{"product_id":"white-extra-2-5kg-renshaw","title":"Blanco Extra 2,5Kg","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:18px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-list{list-style:none;padding:0;margin:0}\n.vh-list li{margin-bottom:12px;padding-left:22px;position:relative}\n.vh-list li:last-child{margin-bottom:0}\n.vh-list li::before{content:'\\2022';color:#d7b36a;font-size:18px;position:absolute;left:0;top:-2px}\n.vh-steps{padding-left:22px;margin:0}\n.vh-steps li{margin-bottom:10px}\n.vh-steps li:last-child{margin-bottom:0}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb;vertical-align:top}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:32%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:16px 20px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:18px 0}\n.vh-tip p{margin:0 0 8px;font-size:13.5px;color:#2a2419}\n.vh-tip p:last-child{margin-bottom:0}\n.vh-tip strong{color:#b98b35}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq details:last-child{margin-bottom:0}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eRenshaw - Fondant\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eFondant Renshaw Extra Blanco 2,5 kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003ebase blanca neutra para una producción regular en obrador\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eEl fondant Renshaw Extra Blanco de 2,5 kg es un fondant listo para usar de la gama histórica de la marca británica Renshaw, referente del cake design desde 1898. Su textura firme y elástica permite un recubrimiento liso y un modelado preciso, con un sutil sabor a vainilla que no enmascara el sabor del pastel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eEl blanco es el color neutro básico del cake design, tan útil por sí solo como punto de partida para todos los tonos. El formato de 2,5 kg es adecuado para un obrador independiente que recubre varios pasteles cada semana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e2,5 kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eContenido\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eFirme, elástico\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eTextura\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eVarios meses\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eConservación\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca británica de referencia:\u003c\/strong\u003e Renshaw, fundada en 1898 y utilizada por pasteleros profesionales y cake designers.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eListo para usar:\u003c\/strong\u003e textura homogénea desde la apertura; requiere un amasado mínimo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTono blanco neutro:\u003c\/strong\u003e base versátil, utilizable tal cual o coloreable según el proyecto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato para obrador:\u003c\/strong\u003e 2,5 kg adaptados a una producción regular de varios pasteles por semana.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eOcasiones y usos recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWedding cakes de autor:\u003c\/strong\u003e recubrimiento clásico para bodas bohemias, románticas o minimalistas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBase para colorear:\u003c\/strong\u003e amasado con colorantes liposolubles o hidrosolubles para obtener todos los tonos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDecoraciones florales blancas:\u003c\/strong\u003e rosas, peonías y flores de fondant para wedding cakes botánicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNumber cakes y cake toppers:\u003c\/strong\u003e cifras, letras y figuritas para decoraciones depuradas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eModo de empleo\u003c\/h3\u003e\n\u003col class=\"vh-steps\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparación:\u003c\/strong\u003e saque el fondant 30 minutos antes de utilizarlo para que alcance la temperatura ambiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmasado:\u003c\/strong\u003e amase durante unos minutos para ablandarlo, hasta obtener una textura lisa y homogénea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstirado:\u003c\/strong\u003e estire sobre una superficie de trabajo espolvoreada con azúcar glas o fécula de maíz, nunca con harina, hasta un grosor de 3 a 4 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColocación sobre el pastel:\u003c\/strong\u003e deposite delicadamente sobre el pastel previamente cubierto con ganache o crema de mantequilla alisada y, después, alise con una alisadora de fondant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecorte del excedente:\u003c\/strong\u003e recorte el sobrante en la base con un cuchillo o un cúter. Guarde los recortes en una bolsa de plástico hermética para reutilizarlos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngredientes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAzúcar, jarabe de glucosa, grasas vegetales (palma, girasol), agua, humectante E422 (glicerol), espesante E466, aroma. La composición puede variar según el tono; compruebe la etiqueta del paquete.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlérgenos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePuede contener trazas de frutos de cáscara, cacahuetes, gluten, soja y huevo según las condiciones de producción. Compruebe la etiqueta para consultar los alérgenos propios de cada lote.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEn una bolsa de plástico hermética, a temperatura ambiente (15 a 25 °C), protegido de la luz y del calor. No refrigerar; la humedad deteriora la textura. Se conserva varios meses sin abrir. Si el fondant se endurece ligeramente, añada unas gotas de glicerina alimentaria y amase durante 1 minuto.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA tener en cuenta:\u003c\/strong\u003e el formato de 2,5 kg está pensado para una producción regular pero moderada, de varios pasteles por semana. Para un volumen superior o una actividad de tienda, el formato de 5 kg reduce el número de bolsas que hay que abrir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConserve la bolsa herméticamente cerrada entre usos para preservar la elasticidad del fondant restante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003e¿Este formato es adecuado para un obrador que comienza una actividad regular?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eSí, 2,5 kg es un buen punto de equilibrio para un obrador que recubre varios pasteles por semana sin alcanzar todavía un volumen de producción de tienda. A partir de ahí, el formato de 5 kg resulta más práctico.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e¿Se puede colorear fácilmente este fondant blanco?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eSí, la textura Renshaw se presta bien al amasado con colorantes liposolubles o hidrosolubles. Añada el colorante progresivamente y amase hasta obtener un tono homogéneo y sin vetas.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e¿Cuánto fondant se necesita para una tarta nupcial de varios pisos?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eCalcule aproximadamente 750 g para un piso de 20 cm de diámetro y 1 kg para uno de 25 cm. Para una tarta de varios pisos, sume las cantidades de cada piso y añada un margen del 15 al 20 % para los recortes.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePara saber más\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara una producción mayor, descubra el formato de \u003ca href=\"\/es\/products\/pate-a-sucre-blanche-extra-5kg\"\u003e5 kg\u003c\/a\u003e. Toda la \u003ca href=\"\/es\/collections\/renshaw\"\u003egama Renshaw\u003c\/a\u003e y nuestros \u003ca href=\"\/es\/collections\/pates-a-sucre\"\u003efondants\u003c\/a\u003e están disponibles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"RENSHAW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39502010056746,"sku":"92451","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/white-extra-25kg-renshaw-1.png?v=1772138838","url":"https:\/\/pitisslind.com\/es\/products\/white-extra-2-5kg-renshaw","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}