{"title":"Cozze Trompe l'Oeil","description":"\u003cstyle\u003e .p-w{width:100vw;position:relative;left:50%;right:50%;margin-left:-50vw;margin-right:-50vw;padding:40px max(4vw,20px);background:#faf7f0;color:#2a2419;font-family:Montserrat,-apple-system,BlinkMacSystemFont,Segoe UI,sans-serif;line-height:1.6;box-sizing:border-box} .p-in{max-width:1100px;margin:0 auto} .p-h{text-align:center;margin-bottom:22px} .p-cart{display:inline-block;font-size:12px;font-weight:500;letter-spacing:3px;text-transform:uppercase;color:#b98b35;margin-bottom:10px} .p-h2{font-size:26px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px;letter-spacing:-0.4px} .p-chapo{font-size:14px;color:#5c5247;max-width:720px;margin:0 auto;line-height:1.6} .p-faq{margin-top:8px} .p-faq details{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:8px;margin-bottom:8px;overflow:hidden} .p-faq summary{padding:14px 20px;cursor:pointer;font-size:14px;font-weight:600;color:#2a2419;list-style:none;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center} .p-faq summary::-webkit-details-marker{display:none} .p-faq summary::after{content:\"+\";font-size:20px;font-weight:300;color:#b98b35} .p-faq details[open] summary::after{content:\"−\"} .p-faq details\u003ediv{padding:0 20px 18px;font-size:13.5px;line-height:1.65;color:#3a3128} .p-faq details\u003ediv p{margin:0 0 10px} .p-faq details\u003ediv p:last-child{margin-bottom:0} .p-faq strong{color:#2a2419;font-weight:600} .p-pal{margin-top:16px;text-align:center;font-size:13px;color:#3a3128} .p-pal-h{font-weight:600;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;color:#b98b35;font-size:11px;margin-right:6px} .p-pal a{color:#9a7220;font-weight:500;text-decoration:underline} @media(max-width:768px){.p-w{padding:28px 16px}.p-h2{font-size:22px}} \u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"p-w\"\u003e\u003cdiv class=\"p-in\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-cart\"\u003ePatissland - Entremets\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"p-h2\"\u003eStampi trompe-l'œil per entremets alla frutta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p-chapo\"\u003eStampi in silicone a forma di frutti realistici per entremets trompe-l'œil sorprendenti, con uno sformato netto e una finitura vellutata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-faq\"\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCome preparare un dessert trompe-l'œil\u003c\/summary\u003e\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003estampo trompe-l'œil\u003c\/strong\u003e riproduce un frutto in modo identico. Preparate l'entremets (mousse + \u003cstrong\u003einserto\u003c\/strong\u003e gelificato al cuore), congelate completamente, sformate da freddo, quindi rifinite con \u003cstrong\u003espray velluto\u003c\/strong\u003e o glassa per ottenere colore e consistenza realistici. Un picciolo o una foglia di cioccolato completa l'illusione.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eForme e finiture\u003c\/summary\u003e\u003cdiv\u003e\u003cp\u003eLimone, lampone, mela, pera, pesca, frutto della passione… le forme coprono i classici del trompe-l'œil. Il risultato finale dipende dalla finitura: spray velluto per l'effetto opaco e polveroso, glassa lucida per l'effetto laccato.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eDomande frequenti\u003c\/summary\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome rendere realistico il frutto?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSpray velluto o glassa colorata, più un picciolo o una foglia di cioccolato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLo spray velluto è obbligatorio?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNo, ma è quello che conferisce l'aspetto polveroso del vero frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ necessario congelare?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSì, per uno sformato netto e una finitura impeccabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuali marche?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSilikomart e Pavoni propongono stampi trompe-l'œil di riferimento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"p-pal\"\u003e\n\u003cspan class=\"p-pal-h\"\u003ePer andare oltre\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"\/it\/collections\/moules-entremets\"\u003estampi per entremets\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/it\/collections\/spray-velours\"\u003espray velluto\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/it\/collections\/silikomart\"\u003eSilikomart\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003cspan id=\"allproducts\" class=\"p-anchor\"\u003e\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"moule-trompe-loeil-poire","title":"Stampo Trompe l'oeil di E.Forcone - Pera - PX4329S","description":"\u003cstyle\u003e\n#pl6-poire{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px;max-width:1100px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n#pl6-poire *{box-sizing:border-box}\n#pl6-poire .pl6b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:18px 20px;margin:0 0 16px}\n#pl6-poire h3{color:#b98b35;font-size:18px;font-weight:700;text-transform:uppercase;letter-spacing:.4px;margin:0 0 12px;padding-bottom:8px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n#pl6-poire p{margin:0 0 12px;font-size:15px}\n#pl6-poire p:last-child{margin-bottom:0}\n#pl6-poire ul{margin:0;padding:0;list-style:none;font-size:15px}\n#pl6-poire li{position:relative;padding-left:20px;margin:0 0 8px}\n#pl6-poire li:before{content:\"\\2022\";color:#d7b36a;position:absolute;left:4px;font-weight:700}\n#pl6-poire a{color:#b98b35;font-weight:600;text-decoration:none;border-bottom:1px solid #d7b36a}\n#pl6-poire .pl6-note{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:6px;padding:16px 18px;margin:0 0 16px}\n#pl6-poire .pl6-note p{font-size:14px}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv id=\"pl6-poire\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo trompe-l'œil Pera PX4329S nasce dalla collaborazione tra Pavoni Italia ed Emmanuele Forcone, Campione del Mondo di Pasticceria 2015. In silicone platinico per uso alimentare, riproduce la forma della pera in 20 cavità, per monoporzioni in serie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e20 impronte per piastra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpronta: Ø 5 cm, altezza 7 cm, volume di circa 90 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone platinico, qualità professionale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntervallo di temperatura da -60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eRealizzare un entremets alla pera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa pera si presta a una mousse leggera abbinata a un caramello o a un inserto di frutti rossi per un contrasto acidulo. Versare la mousse nell'impronta, inserire il cuore congelato, livellare a filo e poi congelare completamente. Sformare da freddo, senza ungere: la flessibilità del silicone platinico libera la forma senza alterare i dettagli. Lo stampo è adatto anche a versioni salate, mousse di verdure o aspic, da sformare freddi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6-note\"\u003e\n\u003cp\u003eLavabile in lavastoviglie; evitare detergenti abrasivi che possono segnare il silicone. Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanti pezzi si ottengono per piastra?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCirca venti cavità da 90 ml, adatte a una produzione regolare di monoporzioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLo stampo è adatto alle preparazioni salate?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSì, è adatto anche a mousse di verdure o aspic da sformare freddi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLo stampo può essere utilizzato in forno?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSì, il silicone platinico resiste da -60°C a +230°C, ed è adatto sia alla cottura sia al congelamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScopri la \u003ca href=\"\/it\/collections\/pavoni\"\u003ecollezione Pavoni\u003c\/a\u003e e i nostri \u003ca href=\"\/it\/collections\/moules-trompe-loeil\"\u003estampi trompe-l'œil\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111652831274,"sku":"PX4329S","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moulepoirepavoni-2.png?v=1786531235"},{"product_id":"moule-trompe-loeil-pomme","title":"Stampo Trompe l'oeil di E. Forcone - Mela - PX4330S","description":"\u003cstyle\u003e\n#pl6-pomme{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px;max-width:1100px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n#pl6-pomme *{box-sizing:border-box}\n#pl6-pomme .pl6b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:18px 20px;margin:0 0 16px}\n#pl6-pomme h3{color:#b98b35;font-size:18px;font-weight:700;text-transform:uppercase;letter-spacing:.4px;margin:0 0 12px;padding-bottom:8px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n#pl6-pomme p{margin:0 0 12px;font-size:15px}\n#pl6-pomme p:last-child{margin-bottom:0}\n#pl6-pomme ul{margin:0;padding:0;list-style:none;font-size:15px}\n#pl6-pomme li{position:relative;padding-left:20px;margin:0 0 8px}\n#pl6-pomme li:before{content:\"\\2022\";color:#d7b36a;position:absolute;left:4px;font-weight:700}\n#pl6-pomme a{color:#b98b35;font-weight:600;text-decoration:none;border-bottom:1px solid #d7b36a}\n#pl6-pomme .pl6-note{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:6px;padding:16px 18px;margin:0 0 16px}\n#pl6-pomme .pl6-note p{font-size:14px}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv id=\"pl6-pomme\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo effetto trompe-l'œil Mela PX4330S nasce dalla collaborazione tra Pavoni Italia ed Emmanuele Forcone, Campione del Mondo di Pasticceria 2015. In silicone platinico alimentare, riproduce la forma della mela in 20 cavità, per monoporzioni in serie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e20 impronte per placca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpronta: Ø 55 mm, altezza 48 mm, volume di circa 90 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone platinico alimentare, non poroso e durevole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntervallo di temperatura da -60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatibile con abbattitore, surgelazione e cottura in forno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eRealizzare un entremets a forma di mela\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer un risultato fedele, inserisci un cuore di mela Granny Smith acidula al centro di una mousse leggera alla vaniglia. Versa la mousse nell'impronta, inserisci il cuore congelato, livella a filo e congela al cuore ad almeno -18°C. Sforma da freddo spingendo delicatamente ogni impronta: la flessibilità del silicone libera la forma senza strappi. Completa con una glassa a specchio rossa per un effetto mela candita, oppure con uno spray velluto rosso e verde per un risultato più naturale, quindi aggiungi un picciolo di cioccolato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6-note\"\u003e\n\u003cp\u003eLa congelazione al cuore prima di sformare è indispensabile per preservare la forma della mela. Compatibile con la lavastoviglie professionale; un lavaggio con acqua calda e uno sgrassatore delicato prolunga la durata dello stampo. Conservare in piano, al riparo dalla polvere.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanti pezzi si ottengono per placca?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCirca venti cavità da 90 ml, adatte a una produzione regolare di monoporzioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome ottenere un effetto mela candita lucido?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUna glassa a specchio rossa applicata sul dolce congelato conferisce questa finitura lucida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLo stampo è adatto al forno?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSì, il silicone platinico resiste da -60°C a +230°C, ed è adatto sia alla cottura sia alla surgelazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScopri la \u003ca href=\"\/it\/collections\/pavoni\"\u003ecollezione Pavoni\u003c\/a\u003e e i nostri \u003ca href=\"\/it\/collections\/moules-entremets\"\u003estampi per entremets\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111659712554,"sku":"PX4330S","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moulepommepavoni.png?v=1786531235"},{"product_id":"moule-trompe-loeil-peche","title":"Moules Trompe-l’œil di E. Forcone - Pesca Ciliegia - PX4331S","description":"\u003cstyle\u003e\n.patissland-product{font-family:'Helvetica Neue',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;width:100%;max-width:1200px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n.patissland-product *{box-sizing:border-box}\n.patissland-product .pl-intro{background:linear-gradient(135deg,#fdfaf5 0%,#eadfcb 100%);padding:24px 28px;border-radius:14px;border-left:5px solid #b98b35;margin:0 0 28px;box-shadow:0 2px 12px rgba(185,139,53,.08)}\n.patissland-product .pl-intro p{margin:0;font-size:16px;color:#2a2419}\n.patissland-product .pl-intro strong{color:#b98b35}\n.patissland-product h2.pl-h2{color:#b98b35;font-size:22px;font-weight:700;margin:32px 0 18px;padding-bottom:10px;border-bottom:2px solid #d7b36a;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.patissland-product .pl-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(3,1fr);gap:14px;margin:18px 0}\n.patissland-product .pl-card{background:#fdfaf5;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:16px;transition:.2s}\n.patissland-product .pl-card:hover{border-color:#d7b36a;box-shadow:0 2px 10px rgba(185,139,53,.12)}\n.patissland-product .pl-card strong{color:#b98b35;display:block;font-size:14px;text-transform:uppercase;letter-spacing:.5px;margin-bottom:6px}\n.patissland-product .pl-card span{font-size:15px;color:#2a2419}\n.patissland-product .patissland-accordion{background:#fdfaf5;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;margin:10px 0;overflow:hidden;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion[open]{border-color:#d7b36a;box-shadow:0 2px 12px rgba(185,139,53,.1)}\n.patissland-product .patissland-accordion summary{padding:16px 20px;cursor:pointer;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:15px;list-style:none;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.patissland-product .patissland-accordion summary:hover{background:#eadfcb}\n.patissland-product .patissland-accordion summary::after{content:\"+\";color:#b98b35;font-size:24px;font-weight:300;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion[open] summary::after{content:\"−\"}\n.patissland-product .patissland-accordion summary strong{color:#2a2419}\n.patissland-product .patissland-accordion[open] summary{background:#eadfcb;color:#b98b35}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body{padding:18px 22px;background:#fff;border-top:1px solid #eadfcb}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body p{margin:0 0 12px}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body p:last-child{margin-bottom:0}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body ul{margin:8px 0;padding-left:22px}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body li{margin:6px 0}\n.patissland-product a.pl-link{color:#b98b35;text-decoration:none;font-weight:600;border-bottom:1px solid #d7b36a;transition:.2s}\n.patissland-product a.pl-link:hover{color:#9a7220;border-bottom-color:#9a7220}\n.patissland-product .pl-tip{background:linear-gradient(135deg,#fdfaf5 0%,#eadfcb 50%);padding:18px 22px;border-radius:10px;margin:18px 0;border-left:4px solid #b98b35}\n.patissland-product .pl-tip strong{color:#b98b35}\n.patissland-product .pl-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:14px 0;background:#fff;border-radius:10px;overflow:hidden;box-shadow:0 1px 6px rgba(0,0,0,.04)}\n.patissland-product .pl-table th{background:#b98b35;color:#fff;padding:12px 14px;text-align:left;font-weight:600;font-size:14px}\n.patissland-product .pl-table td{padding:11px 14px;border-bottom:1px solid #eadfcb;font-size:14px}\n.patissland-product .pl-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.patissland-product .pl-table tr:nth-child(even) td{background:#fdfaf5}\n@media(max-width:768px){.patissland-product .pl-grid{grid-template-columns:1fr}.patissland-product h2.pl-h2{font-size:19px}}\n@media(min-width:769px) and (max-width:1024px){.patissland-product .pl-grid{grid-template-columns:repeat(2,1fr)}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-product\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-intro\"\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eStampo Trompe-l'œil Pesca \/ Ciliegia by Emmanuele Forcone\u003c\/strong\u003e è una creazione esclusiva \u003cstrong\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e che spinge i limiti del realismo in pasticceria. Progettato in collaborazione con il \u003cstrong\u003eCampione del Mondo di Pasticceria Emmanuele Forcone\u003c\/strong\u003e, questo stampo versatile permette di realizzare indifferentemente \u003cstrong\u003epesche\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003eciliegie\u003c\/strong\u003e in monoporzioni a seconda della finitura applicata: finitura velluto per l'effetto pesca\/albicocca, glassa a specchio rossa laccata per l'effetto ciliegia. Formato professionale \u003cstrong\u003e20 impronte\u003c\/strong\u003e in silicone platino, ogni cavità offre un volume di \u003cstrong\u003e90 ml\u003c\/strong\u003e (5,8 × 5,3 × 4,6 cm) con una \u003cstrong\u003eproduttività superiore\u003c\/strong\u003e rispetto agli stampi trompe-l'œil classici da 12 cavità. Gamma termica \u003cstrong\u003e-60°C a +230°C\u003c\/strong\u003e per entremets ghiacciati e preparazioni cotte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eIn poche parole\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ePavoni Italia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDesigner\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eEmmanuele Forcone\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eImpronte\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e20 cavità identiche\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e5,8 × 5,3 × 4,6 cm (A)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e90 ml per impronta\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilità\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ePesca O Ciliegia a seconda della finitura\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eInformazioni dettagliate\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere questo stampo trompe-l'œil doppio Forcone?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eStampo Trompe-l'œil Pesca \/ Ciliegia by Forcone\u003c\/strong\u003e si distingue per 6 punti di forza che lo rendono un riferimento strategico per i laboratori di pasticceria specializzati in monoporzioni:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoppia identità frutto in un solo stampo\u003c\/strong\u003e: caratteristica esclusiva che permette di produrre pesche O ciliegie a seconda della finitura scelta (velluto sfumato per la pesca, glassa a specchio rossa laccata per la ciliegia), un investimento unico per due dessert visivamente distinti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e20 impronte per produttività ottimizzata\u003c\/strong\u003e: formato superiore agli stampi trompe-l'œil tradizionali da 12 impronte, con il 66% di pezzi prodotti in più per ciclo di produzione, ideale per laboratori ad alto volume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSignature Campione del Mondo Forcone\u003c\/strong\u003e: progettazione di Emmanuele Forcone, pasticcere italiano Campione del Mondo 2015, la cui esperienza garantisce una fedeltà anatomica precisa del frutto riprodotto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRealismo sorprendente\u003c\/strong\u003e: riproduzione fedele dei contorni, della scanalatura centrale e del volume tridimensionale di un vero frutto, per un effetto trompe-l'œil che sorprende visivamente il cliente durante la degustazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilicone platino ad alte prestazioni\u003c\/strong\u003e: materiale alimentare con sformatura perfetta senza ingrassaggio, conservazione dei dettagli fini anche dopo congelamento prolungato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamma termica estesa da -60°C a +230°C\u003c\/strong\u003e: compatibilità con surgelazioni rapide in cella di raffreddamento (fino a -60°C) e cotture dirette in forno (fino a +230°C), per una massima versatilità in laboratorio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePer esplorare la collezione completa di stampi signature, consulta la \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/collections\/moules-entremets\"\u003ecollezione Stampi Entremets Patissland\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche tecniche dettagliate\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaratteristica\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValore\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarca\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePavoni Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCollezione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePavoflex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDesigner\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEmmanuele Forcone (Campione del Mondo di Pasticceria 2015)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo di prodotto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eStampo trompe-l'œil doppio Pesca \/ Ciliegia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNumero di impronte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 cavità identiche\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLarghezza impronta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,8 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProfondità impronta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,3 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAltezza impronta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVolume per impronta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCirca 90 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMateriale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilicone platino di alta qualità\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eResistenza termica\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-60°C a +230°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibilità lavastoviglie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSì\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSformatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSenza ingrassaggio preliminare\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMade in Italy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003ePesca o Ciliegia: scegliere la finitura\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eL'innovazione principale di questo stampo risiede nella sua \u003cstrong\u003ecapacità di produrre due frutti visivamente distinti\u003c\/strong\u003e dalla stessa impronta, giocando solo sulla finitura esterna. Ecco come gestire i due risultati:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEffetto\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eFinitura raccomandata\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eColori\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePesca \/ Albicocca\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSpray velluto a doppia passata\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePrima passata giallo-arancio uniforme, seconda passata rosso-rosa sfumata da un solo lato per riprodurre l'arrossamento caratteristico del frutto maturo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCiliegia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGlassa a specchio rosso lucido smaltato\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGlassa a specchio rosso ciliegia intenso, finitura liscia e lucida che ricorda la buccia cerata del frutto fresco. Aggiunta di un gambo in cioccolato temperato per autenticità\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettagli di realismo da aggiungere:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePer la pesca\u003c\/strong\u003e: foglia verde naturale o in pasta di mandorle colorata, inserita in cima come un frutto appena raccolto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePer la ciliegia\u003c\/strong\u003e: gambo lungo in cioccolato fondente temperato (5-7 cm), inserito in cima per perfezionare il trompe-l'œil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBase contrastata\u003c\/strong\u003e: posiziona il frutto su un sablé al cioccolato o un crumble dorato per contrastare con il colore del frutto e creare una messa in scena visiva completa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsiglio Forcone:\u003c\/strong\u003e per un effetto pesca ancora più realistico, dopo lo spray velluto, spolvera leggermente con polvere perlata pesca sul lato soleggiato del frutto per aggiungere un effetto di peluria e luminosità naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eDifferenziazione: Forcone Pesca\/Ciliegia vs altri trompe-l'œil Patissland\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003ePatissland propone diversi stampi trompe-l'œil firmati dai più grandi chef pasticceri internazionali. Ecco come posizionare il \u003cstrong\u003ePesca \/ Ciliegia di Forcone\u003c\/strong\u003e nella gamma:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eStampo\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eImpronte\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDesigner\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eSpecificità\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePesca \/ Ciliegia di Forcone (questo prodotto)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEmmanuele Forcone\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDoppio frutto in uno stampo + produttività 20 cavità\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/products\/moule-trompe-loeil-12-mangues\"\u003e12 Manghi di Cédric Grolet\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCédric Grolet\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMango esotico unico, formato 12 cavità\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/products\/moule-trompe-loeil-12-framboises\"\u003eLampone 1.1 di Fabrizio Fiorani\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFabrizio Fiorani\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLampone piccolo formato iperrealistico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCriterio di scelta Pesca \/ Ciliegia:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDa privilegiare\u003c\/strong\u003e se cerchi una \u003cstrong\u003eflessibilità creativa\u003c\/strong\u003e tra due frutti a seconda delle stagioni (pesche in estate, ciliegie in primavera) con un solo investimento in attrezzatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDa privilegiare\u003c\/strong\u003e per \u003cstrong\u003evolumi di produzione importanti\u003c\/strong\u003e (20 cavità contro 12) con un notevole risparmio di tempo sugli ordini occasionali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDa privilegiare\u003c\/strong\u003e per \u003cstrong\u003edessert alla francese rivisitati\u003c\/strong\u003e che sfruttano i frutti patrimoniali europei (ciliegie Burlat, Bigarreau, pesche di vite, brugnoni)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePer creazioni a tema esotico, scegliete le \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/products\/moule-trompe-loeil-12-mangues\"\u003eMango Grolet\u003c\/a\u003e. Per dessert piccoli ai frutti rossi, preferite le \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/products\/moule-trompe-loeil-12-framboises\"\u003eLamponi Fiorani\u003c\/a\u003e. I tre stampi sono complementari in una produzione professionale diversificata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eApplicazioni professionali privilegiate\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo \u003cstrong\u003ePesca \/ Ciliegia\u003c\/strong\u003e apre un ampio universo creativo attorno alla pasticceria trompe-l'œil e agli entremets fruttati stagionali:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersioni Pesca - Universo estate e frutti a nocciolo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrompe-l'œil pesca di vite\u003c\/strong\u003e: mousse pesca gialla + inserto composta pesca-verbena + finitura velluto