{"product_id":"1-cercle-a-tartelette-micro-perfore-o70-h20mm","title":"Círculo para Tartaletas Microperforado Ø70 mm - Silikomart","description":"\u003cstyle\u003e\n#pl6-cercle70{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px;max-width:1100px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n#pl6-cercle70 *{box-sizing:border-box}\n#pl6-cercle70 .pl6b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:18px 20px;margin:0 0 16px}\n#pl6-cercle70 h3{color:#b98b35;font-size:18px;font-weight:700;text-transform:uppercase;letter-spacing:.4px;margin:0 0 12px;padding-bottom:8px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n#pl6-cercle70 p{margin:0 0 12px;font-size:15px}\n#pl6-cercle70 p:last-child{margin-bottom:0}\n#pl6-cercle70 ul{margin:0;padding:0;list-style:none;font-size:15px}\n#pl6-cercle70 li{position:relative;padding-left:20px;margin:0 0 8px}\n#pl6-cercle70 li:before{content:\"\\2022\";color:#d7b36a;position:absolute;left:4px;font-weight:700}\n#pl6-cercle70 a{color:#b98b35;font-weight:600;text-decoration:none;border-bottom:1px solid #d7b36a}\n#pl6-cercle70 .pl6-note{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:6px;padding:16px 18px;margin:0 0 16px}\n#pl6-cercle70 .pl6-note p{font-size:14px}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv id=\"pl6-cercle70\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003cp\u003eEl aro para tartaletas microperforado Silikomart Professional Ø70 mm es la herramienta de los pasteleros para tartaletas individuales de 7 cm perfectamente horneadas. Sus microperforaciones evacuan la humedad durante la cocción, para una base crujiente sin zonas húmedas, y su compuesto termoplástico antiadherente asegura un desmolde limpio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiámetro 70 mm (7 cm), altura 20 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompuesto termoplástico antiadherente, desmolde sin engrasar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePared microperforada para una cocción homogénea de la base\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInalterable e inoxidable, incluso en uso intensivo en taller\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRango térmico de -60°C a +180°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible con horno, refrigerador, congelador y lavavajillas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsejos de uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExtiende la masa a 2-3 mm, forra el aro colocado sobre una alfombrilla o bandeja microperforada, luego recorta el exceso con un cuchillo. Gracias a las perforaciones, la cocción en blanco puede ser más ligera: vigila el color desde 160°C. Este formato de 7 cm es ideal para tartaletas de frutas, ganaches montadas, flanes individuales y bocados de pastelería.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6-note\"\u003e\n\u003cp\u003ePara preservar la antiadherencia, evita utensilios cortantes dentro del aro y prioriza un secado completo antes de guardarlo. El microperforado se limpia con agua tibia, sin abrasivos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo forrar un aro para tartaletas sin romper la masa?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTrabaja con una masa bien fría, forra sin estirar marcando el ángulo en la base, luego deja reposar en frío 30 minutos antes de hornear para limitar la retracción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Debo elegir el Ø70 o el Ø80 mm?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEl Ø70 mm ofrece una porción individual clásica; el \u003ca href=\"\/es\/products\/1-cercle-a-tartelettes-micro-perfores-o80-h20mm-silikomart\"\u003eformato Ø80 mm\u003c\/a\u003e ofrece una tartaleta más generosa para postres en plato. Ambos tienen la misma altura de 20 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuál es la ventaja de las microperforaciones?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePermiten que la humedad escape durante la cocción, lo que da una base más crujiente y uniforme que con un aro sólido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEncuentra toda la gama en la colección \u003ca href=\"\/es\/collections\/silikomart\"\u003eSilikomart\u003c\/a\u003e o entre nuestros \u003ca href=\"\/es\/collections\/cercles-cadres\"\u003earos y marcos para repostería\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39445668528170,"sku":"52.306.20.0000","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/cercle-a-tartelette-micro-perfore-o70-h20mm-silikomart-1.jpg?v=1772138433","url":"https:\/\/pitisslind.com\/es\/products\/1-cercle-a-tartelette-micro-perfore-o70-h20mm","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}