{"product_id":"colorant-en-gel-concentre-mint-green-progel","title":"Colorante en Gel 25g - Verde Menta - ProGel","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:18px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-list{margin:0;padding-left:20px}\n.vh-list li{margin-bottom:6px;padding-left:4px;font-size:14px}\n.vh-list li::marker{color:#d7b36a}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eRainbow Dust - Colorants ProGel\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eColorant en gel 25 g - Vert menthe - ProGel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eVert menthe pastel concentré pour le cake design et la pâtisserie créative\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eLe colorant en gel Vert menthe de la gamme ProGel de Rainbow Dust est un vert pastel lumineux conçu pour le cake design et la pâtisserie créative. Cette teinte vert d'eau caractéristique, à la fois douce et vibrante, est particulièrement adaptée aux thèmes de baby shower, aux mariages printaniers et aux macarons à la menthe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eSa formulation en gel professionnel garantit une couleur homogène sans altérer la texture de la pâte à sucre, des crèmes ou des glaçages. Le format gel évite la séparation des pigments jaunes et bleus qui composent le vert menthe, un problème fréquent avec les colorants en poudre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e25 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003ePoids net\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003eHydrosoluble\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eBase\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003eÉlevée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eConcentration en pigments\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eUtilisations\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003ePâte à sucre, pâte d'amande, gum paste et crème au beurre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlaçage royal, macarons et ganache montée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBiscuits, sablés et génoises pour rainbow cakes (couleur stable à la cuisson)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThèmes de baby shower, mariages printaniers et macarons à la menthe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e Le Vert menthe est un pigment puissant : un surdosage fait vite basculer la teinte vers un vert trop saturé. Pour un pastel subtil, diluez d'abord une pointe de gel dans une petite bille de pâte à sucre blanche, puis incorporez progressivement cette bille colorée à la masse principale.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRainbow Dust, gamme ProGel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeinte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVert menthe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 g, tube souple\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eColorant alimentaire en gel concentré, hydrosoluble\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngrédients\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ehumectant glycérol (E422), propylène glycol (E1520), dioxyde de silicium (E551), colorants E104 et E133.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProduit dans un environnement pouvant contenir des traces de lait, de soja, d'œuf et de fruits à coque. À éviter en cas d'allergie avérée.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRetirer l'opercule sous le bouchon, refermer soigneusement après usage et conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière directe.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eInformation réglementaire\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003eLe colorant E104 (jaune de quinoléine) contenu dans la formule peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants (mention réglementaire de l'UE). Utilisez-le avec parcimonie pour les pâtisseries destinées aux jeunes enfants, ou privilégiez les colorants naturels en poudre (spiruline pour le vert) de la gamme Patissland dans ces cas spécifiques.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eAutres teintes ProGel\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/es\/products\/colorant-en-gel-concentre-lime-green-progel\" style=\"color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600\"\u003eProGel Vert citron\u003c\/a\u003e : vert plus vif pour un contraste tropical\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/es\/products\/colorant-en-gel-25g-sea-green-vert-bleu-progel\" style=\"color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600\"\u003eProGel Vert marin\u003c\/a\u003e : vert d'eau plus sophistiqué\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eComment obtenir une nuance vert d'eau très pâle avec le Vert menthe ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLe Vert menthe est très puissant et un surdosage peut rapidement faire basculer la teinte vers un vert trop saturé. Pour une nuance pastel subtile, diluez d'abord une pointe de gel dans une petite bille de pâte à sucre blanche, puis incorporez progressivement cette bille colorée à votre masse principale. Cette technique de coloration par paliers permet de maîtriser parfaitement la clarté du pastel.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePourquoi privilégier le format gel pour la couleur menthe ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLe vert menthe est un mélange complexe de pigments jaunes et bleus. En format poudre, ces pigments peuvent se séparer lors de l'incorporation et créer des points de couleur hétérogènes ou des marbrures visibles. Le gel assure une fusion immédiate des pigments dans la matrice de la préparation, pour un rendu uniforme sans démarcation.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePeut-on utiliser ce gel pour colorer du chocolat ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eCe gel étant hydrosoluble, il n'est pas recommandé pour colorer du chocolat blanc pur, car l'eau présente dans la formule peut faire figer la masse de chocolat. Pour colorer directement du chocolat, privilégiez des colorants liposolubles dédiés. En revanche, le Vert menthe fonctionne parfaitement pour colorer une ganache (le chocolat y est équilibré par la crème) ou des Candy Melts, qui acceptent mieux les colorants à base d'eau.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/es\/products\/colorant-en-gel-concentre-lime-green-progel\" style=\"color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600\"\u003eProGel Vert citron\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/es\/products\/colorant-en-gel-25g-sea-green-vert-bleu-progel\" style=\"color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600\"\u003eProGel Vert marin\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/es\/collections\/progel\" style=\"color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600\"\u003egamme ProGel Rainbow Dust\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/es\/collections\/colorants-liposolubles\" style=\"color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600\"\u003ecolorants liposolubles pour le chocolat\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"RAINBOW DUST","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32219710881834,"sku":"PGL-MIGR-FG","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/colorant-en-gel-25g-mint-green-progel-rainbow-dust-1.webp?v=1772135719","url":"https:\/\/pitisslind.com\/es\/products\/colorant-en-gel-concentre-mint-green-progel","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}