{"product_id":"plaque-de-cuisson-perforee-40-x-27-cm","title":"Perforierte Kochplatte - 40 x 27 cm","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n.vh-list{margin:10px 0;padding-left:0;list-style:none}\n.vh-list li{padding:6px 0 6px 22px;position:relative}\n.vh-list li::before{content:'';position:absolute;left:0;top:14px;width:7px;height:7px;border-radius:50%;background:#d7b36a}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-c\"\u003eDecora · Backblech\u003c\/span\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003ePerforiertes Backblech – 40 x 27 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eDas Gleichgewicht zwischen trockener Backweise und Knusprigkeit\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-bt\"\u003eProduktvorstellung\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003ePerforiertes Backblech von Decora aus Karbonstahl mit verstärkter Antihaftbeschichtung und 2,4 cm hohem Rand. Es vereint die Vorteile eines perforierten Blechs, das die Knusprigkeit fördert, mit denen eines Backblechs mit Rand, der leichte Säfte auffängt. Für herkömmliche Backöfen und professionelle Backöfen bis 250 °C geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-bt\"\u003eEigenschaften\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e39,7 x 27 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eAbmessungen\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-desc\"\u003eRand 2,4 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003eKarbonstahl\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eMaterial\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-desc\"\u003everstärkte Antihaftbeschichtung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e250 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eBackofengeeignet\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-desc\"\u003eOber-\/Unterhitze, Umluft, Profi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-bt\"\u003eTatsächliche Kapazität pro Backvorgang\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003e22 bis 26 Cookies mit 7 cm Durchmesser und ausreichend Abstand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 Pizza in Familiengröße mit 32 cm Durchmesser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e16 Plunderteilchen wie Schokoladencroissants oder mittelgroße Croissants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Tarteböden mit 22 cm Durchmesser nebeneinander\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-bt\"\u003eGeeignet für verschiedene Backwaren\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKekse und Cookies\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIdeal für Mürbeteigkekse und trockene Cookies\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFeingebäck\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIdeal für Croissants, Kleingebäck und Brioche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBiskuit und Biskuitrollen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGeeignet für lockere Rührteige\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMacarons\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGeeignet für präzise, dünne Schalen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFeuchte und saftige Speisen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWeniger geeignet für Brownies, Flans und Gratins\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Legen Sie das Blech mit Backpapier oder einer Silikonmatte aus, um das Herauslösen zu erleichtern und die Antihaftbeschichtung langfristig zu schonen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-bt\"\u003eAnwendungs- und Pflegehinweise\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eHeizen Sie den Backofen vor: 180–200 °C für trockene Kekse und Feingebäck, 160–170 °C für Biskuit und lockere Teige\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatzieren Sie das Blech auf der mittleren Schiene für ein gleichmäßiges Backen, eine Schiene tiefer für einen stärker gebräunten Boden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLegen Sie das Gebäck direkt nach dem Backen zum Abkühlen auf ein Kuchengitter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVon Hand mit lauwarmem Seifenwasser und einem nicht scheuernden Schwamm reinigen; vor dem Verstauen vollständig trocknen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-bt\"\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eEignet sich dieses Blech für Feingebäck, das Fett abgibt?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eJa, der 2,4 cm hohe Rand hält leichte Säfte und Fette zurück und bewahrt gleichzeitig den knusprigen Effekt der Perforation.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eMuss das Blech vor dem Backen eingefettet werden?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNein, Backpapier oder eine Silikonmatte genügt und schont die Antihaftbeschichtung länger als direktes Einfetten.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eWie lange ist die erwartete Lebensdauer bei richtiger Pflege?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eBei Reinigung von Hand und vollständigem Trocknen nach jedem Gebrauch behält das Blech bei regelmäßiger Nutzung 5 bis 10 Jahre lang seine Eigenschaften.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eMehr entdecken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie unser gesamtes Backzubehör in der \u003ca href=\"\/de\/collections\/decora\"\u003eDecora-Kollektion\u003c\/a\u003e oder das komplette Profi-Sortiment unter \u003ca href=\"\/de\/collections\/patisserie-professionnelle\"\u003eProfessionelles Backen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DECORA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50305687585107,"sku":"0070116","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/plaque-de-cuisson-perforee-40-x-27-cm-decora-1.jpg?v=1772155112","url":"https:\/\/pitisslind.com\/de\/products\/plaque-de-cuisson-perforee-40-x-27-cm","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}