{"product_id":"sosa-myrtilles-sauvages-entieres-lyophilisees-50g","title":"Arándanos Silvestres Enteros Liofilizados 50g","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n.vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px}\n.vh-list li{margin:6px 0;font-size:14px;line-height:1.6}\n.vh-list li::marker{color:#d7b36a}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eSosa · Fruta liofilizada\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eArándanos Silvestres Enteros Liofilizados 50 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eFruta entera 100 %, origen Canadá, color y aromas preservados mediante liofilización en frío.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eLos \u003cstrong\u003eArándanos Silvestres Enteros Liofilizados Sosa\u003c\/strong\u003e de 50 g son arándanos silvestres (100 % fruta) recolectados en Canadá y liofilizados en frío para preservar íntegramente sus aromas, su color rojo violáceo natural y sus propiedades nutricionales. Aportan un toque afrutado intenso y crujiente a las creaciones de pastelería, chocolatería, confitería y heladería.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eProducto 100 % natural, sin ingredientes añadidos, rico en vitamina C (23,8 mg\/100 g) y fibra (7,5 g\/100 g). Certificado Kosher, Halal, sin OGM y vegano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e100 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eFruta\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-desc\"\u003earándanos silvestres enteros\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e50 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eFormato\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-desc\"\u003etarro profesional\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e12 meses\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eFecha de consumo preferente\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-desc\"\u003e15 días después de abrir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eUsos recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eDecoración de tabletas de chocolate e inclusión en bombones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTopping para helados y postres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelleno de bollería.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInfusiones y tés afrutados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDecoración de superficie para layer cakes y cheesecakes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eConsejo de Patissland\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsejo:\u003c\/strong\u003e producto muy higroscópico; conservar con un sobre desecante después de abrir (DVC 15 días). Utilizar únicamente en un entorno seco.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFicha técnica completa\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eComposición\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 % arándanos silvestres liofilizados\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlérgenos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEl producto no contiene ningún alérgeno principal. Puede contener trazas de apio, cacahuetes, frutos de cáscara, huevo, leche y derivados, mostaza, sésamo, soja y productos a base de soja, sulfitos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEntre 15 y 25 °C, en un lugar seco (humedad inferior al 60 %), protegido de la luz y de los olores, en el envase original cerrado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFecha de consumo preferente\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 meses desde la fecha de fabricación. Después de abrir: muy higroscópico, se recomienda un sobre desecante, DVC 15 días\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergía (100 g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1555 kJ \/ 368 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrasas (100 g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 g, de los cuales saturadas 0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHidratos de carbono (100 g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 g, de los cuales azúcares 68 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibra alimentaria (100 g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteínas (100 g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSal (100 g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,02 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVitamina C \/ Vitamina A (100 g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23,8 mg \/ 7 µg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotasio \/ Calcio \/ Hierro (100 g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e214 mg \/ 19 mg \/ 0,9 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDenominación legal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArándano silvestre entero liofilizado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenido neto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 x 10 x 8,8 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKosher, Halal, sin OGM, vegano, vegetariano, sin ácidos grasos trans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePaís de origen de la fruta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCanadá\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePaís de fabricación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEspaña (ES)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCódigo aduanero (SA)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0813.40\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFabricante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSosa Ingredients S.L.U., Colònia Galobart s\/n, 08270 Navarcles, Barcelona, España\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003e¿Por qué este arándano es silvestre y no cultivado?\u003cbr\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eSe recolecta de forma silvestre en Canadá y después se liofiliza en frío, lo que concentra un sabor más intenso y un color más profundo que el de un arándano cultivado convencional.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e¿Se puede utilizar como inclusión en una mousse?\u003cbr\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNo recomendado: el producto es muy higroscópico y pierde su textura crujiente al entrar en contacto con la humedad. Resérvalo para aplicaciones secas, colocándolo en el último momento.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e¿Qué diferencia hay con las Moras enteras liofilizadas Sosa?\u003cbr\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eMismo principio de fruta entera liofilizada, pero la mora tiene una vida útil después de la apertura más corta. Ambas se complementan como decoración de piezas en una misma creación, dentro de la gama Sosa.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePara profundizar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExplora las \u003ca href=\"\/es\/collections\/decors-comestibles\"\u003edecoraciones comestibles\u003c\/a\u003e y la \u003ca href=\"\/es\/collections\/sosa\"\u003egama Sosa\u003c\/a\u003e. Combínalas con las \u003ca href=\"\/es\/products\/sosa-mures-entieres-lyophilisees-80g\"\u003eMoras enteras liofilizadas\u003c\/a\u003e o las \u003ca href=\"\/es\/products\/sosa-oranges-en-tranches-lyophilisees-60g\"\u003eNaranjas en rodajas liofilizadas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53542252642643,"sku":"41415","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/myrtilles-sauvages-entieres-lyophilisees-50g-sosa-1.jpg?v=1777687197","url":"https:\/\/pitisslind.com\/es\/products\/sosa-myrtilles-sauvages-entieres-lyophilisees-50g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}