sfumato giallo-rosso per effetto realistico estivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrompe-l'œil albicocca\u003c\/strong\u003e: mousse di albicocca + cuore morbido albicocca-mandorla + finitura velluto arancio-rosso che ricorda l'albicocca matura del Roussillon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrompe-l'œil pesca-timo\u003c\/strong\u003e: mousse mascarpone vaniglia + inserto pesca-timo fresco per note erbacee sottili\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrompe-l'œil pesca melba\u003c\/strong\u003e: omaggio moderno al dessert Escoffier con mousse alla vaniglia, inserto di pesca sciroppata e coulis di lampone nascosto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersioni Ciliegia - Universo primavera e frutti rossi:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrompe-l'œil ciliegia burlat\u003c\/strong\u003e: mousse di ciliegia + inserto ganache di cioccolato fondente + glassa specchio rossa ciliegia intensa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrompe-l'œil ciliegia-pistacchio\u003c\/strong\u003e: mousse di pistacchio dolce + ciliegie amarena intere al centro + finitura rossa lucida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrompe-l'œil foresta nera rivisitata\u003c\/strong\u003e: mousse di cioccolato fondente + ciliegie amarene al kirsch + glassa rossa brillante per versione monoporzione del grande classico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrompe-l'œil ciliegia-mandorla\u003c\/strong\u003e: mousse di mandorla + inserto di composta di ciliegia + finitura con glassa rossa lucida per la raffinatezza francese\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplicazioni creative extra:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersioni dolce-salate\u003c\/strong\u003e: utilizzo per stuzzichini a forma di ciliegia con mousse di barbabietola o foie gras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasticceria per eventi\u003c\/strong\u003e: matrimoni a tema frutta fresca, battesimi primaverili, compleanni campestri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDessert da piatto gastronomico\u003c\/strong\u003e: pezzo centrale di un piatto impiattato nei ristoranti stellati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eIstruzioni professionali - Metodo inverso\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003emontaggio inverso\u003c\/strong\u003e è la tecnica consigliata per sfruttare appieno il realismo dello stampo. Ecco il protocollo dettagliato:\u003c\/p\u003e\n\u003col style=\"padding-left:22px;margin:8px 0\"\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparazione dello stampo:\u003c\/strong\u003e posizionate lo stampo su una teglia rigida. Nessuna necessità di ungere grazie al silicone platino antiaderente\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePrima strato di mousse:\u003c\/strong\u003e distribuite sul fondo e lungo le pareti insistendo sui contorni arrotondati per catturare bene la forma del frutto\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eInsert centrale :\u003c\/strong\u003e posizionare il vostro insert congelato (composta, cremoso, ganache) al centro, assicurandosi di lasciare un margine periferico di mousse di almeno 5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePicchiettature anti-bolle :\u003c\/strong\u003e picchiettare leggermente lo stampo sul piano di lavoro per eliminare tutte le bolle d'aria e garantire una sformatura netta\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBiscotto di base opzionale :\u003c\/strong\u003e aggiungere un disco di dacquoise, sablé o financier di 4 cm di diametro per chiudere la base dell'entremet\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLisciatura finale :\u003c\/strong\u003e livellare la superficie con una spatola per una base perfettamente piana al momento del rovesciamento\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCongelamento :\u003c\/strong\u003e lasciare almeno 6-8 ore a -18°C, o 2-3 ore in cella di raffreddamento a -40°C per una sformatura perfetta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSformatura del frutto trompe-l'œil :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col style=\"padding-left:22px;margin:8px 0\"\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003eVerificare la \u003cstrong\u003econgelazione completa\u003c\/strong\u003e al cuore (obbligatorio per preservare i dettagli)\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003eRovesciare delicatamente lo stampo su una superficie piana e fredda\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003eTirare i bordi del silicone verso l'esterno per liberare ogni impronta progressivamente\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003eDisporre i frutti congelati su una griglia per l'applicazione della finitura\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003eProcedere immediatamente alla finitura vellutata o glassatura a specchio prima dello scongelamento\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin:8px 0\"\u003eScongelamento controllato : 3-4 ore in frigorifero prima del servizio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eIdee di finitura secondo l'effetto desiderato\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLa finitura esterna determina completamente l'identità del frutto ottenuto. Ecco le tecniche dettagliate per effetto :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer l'effetto Pesca \/ Albicocca - Spray vellutato sfumato :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApplicazione in due passaggi\u003c\/strong\u003e : primo passaggio uniforme in giallo-arancio (colore base), secondo passaggio in rosso-rosa applicato solo su un lato del frutto per riprodurre il lato soleggiato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDistanza di spruzzatura\u003c\/strong\u003e : 20-30 cm dalla superficie per un velo uniforme senza saturazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffetto peluria\u003c\/strong\u003e : finitura con polvere perlata pesca molto leggera per evocare la peluria caratteristica del frutto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDettaglio realistico\u003c\/strong\u003e : aggiunta di una foglia verde fresca o in pasta di mandorle verde modellata, inserita in cima con uno stuzzicadenti invisibile\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer l'effetto Ciliegia - Glassatura a specchio laccata :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlassatura a specchio rosso ciliegia\u003c\/strong\u003e : applicazione su frutto congelato a 30°C per una colata perfettamente liscia, massima brillantezza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore intenso\u003c\/strong\u003e : uso di colorante rosso ciliegia concentrato per una tonalità profonda simile alla ciliegia burlat matura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoda di cioccolato\u003c\/strong\u003e : coda di 5-7 cm in cioccolato fondente temperato, inserita in cima subito dopo la glassatura per un'adesione perfetta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiflesso realistico\u003c\/strong\u003e : illuminazione leggermente asimmetrica per valorizzare la brillantezza a specchio e l'effetto \"frutto raccolto stamattina\"\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBasi di presentazione associate :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSablé al cioccolato spolverato di zucchero a velo\u003c\/strong\u003e : contrasto marrone-bianco che ricorda la terra fresca sotto il frutto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrumble dorato alle mandorle\u003c\/strong\u003e : effetto \"mucchio di paglia\" per una presentazione campestre autentica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDisco di cioccolato temperato inciso\u003c\/strong\u003e: finitura grafica contemporanea per presentazioni al piatto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eManutenzione e conservazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLa conservazione del silicone platino e dei dettagli fini dello stampo richiede alcune precauzioni:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePulizia:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibile con lavastoviglie\u003c\/strong\u003e: programma standard con detergente delicato, senza cicli prolungati ad alta temperatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavaggio a mano consigliato\u003c\/strong\u003e per una durata ottimale: acqua tiepida saponata con spugna non abrasiva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNiente prodotti aggressivi\u003c\/strong\u003e: evitare detergenti abrasivi, candeggina e spugne abrasive che possono alterare la flessibilità del silicone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAsciugatura completa\u003c\/strong\u003e prima di riporre per evitare umidità residua nelle impronte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConservazione \u003cstrong\u003epiana\u003c\/strong\u003e in un luogo asciutto e temperato, al riparo dalla luce diretta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNon piegare lo stampo\u003c\/strong\u003e (rischio di deformazione permanente delle impronte sottili)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare il contatto con oggetti taglienti che potrebbero graffiare il silicone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreservare le qualità antiaderenti evitando il contatto con polveri e particelle grasse durante la conservazione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eDomande frequenti per professionisti\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome fare un trompe-l'œil torta con questo stampo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa tecnica consiste nel modellare una mousse aromatizzata congelata nello stampo, sformarla completamente gelata, quindi applicare una finitura esterna (spray velluto per la pesca, glassa a specchio per la ciliegia) che crea l'illusione del frutto. L'aggiunta di dettagli realistici (gambo di cioccolato, foglia verde) completa il trompe-l'œil. Il metodo inverso dettagliato nella sezione \"Mode d'emploi\" è la tecnica di riferimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché 20 impronte invece di 12?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl formato da 20 impronte dello stampo Forcone Pesca\/Ciliegia offre una \u003cstrong\u003eproduttività superiore del 66%\u003c\/strong\u003e rispetto agli stampi trompe-l'œil a 12 cavità, particolarmente utile per laboratori ad alto volume che gestiscono ordini per eventi (matrimoni, battesimi, buffet). Per produzioni più modeste o test di finitura, gli stampi a 12 impronte restano pertinenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLo stesso stampo fa davvero pesche E ciliegie?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSì, è l'innovazione principale del design Forcone. La forma del frutto è sufficientemente universale (sfera leggermente schiacciata con solco centrale), la finitura esterna basta a trasformare l'identità visiva. Spray velluto sfumato giallo-rosso per l'effetto pesca, glassa a specchio rossa lucida per l'effetto ciliegia. Un solo investimento materiale per due dessert visivamente distinti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuale inserto per cavità da 90 ml?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer un volume di 90 ml con un diametro di 5,8 cm, un inserto da 35 a 40 mm è ottimale e lascia uno spesso strato di schiuma periferica di 8-10 mm. Congelare sempre l'inserto prima del montaggio per facilitarne la manipolazione e garantire un posizionamento preciso al centro della cavità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCompatibile con zucchero tirato o cotto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo sopporta +230°C, il che lo rende compatibile con la maggior parte delle preparazioni dolci calde. Per applicazioni con zucchero cotto a temperature superiori (caramello spinto), raffredda leggermente la preparazione prima di versarla per rimanere nella tolleranza del silicone platino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDifferenza con lo stampo 12 Manghi di Cédric Grolet?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/products\/moule-trompe-loeil-12-mangues\"\u003e12 Manghi by Grolet\u003c\/a\u003e riproduce specificamente la forma allungata di un mango (frutto esotico) su 12 cavità. Lo stampo Pesca \/ Ciliegia by Forcone propone una forma universale di frutto a nocciolo (pesca, ciliegia, albicocca) su 20 cavità, con la particolarità di poter produrre due tipi di frutti a seconda della finitura. Entrambi sono complementari: Grolet per i dessert esotici, Forcone per i frutti patrimoniali europei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome evitare bolle d'aria nei dettagli fini?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTre tecniche: 1) picchietta lo stampo pieno sul piano di lavoro dopo ogni aggiunta di mousse per far risalire l'aria, 2) usa una mousse a temperatura ambiente (20°C) che scorre meglio di una mousse fredda, 3) versa in più volte iniziando dai bordi sottili prima di aggiungere il centro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuante pezzi con un litro di mousse?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon 90 ml per cavità, un litro di mousse permette di riempire circa 11 impronte. Per produrre le 20 impronte complete in una volta, prevedi circa 1,8 litri di mousse, senza dimenticare il volume occupato dagli inserti che riduce leggermente il consumo finale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003eScopri la collezione Pavoflex Patissland\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-tip\"\u003e\n\u003cp\u003ePer completare la tua collezione di stampi signature, esplora le altre referenze \u003cstrong\u003ePavoflex Pavoni Italia\u003c\/strong\u003e disponibili da Patissland: lo \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/products\/moule-trompe-loeil-12-mangues\"\u003estampo 12 Manghi by Cédric Grolet\u003c\/a\u003e (trompe-l'œil esotico), lo \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/products\/moule-trompe-loeil-12-framboises\"\u003estampo Lampone 1.1 by Fabrizio Fiorani\u003c\/a\u003e (12 lamponi iperrealistici), lo \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/products\/moule-px43130-regalia\"\u003eREGALIA by Nicolas Rouzaud\u003c\/a\u003e (effetto tessuto plissettato Haute Couture), lo \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/products\/moule-px43127-12-paniers\"\u003estampo 12 Cesti intrecciati\u003c\/a\u003e (effetto vimini primaverile), lo \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/products\/moule-px4364s-gummy\"\u003eGummy by Antonio Bachour\u003c\/a\u003e (monoporzione moderna), così come il \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/products\/moule-silicone-pavoflex-mini-planet-px4321-pavoni\"\u003eMini Planet PX4321\u003c\/a\u003e (sfere eleganti). Per la cottura diretta, lo \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/products\/moule-44-madeleines\"\u003estampo 44 Madeleine\u003c\/a\u003e e lo \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/products\/moule-px053-croissant\"\u003estampo 20 Cornetti PX053\u003c\/a\u003e completano l'offerta Pavoflex.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-tip\" style=\"margin-top:24px;text-align:center;background:linear-gradient(135deg,#eadfcb 0%,#d7b36a 100%);border-left:none;border:1px solid #b98b35\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size:15px;color:#2a2419\"\u003e\u003cem\u003eIl team Patissland, partner dei pasticceri esigenti.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111664660522,"sku":"PX4331S","price":57.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pechecerisepavoni.png?v=1786550249"},{"product_id":"moule-trompe-loeil-citron-by-cedric-grolet","title":"Stampo Trompe-l'œil Limone - Cédric Grolet x Pavoni - AF006S","description":"\u003cstyle\u003e\n#pl6-citron{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px;max-width:1100px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n#pl6-citron *{box-sizing:border-box}\n#pl6-citron .pl6b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:18px 20px;margin:0 0 16px}\n#pl6-citron h3{color:#b98b35;font-size:18px;font-weight:700;text-transform:uppercase;letter-spacing:.4px;margin:0 0 12px;padding-bottom:8px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n#pl6-citron p{margin:0 0 12px;font-size:15px}\n#pl6-citron p:last-child{margin-bottom:0}\n#pl6-citron ul{margin:0;padding:0;list-style:none;font-size:15px}\n#pl6-citron li{position:relative;padding-left:20px;margin:0 0 8px}\n#pl6-citron li:before{content:\"\\2022\";color:#d7b36a;position:absolute;left:4px;font-weight:700}\n#pl6-citron a{color:#b98b35;font-weight:600;text-decoration:none;border-bottom:1px solid #d7b36a}\n#pl6-citron .pl6-note{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:6px;padding:16px 18px;margin:0 0 16px}\n#pl6-citron .pl6-note p{font-size:14px}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv id=\"pl6-citron\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo trompe-l'œil Limone della collezione Cédric Grolet per Pavoni permette di realizzare entremets individuali a forma di limone, con un effetto realistico. In silicone platino alimentare, riproduce le curve e la grana del frutto, per pezzi 3D nitidi dopo il congelamento. Ogni impronta presenta leggere variazioni, come due veri limoni, che rafforzano l’effetto trompe-l'œil.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e8 impronte limone per stampo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpronta: Ø 5,3 cm, altezza 7 cm, volume 85 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensioni dello stampo: 30 x 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone platino alimentare, flessibile e durevole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntervallo termico da -40°C a +250°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatibile con forno, congelatore e lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eRealizzare un entremets al limone\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa costruzione classica prevede un inserto di limone candito al centro, un cremoso al limone intorno, poi una mousse al limone. Versate la mousse nell’impronta, inserite il cuore congelato, livellate a filo e congelate a cuore (minimo 6 ore, idealmente una notte). Sformate a freddo: la flessibilità del silicone libera i dettagli senza rotture. Terminate con una velatura vellutata gialla applicata sul pezzo ancora congelato, poi lasciate scongelare 2-3 ore in frigorifero prima di servire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6-note\"\u003e\n\u003cp\u003eIl congelamento completo prima dello sformaggio è indispensabile: una mousse non solidificata si deforma e perde il rilievo. Per preservare il silicone, preferite il lavaggio a mano ed evitate utensili taglienti all’interno delle impronte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServe un livello avanzato per questo stampo?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePer un entremets multi-texture in stile trompe-l'œil, sì: è necessario padroneggiare inserti congelati, cremosi e mousse. Per un uso semplice, accetta anche una scorza di cioccolato bianco colorato o una mousse senza inserto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl congelamento è obbligatorio?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePer gli entremets, sì. Il pezzo deve essere congelato duro prima di sformarlo per mantenere la forma e la grana del limone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare con il cioccolato?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSì. Versate cioccolato bianco temperato e colorato per ottenere una scorza di limone da farcire con una ganache o un praliné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScoprite la \u003ca href=\"\/it\/collections\/pavoni\"\u003ecollezione Pavoni\u003c\/a\u003e e l'intera gamma dei nostri \u003ca href=\"\/it\/collections\/moules-entremets\"\u003estampi per entremets\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32168888107050,"sku":"AF006S","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/AF006.png?v=1786531235"},{"product_id":"moule-trompe-loeil-marron-by-cedric-grolet","title":"Stampo Trompe l'oeil - Marroni di Cédric Grolet - AF007S","description":"\u003ch3\u003ePavoni Cédric Grolet - Stampo Trompe l'œil Castagne (Doppio Stampo in Silicone 8 Impronte)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsplora l'universo del trompe-l'œil culinario con il \u003cstrong\u003eStampo Trompe l'œil Castagne\u003c\/strong\u003e di Pavoni, progettato dal maestro pasticcere Cédric Grolet. Questo doppio stampo in silicone offre 8 impronte specificamente pensate per riprodurre fedelmente la forma di una castagna, nei minimi dettagli. Perfetto per chef e pasticceri appassionati, permette di creare porzioni individuali in 3D che catturano per il loro realismo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCédric Grolet, eletto \u003cstrong\u003eMiglior Pasticcere del Mondo 2018\u003c\/strong\u003e, ha immaginato questa gamma unica, dove ogni dettaglio contribuisce a un'illusione perfetta, offrendo creazioni culinarie di un'autenticità sorprendente. Oltre alla castagna, questa collezione include anche stampi trompe-l'œil per rappresentare limoni e nocciole, per un'esperienza artistica e gustativa completa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche Tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni per impronta:\u003c\/strong\u003e Diametro 5,3 cm x Altezza 5,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni dello stampo intero:\u003c\/strong\u003e 30 cm x 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacità per impronta:\u003c\/strong\u003e 85 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNumero di impronte:\u003c\/strong\u003e 8 impronte in 3D\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Silicone alimentare antiaderente di alta qualità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistenza alle temperature:\u003c\/strong\u003e -40°C a +250°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManutenzione:\u003c\/strong\u003e Compatibile con lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePunti di Forza\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign Autentico:\u003c\/strong\u003e Ogni impronta è minuziosamente progettata per catturare i dettagli sottili della castagna, creando così porzioni individuali sorprendenti per realismo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale di Qualità Superiore:\u003c\/strong\u003e Realizzato in silicone alimentare, questo stampo è flessibile, resistente e durevole, garantendo uno sformo facile senza compromessi sulla precisione dei dettagli.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilità di Temperatura:\u003c\/strong\u003e Questo stampo è ideale per preparazioni fredde come gelati o mousse, ma è adatto anche per creazioni calde, cotte in forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacilità di Manutenzione:\u003c\/strong\u003e Questo stampo è progettato per un uso intensivo ed è compatibile con la lavastoviglie per una pulizia senza sforzo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConsigli d’Uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCreazioni Trompe l'œil:\u003c\/strong\u003e Per un effetto visivo ottimale, usa glassature, spruzza velluto o polveri alimentari per riprodurre la texture naturale della castagna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSformatura Perfetta:\u003c\/strong\u003e Grazie alla flessibilità del silicone, le creazioni possono essere sformate facilmente premendo leggermente ogni impronta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarianti Creative:\u003c\/strong\u003e Questo stampo è perfetto per pasticceria individuale, ma può essere utilizzato anche per dessert gelati o confetteria creativa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCollezione Cédric Grolet x Pavoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesta gamma esclusiva \"Trompe l'œil\" di Pavoni, ideata da Cédric Grolet, è composta da diversi stampi in silicone che permettono di riprodurre frutti e noci in 3D con un realismo sorprendente. In aggiunta allo \u003cstrong\u003estampo castagna\u003c\/strong\u003e, la collezione include anche stampi per trompe-l'œil \u003cstrong\u003enocciole\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003elimoni\u003c\/strong\u003e. Ogni stampo è un’opera d’arte a sé, pensata per esaltare le tue creazioni pasticcere.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eTrasforma la tua cucina in un laboratorio d’arte culinaria con il \u003cstrong\u003eStampo Trompe l'œil Castagne di Pavoni by Cédric Grolet\u003c\/strong\u003e. Questo stampo professionale è uno strumento indispensabile per tutti i pasticceri desiderosi di aggiungere un tocco di originalità e sofisticazione alle loro creazioni.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32168907407402,"sku":"AF007S","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-trompe-l-oeil-marrons-by-cedric-grolet-pavoni-1.png?v=1772135573"},{"product_id":"moule-trompe-loeil-noisette-by-cedric-grolet","title":"Stampo Trompe-l'œil Nocciola - Cédric Grolet x Pavoni - AF008S","description":"\u003cstyle\u003e\n#pl6-noisette{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px;max-width:1100px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n#pl6-noisette *{box-sizing:border-box}\n#pl6-noisette .pl6b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:18px 20px;margin:0 0 16px}\n#pl6-noisette h3{color:#b98b35;font-size:18px;font-weight:700;text-transform:uppercase;letter-spacing:.4px;margin:0 0 12px;padding-bottom:8px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n#pl6-noisette p{margin:0 0 12px;font-size:15px}\n#pl6-noisette p:last-child{margin-bottom:0}\n#pl6-noisette ul{margin:0;padding:0;list-style:none;font-size:15px}\n#pl6-noisette li{position:relative;padding-left:20px;margin:0 0 8px}\n#pl6-noisette li:before{content:\"\\2022\";color:#d7b36a;position:absolute;left:4px;font-weight:700}\n#pl6-noisette a{color:#b98b35;font-weight:600;text-decoration:none;border-bottom:1px solid #d7b36a}\n#pl6-noisette .pl6-note{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:6px;padding:16px 18px;margin:0 0 16px}\n#pl6-noisette .pl6-note p{font-size:14px}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv id=\"pl6-noisette\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo trompe-l'œil Noisette della collezione Cédric Grolet per Pavoni riproduce la forma di una nocciola intera in rilievo. La sua particolarità: un sistema a due parti che si agganciano, per ottenere un volume 3D completo senza linea di giunzione visibile, mentre uno stampo a semisfera lascia una demarcazione. In silicone platino alimentare, riproduce con precisione la grana del frutto dopo il congelamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e8 impronte per stampo, volume 3D completo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema a due parti articolate che si agganciano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpronta: Ø 54 mm, altezza 60 mm, volume 82 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensioni dello stampo: 300 x 175 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone platino alimentare, flessibile e durevole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntervallo termico da -40°C a +250°C, compatibile con lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eRealizzare un entremets alla nocciola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl centro, un inserto di pralinato di nocciola fluido; intorno, una crema di nocciola; poi una mousse leggera. Riempite la parte inferiore con la mousse, inserite il cuore congelato, agganciate la parte superiore e completate dall’apertura. Congelate completamente (minimo 6 ore), sganciate le due parti e sformate la sfera intatta. Terminate con un rivestimento vellutato marrone o ricoprite con un sottile guscio di cioccolato al latte per una versione da cioccolatiere.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6-note\"\u003e\n\u003cp\u003eSganciate sempre dopo un congelamento completo: questo garantisce una noce netta, senza deformazioni. Per la versione al cioccolato, una tempera accurata assicura brillantezza e un distacco netto dallo stampo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome funziona lo stampo a due parti?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOgni parte ha 8 mezze impronte. Si riempie la parte inferiore, si inserisce il cuore congelato, si aggancia la parte superiore e si congela. Dopo il raffreddamento, si separano le due parti per liberare la noce intera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la differenza con uno stampo a semisfera?