{"product_id":"agar-agar-50g","title":"Agar-agar - növényi zselésítő","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eFUNCAKES - Adalékanyag\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title pl8-title-long\"\u003eAgar Agar - Növényi zselésítőanyag 50 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003e100%-ban növényi eredetű, vörös algákból kivont zselésítőanyag, a zselatin vegán alternatívája\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eA FUNCAKES agar-agar növényi eredetű, vörös algákból kivont zselésítőanyag (E406), hozzáadott ízesítő és színezék nélkül. Melegítéskor zselésít, majd szobahőmérsékleten néhány perc alatt megköt, ellentétben az állati zselatinnal, amelyet hűtőbe kell tenni. Panna cottához, habokhoz, lekvárokhoz, tükörglazúrokhoz és desszertek betéteihez használható, vegetáriánus, vegán, halal és kóser étrendbe is illik.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eJellemzők\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eKiszerelés\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e50 g\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eVisszazárható tasak\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eAdagolás\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e2–4 g\/L\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eLágytól a szilárdig\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eAdalékanyag-kód\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003eE406\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eVörös algák kivonata\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eAjánlott felhasználás\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eZselés desszertek: panna cotta, pudingok, bavarois-k, gyümölcshabok\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eLekvárok és zselék fényes, szilárd állaggal\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eTükörglazúrok és bevonatok sima felületű díszítéshez\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eGyümölcsös vagy krémes betétek desszertekhez\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eSós ételek: terrinek, aszpikok, sűrített szószok\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eFontos tudnivaló\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eAdagolás és dermedés:\u003c\/strong\u003e oldja fel a port hideg folyadékban, majd folyamatos keverés mellett forralja 2 percig, végül öntse formákba. Lágy állaghoz 500 ml folyadékhoz 2 g-ot, szilárd állaghoz akár 4 g-ot használjon. Szobahőmérsékleten néhány perc alatt megköt, majd tegye hűtőbe, hogy könnyebb legyen kivenni a formából. Zselésítőereje körülbelül 8-szor nagyobb az állati zselatinénál: a zselatint előíró recept mennyiségét ossza el 6–8-cal.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eMűszaki adatlap\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Terméktáblázat\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eÖsszetétel\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e100% agar-agar (E406), vörös algákból kivonva\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eKiszerelés\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eVisszazárható 50 g-os tasak\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eÉtrend\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eVegetáriánus, vegán, halal, kóser\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAllergének\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eNincs feltüntetve jelentős allergén\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eTárolás\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eSzáraz, fénytől védett helyen, lezárt tasakban\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eGyakori kérdések\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eKérdései és tanácsaink\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eHelyettesíthető zselatin agar-agarral egy receptben?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eIgen, de a mennyiséget módosítani kell: az agar-agar zselésítőereje körülbelül 8-szor nagyobb, mint a zselatiné. A receptben megadott zselatinmennyiséget ossza el 6–8-cal, és ne hagyja ki a főzést, mert ez elengedhetetlen a megkötéshez.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eMiért köt meg az agar-agarral készült keverékem már a hűtőbe tétel előtt?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eEz természetes: a zselatinnal ellentétben az agar-agar már 35–40 °C alatt megköt, szobahőmérsékleten néhány perc alatt. A főzés befejezése után dolgozzon gyorsan, mielőtt a főzőedényben megköt.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eAz agar-agar megfelel a vegán desszertekhez?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eIgen, 100%-ban növényi eredetű, vörös algákból kivont zselésítőanyag, amely egyáltalán nem tartalmaz állati eredetű összetevőket, így vegetáriánus és vegán étrendbe is illik.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTovábbi források\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eFedezze fel az összes \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/hu\/collections\/funcakes\"\u003eFUNCAKES terméket\u003c\/a\u003e és az \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/hu\/collections\/additifs-alimentaires\"\u003eélelmiszer-adalékanyagok\u003c\/a\u003e kínálatát zselésítéshez és készítményei állagának kialakításához.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTovábbi információk\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/hu\/collections\/funcakes\" class=\"pl8-related\"\u003eFUNCAKES termékek\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/hu\/collections\/additifs-alimentaires\" class=\"pl8-related\"\u003eÉlelmiszer-adalékanyagok\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/hu\/collections\/sans-gluten\" class=\"pl8-related\"\u003eGluténmentes\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"FUNCAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31103616057386,"sku":"F54860","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/agar-agar-gelifiant-vegetal-fun-cakes-1.jpg?v=1772134239","url":"https:\/\/pitisslind.com\/hu\/products\/agar-agar-50g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}