{"product_id":"acide-citrique","title":"Citromsav - 80g","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eFUNCAKES - Adalékanyag\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title\"\u003eCitromsav 80 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003eTermészetes savanyúságot szabályozó anyag cukormázak, édességek és alkoholmentes ünnepi italok ízének kiegyensúlyozásához\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eA FUNCAKES citromsav (E330) citrusfélékből természetes úton kivont, por alakú savanyúságot szabályozó anyag. Cukrászatban egy csipetnyi kiegyensúlyozza a királyi cukormáz édességét, savanykás ízt ad az édességeknek és szirupoknak, valamint segít stabilizálni a felvert tojásfehérjét. Természetes tartósítószerként is hat: korlátozza egyes készítmények oxidációját.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eJellemzők\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eKiszerelés\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e80 g\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eVisszazárható tasak\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eAdagolás\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value pl8-fact-value-text\"\u003eCsipetenként\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eKóstolja meg, mielőtt módosítana az adagon\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eAdalékanyag-kód\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003eE330\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eTermészetes citromsav\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eAjánlott felhasználás\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eKirályi cukormáz: mérsékli a túlzott édességet, és élénkebb ízt ad\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eSavanykás édességek és cukorkák\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eSzirupok és alkoholmentes ünnepi italok\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eA felvert tojásfehérje stabilizálása\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eA cukor kristályosodásának megelőzése egyes főzési eljárásoknál\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eFontos tudnivaló\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eAdagolás:\u003c\/strong\u003e a citromsavat csipetenként adagolja: kezdje kis mennyiséggel, majd kóstolja meg, mielőtt módosítana az adagon. Királyi cukormázhoz közvetlenül keverje a port a mázba, majd verje addig, amíg teljesen fel nem oldódik. Sziruphoz először oldja fel egy kevés langyos vízben, majd adja a készítményhez. A tasakot jól lezárva, nedvességtől és fénytől védve tárolja.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eMűszaki adatlap\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Terméktáblázat\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eÖsszetétel\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e100% citromsav (E330)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eKiszerelés\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e80 g-os tasak\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eMegjelenés\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eFehér, kristályos por, vízben oldódik\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAllergének\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eNincs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eTárolás\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eSzáraz, nedvességtől és fénytől védett helyen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eGyakori kérdések\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eKérdései és tanácsaink\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eMire utal az E330 az élelmiszerek címkéjén?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eAz E330 a citromsavat jelöli: természetes eredetű, citrusfélékből kivont savanyúságot szabályozó és ízfokozó anyag, amely engedélyezett, és széles körben használják az élelmiszeriparban, valamint a kézműves cukrászatban.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eMi a különbség a citromsav és az aszkorbinsav között?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eA citromsav (E330) elsősorban ízesítő savanyúságot szabályozó adalékanyag, amelyet az édesség kiegyensúlyozására vagy savanykás íz hozzáadására használnak. Az aszkorbinsav, vagyis a C-vitamin (E300) főként antioxidánsként szolgál, hogy megőrizze a gyümölcsök és kelt tészták színét; savanyító hatása enyhébb.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eHasználható a citromsav a tészta megkelesztésére?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eNem, ez nem térfogatnövelő szer. A tészta kelesztéséhez használjon szódabikarbónát vagy sütőport; a citromsav kizárólag a savanykás íz beállítására és a tartósításra szolgál.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTovábbi források\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eFedezze fel az összes \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/hu\/collections\/funcakes\"\u003eFUNCAKES-terméket\u003c\/a\u003e és az \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/hu\/collections\/additifs-alimentaires\"\u003eélelmiszer-adalékanyagok\u003c\/a\u003e kínálatunkat, hogy kiegyensúlyozza és tartósítsa készítményeit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTovábbi információk\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/hu\/collections\/funcakes\" class=\"pl8-related\"\u003eFUNCAKES-termékek\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/hu\/collections\/additifs-alimentaires\" class=\"pl8-related\"\u003eÉlelmiszer-adalékanyagok\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/hu\/collections\/sans-gluten\" class=\"pl8-related\"\u003eGluténmentes\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"FUNCAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31103748177962,"sku":"F54830","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/acide-citrique-80g-fun-cakes-1.jpg?v=1772134248","url":"https:\/\/pitisslind.com\/hu\/products\/acide-citrique","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}