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa semisfera crea due gusci da assemblare, con una giuntura visibile. Questo stampo forma direttamente il volume completo, senza linea di demarcazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ adatto ai cioccolatieri?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSì. Versate cioccolato al latte temperato per ottenere una noce intera da farcire con pralinato o gianduia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScoprite la \u003ca href=\"\/it\/collections\/pavoni\"\u003ecollezione Pavoni\u003c\/a\u003e e i nostri \u003ca href=\"\/it\/collections\/materiels-moules-a-chocolat\"\u003emateriali e stampi per cioccolato\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32168919859242,"sku":"AF008S","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moulenoisettesgrolet.png?v=1786531235"},{"product_id":"moule-tulip-by-antonio-bachour","title":"Stampo Tulipano di Antonio Bachour - PX4365S","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMoule Tulip\u003c\/strong\u003e di Pavoni, progettato dal celebre chef pasticcere \u003cstrong\u003eAntonio Bachour\u003c\/strong\u003e, è una scelta perfetta per i professionisti della pasticceria che desiderano aggiungere un tocco di eleganza alle loro creazioni. Questo stampo in silicone di alta qualità è ideale per realizzare monoporzioni delicate a forma di tulipano, offrendo così una presentazione visiva raffinata per ogni dessert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaratteristiche del prodotto:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Silicone di alta qualità, 100% alimentare, che garantisce una flessibilità ottimale e un facile sformamento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni dello stampo:\u003c\/strong\u003e 300 mm x 400 mm, perfettamente adatto agli standard della cucina professionale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNumero di cavità:\u003c\/strong\u003e 20, che permette di preparare più dessert in un’unica utilizzazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni di una cavità:\u003c\/strong\u003e Ø 55 mm x h 56 mm, progettate per porzioni eleganti e ben definite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume per cavità:\u003c\/strong\u003e 90 ml, ideale per porzioni individuali armoniose e generose.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eVantaggi:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilità:\u003c\/strong\u003e Utilizzabile in un’ampia gamma di temperature, da -40°C a +250°C. Questo stampo è perfetto per applicazioni sia in congelatore che in forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacilità d’uso:\u003c\/strong\u003e La sua flessibilità consente uno sformamento rapido e senza difetti, garantendo un risultato perfetto ad ogni utilizzo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilità:\u003c\/strong\u003e Progettato per un uso professionale intensivo, resistente a numerosi cicli di utilizzo mantenendo le sue proprietà antiaderenti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eQuesto stampo Tulip di Pavoni è la scelta ideale per chef e pasticceri che desiderano valorizzare i loro dessert con forme precise ed eleganti. Aggiungi un tocco di originalità e sofisticazione alle tue creazioni grazie a questo innovativo stampo firmato Antonio Bachour.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39966776492074,"sku":"PX4365S","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-tulip-by-antonio-bachour-pavoni-1.jpg?v=1772141758"},{"product_id":"moule-silicone-pavoni-berry-35-cavites-framboises","title":"Stampo Piccole Lamponi - GG017S","description":"\u003ch3 data-start=\"680\" data-end=\"744\" class=\"\"\u003eStampo Pavoni Berry – Forme organiche ed eleganza culinaria\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"746\" data-end=\"1027\" class=\"\"\u003eScoprite lo stampo Pavoni Berry, uno strumento d’eccezione per chef e appassionati di pasticceria alla ricerca di forme naturali e raffinate. Realizzato in silicone alimentare di alta qualità, questo stampo vi permette di creare bocconcini delicati e decorazioni dal look unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1029\" data-end=\"1228\" class=\"\"\u003eIdeale per un utilizzo sia in pasticceria che in cucina salata, lo stampo Berry è perfetto per creazioni moderne, dessert in miniatura, pezzi cocktail o inserti eleganti.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1230\" data-end=\"1233\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1235\" data-end=\"1266\" class=\"\"\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1268\" data-end=\"1632\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1268\" data-end=\"1310\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1270\" data-end=\"1310\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1270\" data-end=\"1293\"\u003eDimensioni dello stampo\u003c\/strong\u003e : 300 x 175 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1311\" data-end=\"1366\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1313\" data-end=\"1366\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1313\" data-end=\"1339\"\u003eDimensioni delle cavità\u003c\/strong\u003e : Ø 24 x 27 mm (altezza)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1367\" data-end=\"1402\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1369\" data-end=\"1402\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1369\" data-end=\"1393\"\u003eVolume per impronta\u003c\/strong\u003e : 7 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1403\" data-end=\"1444\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1405\" data-end=\"1444\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1405\" data-end=\"1426\"\u003eNumero di cavità\u003c\/strong\u003e : 35 impronte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1445\" data-end=\"1500\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1447\" data-end=\"1500\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1447\" data-end=\"1459\"\u003eMateriale\u003c\/strong\u003e : silicone platino 100% professionale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1501\" data-end=\"1548\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1503\" data-end=\"1548\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1503\" data-end=\"1526\"\u003eCampo di utilizzo\u003c\/strong\u003e : da -40°C a +250°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1549\" data-end=\"1632\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1551\" data-end=\"1632\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1551\" data-end=\"1568\"\u003eCompatibilità\u003c\/strong\u003e : forno, congelatore, cella di raffreddamento, lavastoviglie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1634\" data-end=\"1637\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1639\" data-end=\"1674\" class=\"\"\u003eVantaggi dello stampo Berry Pavoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1676\" data-end=\"2161\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1676\" data-end=\"1763\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1678\" data-end=\"1763\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1678\" data-end=\"1701\"\u003eFinitura dei dettagli\u003c\/strong\u003e : design ispirato alla natura per una presentazione curata\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1764\" data-end=\"1865\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1766\" data-end=\"1865\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1766\" data-end=\"1790\"\u003eSformatura impeccabile\u003c\/strong\u003e : silicone antiaderente che garantisce un rilascio perfetto delle preparazioni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1866\" data-end=\"1971\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1868\" data-end=\"1971\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1868\" data-end=\"1890\"\u003eGrande versatilità\u003c\/strong\u003e : ideale per mousse, cremosi, inserti, ganache, decorazioni o elementi croccanti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1972\" data-end=\"2072\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1974\" data-end=\"2072\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1974\" data-end=\"2005\"\u003eElevata resistenza termica\u003c\/strong\u003e : progettato per shock termici e usi intensivi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2073\" data-end=\"2161\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2075\" data-end=\"2161\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2075\" data-end=\"2095\"\u003ePulizia rapida\u003c\/strong\u003e : lavabile in lavastoviglie o si pulisce con acqua calda e sapone\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2163\" data-end=\"2166\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2168\" data-end=\"2197\" class=\"\"\u003eSuggerimenti d’uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2199\" data-end=\"2403\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2199\" data-end=\"2255\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2201\" data-end=\"2255\" class=\"\"\u003eMini cheesecake, cupole fruttate o cioccolatini ripieni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2256\" data-end=\"2302\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2258\" data-end=\"2302\" class=\"\"\u003eInserti per dessert o torte a strati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2303\" data-end=\"2352\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2305\" data-end=\"2352\" class=\"\"\u003eAntipasti salati o creazioni vegetali\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2353\" data-end=\"2403\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2355\" data-end=\"2403\" class=\"\"\u003eDecorazioni artistiche per piatti gastronomici\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2405\" data-end=\"2408\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2410\" data-end=\"2425\" class=\"\"\u003eConsiglio professionale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2427\" data-end=\"2589\" class=\"\"\u003ePer un risultato ottimale, metti lo stampo qualche minuto nel congelatore prima di sformare. Otterrai pezzi netti, pronti a valorizzare le tue presentazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2591\" data-end=\"2594\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2596\" data-end=\"2777\" class=\"\"\u003eOffri alle tue creazioni uno stampo d’eccellenza. Il Pavoni Berry si impone come un indispensabile nelle cucine creative.\u003cbr data-start=\"2713\" data-end=\"2716\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2716\" data-end=\"2777\" data-is-last-node=\"\"\u003eAggiungilo subito al tuo materiale professionale.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39969813168170,"sku":"GG017S","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/products\/moule-petites-framboises-pavoni-1.jpg?v=1772141779"},{"product_id":"moule-trompe-loeil-fraise","title":"Stampo Trompe l'oeil fragola 95ml - Fragole e Panna","description":"\u003cstyle\u003e\n  .plv6{max-width:100%;margin:32px 0;font-family:inherit;color:#2b2b2b}\n  .plv6-intro{background:#faf7f0;border-left:4px solid #d7b36a;border-radius:0 12px 12px 0;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;font-size:15px;line-height:1.75}\n  .plv6-intro strong{color:#b98b35}\n  .plv6-acc{border:1px solid #eadfcb;border-radius:14px;margin-bottom:12px;background:#fff;overflow:hidden}\n  .plv6-acc summary{cursor:pointer;list-style:none;padding:18px 22px;font-weight:700;font-size:16px;color:#2b2b2b;display:flex;align-items:center;justify-content:space-between;gap:16px}\n  .plv6-acc summary::-webkit-details-marker{display:none}\n  .plv6-acc summary::after{content:\"+\";width:28px;height:28px;min-width:28px;border-radius:50%;background:#d7b36a;color:#fff;display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:20px;line-height:1;font-weight:500}\n  .plv6-acc[open] summary::after{content:\"−\"}\n  .plv6-body{padding:0 22px 22px;font-size:15px;line-height:1.75;color:#444}\n  .plv6-body p{margin:0 0 14px}\n  .plv6-body ul,.plv6-body ol{margin:8px 0 14px;padding-left:20px}\n  .plv6-body li{margin-bottom:8px}\n  .plv6-body a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n  .plv6-hl{color:#b98b35;font-weight:700}\n  .plv6-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 8px 8px 0;padding:14px 18px;margin:12px 0}\n  .plv6-tip strong{color:#8a6624}\n  @media(max-width:768px){.plv6-acc summary{padding:16px 18px;font-size:15px}.plv6-body{padding:0 18px 20px;font-size:14px}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"plv6\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"plv6-intro\"\u003e\n    Lo stampo \u003cstrong\u003eFragole e Panna Silikomart\u003c\/strong\u003e riproduce con precisione la forma allungata e i micro-rilievi di una \u003cstrong\u003efragola Gariguette\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003e6 cavità da 95 ml\u003c\/strong\u003e in silicone platino, adatte al congelamento e al forno. Finitura con glassa a specchio rossa per la versione brillante, spray velluto rosso opaco per la versione naturale.\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\" open\u003e\n    \u003csummary\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSKU:\u003c\/strong\u003e 26.267.13.0065\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCavità:\u003c\/strong\u003e 6 cavità a forma di fragola Gariguette\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume per cavità:\u003c\/strong\u003e 95 ml\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma:\u003c\/strong\u003e dritta e allungata, con micro-rilievi della buccia della fragola\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e silicone platino alimentare antiaderente\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità:\u003c\/strong\u003e congelatore, forno, lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n    \u003csummary\u003eRicette d'autore — fragola trompe-l'œil\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFragola trompe-l'œil classica:\u003c\/strong\u003e mousse alla fragola Mara des Bois + inserto di coulis alla fragola e basilico + croccante sablé — finitura con \u003cspan class=\"plv6-hl\"\u003eglassa a specchio rosso brillante\u003c\/span\u003e + picciolo in cioccolato bianco colorato di verde\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFragola e pistacchio:\u003c\/strong\u003e mousse al pistacchio puro + inserto di composta di fragole + finitura velluto rosso opaco — l'abbinamento iconico della stagione\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFragola e rabarbaro:\u003c\/strong\u003e mousse alla fragola delicata + cuore colante al rabarbaro acidulo + crumble + velluto rosso-rosa sfumato\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFragola e vaniglia rivisitata:\u003c\/strong\u003e cremoso alla vaniglia + inserto di fragola intera + mousse leggera alla fragola — versione moderna delle fragole con panna montata\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersione salata per cocktail:\u003c\/strong\u003e mousse al formaggio fresco e limone + fragole fresche al centro + pepe di Timut — boccone aperitivo d'autore\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cdiv class=\"plv6-tip\"\u003e\n        \u003cstrong\u003eFinitura con glassa a specchio rossa:\u003c\/strong\u003e applicare a 30 °C sul prodotto congelato. Per ottenere un rosso fragola intenso, utilizzare colorante rosso concentrato (in gel o liposolubile) in una glassa neutra. Picciolo verde in cioccolato bianco temperato e colorato di verde, da inserire subito dopo la glassatura.\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n    \u003csummary\u003eAssemblaggio passo dopo passo\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003col\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInserto (il giorno prima):\u003c\/strong\u003e coulis di fragola gelificato o cremoso in bastoncini da Ø 2-3 cm. Congelare per 4 ore.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMousse:\u003c\/strong\u003e distribuirla fino a metà altezza in ogni cavità, quindi battere leggermente lo stampo per eliminare le bolle\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInserto:\u003c\/strong\u003e posizionarlo lungo la cavità e premere leggermente\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChiusura:\u003c\/strong\u003e completare con la mousse fino al bordo. Biscotto sablé da Ø 4 cm sul fondo (facoltativo)\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCongelamento:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"plv6-hl\"\u003ealmeno 6-8 ore a -18 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSformatura:\u003c\/strong\u003e da congelato, tirare i bordi del silicone — il rilievo si conserverà perfettamente\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinitura:\u003c\/strong\u003e glassa a specchio a 30 °C oppure spray velluto rosso sul prodotto congelato. Inserire subito il picciolo verde.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ol\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n    \u003csummary\u003eProdotti complementari\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/products\/gla%C3%A7age-miroir-rouge-350g\"\u003eGlassa a specchio rossa 350 g\u003c\/a\u003e — finitura brillante per la fragola trompe-l'œil\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/collections\/spray-velours\"\u003eSpray velluto rosso\u003c\/a\u003e — finitura opaca alternativa\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/products\/inspiration-framboise-feves-250g\"\u003eInspiration Framboise Valrhona\u003c\/a\u003e — base per mousse alla frutta intensa\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/products\/moule-trompe-loeil-mangue-130\"\u003eStampo Trompe-l'œil Mango 130 ml\u003c\/a\u003e — complemento ideale per un vassoio di frutti esotici\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/collections\/moules-trompe-loeil\"\u003eCollezione completa trompe-l'œil\u003c\/a\u003e — Arachide, Limone, Vaniglia, Pesca, Lampone\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n    \u003csummary\u003eDomande frequenti\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuale forma di fragola riproduce questo stampo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDritta e allungata, simile a una Gariguette — la fragola francese più emblematica.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlassa o spray velluto per ottenere l'effetto fragola?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlassa a specchio rossa per un effetto buccia brillante e laccata, il più realistico. Spray velluto rosso opaco per un risultato più naturale e vellutato.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome realizzare il picciolo verde?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUtilizzare cioccolato bianco temperato e colorato di verde con colorante liposolubile, modellato in un picciolo sottile da 3-4 cm. Posizionarlo subito dopo la glassatura o l'applicazione del velluto per garantire una perfetta aderenza.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è il volume totale per 6 cavità?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e95 ml × 6 = 570 ml di mousse. Prevedere 650 ml per compensare la distribuzione con sac à poche e la lisciatura.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40449295908906,"sku":"26.267.13.0065","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moulefraise.png?v=1786412593"},{"product_id":"moule-trompe-loeil-citron","title":"Stampo Trompe l'oeil limone 106ml - Delizia al Limone","description":"\u003cstyle\u003e.pl-fiche{font-family:'Montserrat',-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',sans-serif;background:#faf7f0;color:#3a352c;line-height:1.7;padding:32px;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:14px;max-width:920px;margin:0 auto}.pl-fiche h3{color:#b98b35;font-size:19px;font-weight:700;margin:0 0 14px}.pl-fiche .pl-block{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:22px 24px;margin:0 0 18px}.pl-fiche p{margin:0 0 12px}.pl-fiche ul{list-style:none;margin:0;padding:0}.pl-fiche li{position:relative;padding-left:22px;margin-bottom:9px}.pl-fiche li::before{content:'';position:absolute;left:0;top:9px;width:8px;height:8px;border-radius:50%;background:#d7b36a}.pl-fiche a{color:#b98b35;font-weight:600;text-decoration:underline}.pl-fiche .pl-note{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:6px;padding:16px 20px;margin:0 0 18px}.pl-fiche .pl-faq p{margin:0 0 10px}\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"pl-fiche\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eStampo limone trompe-l’œil 106 ml, gamma 3D Design\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo Delizia al Limone offre 6 impronte da 106 ml che riproducono la texture di un limone maturo. Appartiene alla gamma 3D Design, il cui bordo interno elimina la linea di demarcazione tra le due metà dello stampo per un frutto chiuso e netto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e6 impronte da 106 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGamma 3D Design: bordo interno che elimina la linea di demarcazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone platino antiaderente, congelamento e forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTexture e rilievo di un limone maturo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eApplicazioni e finiture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto stampo è pensato per la Delizia al Limone, classico napoletano, rivisitato in trompe-l’œil.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMousse al limone e inserto lemon curd per un dessert individuale acidulo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpruzzare con \u003ca href=\"\/it\/collections\/spray-velours\"\u003espray velluto\u003c\/a\u003e giallo, poi applicare una foglia in \u003ca href=\"\/it\/collections\/decors-comestibles\"\u003edecorazione commestibile\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEsplora tutta la famiglia \u003ca href=\"\/it\/collections\/moules-trompe-loeil\"\u003estampi trompe-l’œil\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-note\"\u003eIl bordo 3D richiede un riempimento a filo degli stampi per ottenere un frutto perfettamente chiuso.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block pl-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosa offre la gamma 3D Design?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUn bordo interno che cancella la linea di giunzione, per un frutto senza segni visibili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuante porzioni per teglia?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e6 dessert individuali da 106 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuale ricetta realizzare in priorità?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa Delizia al Limone napoletana, in versione trompe-l’œil.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40449297285162,"sku":"26.261.13.0065","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moulecitron.png?v=1786412340"},{"product_id":"moule-trompe-loeil-fruits","title":"Stampo Trompe l'oeil assortimento di frutta - Ispirazioni di Frutta","description":"\u003cdiv style=\"font-family:'Montserrat',sans-serif;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:28px;color:#3a3a3a;line-height:1.65;\"\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:0 0 22px;\"\u003eLo stampo trompe-l'œil Fruits di Silikomart serve per realizzare dolci che imitano la forma di un frutto. Le sue 6 cavità in silicone platino formano cupole lisce di 62 mm, pronte a ricevere mousse, inserto e glassa per un pezzo netto e riproducibile.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"font-size:16px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;color:#b98b35;border-bottom:2px solid #d7b36a;padding-bottom:6px;margin:0 0 14px;\"\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:8px;padding:16px 20px;margin-bottom:24px;\"\u003e\n    \u003cul style=\"margin:0;padding-left:20px;color:#d7b36a;\"\u003e\n      \u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#3a3a3a;\"\u003eMarca Silikomart, silicone platino di qualità professionale\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#3a3a3a;\"\u003e6 cavità, cupola di 62 mm di diametro per 53 mm di altezza\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#3a3a3a;\"\u003eVolume per cavità: 118 ml, volume totale: 710 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#3a3a3a;\"\u003eIntervallo di temperatura: da -60°C a +230°C\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\u003cspan style=\"color:#3a3a3a;\"\u003eCompatibile con forno, frigorifero, congelatore e lavastoviglie\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"font-size:16px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;color:#b98b35;border-bottom:2px solid #d7b36a;padding-bottom:6px;margin:0 0 14px;\"\u003eConsigli d'uso\u003c\/h3\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:8px;padding:16px 20px;margin-bottom:24px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003eVersate la mousse a metà altezza, inserite un inserto fruttato, completate e poi congelate prima di sformare. Il silicone si capovolge senza rovinare la superficie e libera una cupola liscia pronta per essere glassata.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;\"\u003ePer la finitura trompe-l'œil, applicate uno \u003ca href=\"\/it\/collections\/spray-velours\" style=\"color:#b98b35;font-weight:600;\"\u003espray vellutato\u003c\/a\u003e o una \u003ca href=\"\/it\/collections\/glacages-miroir\" style=\"color:#b98b35;font-weight:600;\"\u003eglassa a specchio\u003c\/a\u003e colorata come la buccia del frutto imitato. Trovate le altre forme in \u003ca href=\"\/it\/collections\/moules-trompe-loeil\" style=\"color:#b98b35;font-weight:600;\"\u003eStampi Trompe l'Oeil\u003c\/a\u003e, l'intera gamma in \u003ca href=\"\/it\/collections\/moules-entremets\" style=\"color:#b98b35;font-weight:600;\"\u003eStampi per dolci\u003c\/a\u003e e la collezione \u003ca href=\"\/it\/collections\/silikomart\" style=\"color:#b98b35;font-weight:600;\"\u003eSilikomart\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:4px;padding:14px 18px;margin-bottom:24px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;\"\u003e\u003cstrong\u003eDa notare:\u003c\/strong\u003e mettete sempre lo stampo nel congelatore prima di sformare. Un dolce preso al freddo si stacca nettamente e conserva i bordi del rilievo. A temperatura ambiente, lo sformo è più delicato.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch3 style=\"font-size:16px;letter-spacing:1px;text-transform:uppercase;color:#b98b35;border-bottom:2px solid #d7b36a;padding-bottom:6px;margin:0 0 14px;\"\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n  \u003cdiv style=\"background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:8px;padding:16px 20px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuanti pezzi posso realizzare con questo stampo?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e6 cavità, cioè 6 cupole da 118 ml per ogni infornata.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0 0 12px;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuesto stampo può andare nel congelatore?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSì, resiste da -60°C a +230°C, dal congelatore al forno.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp style=\"margin:0;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuale finitura per l'effetto trompe-l'œil?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUno spray vellutato o una glassa a specchio colorata riproducono l'aspetto della buccia del frutto.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40449298137130,"sku":"26.300.13.0065","price":27.