{"product_id":"norohy-vanille-bourbon-bio-madagascar-poudre-500g","title":"Polvo de Vainilla Bourbon Orgánico Madagascar 500g","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n.vh-list{margin:8px 0;padding-left:20px}\n.vh-list li{margin-bottom:8px;padding-left:4px}\n.vh-list li::marker{color:#d7b36a}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eNorohy - Vainilla Bourbon en polvo\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eVainilla Bourbon ecológica de Madagascar en polvo - 500 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eVainilla Planifolia ecológica finamente molida, formato profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eEsta vainilla Planifolia en polvo Bourbon ecológica Norohy de Madagascar es una vainilla excepcional, elaborada a partir de vainas seleccionadas y finamente molidas con una granulometría inferior a 500 µm. Concentra toda la complejidad aromática de la vainilla Bourbon —notas amaderadas, profundas y cálidas— en forma de polvo listo para incorporar.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e500 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eFormato\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eBolsa reciclable\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e\u0026lt; 500 µm\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eGranulometría\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eMás del 90 % del producto\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e3-6 g\/kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eDosificación\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eRecomendado\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eVentajas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eVainilla Planifolia Bourbon ecológica, vainas seleccionadas, de Madagascar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinamente molida para una incorporación homogénea, sin necesidad de raspar ni abrir las vainas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosificación sencilla: 3 a 6 g por kg de preparación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotas aromáticas amaderadas, profundas y cálidas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon certificación de Agricultura Ecológica FR-BIO-01, empresa B Corporation comprometida con el desarrollo sostenible de las cadenas de suministro de vainilla en Madagascar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eAplicaciones recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eIdeal para bollería (brioche, cruasanes, panes de leche), galletas y pastas, chocolatería (ganaches, bombones, tabletas), cremas y cremas pasteleras, helados y sorbetes, masas de tartas y frangipanes. Espolvorear o incorporar directamente a preparaciones de masa seca o líquida.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFicha técnica completa\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDenominación legal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVainilla pura en polvo de Madagascar ecológica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspecie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVanilla Planifolia (Bourbon)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePaís de origen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMadagascar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNorohy SAS, Tain-l'Hermitage, Francia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones de la bolsa\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 x 10 x 30 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCódigo aduanero (SA)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0905.20.00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAgricultura Ecológica FR-BIO-01, B Corporation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngredientes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVainas de vainilla ecológica en polvo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlérgenos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSin alérgenos declarados, conforme al Reglamento (UE) n.º 1169\/2011\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEnvase original cerrado, en un lugar seco, protegido de la luz y del calor, entre 16 y 18 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eValores nutricionales por 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1340 kJ \/ 324 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,6 g, de los cuales saturados: 1,58 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26,7 g, de los cuales azúcares: 8,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibra alimentaria\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e42,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,13 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003e¿Cuál es la diferencia entre la vainilla en polvo y la vaina entera o el extracto líquido?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eEl polvo permite una dosificación precisa y una incorporación directa sin preparación previa. A diferencia de la vaina, que debe abrirse y rasparse, se distribuye al instante y de manera uniforme. A diferencia del extracto líquido, que modifica la humedad de la preparación, no aporta líquido, lo que resulta muy valioso en la elaboración de galletas, bollería y chocolate con masas secas.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e¿Qué dosificación debe utilizarse en comparación con una vaina entera?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLa dosificación recomendada es de 3 a 6 g por kg de preparación. Una vaina de vainilla Norohy pesa de media entre 2 y 3 g una vez seca: 1 g de polvo corresponde aproximadamente al contenido aromático de media vaina. Para una receta que requiera 1 vaina, empezar con 2 o 3 g de polvo y ajustar según la intensidad deseada.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e¿Se puede utilizar en preparaciones líquidas o solo en masas secas?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLa vainilla en polvo se incorpora a todo tipo de preparaciones: masas secas (galletas, pastas de té, masa de brioche), preparaciones líquidas (cremas, leches, salsas), ganaches y chocolate fundido. Su finura garantiza una disolución homogénea sin residuos perceptibles en boca.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e¿Qué diferencia hay con el formato de 10 g?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLa composición es idéntica. El formato de 10 g es adecuado para un uso ocasional o para probar la dosificación, mientras que el paquete de 500 g está destinado a una producción profesional habitual, con un coste por kilo más ventajoso.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePara saber más\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDescubre las \u003ca href=\"\/es\/collections\/norohy\"\u003evainas y extractos de vainilla Norohy\u003c\/a\u003e y la \u003ca href=\"\/es\/collections\/valrhona\"\u003ecolección Valrhona\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"NOROHY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53543909523795,"sku":"29626","price":129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/poudre-de-vanille-bourbon-bio-madagascar-500g-norohy-1.jpg?v=1777687231","url":"https:\/\/pitisslind.com\/es\/products\/norohy-vanille-bourbon-bio-madagascar-poudre-500g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}