{"product_id":"gelatine-vegetale-1","title":"Gelatina vegetal","description":"\u003cstyle\u003e\n#pl-gv{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px;max-width:1100px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n#pl-gv *{box-sizing:border-box}\n#pl-gv .b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:18px 20px;margin:0 0 16px}\n#pl-gv h3{color:#b98b35;font-size:18px;font-weight:700;text-transform:uppercase;letter-spacing:.4px;margin:0 0 12px;padding-bottom:8px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n#pl-gv p{margin:0 0 12px;font-size:15px}\n#pl-gv p:last-child{margin-bottom:0}\n#pl-gv ul{margin:0;padding:0;list-style:none;font-size:15px}\n#pl-gv li{position:relative;padding-left:20px;margin:0 0 8px}\n#pl-gv li:before{content:\"\\2022\";color:#d7b36a;position:absolute;left:4px;font-weight:700}\n#pl-gv .note{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:6px;padding:16px 18px;margin:0 0 16px}\n#pl-gv .note p{font-size:14px}\n#pl-gv a{color:#9a7220;text-decoration:underline}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv id=\"pl-gv\"\u003e\n\u003cdiv class=\"b\"\u003e\n\u003cp\u003eLa gelatina vegetal es un agente gelificante 100 % de origen vegetal, pensado como alternativa a la gelatina animal. Sin cerdo ni ingredientes de origen animal, es apta para dietas vegetarianas y halal. Hace cuajar cremas, mousses, coberturas, postres, flanes y caramelos con una textura definida, y es fácil de dosificar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"b\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelificante de origen vegetal, sin gelatina animal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSin cerdo: apto para dietas vegetarianas y halal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato en polvo, para disolver en caliente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoder gelificante adecuado para repostería y confitería\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarca PME Cake (Reino Unido)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"b\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsejos de uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDisuelva el polvo en el líquido frío de la receta, lleve a la temperatura indicada en el envase para activar el cuajado, luego incorpórelo a su preparación. Vierta en moldes o vasos y deje cuajar en el refrigerador. Respete la dosificación del envase: a diferencia de la gelatina animal, la gelatina vegetal cuaja rápido y se trabaja tibia, sin esperar a que se enfríe completamente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"note\"\u003e\n\u003cp\u003eLa gelatina vegetal cuaja rápidamente: prepare sus moldes y rellenos antes de calentar la mezcla. Conserve el polvo en un lugar seco, protegido de la humedad y la luz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"b\"\u003e\n\u003ch3\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿La gelatina vegetal contiene cerdo?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNo. Es 100 % de origen vegetal, sin ningún ingrediente animal, por lo que es compatible con dietas vegetarianas y halal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGelatina vegetal o agar-agar, ¿cuál es la diferencia?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAmbas son de origen vegetal. La gelatina vegetal ofrece una textura flexible similar a la gelatina clásica, el agar-agar cuaja más firme y quebradizo. Elija según la textura deseada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo dosificar bien la gelatina vegetal?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSiga las cantidades indicadas en el envase según el volumen de líquido. Un exceso hace que la textura sea gomosa, una falta impide que cuaje.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"b\"\u003e\n\u003ch3\u003ePara profundizar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDescubra nuestras otras \u003ca href=\"\/es\/collections\/gelatines\"\u003egelatinas y gelificantes\u003c\/a\u003e para repostería.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PME Cake","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31103875645482,"sku":"GUM408","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/gelatine-vegetale-pme-1.png?v=1772134270","url":"https:\/\/pitisslind.com\/es\/products\/gelatine-vegetale-1","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}