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moulefruits.png?v=1786413969"},{"product_id":"moule-nocciola-125","title":"Stampo trompe-l’œil Nocciola 125 ml - Nocciola 125","description":"\u003cstyle\u003e.pl-fiche{font-family:'Montserrat',-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',sans-serif;background:#faf7f0;color:#3a352c;line-height:1.7;padding:32px;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:14px;max-width:920px;margin:0 auto}.pl-fiche h3{color:#b98b35;font-size:19px;font-weight:700;margin:0 0 14px}.pl-fiche .pl-block{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:22px 24px;margin:0 0 18px}.pl-fiche p{margin:0 0 12px}.pl-fiche ul{list-style:none;margin:0;padding:0}.pl-fiche li{position:relative;padding-left:22px;margin-bottom:9px}.pl-fiche li::before{content:'';position:absolute;left:0;top:9px;width:8px;height:8px;border-radius:50%;background:#d7b36a}.pl-fiche a{color:#b98b35;font-weight:600;text-decoration:underline}.pl-fiche .pl-note{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:6px;padding:16px 20px;margin:0 0 18px}.pl-fiche .pl-faq p{margin:0 0 10px}\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"pl-fiche\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eStampo nocciola trompe-l’œil 125 ml\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo Nocciola 125 riproduce la forma rotonda della nocciola in trompe-l’œil, in un formato da 125 ml. Uno stampo pensato per i dessert praliné e gianduja, dove la frutta secca è al centro della ricetta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eImpronte da 125 ml, formato individuale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForma rotonda della nocciola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone platino antiaderente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCongelamento, forno e lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eApplicazioni e finiture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa nocciola si abbina alle texture praliné e alle glassature marroni.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMousse gianduja, inserto praliné nocciola per un dessert goloso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRicoprire con una \u003ca href=\"\/it\/collections\/glacages-miroir\"\u003eglassa a specchio\u003c\/a\u003e marrone per l’aspetto del guscio, poi applicare una \u003ca href=\"\/it\/collections\/decors-comestibles\"\u003edecorazione commestibile\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eScopri tutta la gamma \u003ca href=\"\/it\/collections\/silikomart\"\u003eSilikomart\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-note\"\u003ePer un effetto guscio realistico, preferire una glassa a specchio marrone a un floccaggio, più vicino alla pelle liscia della nocciola.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block pl-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer quali ricette?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eI dessert praliné e gianduja, dove la nocciola è l’ingrediente centrale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuale capacità?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e125 ml per impronta, un formato individuale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlassa o velluto?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa glassa a specchio marrone valorizza meglio il guscio liscio della nocciola rispetto al velluto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47316753350995,"sku":"28.317.87.0065","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/nocciola.png?v=1786414725"},{"product_id":"moule-foresta-ananas","title":"Stampo Trompe l'oeil frutti di bosco e ananas - Foresta e Ananas","description":"\u003cstyle\u003e.pl-fiche{font-family:'Montserrat',-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',sans-serif;background:#faf7f0;color:#3a352c;line-height:1.7;padding:32px;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:14px;max-width:920px;margin:0 auto}.pl-fiche h3{color:#b98b35;font-size:19px;font-weight:700;margin:0 0 14px}.pl-fiche .pl-block{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:22px 24px;margin:0 0 18px}.pl-fiche p{margin:0 0 12px}.pl-fiche ul{list-style:none;margin:0;padding:0}.pl-fiche li{position:relative;padding-left:22px;margin-bottom:9px}.pl-fiche li::before{content:'';position:absolute;left:0;top:9px;width:8px;height:8px;border-radius:50%;background:#d7b36a}.pl-fiche a{color:#b98b35;font-weight:600;text-decoration:underline}.pl-fiche .pl-note{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:6px;padding:16px 20px;margin:0 0 18px}.pl-fiche .pl-faq p{margin:0 0 10px}\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"pl-fiche\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eStampo trompe-l'œil a forma di pigna e ananas, 110 ml\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo Foresta \u0026amp; Ananas 110 di Silikomart Professional riproduce una forma che ricorda sia la pigna sia l'ananas, con 5 cavità da 110 ml. Un supporto in plastica stabilizza lo stampo durante la preparazione e viene fornito un tagliapasta per ritagliare basi e inserti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e5 cavità da 110 ml, per un totale di 550 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCavità Ø 60 mm, altezza 73 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone alimentare Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupporto in plastica e tagliapasta inclusi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResiste da -60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsigli d'uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa forma è adatta sia alle preparazioni cotte al forno sia ai semifreddi e alle versioni salate.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRitagliare basi e inserti con il \u003ca href=\"\/it\/collections\/emporte-pieces\"\u003etagliapasta\u003c\/a\u003e fornito\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRicoprire con cioccolato colorato usando \u003ca href=\"\/it\/collections\/colorants-liposolubles\"\u003ecoloranti liposolubili\u003c\/a\u003e per una finitura effetto legno o dorata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eScopri la gamma di \u003ca href=\"\/it\/collections\/moules-trompe-loeil\"\u003estampi trompe-l'œil\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it\/collections\/silikomart\"\u003eSilikomart\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-note\"\u003eLo stampo è adatto al forno, al congelatore e alla lavastoviglie, da -60°C a +230°C. Per uno sformatura perfetta, congelare completamente la preparazione, quindi riscaldare leggermente il retro dello stampo prima di sformare.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block pl-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLo stampo ricorda più una pigna o un ananas?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIl design combina entrambe le forme: una superficie a scaglie che ricorda sia la pigna sia l'ananas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA cosa serve il tagliapasta fornito?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eConsente di ritagliare una base o un inserto della misura esatta della cavità prima dell'assemblaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLo stampo è adatto alle preparazioni salate?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSì, è adatto anche a terrine e mousse di verdure da sformare fredde.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47316763410771,"sku":"28.312.87.0065","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/ananas.png?v=1786517890"},{"product_id":"moule-fragola-120","title":"Stampo Trompe l'oeil fragola 120ml - Fragola 120","description":"\u003cstyle\u003e.pl-fiche{font-family:'Montserrat',-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',sans-serif;background:#faf7f0;color:#3a352c;line-height:1.7;padding:32px;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:14px;max-width:920px;margin:0 auto}.pl-fiche h3{color:#b98b35;font-size:19px;font-weight:700;margin:0 0 14px}.pl-fiche .pl-block{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:22px 24px;margin:0 0 18px}.pl-fiche p{margin:0 0 12px}.pl-fiche ul{list-style:none;margin:0;padding:0}.pl-fiche li{position:relative;padding-left:22px;margin-bottom:9px}.pl-fiche li::before{content:'';position:absolute;left:0;top:9px;width:8px;height:8px;border-radius:50%;background:#d7b36a}.pl-fiche a{color:#b98b35;font-weight:600;text-decoration:underline}.pl-fiche .pl-note{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:6px;padding:16px 20px;margin:0 0 18px}.pl-fiche .pl-faq p{margin:0 0 10px}\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"pl-fiche\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eStampo fragola trompe-l’œil 120 ml, 5 cavità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo Fragola 120 offre 5 cavità da 120 ml con volume generoso. La sua superficie riproduce la grana granulosa della fragola, per entremets individuali più grandi rispetto al formato da 95 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e5 cavità da 120 ml, volume generoso per impronta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTexture granulosa fedele alla fragola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone platino antiaderente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCongelamento, forno e lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsigli d’uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto formato è pensato per entremets alla fragola più generosi, da scegliere in base al menù.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEntremets alla fragola di bella dimensione, mousse e inserto coulis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpruzzare con \u003ca href=\"\/it\/collections\/spray-velours\"\u003espray velluto\u003c\/a\u003e rosso per un effetto opaco e vellutato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eScopri la gamma \u003ca href=\"\/it\/collections\/silikomart\"\u003eSilikomart\u003c\/a\u003e e gli \u003ca href=\"\/it\/collections\/moules-entremets\"\u003estampi per entremets\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-note\"\u003eA 120 ml, la porzione è più generosa rispetto al Fragole e Panna 95 ml: scegliere il formato in base alla dimensione desiderata.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block pl-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDifferenza con il Fragole e Panna 95 ml?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFragola 120 offre 5 cavità da 120 ml, quindi porzioni più grandi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa texture è realistica?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSì, la superficie riproduce la grana caratteristica della fragola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVelluto o specchio per questo stampo?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIl velluto rosso conferisce l’aspetto opaco e vellutato del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47316769898835,"sku":"28.316.87.0065","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/fragola120.png?v=1786414725"},{"product_id":"moule-mora-lampone-110","title":"Stampo Trompe l'oeil mora e lampone 110ml - Mora e Lampone 110","description":"\u003cstyle\u003e.pl-fiche{font-family:'Montserrat',-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',sans-serif;background:#faf7f0;color:#3a352c;line-height:1.7;padding:32px;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:14px;max-width:920px;margin:0 auto}.pl-fiche h3{color:#b98b35;font-size:19px;font-weight:700;margin:0 0 14px}.pl-fiche .pl-block{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:22px 24px;margin:0 0 18px}.pl-fiche p{margin:0 0 12px}.pl-fiche ul{list-style:none;margin:0;padding:0}.pl-fiche li{position:relative;padding-left:22px;margin-bottom:9px}.pl-fiche li::before{content:'';position:absolute;left:0;top:9px;width:8px;height:8px;border-radius:50%;background:#d7b36a}.pl-fiche a{color:#b98b35;font-weight:600;text-decoration:underline}.pl-fiche .pl-note{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:6px;padding:16px 20px;margin:0 0 18px}.pl-fiche .pl-faq p{margin:0 0 10px}\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"pl-fiche\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eStampo trompe-l'œil mora e lampone, 110 ml\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo Mora \u0026amp; Lampone 110 di Silikomart Professional riunisce due frutti di bosco in un unico strumento: 5 cavità da 110 ml che riproducono sia la mora sia il lampone in rilievo. Un supporto in plastica facilita la manipolazione e il raffreddamento delle preparazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e5 cavità da 110 ml, per un totale di 550 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCavità Ø 65 mm, altezza 67 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone alimentare Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupporto in plastica incluso per la manipolazione e il raffreddamento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiproduzione 3D fedele dei frutti di bosco, sformatura facilitata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsigli d'uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl duo di frutti di bosco è adatto sia agli entremets dolci sia alle preparazioni salate da sformare fredde.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRegola le tonalità di mora e lampone con \u003ca href=\"\/it\/collections\/colorants-hydrosolubles\"\u003ecoloranti idrosolubili\u003c\/a\u003e nelle mousse e nelle creme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRealizza una versione salata: mousse di formaggio fresco o mini terrina in porzione individuale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eScopri la gamma di \u003ca href=\"\/it\/collections\/moules-entremets\"\u003estampi per entremets\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it\/collections\/moules-trompe-loeil\"\u003estampi trompe-l'œil\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it\/collections\/silikomart\"\u003eSilikomart\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-note\"\u003ePer preservare il dettaglio dei frutti di bosco durante la sformatura: congelare completamente la preparazione, quindi riscaldare leggermente il retro dello stampo (con un panno tiepido o un asciugacapelli) prima di sformare.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block pl-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la capienza totale dello stampo?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCinque cavità da 110 ml ciascuna, per un totale di 550 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può utilizzare per preparazioni salate?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSì, è adatto anche a mousse di verdure o mini terrine da sformare fredde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome sformare senza rovinare il dettaglio dei frutti di bosco?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCongelare completamente la preparazione, quindi riscaldare leggermente il retro dello stampo prima di sformare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47316777140563,"sku":"28.310.87.0065","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moralampone.png?v=1786517890"},{"product_id":"moule-limone-lime-120","title":"Stampo Trompe l'oeil limone 120ml - Limone e Lime 120","description":"\u003cstyle\u003e.pl-fiche{font-family:'Montserrat',-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',sans-serif;background:#faf7f0;color:#3a352c;line-height:1.7;padding:32px;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:14px;max-width:920px;margin:0 auto}.pl-fiche h3{color:#b98b35;font-size:19px;font-weight:700;margin:0 0 14px}.pl-fiche .pl-block{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:22px 24px;margin:0 0 18px}.pl-fiche p{margin:0 0 12px}.pl-fiche ul{list-style:none;margin:0;padding:0}.pl-fiche li{position:relative;padding-left:22px;margin-bottom:9px}.pl-fiche li::before{content:'';position:absolute;left:0;top:9px;width:8px;height:8px;border-radius:50%;background:#d7b36a}.pl-fiche a{color:#b98b35;font-weight:600;text-decoration:underline}.pl-fiche .pl-note{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:6px;padding:16px 20px;margin:0 0 18px}.pl-fiche .pl-faq p{margin:0 0 10px}\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"pl-fiche\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eStampo limone e lime trompe-l’œil, 120 ml\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo Limone \u0026amp; Lime unisce due agrumi in un unico strumento: 4 cavità da 120 ml che riproducono le curve del limone giallo e della lime verde. Uno stampo Silikomart Professional per arricchire una gamma di entremets individuali dai sapori mediterranei.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 cavità da 120 ml: limone giallo e lime verde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilikomart Professional, silicone platino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatibile con congelamento, forno e lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCurve 3D dei due agrumi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsigli d’uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl duo di agrumi apre la strada a dessert bicolori contrastanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMousse al lime e inserto al limone giallo per un dessert a due colori\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavora le tonalità gialla e verde con \u003ca href=\"\/it\/collections\/colorants\"\u003ecoloranti\u003c\/a\u003e adatti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompleta con gli \u003ca href=\"\/it\/collections\/moules-entremets\"\u003estampi per entremets\u003c\/a\u003e e la gamma \u003ca href=\"\/it\/collections\/silikomart\"\u003eSilikomart\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-note\"\u003eLo stampo unisce due frutti distinti: prevedere due tonalità di floccaggio o glassa per rispettare ogni agrume.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block pl-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuante forme diverse ci sono?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDue: il limone giallo e la lime verde, per un totale di 4 cavità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la capacità?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e120 ml per impronta, una dimensione individuale generosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può fare un dessert bicolore?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSì, questo è tutto il vantaggio di questo stampo bi-agrumi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47316792443219,"sku":"28.315.87.0065","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/lemonlime.png?v=1786414725"},{"product_id":"moule-mangue-130","title":"Stampo Trompe l'oeil mango 130ml - Mango 130","description":"\u003cstyle\u003e\n  .plv6{max-width:100%;margin:32px 0;font-family:inherit;color:#2b2b2b}\n  .plv6-intro{background:#faf7f0;border-left:4px solid #d7b36a;border-radius:0 12px 12px 0;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;font-size:15px;line-height:1.75}\n  .plv6-intro strong{color:#b98b35}\n  .plv6-acc{border:1px solid #eadfcb;border-radius:14px;margin-bottom:12px;background:#fff;overflow:hidden}\n  .plv6-acc summary{cursor:pointer;list-style:none;padding:18px 22px;font-weight:700;font-size:16px;color:#2b2b2b;display:flex;align-items:center;justify-content:space-between;gap:16px}\n  .plv6-acc summary::-webkit-details-marker{display:none}\n  .plv6-acc summary::after{content:\"+\";width:28px;height:28px;min-width:28px;border-radius:50%;background:#d7b36a;color:#fff;display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:20px;line-height:1;font-weight:500}\n  .plv6-acc[open] summary::after{content:\"−\"}\n  .plv6-body{padding:0 22px 22px;font-size:15px;line-height:1.75;color:#444}\n  .plv6-body p{margin:0 0 14px}\n  .plv6-body ul,.plv6-body ol{margin:8px 0 14px;padding-left:20px}\n  .plv6-body li{margin-bottom:8px}\n  .plv6-body a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n  .plv6-hl{color:#b98b35;font-weight:700}\n  .plv6-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 8px 8px 0;padding:14px 18px;margin:12px 0}\n  .plv6-tip strong{color:#8a6624}\n  .plv6-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:12px 0;font-size:14px}\n  .plv6-table th{background:#faf4e5;color:#2b2b2b;font-weight:700;padding:10px 14px;border:1px solid #eadfcb;text-align:left}\n  .plv6-table td{padding:9px 14px;border:1px solid #eadfcb;vertical-align:top}\n  @media(max-width:768px){.plv6-acc summary{padding:16px 18px;font-size:15px}.plv6-body{padding:0 18px 20px;font-size:14px}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"plv6\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"plv6-intro\"\u003e\n    Lo stampo \u003cstrong\u003eMango 130 Silikomart\u003c\/strong\u003e riproduce la forma e i microrilievi della buccia di un mango in una \u003cstrong\u003emonoporzione individuale da 130 ml\u003c\/strong\u003e. Silicone platinico alimentare, adatto al congelamento e al forno. Finitura con spray velluto giallo-arancio per un trompe-l'œil sorprendente. Differenza rispetto al Mango Grolet da 12 impronte: questo è un \u003cstrong\u003eformato individuale da boutique\u003c\/strong\u003e, mentre il Grolet è un formato professionale da 12 impronte.\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\" open\u003e\n    \u003csummary\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSKU:\u003c\/strong\u003e 36.253.87.0065\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume per impronta:\u003c\/strong\u003e 130 ml (monoporzione individuale)\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRilievi:\u003c\/strong\u003e buccia di mango realistica con microtexture\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e silicone platinico alimentare antiaderente\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità:\u003c\/strong\u003e congelatore, forno, lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSformatura:\u003c\/strong\u003e senza ungere, da congelato per preservare i rilievi\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003ctable class=\"plv6-table\"\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMango 130 (questa scheda)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eStampo 12 Manghi Grolet\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eImpronte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 (monoporzione)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 cavità\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVolume\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e130 ml\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~85 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUtilizzo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBoutique, dessert al piatto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProduzione professionale in volume\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n    \u003csummary\u003eRicette signature — trompe-l'œil al mango\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003cp\u003eTrova ispirazione nella nostra \u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-du-coulis-de-mangue\"\u003ericetta del coulis di mango\u003c\/a\u003e e nella \u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-panna-cotta-a-la-mangue\"\u003epanna cotta al mango\u003c\/a\u003e per le basi aromatiche. Ecco gli abbinamenti signature:\u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrompe-l'œil mango e frutto della passione:\u003c\/strong\u003e mousse al mango + inserto di coulis di frutto della passione gelificato + croccante al cocco — finitura con spray velluto \u003cspan class=\"plv6-hl\"\u003egiallo-arancio sfumato\u003c\/span\u003e per un effetto mango maturo\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango e lime:\u003c\/strong\u003e mousse al mango + cuore cremoso al lime + biscuit Joconde — freschezza tropicale signature\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango e cocco:\u003c\/strong\u003e bavarese leggera al cocco + inserto al mango + sablé breton + velluto giallo pallido per un effetto mango thai\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango e vaniglia:\u003c\/strong\u003e mousse all'intensa vaniglia Bourbon + inserto di composta di mango maturo + finitura con glassa a specchio giallo-arancio brillante\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersione Grolet rivisitata:\u003c\/strong\u003e cremoso al mango + confit di mango e frutto della passione al cuore + copertura al burro di cacao giallo temperato — la più vicina alla tecnica originale\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cdiv class=\"plv6-tip\"\u003e\n        \u003cstrong\u003eFinitura trompe-l'œil al mango:\u003c\/strong\u003e due passaggi di spray velluto. Primo passaggio giallo uniforme su tutta la superficie. Secondo passaggio arancio-rosso solo su un lato, per riprodurre il rossore del mango maturo esposto al sole. Distanza di 20-25 cm per una sfumatura naturale.\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n    \u003csummary\u003eAssemblaggio passo dopo passo\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003col\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInserto (il giorno prima):\u003c\/strong\u003e coulis di mango e frutto della passione gelificato in uno stampo a semisfera Ø 4 cm. Congelare per 4 ore.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMousse al mango:\u003c\/strong\u003e mousse leggera a base di purea di mango + gelatina + panna montata. Portare a 20 °C per un colaggio fluido.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColaggio:\u003c\/strong\u003e riempire fino a metà altezza con la sac à poche, inserire il cuore congelato e completare fino al bordo\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBase:\u003c\/strong\u003e disco di dacquoise al cocco Ø 5 cm oppure sablé breton\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCongelamento:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"plv6-hl\"\u003ealmeno 6-8 ore\u003c\/span\u003e a -18 °C\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSformatura:\u003c\/strong\u003e su una griglia fredda, tirare delicatamente il silicone — i microrilievi della buccia di mango rimarranno intatti\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinitura:\u003c\/strong\u003e spray velluto giallo, poi arancio sul prodotto congelato. Scongelare per 4 ore in frigorifero prima del servizio.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ol\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n    \u003csummary\u003eProdotti complementari\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/collections\/spray-velours\"\u003eSpray velluto giallo e arancio\u003c\/a\u003e — finitura trompe-l'œil mango maturo\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/products\/inspiration-passion-feves-250g\"\u003eInspiration Passion Valrhona\u003c\/a\u003e — base per un inserto intenso al frutto della passione\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/products\/moule-trompe-loeil-12-mangues\"\u003eStampo 12 Manghi Cédric Grolet\u003c\/a\u003e — formato professionale da 12 impronte per la produzione in volume\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/products\/moule-trompe-loeil-fraise\"\u003eStampo Trompe-l'œil Fragola 95 ml\u003c\/a\u003e — complementare per un assortimento di frutti esotici e rossi\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/collections\/moules-trompe-loeil\"\u003eCollezione completa trompe-l'œil\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n    \u003csummary\u003eDomande frequenti\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la differenza rispetto allo stampo 12 Manghi Grolet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMango 130 = una monoporzione individuale da 130 ml, in formato boutique e ristorante. Grolet 12 manghi = 12 cavità da ~85 ml per la produzione in volume. I due prodotti sono complementari.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome ottenere un colore realistico del mango?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDue passaggi di spray velluto: giallo uniforme + arancio su un lato per il naturale rossore. Evita di usare solo il giallo: risulterebbe troppo uniforme e poco realistico.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa sformatura danneggia i microrilievi?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo, se viene eseguita da congelato. Il silicone platinico Silikomart garantisce la riproduzione dei dettagli più fini, a condizione che il prodotto sia completamente solidificato fino al cuore.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47372696715603,"sku":"36.253.87.0065","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moulemangue.png?v=1786414725"},{"product_id":"moule-trompe-loeil-pomme-cerise-peche","title":"Stampo Trompe l'oeil mela ciliegia pesca 30ml - Mela, Ciliegia e Pesca 30","description":"\u003ch3\u003eGamma 3D Fruit di Silikomart Professional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScoprite un'esperienza unica con la gamma 3D Fruit che trasforma i dessert classici in opere d'arte succose e invitanti. Perfetto per chef pasticceri e appassionati di cucina creativa.