{"product_id":"moule-tartelettes-citron-by-cedric-grolet","title":"Molde para tartaletas de limón de Cédric Grolet - PX4359S","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n.vh-list{padding-left:20px;margin:10px 0}\n.vh-list li{margin-bottom:6px}\n.vh-list li::marker{color:#d7b36a}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003ePavoni - Molde de silicona\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eMolde para tartaletas de limón\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eMonotarta de limón trompe-l'œil, 20 cavidades individuales\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eEl molde Limón reproduce la forma realista de un limón para elaborar monotartas individuales, una creación de Cédric Grolet para Pavoni Italia. Combinado con un aro microperforado, permite hornear una base de tartaleta limpia y después moldear sobre ella el relieve de la fruta.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e20\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eCavidades\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eØ 6 x h 3,7 cm cada una\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e65 ml\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eVolumen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003ePor cavidad\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e-40°C \/ +250°C\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eResistencia térmica\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eDe la congelación al horneado\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eUsos\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eMonotartas de limón para el escaparate de una tienda o restaurante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorciones individuales para un bufé dulce o una celebración familiar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase para un acabado trompe-l'œil: spray aterciopelado amarillo o glaseado espejo de limón\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA tener en cuenta:\u003c\/strong\u003e combinar este molde con un aro microperforado de Ø 7 cm x h 2 cm para hornear la base de la tartaleta antes de desmoldar en ella el relleno. Enjuagar con agua caliente antes del primer uso; limpiar con una esponja suave o en el lavavajillas. Para desinfectar, introducir en el horno a 150 °C durante dos minutos.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFicha técnica completa\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarca\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePavoni Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCreador\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCédric Grolet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eColección\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePavoflex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones de la placa\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40 x 30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones por cavidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØ 6 cm x h 3,7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVolumen por cavidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNúmero de cavidades\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAccesorio recomendado\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003earo microperforado de Ø 7 cm x h 2 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilicona platino de calidad alimentaria\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eResistencia térmica\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDe -40 °C a +250 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003e¿Es necesario un accesorio adicional para este molde?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eSí, un aro microperforado de Ø 7 cm x h 2 cm permite hornear una base de tartaleta limpia antes de desmoldar en ella el limón trompe-l'œil.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e¿Qué diferencia hay con el molde Limón de formato grande?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eEste molde produce 20 monotartas individuales de 65 ml, pensadas para el escaparate o el servicio en plato. El molde Limón de formato grande es una cavidad única de 1 215 ml para una pieza para compartir.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e¿Qué acabado permite lograr un limón realista?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eUn spray aterciopelado amarillo o un glaseado espejo de limón aplicado sobre la pieza congelada y desmoldada acentúa el efecto trompe-l'œil de la piel de la fruta.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePara ir más allá\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDescubre la \u003ca href=\"\/es\/collections\/pavoni\"\u003ecolección Pavoni\u003c\/a\u003e, los \u003ca href=\"\/es\/collections\/moules-a-tartes-tartelettes\"\u003emoldes para tartas y tartaletas\u003c\/a\u003e, los \u003ca href=\"\/es\/collections\/moules-trompe-loeil\"\u003emoldes trompe-l'œil\u003c\/a\u003e o todos los \u003ca href=\"\/es\/collections\/patisserie-professionnelle\"\u003emoldes de pastelería profesional\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49727475679571,"sku":"PX4359S","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-px4359s-tartelettes-citron-by-cedric-grolet-pavoni-1.webp?v=1772153724","url":"https:\/\/pitisslind.com\/es\/products\/moule-tartelettes-citron-by-cedric-grolet","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}