003e\n \u003cli\u003eLauwarmes Seifenwasser und einen sehr weichen Schwamm verwenden, um die spiegelnde Oberfläche zu schonen\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eDie abgerundeten Kurven sorgfältig abspülen\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eVor dem Verstauen vollständig trocknen, um Spuren zu vermeiden\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eSpülmaschinengeeignet, für eine lange Lebensdauer wird jedoch die Reinigung von Hand empfohlen\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eFlach lagern, niemals knicken, um die Wölbung zu erhalten\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n \u003csummary\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/summary\u003e\n \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelches Insert-Volumen für die Vertiefung?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie obere Vertiefung fasst 10 bis 15 ml flüssige Füllung – ausreichend für den visuellen Effekt ohne Überlaufen. Für ein festes Insert sind Ø 50 bis 55 mm optimal.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErleichtert die winkellose Form das Herauslösen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa. Das Fehlen von Winkeln beseitigt Spannungspunkte und gewährleistet ein perfektes Herauslösen sowie den natürlichen Glanz des Silikons.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lässt sich der charakteristische matte\/glänzende Effekt erzeugen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSamtbeflockung auf dem gefrorenen Entremet, wobei die Vertiefung geschützt wird; anschließend die Vertiefung nach dem teilweisen Auftauen mit Spiegelglasur oder Coulis füllen.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReichen 110 ml für ein vollständiges Entremet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, es ist das ideale Format für ein einzelnes Boutique-Entremet oder ein Dessert auf dem Teller: Biskuit + Insert + großzügige Mousse.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür direktes Backen geeignet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, bis 280 °C. Hervorragend für Financiers oder Moelleux, mit einer Füllung, die nach dem Backen in die Vertiefung gegeben wird.\u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53082017923411,"sku":"PX43122S","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-px43122-c-est-la-vie-pavoni-1.webp?v=1772162743","url":"https:\/\/pitisslind.com\/de\/products\/moule-px43122-cest-la-vie","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}