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e Varietà di Frutta\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCiliegia\u003c\/strong\u003e : Perfetta per creazioni piccole e delicate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMela\u003c\/strong\u003e : Ideale per dessert di dimensioni medie, con una superficie liscia e arrotondata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePesca\u003c\/strong\u003e : Eccellente per entremet più voluminosi con una consistenza morbida.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e Specifiche dello Stampo\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eModello: Mela, Ciliegia \u0026amp; Pesca30\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensione dello stampo\u003c\/strong\u003e : Ø 39 mm, altezza 30 mm per impronta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume dello stampo\u003c\/strong\u003e : 30 ml per cavità, per un totale di 450 ml.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e Creatività e Utilizzo\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLibertà Creativa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto stampo è stato creato per chi ama superare i limiti e sorprendere con composizioni realistiche e attraenti di frutta in 3D.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMolteplici Usi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo design in silicone flessibile, potete realizzare una vasta gamma di preparazioni, dagli entremet ghiacciati alle torte cotte, fino alle gelatine artistiche.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e Perché Scegliere Silikomart?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eInnovazione e Qualità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSilikomart è rinomata per il suo impegno verso la qualità e l'innovazione, offrendo prodotti che non sono solo belli ma anche funzionali e durevoli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFacilità d'Uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGli stampi Silikomart sono progettati per essere facili da usare e pulire, resistenti a un ampio range di temperature e adatti a un utilizzo ripetuto in cucina professionale o domestica.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48124870099283,"sku":"36.278.87.0065","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-trompe-l-oeil-pomme-cerise-peche-silikomart-1.webp?v=1772151039"},{"product_id":"moule-segreti-del-bosco","title":"Stampo Trompe l'oeil frutti di bosco - Segreti del Bosco","description":"\u003cstyle\u003e.pl-fiche{font-family:'Montserrat',-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',sans-serif;background:#faf7f0;color:#3a352c;line-height:1.7;padding:32px;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:14px;max-width:920px;margin:0 auto}.pl-fiche h3{color:#b98b35;font-size:19px;font-weight:700;margin:0 0 14px}.pl-fiche .pl-block{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:22px 24px;margin:0 0 18px}.pl-fiche p{margin:0 0 12px}.pl-fiche ul{list-style:none;margin:0;padding:0}.pl-fiche li{position:relative;padding-left:22px;margin-bottom:9px}.pl-fiche li::before{content:'';position:absolute;left:0;top:9px;width:8px;height:8px;border-radius:50%;background:#d7b36a}.pl-fiche a{color:#b98b35;font-weight:600;text-decoration:underline}.pl-fiche .pl-note{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:6px;padding:16px 20px;margin:0 0 18px}.pl-fiche .pl-faq p{margin:0 0 10px}\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"pl-fiche\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eStampo trompe-l'œil a forma di mora, linea 3Design\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo Segreti del Bosco di Silikomart Professional riproduce la forma tridimensionale della mora, con 6 cavità da 115 ml. Fa parte della linea 3Design ed è adatto sia alle preparazioni congelate come i semifreddi sia ai dolci cotti in forno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e6 cavità da 115 ml, per un totale di 690 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCavità Ø 65 mm, altezza 55 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone alimentare, resiste da -60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBordo interno arrotondato che ammorbidisce la base delle preparazioni sformate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone antiaderente, per facilitare lo sformamento\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsigli per l'uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa forma della mora si presta sia ai dessert freddi sia alle preparazioni cotte.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVaporizza uno \u003ca href=\"\/it\/collections\/spray-velours\"\u003espray velluto\u003c\/a\u003e per una finitura opaca simile alla buccia del frutto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilizza mousse e semifreddi con una \u003ca href=\"\/it\/collections\/gelatines\"\u003egelatina\u003c\/a\u003e adatta prima dello sformamento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eScopri la linea completa di \u003ca href=\"\/it\/collections\/moules-trompe-loeil\"\u003estampi trompe-l'œil\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it\/collections\/silikomart\"\u003eSilikomart\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-note\"\u003eLo stampo è adatto sia alle preparazioni congelate sia alla cottura in forno, da -60°C a +230°C. Per uno sformamento preciso, si consiglia di passare lo stampo in congelatore prima di rimuoverlo.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block pl-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la capacità totale dello stampo?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSei cavità da 115 ml ciascuna, per un totale di 690 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLo stampo è adatto alla cottura in forno?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSì, il silicone resiste da -60°C a +230°C e può essere utilizzato sia in forno sia nel congelatore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome ottenere un effetto opaco simile a quello della mora?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUna velatura di spray velluto dopo lo sformamento ricrea la caratteristica texture opaca del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650939400531,"sku":"26.299.13.0065","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/segretidelbosco.png?v=1786517890"},{"product_id":"moule-mini-ananas","title":"Stampo Trompe l'oeil mini ananas","description":"\u003ch3\u003eStampo Mini Ananas - Silikomart\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione :\u003c\/strong\u003e Porta un tocco tropicale ai tuoi dessert con lo Stampo Mini Ananas di Silikomart. Parte della collezione 3Design, questo stampo è progettato appositamente per creare creazioni a forma di frutta con un effetto 3D sorprendente. Perfetto per mousse, semifreddi e anche torte cotte, il mini ananas trasformerà i tuoi dessert in piccole opere d'arte ricche di colori vivaci e intensi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Tecniche :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni :\u003c\/strong\u003e 58 mm x 100 mm x 38 mm per cavità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume :\u003c\/strong\u003e 5 x 105 ml, per un totale di 525 ml.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale :\u003c\/strong\u003e Silicone di alta qualità, adatto per un utilizzo da -60°C a +230°C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVantaggi :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBordo Interno Rivoluzionario :\u003c\/strong\u003e Dotato di un bordo interno che arrotonda leggermente la base delle tue preparazioni per uno sformo perfetto e forme esteticamente gradevoli.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilità :\u003c\/strong\u003e Usa questo stampo per creazioni varie, dai dessert congelati alle pasticcerie cotte al forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile da Sformare e Pulire :\u003c\/strong\u003e Il silicone antiaderente garantisce uno sformo facile e una pulizia senza sforzo, compatibile con la lavastoviglie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilizzi Consigliati :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasticceria Creativa :\u003c\/strong\u003e Ideale per dessert durante feste o eventi speciali, quando vuoi aggiungere una nota esotica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegali e Feste :\u003c\/strong\u003e Perfetto per creare torte e dolcetti unici durante feste per bambini o incontri estivi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere lo Stampo Mini Ananas?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInnovazione di Silikomart :\u003c\/strong\u003e Rinomato per il suo impegno verso qualità e innovazione, Silikomart offre con questo stampo un modo divertente e originale di cucinare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRisultati Impeccabili :\u003c\/strong\u003e Ogni preparazione è rifinita con precisione e bellezza che catturano lo sguardo e deliziano il palato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLibera la tua immaginazione con lo Stampo Mini Ananas di Silikomart e dai vita a creazioni fruttate che sicuramente impressioneranno e delizieranno i tuoi ospiti a ogni morso.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48650960175443,"sku":"26.262.13.0065","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/mouleminianans.png?v=1786684326"},{"product_id":"moule-mini-cabosses-de-cacao","title":"Stampo Trompe l'oeil mini cabosse di cacao - Cacao XS15","description":"\u003cstyle\u003e.pl-fiche{font-family:'Montserrat',-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',sans-serif;background:#faf7f0;color:#3a352c;line-height:1.7;padding:32px;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:14px;max-width:920px;margin:0 auto}.pl-fiche h3{color:#b98b35;font-size:19px;font-weight:700;margin:0 0 14px}.pl-fiche .pl-block{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:22px 24px;margin:0 0 18px}.pl-fiche p{margin:0 0 12px}.pl-fiche ul{list-style:none;margin:0;padding:0}.pl-fiche li{position:relative;padding-left:22px;margin-bottom:9px}.pl-fiche li::before{content:'';position:absolute;left:0;top:9px;width:8px;height:8px;border-radius:50%;background:#d7b36a}.pl-fiche a{color:#b98b35;font-weight:600;text-decoration:underline}.pl-fiche .pl-note{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:6px;padding:16px 20px;margin:0 0 18px}.pl-fiche .pl-faq p{margin:0 0 10px}\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"pl-fiche\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eStampo 16 mini cabosse di cacao, serie bianca\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo Cacao XS15 permette di realizzare 16 mini cabosse di cacao per mignardises e decorazioni. La sua finitura bianca non è solo estetica: il silicone trasparente rende visibile ogni minima bolla d'aria durante il riempimento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e16 impronte di mini cabosse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSerie bianca: silicone trasparente che rivela le bolle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone platino alimentare antiaderente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCongelamento, forno e lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eApplicazioni e finiture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl formato piccolo è destinato alle mignardises e alle decorazioni da posare su pezzi più grandi.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBocconcini di cioccolato, pralinati o decorazioni da disporre su un entremets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColorare gli inserti con \u003ca href=\"\/it\/collections\/colorants\"\u003ecoloranti\u003c\/a\u003e o posare una \u003ca href=\"\/it\/collections\/decors-comestibles\"\u003edecorazione commestibile\u003c\/a\u003e su un pezzo principale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eScopri la gamma \u003ca href=\"\/it\/collections\/silikomart\"\u003eSilikomart\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-note\"\u003eIl silicone bianco facilita il controllo del riempimento: battere lo stampo per eliminare le bolle prima del congelamento.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block pl-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuante impronte?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e16 mini cabosse per stampo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA cosa serve la serie bianca?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIl silicone trasparente rende visibili le bolle d'aria per un riempimento preciso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è l'uso principale?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe mignardises e le decorazioni di cioccolato da posare su pezzi più grandi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48718746878291,"sku":"36.407.87.0065","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cacaoXS.png?v=1786517890"},{"product_id":"moule-trompe-loeil-lemon-lime","title":"Stampo trompe-l’œil mini limone 30 ml - Limone e Lime 30","description":"\u003cstyle\u003e.pl-fiche{font-family:'Montserrat',-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',sans-serif;background:#faf7f0;color:#3a352c;line-height:1.7;padding:32px;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:14px;max-width:920px;margin:0 auto}.pl-fiche h3{color:#b98b35;font-size:19px;font-weight:700;margin:0 0 14px}.pl-fiche .pl-block{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:22px 24px;margin:0 0 18px}.pl-fiche p{margin:0 0 12px}.pl-fiche ul{list-style:none;margin:0;padding:0}.pl-fiche li{position:relative;padding-left:22px;margin-bottom:9px}.pl-fiche li::before{content:'';position:absolute;left:0;top:9px;width:8px;height:8px;border-radius:50%;background:#d7b36a}.pl-fiche a{color:#b98b35;font-weight:600;text-decoration:underline}.pl-fiche .pl-note{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:6px;padding:16px 20px;margin:0 0 18px}.pl-fiche .pl-faq p{margin:0 0 10px}\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"pl-fiche\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eStampo trompe-l'œil a forma di limone, formato mini da 30 ml\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo Limone \u0026amp; Lime 30 di Silikomart Professional ripropone in formato ridotto lo spirito della gamma 3D Fruit. Quindici cavità da 30 ml per bocconcini e porzioni singole, più facili da dosare e assemblare rispetto a un formato classico per entremets. È fornito un tagliabiscotti in plastica per ritagliare inserti e basi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e15 cavità da 30 ml, per un totale di 450 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCavità da 55 x 38 mm, altezza 27 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone alimentare Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliabiscotti in plastica fornito per inserti e basi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResiste da -60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsigli per l'uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl piccolo volume di ogni cavità è adatto alle presentazioni di porzioni singole, per degustazioni o buffet.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCompleta il set di tagliabiscotti con la collezione di \u003ca href=\"\/it\/collections\/emporte-pieces\"\u003etagliabiscotti\u003c\/a\u003e per variare le basi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColora il burro di cacao per la nebulizzazione con \u003ca href=\"\/it\/collections\/colorants-liposolubles\"\u003ecoloranti liposolubili\u003c\/a\u003e per ottenere un effetto limone opaco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eScopri l'intera gamma di \u003ca href=\"\/it\/collections\/moules-trompe-loeil\"\u003estampi trompe-l'œil\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it\/collections\/silikomart\"\u003eSilikomart\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-note\"\u003eLo stampo in silicone è adatto al forno, al microonde, al congelatore e alla lavastoviglie. Il tagliabiscotti in plastica deve essere lavato esclusivamente a mano e non deve essere esposto al forno né al microonde.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block pl-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la differenza rispetto allo stampo Limone \u0026amp; Lime 120 ml?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIl formato da 30 ml offre 15 cavità per porzioni singole, rispetto alle 4 cavità da 120 ml per entremets completi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl tagliabiscotti è lavabile in lavastoviglie?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNo, si consiglia il lavaggio a mano per il tagliabiscotti in plastica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLo stampo è adatto al congelamento?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSì, il silicone resiste da -60°C a +230°C, ed è adatto sia al forno sia al congelatore.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48831206097235,"sku":"36.282.87.0065","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/limone_lime30ml-2.png?v=1786510760"},{"product_id":"moule-mela-ciliegia-pesca-115","title":"Stampo Trompe l'oeil mela ciliegia pesca 115ml - Mela, Ciliegia e Pesca 115","description":"\u003ch2\u003eStampo in Silicone Trompe l'Oeil Mela\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eScoprite la gamma di frutti in 3D! Freschi, succosi e irresistibili, questi frutti trompe-l’œil sono una vera festa per gli occhi e il palato. Il kit Mela, Ciliegia \u0026amp; Pesca di Silikomart Professional vi permette di realizzare porzioni individuali sofisticate a forma di mela, ciliegia e pesca, aggiungendo un tocco di realismo alle vostre creazioni di pasticceria.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere lo Stampo Trompe l'Oeil Mela, Ciliegia \u0026amp; Pesca?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCreazioni Fruttate e Realistiche\u003c\/strong\u003e: Realizzate dessert a forma di mela, ciliegia e pesca, perfetti per sorprendere e impressionare i vostri ospiti con composizioni fruttate realistiche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile da Sformare\u003c\/strong\u003e: Realizzato in silicone platino 100%, questo stampo garantisce uno sformaggio senza sforzo grazie alle sue proprietà antiaderenti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicurezza Alimentare\u003c\/strong\u003e: Resistente a temperature da -60°C a +230°C, questo stampo offre un utilizzo sicuro e duraturo per tutte le vostre creazioni culinarie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilità e Praticità\u003c\/strong\u003e: Utilizzabile in forno, nel congelatore, nel microonde e lavabile in lavastoviglie, facilitando la manutenzione e offrendo la massima flessibilità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche dello Stampo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni delle Cavità\u003c\/strong\u003e: Ø 60 mm, Altezza 55 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume per Cavità\u003c\/strong\u003e: 115 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume Totale\u003c\/strong\u003e: 575 ml (5 cavità x 115 ml)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePerché Silikomart è la Scelta degli Esperti?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSilikomart è sinonimo di qualità e innovazione. I loro stampi in silicone, prodotti in Italia, rispettano le norme alimentari più severe, sono inodori e non trattengono i sapori degli alimenti. Il silicone platino utilizzato garantisce prestazioni e durata eccezionali.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVivi l'Esperienza della Perfezione in Pasticceria!\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon lo \u003cstrong\u003eStampo in Silicone Trompe l'Oeil Mela, Ciliegia \u0026amp; Pesca\u003c\/strong\u003e, le vostre creazioni di pasticceria saranno non solo deliziose ma anche visivamente accattivanti. Che prepariate dessert per un'occasione speciale o composizioni fruttate realistiche, questo stampo è progettato per esaltare il vostro talento culinario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrdina subito e trasforma ogni creazione in un'opera d'arte culinaria ispirata alla natura!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eNon perdete l'opportunità di valorizzare le vostre creazioni di pasticceria con lo \u003cstrong\u003eStampo in Silicone Trompe l'Oeil Mela, Ciliegia \u0026amp; Pesca\u003c\/strong\u003e. Perfetto per dessert eleganti e realistici, questo stampo unisce design innovativo, qualità e praticità per risultati professionali ad ogni utilizzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49080172446035,"sku":"28.313.87.0065","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pommecerisepeche.png?v=1786414725"},{"product_id":"moule-pera-fico-115","title":"Stampo Trompe l'oeil pera e fico 115ml - Pera e fico 115","description":"\u003cstyle\u003e\n  .patissland-accordions {\n    max-width: 100%;\n    margin: 32px 0;\n    font-family: inherit;\n    color: #2b2b2b;\n  }\n\n  .patissland-accordion {\n    border: 1px solid #eadfcb;\n    border-radius: 14px;\n    margin-bottom: 12px;\n    background: #fff;\n    overflow: hidden;\n  }\n\n  .patissland-accordion summary {\n    cursor: pointer;\n    list-style: none;\n    padding: 18px 22px;\n    font-weight: 700;\n    font-size: 16px;\n    color: #2b2b2b;\n    display: flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: space-between;\n    gap: 16px;\n  }\n\n  .patissland-accordion summary::-webkit-details-marker {\n    display: none;\n  }\n\n  .patissland-accordion summary::after {\n    content: \"+\";\n    width: 28px;\n    height: 28px;\n    min-width: 28px;\n    border-radius: 50%;\n    background: #d7b36a;\n    color: #fff;\n    display: inline-flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: center;\n    font-size: 20px;\n    line-height: 1;\n    font-weight: 500;\n  }\n\n  .patissland-accordion[open] summary::after {\n    content: \"−\";\n  }\n\n  .patissland-accordion-content {\n    padding: 0 22px 22px;\n    font-size: 15px;\n    line-height: 1.75;\n    color: #444;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content p {\n    margin: 0 0 14px;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content ul {\n    margin: 8px 0 0;\n    padding-left: 20px;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content li {\n    margin-bottom: 8px;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content a {\n    color: #b98b35;\n    font-weight: 700;\n    text-decoration: underline;\n    text-underline-offset: 3px;\n  }\n\n  .patissland-highlight {\n    color: #b98b35;\n    font-weight: 700;\n  }\n\n  @media (max-width: 768px) {\n    .patissland-accordion summary {\n      padding: 16px 18px;\n      font-size: 15px;\n    }\n\n    .patissland-accordion-content {\n      padding: 0 18px 20px;\n      font-size: 14px;\n    }\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordions\"\u003e\n\u003cdetails open=\"\" class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eStampo trompe-l'œil Pera e Fico Silikomart per dessert 3D realistici\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003estampo trompe-l'œil Pera e Fico Silikomart Professional\u003c\/strong\u003e, chiamato anche \u003cstrong\u003ekit Pera e Fico\u003c\/strong\u003e, consente di realizzare dessert 3D fruttati a forma di pera e fico con un effetto realistico e professionale. Questo \u003cstrong\u003estampo in silicone pera\u003c\/strong\u003e è ideale per creare dessert individuali, mousse, dessert gelati, inserti fruttati e creazioni di pasticceria ispirate alla natura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl kit comprende uno stampo in silicone platino con \u003cstrong\u003e5 cavità da 115 ml\u003c\/strong\u003e ciascuna e un pratico supporto in plastica per stabilizzare le preparazioni durante il montaggio, il congelamento e lo sformaggio. Grazie alle sue forme organiche e dettagliate, permette di realizzare dessert trompe-l'œil eleganti attorno a pera, fico, caramello, cioccolato, vaniglia, frutta secca o frutti autunnali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003ePerché scegliere il kit Pera e Fico di Silikomart Professional?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eIl kit Pera e Fico è pensato per pasticceri, ristoratori, catering e appassionati che vogliono creare dessert individuali realistici senza compromessi sullo sformaggio né sulla finitura.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDue frutti in 3D :\u003c\/strong\u003e pera e fico per variare le creazioni con un solo kit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffetto trompe-l'œil :\u003c\/strong\u003e forme realistiche, volumi naturali e presentazione di alta qualità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilicone platino 100% :\u003c\/strong\u003e flessibile, durevole, inodore e adatto al contatto alimentare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile da sformare :\u003c\/strong\u003e ideale per mousse, dessert gelati e preparazioni delicate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSupporto in plastica incluso :\u003c\/strong\u003e stabilità rinforzata durante il riempimento e il congelamento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso professionale :\u003c\/strong\u003e compatibile con forno, congelatore, abbattitore, microonde e lavastoviglie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÈ uno stampo particolarmente interessante per creare una vetrina originale o proporre un dessert signature attorno ai frutti autunnali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eCaratteristiche tecniche dello stampo Pera e Fico\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca :\u003c\/strong\u003e Silikomart Professional\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModello :\u003c\/strong\u003e Pera e Fico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo :\u003c\/strong\u003e stampo in silicone trompe-l'œil 3D\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForme :\u003c\/strong\u003e pera e fico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNumero di cavità :\u003c\/strong\u003e 5 impronte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni delle cavità :\u003c\/strong\u003e 60 x 55 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza :\u003c\/strong\u003e 76 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume per cavità :\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003e115 ml\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume totale :\u003c\/strong\u003e 575 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale :\u003c\/strong\u003e silicone platino 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistenza termica:\u003c\/strong\u003e da \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003e-60°C a +230°C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccessorio incluso:\u003c\/strong\u003e supporto in plastica di sostegno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl volume di 115 ml per cavità è ideale per entremets individuali da ristorante, dessert al piatto o pezzi da vetrina di formato generoso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eIdee di creazioni con uno stampo in silicone pera e fico\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003estampo in silicone a forma di pera\u003c\/strong\u003e e fico permette di creare dessert fruttati realistici, ma anche abbinamenti più golosi con cioccolato, caramello o frutta secca.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntremets pera cioccolato:\u003c\/strong\u003e mousse alla pera, cremoso al cioccolato fondente, biscotto al cacao.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePera caramello vaniglia:\u003c\/strong\u003e mousse alla vaniglia, inserto di pera, caramello fluido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePera nocciola:\u003c\/strong\u003e bavarese alla pera, praliné di nocciola, croccante feuillantine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFico miele mandorla:\u003c\/strong\u003e mousse di fico, inserto al miele, biscotto financier alle mandorle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFico cioccolato:\u003c\/strong\u003e ganache al cioccolato, composta di fico, biscotto morbido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDessert autunnale:\u003c\/strong\u003e pera, fico, noci, cannella, caramello e vaniglia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDessert gelato:\u003c\/strong\u003e perfetto gelato alla pera o semifreddo al fico per servizio al piatto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePer rafforzare l'effetto trompe-l'œil, lavorate le finiture con uno spray vellutato, un floccaggio colorato, una glassa a specchio o una spolveratura alimentare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eConsiglio di montaggio per un entremets trompe-l'œil alla pera\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003ePer un risultato netto, lavorate con montaggio inverso. Riempite ogni cavità con una mousse leggera, aggiungete un inserto congelato, quindi terminate con un biscotto o un croccante adatto alla forma.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1. Preparate una mousse:\u003c\/strong\u003e pera, vaniglia, cioccolato bianco, caramello o nocciola.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2. Riempite parzialmente lo stampo:\u003c\/strong\u003e inserite la mousse nelle cavità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3. Aggiungete un inserto:\u003c\/strong\u003e composta di pera, cremoso di fico, caramello o ganache.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e4. Completate con la mousse:\u003c\/strong\u003e lisciate per evitare bolle d'aria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e5. Chiudete con una base:\u003c\/strong\u003e biscotto morbido, dacquoise, financier o croccante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e6. Congelate al cuore:\u003c\/strong\u003e sformate solo quando i pezzi sono perfettamente solidificati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e7. Finalizzate:\u003c\/strong\u003e applicate uno spray vellutato, una glassa a specchio o una finitura spolverata.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn congelamento completo è essenziale per conservare i dettagli del frutto ed evitare deformazioni al momento dello sformare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eFiniture consigliate: spray vellutato, glassa a specchio e spolveratura\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eIl trompe-l'œil pera e fico prende tutta la sua dimensione con una finitura curata. La scelta del colore permette di rafforzare l'illusione del frutto e creare un effetto visivo professionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePer la pera:\u003c\/strong\u003e spray velluto verde chiaro, giallo pallido, verde pistacchio o glassa a specchio pera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePer il fico:\u003c\/strong\u003e viola, rosso scuro, bordeaux, marrone o spolverata di cacao e frutti rossi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffetto naturale:\u003c\/strong\u003e colorante in polvere applicato con pennello per sfumare i rilievi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffetto lucido:\u003c\/strong\u003e glassa a specchio sottile per un frutto più luminoso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffetto moderno:\u003c\/strong\u003e spray velluto per un risultato opaco, morbido e di alta qualità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePer una finitura realistica, applicare le decorazioni su dessert congelati e lavorare a strati sottili per non nascondere i volumi dello stampo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eUso a freddo: dessert, mousse e dolci gelati\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo Pera e Fico è particolarmente adatto al lavoro a freddo. Grazie alla sua resistenza fino a \u003cstrong\u003e-60°C\u003c\/strong\u003e, può essere utilizzato in congelatore, surgelatore o cella di raffreddamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ adatto a mousse, bavarese, parfait gelati, semifreddi, inserti di frutta, ganache montate e dessert monoporzione. Il silicone platino facilita lo sformaggio delle preparazioni fragili, a condizione che siano perfettamente congelate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto stampo è quindi ideale per una produzione anticipata: montaggio, congelamento, sformatura, finitura, quindi conservazione prima del servizio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eUso a caldo: cottura in forno e preparazioni creative\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua resistenza fino a \u003cstrong\u003e+230°C\u003c\/strong\u003e, questo stampo in silicone Silikomart può essere utilizzato anche per alcune preparazioni cotte: biscotti morbidi, financier, cake monoporzione, basi di frutta o impasti di pasticceria adatti alle forme 3D.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer una cottura regolare, posizionare lo stampo su una teglia rigida prima di infornare. Lasciare intiepidire leggermente prima di sformare per preservare la forma del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo stesso kit può quindi essere utilizzato sia per dessert gelati che per creazioni cotte, rendendolo uno strumento versatile per professionisti e appassionati esperti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eManutenzione dello stampo in silicone Silikomart Professional\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eIl silicone platino Silikomart è progettato per un uso regolare. Per preservare la qualità dello stampo, pulirlo dopo ogni utilizzo con una spugna morbida e un prodotto non abrasivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCompatibile con lavastoviglie secondo le raccomandazioni d'uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon utilizzare coltelli o oggetti taglienti nelle cavità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon esporre direttamente a una fiamma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAsciugare accuratamente prima di conservare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservare disteso con il supporto per preservare le forme 3D.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl silicone platino è inodore e non trattiene i sapori se mantenuto correttamente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eA chi è rivolto questo stampo trompe-l'œil pera e fico?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003eQuesto kit è rivolto ai professionisti della pasticceria e agli appassionati che vogliono creare dessert visivamente distintivi.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasticcerie da negozio:\u003c\/strong\u003e entremets individuali realistici per vetrina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRistoranti:\u003c\/strong\u003e dessert al piatto intorno ai frutti e alle stagioni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCatering:\u003c\/strong\u003e pezzi dolci per buffet ed eventi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelatieri:\u003c\/strong\u003e dessert gelati pera, fico, caramello o cioccolato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScuole di pasticceria:\u003c\/strong\u003e apprendimento del montaggio, sformo e finiture 3D.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppassionati avanzati:\u003c\/strong\u003e dessert trompe-l'œil con resa professionale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eProdotti complementari consigliati\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003ePer riuscire con i tuoi dessert trompe-l'œil pera e fico, abbina questo stampo ai prodotti giusti per finitura e montaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/collections\/pate-a-sucre-de-couverture\"\u003ePasta di zucchero di copertura per entremets e torte\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/collections\/cake-design\"\u003eUniverso cake design e decorazione di pasticceria\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/collections\/nouveautes\"\u003eNovità stampi e accessori per pasticceria\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpray velluto e floccaggi colorati per finiture trompe-l'œil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColoranti alimentari in gel, liposolubili e in polvere per sfumare i rilievi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCioccolati di copertura, gelatina e pralinati per mousse, inserti e ganache.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003eDomande frequenti sullo stampo trompe-l'œil Pera e Fico\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLo stampo permette di fare pere e fichi?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì, il kit Pera e Fico permette di ricreare due frutti diversi in 3D: la pera e il fico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è il volume per cavità?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOgni cavità ha un volume di 115 ml, per un totale di 575 ml per le 5 impronte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare questo stampo per entremets congelati?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì, è uno dei suoi usi principali. Lo stampo resiste fino a -60°C e permette uno sformo pulito dopo il completo congelamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLo stampo può andare in forno?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì, resiste fino a +230°C e può essere utilizzato per alcune preparazioni cotte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome ottenere un effetto trompe-l'œil realistico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUsa una mousse fruttata, un inserto a contrasto e una finitura con spray velluto, glassa a specchio o colorante in polvere per sfumare la superficie del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl supporto in plastica è utile?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì, stabilizza lo stampo durante il riempimento, il congelamento e la manipolazione, aiutando a ottenere una forma regolare e un risultato più pulito.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49080179196243,"sku":"28.314.87.0065","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moulepoire.png?v=1786414725"},{"product_id":"moule-trompe-loeil-12-mangues","title":"Stampo Trompe l'oeil 12 Mango - PX43104","description":"\u003cstyle\u003e\n#pl6-mangue{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px;max-width:1100px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n#pl6-mangue *{box-sizing:border-box}\n#pl6-mangue .pl6b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:18px 20px;margin:0 0 16px}\n#pl6-mangue h3{color:#b98b35;font-size:18px;font-weight:700;text-transform:uppercase;letter-spacing:.4px;margin:0 0 12px;padding-bottom:8px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n#pl6-mangue p{margin:0 0 12px;font-size:15px}\n#pl6-mangue p:last-child{margin-bottom:0}\n#pl6-mangue ul{margin:0;padding:0;list-style:none;font-size:15px}\n#pl6-mangue li{position:relative;padding-left:20px;margin:0 0 8px}\n#pl6-mangue li:before{content:\"\\2022\";color:#d7b36a;position:absolute;left:4px;font-weight:700}\n#pl6-mangue a{color:#b98b35;font-weight:600;text-decoration:none;border-bottom:1px solid #d7b36a}\n#pl6-mangue .pl6-note{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:6px;padding:16px 18px;margin:0 0 16px}\n#pl6-mangue .pl6-note p{font-size:14px}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv id=\"pl6-mangue\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo trompe-l'œil Mango della collezione Cédric Grolet per Pavoni consente di realizzare entremets individuali a forma di mango, dall'aspetto realistico. In silicone platinico liquido alimentare al 100%, riproduce la bombatura asimmetrica del frutto su una placca in formato professionale GN 1\/1, per 12 pezzi in una sola infornata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e12 impronte a forma di mango per placca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpronta: 90 x 58 mm, altezza 35 mm, volume 95 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato placca GN 1\/1: 400 x 300 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone platinico liquido alimentare al 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntervallo termico da -40°C a +280°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatibile con forno, surgelatore, cella e microonde\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eRealizzare un entremets al mango\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa preparazione classica prevede un inserto gelificato al mango e frutto della passione al cuore, una mousse leggera al mango tutto intorno, su una base di biscuit dacquoise alle mandorle. Versate la mousse nell'impronta, inserite il cuore congelato, livellate a filo e congelate fino al cuore nella cella (idealmente a -40°C). Sformate da freddo: la flessibilità del silicone platinico libera il rilievo senza romperlo. Terminate con una glassa a specchio arancione, poi con un velo di spray vellutato sfumato giallo e rosso applicato con l'aerografo per riprodurre la buccia del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6-note\"\u003e\n\u003cp\u003eIl congelamento fino al cuore prima di sformare è indispensabile: una mousse non rassodata si deforma e perde la caratteristica bombatura del mango. Si consiglia il lavaggio a mano con acqua tiepida e sapone per preservare i dettagli dello stampo; lo stampo è comunque compatibile con la lavastoviglie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è il volume di ogni cavità?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e95 ml per impronta, per un dessert individuale generoso. La placca conta 12 cavità, per un totale di 1.140 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLo stampo passa dal surgelatore al forno senza problemi?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSì, il suo intervallo termico da -40°C a +280°C copre sia la cella di surgelazione sia il forno o il microonde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome riprodurre la buccia del mango fino alla finitura?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUna glassa a specchio arancione come base, poi un velo di spray vellutato sfumato giallo e rosso applicato con l'aerografo sulla punta e nelle ombre del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScopri la \u003ca href=\"\/it\/collections\/pavoni\"\u003ecollezione Pavoni\u003c\/a\u003e e i nostri \u003ca href=\"\/it\/collections\/spray-velours\"\u003espray vellutati\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49420148113747,"sku":"PX43104","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/manguepavoni.png?v=1786524864"},{"product_id":"moule-trompe-loeil-gousses-de-vanille","title":"Stampo trompe-l'œil per 10 mezzi baccelli di vaniglia - PX43105S","description":"\u003cstyle\u003e\n  .plv6{max-width:100%;margin:32px 0;font-family:inherit;color:#2b2b2b}\n  .plv6-intro{background:#faf7f0;border-left:4px solid #d7b36a;border-radius:0 12px 12px 0;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;font-size:15px;line-height:1.75}\n  .plv6-intro strong{color:#b98b35}\n  .plv6-acc{border:1px solid #eadfcb;border-radius:14px;margin-bottom:12px;background:#fff;overflow:hidden}\n  .plv6-acc summary{cursor:pointer;list-style:none;padding:18px 22px;font-weight:700;font-size:16px;color:#2b2b2b;display:flex;align-items:center;justify-content:space-between;gap:16px}\n  .plv6-acc summary::-webkit-details-marker{display:none}\n  .plv6-acc summary::after{content:\"+\";width:28px;height:28px;min-width:28px;border-radius:50%;background:#d7b36a;color:#fff;display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:20px;line-height:1;font-weight:500}\n  .plv6-acc[open] summary::after{content:\"−\"}\n  .plv6-body{padding:0 22px 22px;font-size:15px;line-height:1.75;color:#444}\n  .plv6-body p{margin:0 0 14px}\n  .plv6-body ul,.plv6-body ol{margin:8px 0 14px;padding-left:20px}\n  .plv6-body li{margin-bottom:8px}\n  .plv6-body a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n  .plv6-hl{color:#b98b35;font-weight:700}\n  .plv6-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 8px 8px 0;padding:14px 18px;margin:12px 0}\n  .plv6-tip strong{color:#8a6624}\n  @media(max-width:768px){.plv6-acc summary{padding:16px 18px;font-size:15px}.plv6-body{padding:0 18px 20px;font-size:14px}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"plv6\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"plv6-intro\"\u003e\n    Il \u003cstrong\u003eStampo trompe-l'œil Vaniglia PX43105S\u003c\/strong\u003e è la creazione distintiva di \u003cstrong\u003eCédric Grolet × Pavoni Italia\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003e10 impronte da 80 ml\u003c\/strong\u003e a forma di baccello di vaniglia (225 × 32 mm), in silicone platinico da -40°C a +250°C. Punto importante: ogni impronta è un \u003cstrong\u003emezzo baccello\u003c\/strong\u003e — sono necessarie due lavorazioni o due stampi per ottenere un baccello completo in volume.\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\" open\u003e\n    \u003csummary\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCodice:\u003c\/strong\u003e PX43105S — collezione Pavoflex Pavoni Italia\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesigner:\u003c\/strong\u003e Cédric Grolet (collezione distintiva)\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImpronte:\u003c\/strong\u003e 10 mezzi baccelli di vaniglia\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni dell'impronta:\u003c\/strong\u003e 225 × 32 mm, altezza 35 mm\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume per impronta:\u003c\/strong\u003e 80 ml\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni della placca:\u003c\/strong\u003e 400 × 300 mm (formato GN 1\/1)\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e silicone platinico ad alta densità\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistenza termica:\u003c\/strong\u003e -40°C a +250°C\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità:\u003c\/strong\u003e congelatore, abbattitore, forno, lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Made in Italy\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n    \u003csummary\u003ePunto chiave: mezzo baccello o baccello completo?\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003cp\u003eOgni impronta riproduce un \u003cspan class=\"plv6-hl\"\u003emezzo baccello aperto\u003c\/span\u003e. Per il classico trompe-l'œil di Grolet (baccello chiuso in volume), esistono due metodi:\u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetodo con 2 stampi:\u003c\/strong\u003e colate simultaneamente due placche, unite i mezzi baccelli ancora congelati con un filo di burro di cacao temperato (30-32°C). Rimettete in congelatore per 10 minuti per farli aderire, quindi completate con spray velluto nero\/marrone.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetodo con 1 stampo in due fasi:\u003c\/strong\u003e prima serie → congelamento → seconda serie → assemblaggio a coppie. Meno rapido, ma richiede un solo investimento.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cdiv class=\"plv6-tip\"\u003e\n        \u003cstrong\u003eVersione a mezzo baccello aperto:\u003c\/strong\u003e la singola impronta può essere servita anche così — con il lato piatto verso il basso e quello testurizzato verso l'alto — come dessert monoporzione allungato, in stile «baccello aperto che rivela l'interno». Molto efficace per un dessert al piatto nella ristorazione.\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n    \u003csummary\u003eRicetta trompe-l'œil alla vaniglia — montaggio completo\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassaggio 1 — Inserto (il giorno prima)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCrémeux denso alla vaniglia del Madagascar (succo di limone + panna + tuorli + gelatina + baccelli in infusione) in uno stampo per mini tronchetto o cilindro Ø 2 cm. Congelamento per 6 ore.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassaggio 2 — Ganache montata alla vaniglia (base della mousse)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGanache montata leggera alla vaniglia Bourbon — lasciate in infusione a freddo per 24 ore per intensificare l'aroma. È la preparazione principale della cavità.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassaggio 3 — Montaggio\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDistribuite la ganache montata in ogni impronta fino a metà altezza. Posizionate l'inserto cremoso per tutta la lunghezza della cavità. Ricoprite con la ganache e livellate a filo. \u003cspan class=\"plv6-hl\"\u003eCongelamento per 8-12 ore.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassaggio 4 — Assemblaggio e finitura\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSformate i mezzi baccelli congelati. Assemblateli a coppie con burro di cacao temperato. Spray velluto \u003cstrong\u003enero opaco\u003c\/strong\u003e (o marrone molto scuro) da 20-25 cm: è il dettaglio che crea il trompe-l'œil, ovvero la polvere nera della vaniglia essiccata.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003eLa nostra \u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-ganache-montee-vanille\"\u003ericetta della ganache montata alla vaniglia\u003c\/a\u003e e il nostro \u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/products\/extrait-vanille-bio-madagascar-bourbon-225ml\"\u003eestratto biologico di vaniglia del Madagascar\u003c\/a\u003e sono le basi per questo montaggio.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n    \u003csummary\u003eUsi professionali\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasticcerie boutique:\u003c\/strong\u003e creazione distintiva a 8-14 € al pezzo — il dessert alla vaniglia di riferimento per gli appassionati di Grolet\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRistoranti gastronomici:\u003c\/strong\u003e dessert al piatto con mezzo baccello aperto su sablé e salsa al caramello vanigliata\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConcorsi di pasticceria:\u003c\/strong\u003e pezzo dimostrativo della padronanza della tecnica trompe-l'œil (CAP\/BTM\/Campionato)\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorsi di pasticceria:\u003c\/strong\u003e supporto didattico di riferimento per l'insegnamento del montaggio inverso e dello spray velluto\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n    \u003csummary\u003eProdotti complementari\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/products\/extrait-vanille-bio-madagascar-bourbon-225ml\"\u003eEstratto biologico di vaniglia del Madagascar 225 ml\u003c\/a\u003e — l'aroma di riferimento per questo dessert\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/products\/gousses-de-vanille-fendue-madagascar-bio-2-5-kg\"\u003eBaccelli di vaniglia del Madagascar aperti\u003c\/a\u003e — infusione a freddo per una ganache montata dal gusto intenso di vaniglia\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/collections\/spray-velours\"\u003eSpray velluto nero opaco\u003c\/a\u003e — finitura distintiva per il trompe-l'œil del baccello di vaniglia essiccato\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/products\/moule-trompe-loeil-cacahuete\"\u003eStampo trompe-l'œil Arachide PX43132S\u003c\/a\u003e — complementare per un vassoio trompe-l'œil dedicato alla frutta secca\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/collections\/moules-trompe-loeil\"\u003eCollezione completa di stampi trompe-l'œil Pavoni\u003c\/a\u003e — Lampone, Limone, Fragola, Mango, Pesca\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n    \u003csummary\u003eDomande frequenti\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLo stampo crea un baccello completo o un mezzo baccello?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn mezzo baccello per impronta. Per ottenere un baccello completo in volume, è necessario assemblare due mezzi baccelli (due lavorazioni dello stampo o due stampi simultanei).\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuale spray velluto usare per l'effetto vaniglia?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNero opaco o marrone molto scuro: riproduce la polvere nera della vaniglia essiccata. È il dettaglio che crea il trompe-l'œil.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto tempo deve rimanere in congelatore?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDa 8 a 12 ore a -18°C per sformare perfettamente senza deformare la forma sottile e allungata.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può utilizzare senza assemblare i mezzi baccelli?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì: il mezzo baccello singolo è già un dessert completo per il servizio al piatto nella ristorazione. Lato testurizzato verso l'alto, lato piatto sul piatto.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49422453571923,"sku":"PX43105S","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moulevanillecedricgrolet.png?v=1786553089"},{"product_id":"moule-trompe-loeil-12-framboises","title":"Stampo Trompe l'oeil Lampone - PX4394S","description":"\u003cstyle\u003e\n.pl-v6f { font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; background: #faf7f0; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 10px; padding: 24px; color: #2a2419; line-height: 1.7; font-size: 15px; }\n.pl-v6f h3 { font-family: 'Montserrat', Arial, sans-serif; color: #b98b35; font-size: 19px; margin: 0 0 14px 0; font-weight: 700; }\n.pl-v6f .bloc { background: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; padding: 20px 24px; margin-bottom: 16px; }\n.pl-v6f details { background: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; margin-bottom: 14px; overflow: hidden; }\n.pl-v6f summary { cursor: pointer; padding: 16px 52px 16px 22px; font-weight: 700; color: #b98b35; font-size: 16px; list-style: none; position: relative; }\n.pl-v6f summary::-webkit-details-marker { display: none; }\n.pl-v6f summary::after { content: '+'; position: absolute; right: 22px; top: 50%; transform: translateY(-50%); font-size: 22px; color: #d7b36a; font-weight: 400; }\n.pl-v6f details[open] summary::after { content: '-'; }\n.pl-v6f .corps { padding: 4px 22px 20px 22px; }\n.pl-v6f ul, .pl-v6f ol { padding-left: 20px; margin: 10px 0; }\n.pl-v6f li { margin-bottom: 7px; }\n.pl-v6f li::marker { color: #d7b36a; }\n.pl-v6f table { width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 12px 0; font-size: 14px; }\n.pl-v6f th { background: #fdf5e0; color: #2a2419; padding: 10px 12px; text-align: left; border-bottom: 2px solid #d7b36a; }\n.pl-v6f td { padding: 9px 12px; border-bottom: 1px solid #e8dcc4; }\n.pl-v6f .recette { background: #fbf9f3; border: 1px solid #e8dcc4; border-radius: 8px; padding: 4px 22px 18px; }\n.pl-v6f .recette h3 { font-size: 16px; margin-top: 16px; }\n.pl-v6f .note { background: #fdf5e0; border-left: 4px solid #b98b35; border-radius: 0 8px 8px 0; padding: 16px 20px; margin: 16px 0; font-size: 14px; }\n.pl-v6f a { color: #b98b35; font-weight: 600; }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pl-v6f\"\u003e\n\n\u003cdetails open\u003e\n\u003csummary\u003eStampo in silicone lampone trompe-l'oeil 12 cavità\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"corps\"\u003e\n\u003cp\u003eStampo in silicone Pavoni della gamma Pavoflex, progettato per realizzare entremets individuali al lampone con effetto trompe-l'oeil. Ogni impronta riproduce il rilievo delle drupe di un vero lampone, per un dessert dall'aspetto realistico in vetrina o nel piatto. Lo stampo è firmato dal pasticcere Fabrizio Fiorani per Pavoni.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e12 cavità identiche, 95 ml per impronta, per un totale di 1.140 ml per infornata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone platino flessibile, resa fine del rilievo e sformatura senza rotture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeglia formato 400 x 300 mm, compatibile con i telai da laboratorio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntervallo di temperatura da -40 °C a +280 °C: congelamento, cella, forno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"corps\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMarca\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ePavoni, gamma Pavoflex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDesigner\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eFabrizio Fiorani\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCavità\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e12\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVolume per cavità\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e95 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDimensioni di una cavità\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eØ 65 mm x altezza 58 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFormato della teglia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e400 x 300 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMateriale\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eSilicone platino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eTemperatura\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e-40 °C a +280 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCompatibilità\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eForno, congelatore, cella, microonde\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eRicetta: entremets lampone trompe-l'oeil (12 pezzi)\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"recette\"\u003e\n\u003cp\u003eQuantità indicative per 12 cavità da 95 ml. Montaggio a rovescio, inserto al centro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInserto lampone (da versare in uno stampo per inserti o in una vaschetta per cubetti di ghiaccio)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e250 g di purea di lampone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e30 g di zucchero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 g di pectina NH\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10 g di succo di limone\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDacquoise alle mandorle (teglia, da ritagliare in dischi)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 g di albumi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e40 g di zucchero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e80 g di \u003ca href=\"\/it\/collections\/amandes-brutes-poudres-blanchies\"\u003epolvere di mandorle\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e80 g di zucchero a velo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eMousse al lampone\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e300 g di purea di lampone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e60 g di zucchero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e8 g di \u003ca href=\"\/it\/collections\/gelatines\"\u003egelatina\u003c\/a\u003e reidratata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e300 g di panna liquida intera montata morbida\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFasi\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eInserto: scaldare la purea con zucchero e pectina mescolati, portare a ebollizione per 1 minuto, aggiungere il limone, versare in piccoli stampi e congelare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDacquoise: montare gli albumi con lo zucchero, incorporare la polvere di mandorle e lo zucchero a velo setacciati, stendere su teglia, cuocere 12 minuti a 180 °C, ritagliare dischi leggermente più piccoli delle cavità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMousse: intiepidire un terzo della purea, sciogliervi la gelatina, aggiungere il resto della purea e lo zucchero, quindi incorporare delicatamente la panna montata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMontaggio a rovescio: riempire ogni cavità per due terzi con la mousse, inserire un inserto di lampone congelato, completare con mousse, chiudere con un disco di dacquoise a filo del bordo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCongelare a cuore, idealmente in cella, poi sformare a freddo: la flessibilità del silicone libera il rilievo senza deformarlo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinitura: spruzzare uno \u003ca href=\"\/it\/collections\/spray-velours\"\u003espray vellutato\u003c\/a\u003e rosso lampone appena tolto dal congelatore, in due passaggi, un rosso chiaro uniforme e poi una leggera nebbiolina di rosso più intenso sulle punte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eRiuscire il trompe-l'oeil e varianti\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"corps\"\u003e\n\u003cp\u003eIl contrasto al taglio deriva dall'inserto gelificato: un lampone puro o lampone-limone funziona molto bene. Per un effetto di maturazione, completate il velluto con una nebbiolina di rosso intenso solo sulle punte, con pistola o \u003ca href=\"\/it\/collections\/air-brush\"\u003eaerografo\u003c\/a\u003e usando burro di cacao colorato con \u003ca href=\"\/it\/collections\/colorants-liposolubles\"\u003ecoloranti liposolubili\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVarianti di cuore: mousse avorio al cioccolato bianco \u003ca href=\"\/it\/collections\/valrhona\"\u003eValrhona\u003c\/a\u003e e inserto lampone per un abbinamento classico, oppure mousse pistacchio e inserto lampone-rosa per una versione più elaborata. Una finitura discreta con \u003ca href=\"\/it\/collections\/feuilles-dor-paillettes\"\u003efoglia d'oro\u003c\/a\u003e esalta il dessert al piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eManutenzione\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"corps\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSi consiglia il lavaggio a mano con acqua tiepida e sapone, lavastoviglie ammessa in ciclo delicato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAsciugare all'aria, stampo capovolto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservare in piano, al riparo da fonti di calore dirette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvitare spugne abrasive che potrebbero segnare il rilievo del silicone\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eCollezioni correlate\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"corps\"\u003e\n\u003cp\u003eQuesto stampo fa parte della selezione \u003ca href=\"\/it\/collections\/moules-trompe-loeil\"\u003estampi trompe-l'oeil\u003c\/a\u003e e della gamma \u003ca href=\"\/it\/collections\/pavoni\"\u003ePavoni\u003c\/a\u003e. Per altri formati di dolci individuali e da condividere, vedere \u003ca href=\"\/it\/collections\/moules-entremets\"\u003estampi per dolci\u003c\/a\u003e. La finitura si completa con i \u003ca href=\"\/it\/collections\/glacages-1\"\u003eglasse e drip\u003c\/a\u003e e, per le basi, il materiale della collezione \u003ca href=\"\/it\/collections\/macarons\"\u003emacarons\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdiv class=\"note\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDa notare:\u003c\/strong\u003e i dolci devono essere congelati al cuore prima dello sformaggio, altrimenti il rilievo si deforma. Dopo la spruzzatura del velluto, servire entro 12 ore per preservare l'aspetto, poiché l'umidità finirà per opacizzare la finitura.\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"bloc\"\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è il volume per un dolce individuale?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOgni cavità ha una capacità di 95 ml, un formato adatto a una porzione individuale in vetrina o a un dessert al piatto. Lo stampo produce 12 pezzi per infornata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome ottenere un effetto lampone maturo?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eApplicare lo spray velluto rosso in due passaggi: un rosso lampone uniforme, poi una leggera nebbiolina di rosso intenso sulle punte per simulare la maturazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può cuocere direttamente nello stampo?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSì, il silicone resiste fino a 280 °C, permettendo di cuocere un biscotto o un inserto. Per il trompe-l'oeil, l'uso principale rimane la congelazione prima dello sformaggio e della finitura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLo stampo è durevole?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIl silicone platino mantiene le sue proprietà antiaderenti e la forma dopo numerosi utilizzi, a condizione di un lavaggio delicato e di una conservazione piatta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49422472511827,"sku":"PX4394S","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule_trompe_l_oeil_framboise-2.png?v=1786364635"},{"product_id":"moule-gg066s-mini-coffee-grain-by-fiorani","title":"Stampo Mini Chicco di Caffè di Fiorani - GG066S","description":"\u003ch3\u003eStampo in Silicone Mini Coffee GG066 Pavoni di Fabrizio Fiorani\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAggiungi un tocco di eleganza e golosità alle tue creazioni culinarie con lo stampo in silicone \u003cstrong\u003eMini Coffee Grain GG066\u003c\/strong\u003e di Pavoni, progettato da Fabrizio Fiorani. Questo stampo è perfetto per realizzare decorazioni a forma di chicco di caffè, ideali per valorizzare i tuoi dessert, aperitivi o piatti principali. La sua progettazione accurata e la sua flessibilità lo rendono uno strumento indispensabile per professionisti e appassionati di cucina creativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche principali:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni delle cavità\u003c\/strong\u003e: 32 mm x 24 mm x 13 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume di ogni cavità\u003c\/strong\u003e: 6 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNumero di cavità\u003c\/strong\u003e: 28 impronte per stampo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni dello stampo\u003c\/strong\u003e: 300 mm x 175 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperature supportate\u003c\/strong\u003e: da -40°C a +250°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale\u003c\/strong\u003e: Silicone Platinum di alta qualità, antiaderente e flessibile, che permette uno sformaggio facile e forme precise.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilizzo:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo Mini Coffee Grain è versatile e può essere utilizzato per preparazioni dolci o salate. Che tu voglia realizzare dessert raffinati come mousse, creme o puree di frutta, o aggiungere un tocco creativo ad aperitivi, questo stampo saprà soddisfare le tue aspettative. Compatibile con preparazioni calde o fredde, può essere usato in freezer, forno o anche nel microonde, garantendo grande flessibilità d’uso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVantaggi del prodotto:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProgettazione in collaborazione con un esperto\u003c\/strong\u003e: Questo stampo è il risultato della collaborazione tra Pavoni e il celebre chef pasticcere Fabrizio Fiorani, offrendo forme eccezionali e dettagli curati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistente e durevole\u003c\/strong\u003e: Grazie al materiale in silicone Platinum, lo stampo resiste a temperature estreme garantendo una lunga durata e un uso intensivo nelle cucine professionali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacilità di manutenzione\u003c\/strong\u003e: Lavabile in lavastoviglie, questo stampo può anche essere pulito con acqua calda e sapone delicato. Per un’igiene ottimale, può essere passato in forno a 150°C per due minuti per una perfetta sterilizzazione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePerché scegliere lo Stampo Mini Coffee GG066 Pavoni?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto stampo è ideale per chef e pasticceri alla ricerca di un tocco di originalità per le loro creazioni culinarie. Le 28 cavità permettono di produrre rapidamente ed efficacemente decorazioni uniformi ed eleganti. È perfetto per eventi, buffet o cene gastronomiche dove ogni dettaglio conta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConsigli d’uso:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDessert individuali\u003c\/strong\u003e: Usalo per creare mini dessert eleganti con una presentazione curata, come torte monoporzione o bocconcini dolci.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDecorazioni alimentari\u003c\/strong\u003e: Riempi le cavità con cioccolato, gelatine o mousse per creare decorazioni commestibili uniche che valorizzeranno i tuoi piatti principali o dessert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAperitivi creativi\u003c\/strong\u003e: Sperimenta con ingredienti salati per antipasti che sorprenderanno i tuoi ospiti con la loro originalità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49510651855187,"sku":"GG066S","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-gg066s-mini-coffee-grain-by-fiorani-pavoni-1.jpg?v=1772152555"},{"product_id":"moule-gg069s-half-pear-by-davide-oldani","title":"Stampo Mezza Pera di Davide Oldani - GG069S","description":"\u003ch3\u003eStampo in Silicone Mezza Pera - Pavoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo stampo in silicone Mezza Pera di Pavoni ti permette di realizzare creazioni culinarie eleganti a forma di pera. Che si tratti di dessert ghiacciati, entremets o torte, questo stampo è ideale per aggiungere un tocco artistico alle tue preparazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni delle pere :\u003c\/strong\u003e 7,5 x 5,4 cm, altezza 2,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNumero di cavità :\u003c\/strong\u003e 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume per cavità :\u003c\/strong\u003e 50 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni dello stampo :\u003c\/strong\u003e 30 x 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistenza termica :\u003c\/strong\u003e Da -40°C a +250°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità :\u003c\/strong\u003e Adatto per forno, congelatore e lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManutenzione :\u003c\/strong\u003e Pulizia facile con acqua calda e sapone delicato. Evitare oggetti taglienti per non danneggiare la superficie in silicone.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilizzo :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQuesto stampo è perfetto per creare pere individuali o entremets originali. Puoi riempire le cavità con mousse, crema o purea di frutta, ottenendo una presentazione elegante per i tuoi dessert. Il materiale in silicone garantisce uno sformo facile, senza rovinare le tue creazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere questo prodotto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign raffinato :\u003c\/strong\u003e Dona una presentazione unica e visivamente attraente ai tuoi dessert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilità :\u003c\/strong\u003e Usalo per dessert caldi o freddi, mousse, entremets o torte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale di qualità :\u003c\/strong\u003e Realizzato in silicone platinum, questo stampo è conforme alle norme alimentari e durevole.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsigli per la manutenzione :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo stampo in silicone Pavoni è facile da mantenere: basta sciacquarlo con acqua calda dopo ogni utilizzo. In caso di sporco ostinato, usa una spugna morbida e sapone liquido. Puoi anche lavarlo in lavastoviglie per maggiore praticità.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49510682657107,"sku":"GG069S","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-gg069s-half-pear-by-davide-oldani-pavoni-1.jpg?v=1772152561"},{"product_id":"moule-gg071s-half-orange-by-davide-oldani","title":"Stampo Half Orange di Davide Oldani - GG071S","description":"\u003ch3\u003eStampo in Silicone Mezza Arancia Pavoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo stampo in silicone Mezza Arancia di Pavoni ti permette di creare dessert monoporzione a forma di mezza arancia, perfetti per creazioni fresche e fruttate. Che si tratti di torte, cioccolatini o dessert al cucchiaio, questo stampo è lo strumento ideale per aggiungere un tocco fruttato e originale alle tue preparazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni delle arance :\u003c\/strong\u003e Ø 6 cm, altezza 2,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNumero di cavità :\u003c\/strong\u003e 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume per cavità :\u003c\/strong\u003e 50 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni dello stampo :\u003c\/strong\u003e 30 x 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistenza termica :\u003c\/strong\u003e Da -40°C a +250°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità :\u003c\/strong\u003e Adatto per forno, congelatore e lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale :\u003c\/strong\u003e Realizzato in silicone platinum per garantire flessibilità e durata.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilizzo :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo stampo Mezza Arancia è ideale per preparare dessert e pasticceria rinfrescante. Che tu scelga una mousse fruttata, una gelatina di agrumi o una torta profumata, lo sformaggio è facilitato grazie alla flessibilità del silicone, garantendo forme perfette ad ogni utilizzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere questo prodotto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign autentico :\u003c\/strong\u003e Ogni cavità riproduce con precisione la forma di una mezza arancia per presentazioni originali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilità d'uso :\u003c\/strong\u003e Adatto sia per dessert ghiacciati che per pasticceria cotta in forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale di qualità professionale :\u003c\/strong\u003e La flessibilità e la resistenza del silicone platinum assicurano una lunga durata a questo stampo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsigli per la manutenzione :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa manutenzione dello stampo è semplice. Può essere lavato a mano con acqua calda e sapone delicato, oppure in lavastoviglie. Per risultati impeccabili, evita oggetti taglienti che potrebbero danneggiare la superficie in silicone.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49510726271315,"sku":"GG071S","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-gg071s-half-orange-by-davide-oldani-pavoni-1.jpg?v=1772152566"},{"product_id":"moule-gg070s-half-lemon-by-davide-oldani","title":"Stampo Half Lemon di Davide Oldani - GG070S","description":"\u003ch3\u003eStampo in Silicone Mezzo Limone Pavoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo stampo in silicone Mezzo Limone Pavoni è perfetto per le tue creazioni estive. Progettato per riprodurre mezzi limoni realistici, questo stampo è ideale per realizzare dessert rinfrescanti come bavarese, torte o cioccolatini. Ogni cavità offre una forma di limone delicata e dettagliata, ideale per stupire i tuoi ospiti durante i tuoi eventi golosi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni dei limoni :\u003c\/strong\u003e 7,7 cm x 5,2 cm x 2,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNumero di cavità :\u003c\/strong\u003e 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume per cavità :\u003c\/strong\u003e 50 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni dello stampo :\u003c\/strong\u003e 30 x 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistenza termica :\u003c\/strong\u003e Da -40°C a +250°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità :\u003c\/strong\u003e Adatto per congelatore, frigorifero e forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale :\u003c\/strong\u003e Realizzato in silicone platinum, flessibile e durevole per un uso ripetuto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilizzo :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQuesto stampo è ideale per realizzare creazioni a forma di mezzo limone con grande facilità di sformatura. Usalo per preparare dessert ghiacciati, mousse o torte. Grazie alla sua flessibilità, le creazioni si staccano facilmente per risultati impeccabili ad ogni utilizzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere questo prodotto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign estivo e originale :\u003c\/strong\u003e Offri una presentazione curata e originale ai tuoi piatti riproducendo fedelmente l’aspetto di limoni freschi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilità :\u003c\/strong\u003e Utilizzabile a caldo o a freddo, questo stampo è ideale per dessert sia ghiacciati che cotti al forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale professionale :\u003c\/strong\u003e Il silicone platinum garantisce una resistenza ottimale e una maggiore durata.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsigli per la manutenzione :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFacile da pulire, questo stampo può essere lavato a mano con acqua calda e sapone delicato, oppure messo in lavastoviglie. Prima del primo utilizzo, lava lo stampo con acqua calda e sapone.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49510752125267,"sku":"GG070S","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-gg070s-half-lemon-by-davide-oldani-pavoni-1.jpg?v=1772152575"},{"product_id":"moule-gg046-carrot-by-franco-aliberti","title":"Stampo Carota di Franco Aliberti - GG046S","description":"\u003ch3\u003eStampo in Silicone Carota GG046S Pavoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo stampo in silicone Carota GG046S di Pavoni permette di creare dessert e piatti con forme sorprendenti e originali. Questo stampo è progettato per garantire prestazioni ottimali e uno sformamento impeccabile, preservando così i dettagli più fini delle vostre creazioni culinarie. Sia per dessert che per preparazioni salate, questo stampo assicura una presentazione unica e sofisticata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni dello stampo :\u003c\/strong\u003e 300 mm x 175 mm (11.8\" x 6.9\")\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni delle cavità :\u003c\/strong\u003e 105,5 mm x 21 mm x 16 mm (4.2\" x 0.83\" x 0.63\")\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume per cavità :\u003c\/strong\u003e 15 ml (0.51 oz)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNumero di cavità :\u003c\/strong\u003e 15\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistenza termica :\u003c\/strong\u003e Da -40°C a +250°C (-40°F a 482°F)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVantaggi :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSformatura perfetta :\u003c\/strong\u003e Il silicone platinum offre una flessibilità e un’antiaderenza eccezionali, garantendo forme impeccabili.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilità :\u003c\/strong\u003e Ideale per piatti caldi o freddi, dolci o salati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCreatività visiva :\u003c\/strong\u003e Permette di aggiungere un tocco artistico alle vostre presentazioni culinarie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsigli per la pulizia :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo stampo è facile da pulire, lavabile in lavastoviglie e può essere utilizzato in forno, congelatore o microonde.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49510795936083,"sku":"GG046S","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-gg046-carrot-by-franco-aliberti-pavoni-1.webp?v=1772152590"},{"product_id":"moule-gg037-kaiser-pear","title":"Stampo Kaiser Pear - GG037S","description":"\u003ch3\u003eStampo in Silicone Pera Kaiser Pavoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo stampo in silicone Pera Kaiser di Pavoni è ideale per conferire texture dettagliate e forme precise alle tue creazioni culinarie. Perfetto per piatti principali, antipasti o dessert, questo stampo offre una versatilità eccezionale per sperimentare sia preparazioni calde che fredde. Questo stampo dona un tocco creativo alle tue presentazioni garantendo un risultato visivo spettacolare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni dello stampo :\u003c\/strong\u003e 300 mm x 175 mm (11.8\" x 6.9\")\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni delle cavità :\u003c\/strong\u003e Ø43 mm x 55 mm (1.7\" x 2.2\")\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume per cavità :\u003c\/strong\u003e 46 g (1.6 oz)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNumero di cavità :\u003c\/strong\u003e 15\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVantaggi :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDettagli eccezionali :\u003c\/strong\u003e Ogni cavità offre una texture precisa per un risultato professionale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMassima flessibilità :\u003c\/strong\u003e Utilizzabile per piatti dolci o salati, caldi o freddi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistenza termica :\u003c\/strong\u003e Supporta temperature da -40°C a +250°C, perfetto per congelatore e forno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsigli d'uso :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQuesto stampo è progettato per uno sformamento facile grazie al materiale antiaderente. Lavabile in lavastoviglie per una manutenzione semplificata.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49510861734227,"sku":"GG037S","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-gg037-kaiser-pear-pavoni-1.webp?v=1772152596"},{"product_id":"moule-gg036-pomme","title":"Stampo per mele - GG036S","description":"\u003ch3\u003eStampo in Silicone Mela Gala Pavoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo stampo in silicone Mela Gala di Pavoni permette di realizzare creazioni gastronomiche che uniscono eleganza e dettagli raffinati. Questo stampo è ideale per piatti principali, antipasti e dessert, sia caldi che freddi. Grazie alla sua precisione, consente di aggiungere un tocco artistico alle vostre creazioni culinarie, garantendo al contempo uno sformo impeccabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni dello stampo :\u003c\/strong\u003e 300 mm x 175 mm (11,8\" x 6,9\")\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni delle cavità :\u003c\/strong\u003e Ø45 mm x 37,5 mm (1,8\" x 1,5\")\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume per cavità :\u003c\/strong\u003e 46 g (1,6 oz)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNumero di cavità :\u003c\/strong\u003e 15\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVantaggi :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRisultato eccezionale :\u003c\/strong\u003e Ogni cavità riproduce con precisione la forma di una mela Gala per un risultato unico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilità culinaria :\u003c\/strong\u003e Adatto sia a preparazioni dolci che salate, per piatti caldi o freddi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistenza alle temperature :\u003c\/strong\u003e Lo stampo resiste a temperature comprese tra -40°C e +250°C, rendendolo compatibile con congelatore e forno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsigli per l'uso :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFacile da sformare grazie al materiale antiaderente, lo stampo in silicone Mela Gala è lavabile in lavastoviglie per una facile manutenzione.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49510882672979,"sku":"GG036S","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-gg036-pomme-pavoni-1.webp?v=1772152603"},{"product_id":"moule-gg035-baby-banana-by-eunji-lee","title":"Stampo Baby banana di Eunji Lee - GG035S","description":"\u003ch3\u003eStampo in Silicone Baby Banana Pavoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo stampo in silicone Baby Banana di Pavoni è una sintesi unica di eleganza orientale, delicatezza europea e creatività americana. Ispirato dallo Chef stellato Eujii Lee, questo stampo unisce realismo e carattere vivace per creazioni gastronomiche innovative. È perfetto per dare un tocco di originalità ai tuoi piatti dolci e salati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni dello stampo :\u003c\/strong\u003e 300 mm x 175 mm (11.8\" x 6.9\")\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni delle cavità :\u003c\/strong\u003e 90 mm x 40.5 mm x 25 mm (3.5\" x 1.6\" x 0.98\")\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume per cavità :\u003c\/strong\u003e 40 g (1.35 oz)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNumero di cavità :\u003c\/strong\u003e 12\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVantaggi :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCreatività culinaria :\u003c\/strong\u003e Le impronte a forma di banana donano uno stile originale alle tue creazioni, perfette per dessert o piatti gastronomici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistenza alle temperature :\u003c\/strong\u003e Utilizzabile in un intervallo di temperature da -40°C a +250°C, ideale per cottura o refrigerazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacilità di sformatura :\u003c\/strong\u003e La flessibilità del silicone garantisce una sformatura impeccabile senza danneggiare le forme.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilizzo :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAdatto per congelatore, forno e anche lavastoviglie, questo stampo in silicone è uno strumento indispensabile per le tue creazioni culinarie.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49510905217363,"sku":"GG035S","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-gg035-baby-banana-by-eunji-lee-pavoni-1.webp?v=1772152610"},{"product_id":"moule-cerise-rouge","title":"Stampo Trompe l'oeil ciliegia 105ml - Rosso Ciliegia","description":"\u003cstyle\u003e.pl-fiche{font-family:'Montserrat',-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',sans-serif;background:#faf7f0;color:#3a352c;line-height:1.7;padding:32px;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:14px;max-width:920px;margin:0 auto}.pl-fiche h3{color:#b98b35;font-size:19px;font-weight:700;margin:0 0 14px}.pl-fiche .pl-block{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:22px 24px;margin:0 0 18px}.pl-fiche p{margin:0 0 12px}.pl-fiche ul{list-style:none;margin:0;padding:0}.pl-fiche li{position:relative;padding-left:22px;margin-bottom:9px}.pl-fiche li::before{content:'';position:absolute;left:0;top:9px;width:8px;height:8px;border-radius:50%;background:#d7b36a}.pl-fiche a{color:#b98b35;font-weight:600;text-decoration:underline}.pl-fiche .pl-note{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:6px;padding:16px 20px;margin:0 0 18px}.pl-fiche .pl-faq p{margin:0 0 10px}\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"pl-fiche\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eStampo ciliegia trompe-l’œil 105 ml, 6 cavità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo Rosso Ciliegia offre 6 cavità da 105 ml con la forma rotonda e carnosa della ciliegia. Parte della gamma 3D Design, è pensato per dessert individuali con l’aspetto di un frutto rotondo e ben pieno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e6 cavità da 105 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eForma rotonda e carnosa della ciliegia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGamma 3D Design, silicone platino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCongelamento, forno e lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eApplicazioni e finiture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa ciliegia si presta a mousse acidule e finiture rosse intense.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMousse di ciliegia, inserto coulis per un dessert rotondo e fruttato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRivestire con \u003ca href=\"\/it\/collections\/spray-velours\"\u003espray velluto\u003c\/a\u003e rosso, poi lucidare alcune parti con una \u003ca href=\"\/it\/collections\/glacages-miroir\"\u003eglassa a specchio\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVedi la famiglia \u003ca href=\"\/it\/collections\/moules-trompe-loeil\"\u003estampi trompe-l’œil\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-note\"\u003eLa forma sferica richiede un riempimento accurato per evitare bolle sulla parte visibile.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block pl-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuante ciliegie per stampo?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e6 cavità da 105 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChe forma si ottiene?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUna ciliegia rotonda e carnosa, ben piena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuale finitura per il rosso?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUn rivestimento in velluto rosso, eventualmente arricchito da un punto di glassa lucida.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49523576078675,"sku":"26.260.13.0065","price":27.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moulecerisesilikomart.png?v=1786517890"},{"product_id":"moule-mela-pera","title":"Stampo Trompe l'oeil mela e pera - Mela e Pera","description":"\u003ch3\u003eStampo Mela \u0026amp; Pera di Silikomart\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo Mela \u0026amp; Pera della gamma 3Design di Silikomart propone due forme diverse: una mela e una pera. Questo tappetino versatile è ideale per creare decorazioni raffinate con cioccolato o pasta a sigaretta. Permette di aggiungere un tocco di eleganza ai tuoi dessert, antipasti o piatti principali, offrendo al contempo una bella finitura 3D. Molto pratico per personalizzare le tue creazioni culinarie, è adatto sia ai professionisti che agli appassionati esigenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cavità dello stampo garantiscono risultati impeccabili, perfetti per decorazioni in cioccolato, tegole croccanti o ornamenti delicati sui tuoi piatti. Grazie alla sua flessibilità e alla qualità del silicone platino, questo stampo assicura uno sformo facile e rapido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForme: Mela e Pera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizzi: Pasta a sigaretta, cioccolato, decorazioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensioni delle cavità: h1,5 mm, Ø84 mm, 46 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriale: Silicone platino alimentare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResistenza alle temperature: da -60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManutenzione: Compatibile con lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvvertenze\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eResistente a congelatore, forno, microonde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon utilizzare direttamente su fiamma o piastra di cottura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatibile con prodotti alimentari\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eQuesto stampo è lo strumento perfetto per dare libero sfogo alla tua creatività e sorprendere i tuoi ospiti con presentazioni originali e delicate.\u003c\/p\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49523724124499,"sku":"33.317.36.0065","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-mela-and-pera-silikomart-1.webp?v=1772152699"},{"product_id":"moule-pomodorino","title":"Stampo Trompe l'oeil pomodorino ciliegia - Pomodorino","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStampo Pomodorino Ciliegia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione del prodotto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLo stampo \u003cem\u003ePomodorino 14\u003c\/em\u003e reinventa gli elementi naturali per offrire un'esperienza culinaria innovativa. Ispirato alla forma di un pomodorino ciliegia, questo stampo in silicone versatile permette di creare antipasti, piatti principali o dessert creativi. Compatibile con preparazioni come mousse, creme o piatti che contrastano con la sua forma. Le preparazioni possono essere conservate nello stampo per un uso su richiesta, ottimizzando i tempi di servizio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDimensioni: Ø31 mm h25 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume: 18 cavità, 14 ml ciascuna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume totale: 252 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvvertenze\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSilicone di alta qualità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura: -60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatibile con microonde e lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon utilizzare su fiamma o piastra\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49523796279635,"sku":"36.376.36.0065","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-pomodorino-silikomart-1.webp?v=1772152772"},{"product_id":"moule-cabosses-de-cacao-120","title":"Stampo Trompe l'oeil cabosse di cacao 120ml - Cacao 120","description":"\u003cstyle\u003e.pl-fiche{font-family:'Montserrat',-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',sans-serif;background:#faf7f0;color:#3a352c;line-height:1.7;padding:32px;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:14px;max-width:920px;margin:0 auto}.pl-fiche h3{color:#b98b35;font-size:19px;font-weight:700;margin:0 0 14px}.pl-fiche .pl-block{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:22px 24px;margin:0 0 18px}.pl-fiche p{margin:0 0 12px}.pl-fiche ul{list-style:none;margin:0;padding:0}.pl-fiche li{position:relative;padding-left:22px;margin-bottom:9px}.pl-fiche li::before{content:'';position:absolute;left:0;top:9px;width:8px;height:8px;border-radius:50%;background:#d7b36a}.pl-fiche a{color:#b98b35;font-weight:600;text-decoration:underline}.pl-fiche .pl-note{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:6px;padding:16px 20px;margin:0 0 18px}.pl-fiche .pl-faq p{margin:0 0 10px}\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"pl-fiche\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eStampo cabossa di cacao 120 ml, kit con tagliapasta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo Cacao 120 riproduce la cabossa di cacao in trompe-l’œil: 6 impronte da 120 ml, fornite con un tagliapasta calibrato per ritagliare una base netta. Un kit pensato per gli entremet al cioccolato della gamma 3D Design.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e6 impronte da 120 ml, kit completo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliapasta calibrato fornito per la base\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGamma 3D Design, silicone platino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCongelamento, forno e lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eApplicazioni e finiture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cabossa richiede ricette al cioccolato e una base netta ritagliata con il tagliapasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMousse al cioccolato, inserto di ganache o cuore di cacao per un entremet distintivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRitaglia la base con il tagliapasta fornito, vedi gli altri \u003ca href=\"\/it\/collections\/emporte-pieces\"\u003etagliapasta\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEsplora la famiglia di \u003ca href=\"\/it\/collections\/moules-trompe-loeil\"\u003estampi trompe-l’œil\u003c\/a\u003e e gli \u003ca href=\"\/it\/collections\/moules-entremets\"\u003estampi per entremet\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-note\"\u003eIl tagliapasta fornito serve a ottenere una base netta e calibrata: conservarlo con lo stampo per mantenere l’insieme coerente.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block pl-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosa contiene il kit?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLo stampo da 6 impronte da 120 ml e un tagliapasta calibrato per la base.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer quali ricette?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGli entremet al cioccolato, mousse al cioccolato e inserti di ganache o cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA cosa serve il tagliapasta?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePer ritagliare una base netta e calibrata sotto la cabossa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49529237242195,"sku":"36.252.87.0065","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cacao120.png?v=1786717709"},{"product_id":"moule-pavoflex-tablette-by-cedric-grolet","title":"Stampo Pavoflex Tablettes di Cedric Grolet - PX43106S","description":"\u003cstyle\u003e\n#pl6-tablette{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px;max-width:1100px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n#pl6-tablette *{box-sizing:border-box}\n#pl6-tablette .pl6b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:18px 20px;margin:0 0 16px}\n#pl6-tablette h3{color:#b98b35;font-size:18px;font-weight:700;text-transform:uppercase;letter-spacing:.4px;margin:0 0 12px;padding-bottom:8px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n#pl6-tablette p{margin:0 0 12px;font-size:15px}\n#pl6-tablette p:last-child{margin-bottom:0}\n#pl6-tablette ul{margin:0;padding:0;list-style:none;font-size:15px}\n#pl6-tablette li{position:relative;padding-left:20px;margin:0 0 8px}\n#pl6-tablette li:before{content:\"\\2022\";color:#d7b36a;position:absolute;left:4px;font-weight:700}\n#pl6-tablette a{color:#b98b35;font-weight:600;text-decoration:none;border-bottom:1px solid #d7b36a}\n#pl6-tablette .pl6-note{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:6px;padding:16px 18px;margin:0 0 16px}\n#pl6-tablette .pl6-note p{font-size:14px}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv id=\"pl6-tablette\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo trompe-l’œil Tavoletta della collezione Cédric Grolet per Pavoni consente di realizzare barrette di cioccolato o entremets individuali rettangolari, con bordi netti. In silicone platinico alimentare, dispone di 16 impronte su una placca in formato professionale GN 1\/1.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e16 impronte per placca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpronta: 85 x 45 mm, altezza 30 mm, volume 100 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato placca GN 1\/1: 400 x 300 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone platinico alimentare, flessibile e durevole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntervallo termico da -40°C a +280°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatto a forno, abbattitore e lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eRealizza una tavoletta o un entremets rettangolare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer una versione al cioccolato, versa il cioccolato temperato nelle cavità, picchietta lo stampo per eliminare le bolle d’aria, lascia cristallizzare e poi sforma: la flessibilità del silicone garantisce bordi netti. Per una versione entremets, sovrapponi un inserto alla frutta o pralinato congelato, una mousse e infine una base di biscotto; congela fino al cuore prima di sformare. Il formato è adatto anche alla tavoletta pistacchio-kadaïf, con guscio di cioccolato al latte farcito con pasta di pistacchio e kadaïf tostato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6-note\"\u003e\n\u003cp\u003ePer gli entremets, il congelamento fino al cuore prima dello sformamento è indispensabile: una mousse non rassodata si deforma e perde la definizione degli angoli. Per il cioccolato, un temperaggio accurato garantisce brillantezza e uno sformamento netto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLo stampo è adatto sia al cioccolato sia agli entremets?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSì, il suo intervallo termico da -40°C a +280°C copre il temperaggio del cioccolato, il surgelamento delle mousse e la cottura in forno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome ottenere bordi netti al momento dello sformamento?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCongela o cristallizza la preparazione fino al cuore, quindi premi delicatamente il retro di ogni cavità, partendo dagli angoli verso il centro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÈ possibile inserire un inserto nella cavità?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSì, l’altezza di 30 mm consente di inserire un inserto rettangolare congelato al centro della mousse prima della chiusura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScopri la \u003ca href=\"\/it\/collections\/pavoni\"\u003ecollezione Pavoni\u003c\/a\u003e e i nostri \u003ca href=\"\/it\/collections\/spray-velours\"\u003espray effetto velluto\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49727149637971,"sku":"PX43106S","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/mouletablettepavoni.png?v=1786531235"},{"product_id":"moule-pavoflex-tablette-ke095-by-cedric-grolet","title":"Stampo Pavoflex Tablette di Cedric Grolet - KE095S","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStampo in Silicone Pavoni \"Tablette\" 185x95mm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto stampo in silicone \"Tablette\" di Pavoni è perfetto per creazioni golose a forma di tavoletta. Progettato per chef e appassionati di pasticceria, consente di realizzare barrette di cioccolato ripiene, dessert e molto altro, grazie alla sua capacità generosa e alla sua realizzazione in silicone di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni\u003c\/strong\u003e : 185 x 95 x 45 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacità\u003c\/strong\u003e : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale\u003c\/strong\u003e : Silicone nero di qualità professionale, resistente e flessibile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistenza termica\u003c\/strong\u003e : da -40°C a +280°C, adatto per l’uso in congelatore e forno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVantaggi e Utilizzo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilità\u003c\/strong\u003e : Ideale per barrette di cioccolato, dessert o creazioni di pasticceria originali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistenza a temperature estreme\u003c\/strong\u003e : Perfetto per preparazioni calde e fredde, passando dal congelamento alla cottura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacilità di sformatura\u003c\/strong\u003e : La flessibilità del silicone facilita lo sformare senza danneggiare i dettagli dello stampo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManutenzione\u003c\/strong\u003e : Facile da pulire, compatibile con detergenti delicati per una pulizia profonda.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePerché scegliere lo Stampo Pavoni?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo Pavoni è una scelta imprescindibile per chi cerca qualità e praticità. La sua forma a tavoletta e la capacità di 750 ml permettono di creare porzioni generose ed eleganti. Pavoni utilizza silicone di qualità premium, garantendo un utilizzo duraturo e risultati impeccabili per ogni preparazione.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49727179751763,"sku":"KE095S","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-pavoflex-tablette-ke095-by-cedric-grolet-pavoni-1.webp?v=1772153675"},{"product_id":"moule-tartelettes-citron-by-cedric-grolet","title":"Stampo per tartellette al limone di Cédric Grolet - PX4359S","description":"\u003ch3\u003eStampo in Silicone Pavoni Limone PX4359 - Creazioni Uniche di Cédric Grolet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEleva le tue creazioni di pasticceria con lo stampo in silicone Limone PX4359 progettato dal celebre chef pasticcere Cédric Grolet, eletto \"Miglior Pasticcere del Mondo 2018\". Questo stampo è appositamente realizzato per creare mono-torte di un'eleganza eccezionale, ricreando con precisione l'aspetto di un limone. Ogni impronta è accuratamente elaborata per riprodurre la texture e la forma realistica del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche dello Stampo Limone PX4359\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni della piastra\u003c\/strong\u003e : 400 x 300 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni delle impronte\u003c\/strong\u003e : Ø 60 x h 35 mm (per un risultato perfetto)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume per impronta\u003c\/strong\u003e : circa 65 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNumero di impronte\u003c\/strong\u003e : 20 per mono-torte individuali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaccomandazione d'uso\u003c\/strong\u003e : Utilizzare con un cerchio microforato di Ø 70 x h 20 mm per una finitura impeccabile.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVantaggi dello Stampo in Silicone Pavoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualità professionale\u003c\/strong\u003e : Realizzato in silicone di alta qualità per una durata e flessibilità ottimali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistenza termica\u003c\/strong\u003e : Supporta temperature da -40°C a +250°C, ideale per preparazioni che richiedono congelamento o cottura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacilità di sformatura\u003c\/strong\u003e : Proprietà antiaderenti che garantiscono una sformatura perfetta senza attaccarsi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacilità di pulizia\u003c\/strong\u003e : Compatibile con la lavastoviglie, questo stampo può anche essere pulito mettendolo in forno a 150°C (302°F) per due minuti per un'igiene perfetta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConsigli per la Manutenzione\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrima del primo utilizzo\u003c\/strong\u003e : Lavare lo stampo con acqua calda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePulizia dopo l'uso\u003c\/strong\u003e : Sciacquare con acqua calda o utilizzare una spugna morbida con sapone liquido delicato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePer un'igiene ottimale\u003c\/strong\u003e : Mettere lo stampo in forno a 150°C (302°F) per due minuti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTrasforma le tue creazioni dolci in vere opere d'arte con lo stampo Limone PX4359 di Pavoni. Questo stampo della collezione Pavoflex è un must per i pasticceri professionisti alla ricerca di perfezione e precisione nella presentazione dei loro dessert.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49727475679571,"sku":"PX4359S","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-px4359s-tartelettes-citron-by-cedric-grolet-pavoni-1.webp?v=1772153724"},{"product_id":"moule-px4357s-tartelettes-marron-by-cedric-grolet","title":"Stampo per tartelette Marron di Cédric Grolet - PX4357S","description":"\u003ch3\u003ePavoni PX4357 Marrone - Stampo in Silicone di Cédric Grolet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003emoules in silicone Pavoni PX4357 Marrone\u003c\/strong\u003e della linea esclusiva Cédric Grolet per Pavoni è uno strumento eccezionale per i pasticceri che desiderano realizzare creazioni uniche e autentiche. Ispirato alla forma naturale della castagna, questo stampo è perfetto per creare mono-torte o porzioni individuali che riproducono il frutto con un realismo impressionante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto stampo, progettato per soddisfare le esigenze dei professionisti, permette di creare dessert raffinati ed eleganti, ideali per impressionare i vostri ospiti o clienti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche Tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni della piastra:\u003c\/strong\u003e 400 x 300 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni degli incavi:\u003c\/strong\u003e Ø 60 mm x h 35 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume di ogni incavo:\u003c\/strong\u003e 65 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNumero di incavi:\u003c\/strong\u003e 20\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità:\u003c\/strong\u003e Può essere abbinato al cerchio microforato XF7020 per creazioni perfette\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVantaggi\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign Autentico:\u003c\/strong\u003e Realizzate porzioni individuali dal realismo sorprendente grazie ai dettagli curati dello stampo, ispirati alla natura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale di Alta Qualità:\u003c\/strong\u003e Realizzato in silicone alimentare, questo stampo è durevole, resistente a temperature estreme (da -40°C a +250°C) e antiaderente per uno sformaggio facile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilità d’Uso:\u003c\/strong\u003e Utilizzabile in forni a convezione, statici e anche al microonde, per creazioni sia dolci che salate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePulizia e Manutenzione Facili:\u003c\/strong\u003e Lavabile in lavastoviglie o semplicemente con acqua calda e sapone delicato. Può essere sterilizzato in forno per 2 minuti a 150°C per un’igiene ottimale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConsigli d’Uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePer Torte Individuali Perfette:\u003c\/strong\u003e Usate in combinazione con il cerchio microforato XF7020 per garantire una forma netta e una cottura uniforme dei vostri fondi di torta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCreazioni 3D in Rilievo:\u003c\/strong\u003e Questo stampo permette di realizzare dessert tridimensionali, conferendo una texture e un aspetto unici alle vostre creazioni, ideali per presentazioni di alta pasticceria.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCollezione Esclusiva Cédric Grolet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCédric Grolet, eletto \u003cstrong\u003eMiglior Pasticcere del Mondo nel 2018\u003c\/strong\u003e, ha collaborato con Pavoni per progettare questa linea di stampi ispirati alla natura. Questa collezione comprende anche modelli per riprodurre limoni e nocciole, permettendo così di creare una trilogia di dessert in perfetta armonia con la natura.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eSia che siate professionisti o appassionati amatori, lo stampo \u003cstrong\u003ePavoni PX4357 Marrone\u003c\/strong\u003e vi offre una libertà creativa senza pari per concepire dessert eleganti e indimenticabili. Aggiungete questo stampo alla vostra collezione e realizzate creazioni uniche nel loro genere.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49727599346003,"sku":"PX4357S","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-px4357s-tartelettes-marron-by-cedric-grolet-pavoni-1.webp?v=1772153733"},{"product_id":"moule-px4358s-tartelettes-noisette-by-cedric-grolet","title":"Stampo per tartellette alla nocciola di Cédric Grolet - PX4358S","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa collezione Cédric Grolet per Pavoni\u003c\/strong\u003e propone stampi in silicone di precisione e qualità eccezionali, che permettono di realizzare dessert trompe-l'œil realistici ispirati alle creazioni del celebre pasticcere, eletto \u003cem\u003eMiglior Pasticcere del Mondo 2018\u003c\/em\u003e. Questo modello \u003cstrong\u003ePX4358S\u003c\/strong\u003e è progettato per creare mini crostate a forma di nocciola, unendo design raffinato e funzionalità professionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto stampo è ideale per pasticceri e chef che desiderano impressionare con dessert sofisticati, offrendo una rappresentazione autentica e fedele della nocciola.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche Tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni dello stampo\u003c\/strong\u003e : 400 x 300 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni per impronta\u003c\/strong\u003e : Ø 60 mm x h 35 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacità per impronta\u003c\/strong\u003e : 65 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNumero di impronte\u003c\/strong\u003e : 20 impronte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCompatibilità e Resistenza\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperature supportate\u003c\/strong\u003e : da -40°C a +250°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità\u003c\/strong\u003e : adatto per forno, congelatore, microonde e lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003ePunti di Forza del Prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualità professionale\u003c\/strong\u003e : Realizzato in silicone platino di alta qualità, questo stampo è progettato per un uso intensivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacilità di sformatura\u003c\/strong\u003e : La superficie antiaderente del silicone permette una sformatura perfetta, anche per le creazioni più dettagliate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign realistico\u003c\/strong\u003e : Riproduce fedelmente la forma della nocciola con dettagli sottili, creando un effetto trompe-l'œil impressionante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eConsigli per l'Uso e la Manutenzione\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManutenzione\u003c\/strong\u003e : Lavare lo stampo prima del primo utilizzo con acqua calda e sapone delicato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSanificazione\u003c\/strong\u003e : Per una pulizia profonda, passare lo stampo in forno per 2 minuti a 150°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità Cerchio\u003c\/strong\u003e : Può essere utilizzato con un cerchio microforato \u003cstrong\u003e70x20mm\u003c\/strong\u003e per ottenere basi di crostate perfette (venduto separatamente)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eLa Collezione Cédric Grolet per Pavoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa linea di stampi in silicone Cédric Grolet per Pavoni comprende diversi modelli iconici: limone, nocciola e castagna. Ogni modello è disponibile in vari formati per soddisfare le diverse esigenze dei pasticceri, inclusi stampi per mini crostate, porzioni individuali in 3D e stampi per torte. Questi stampi sono progettati per offrire un'autenticità e un realismo senza pari nella riproduzione delle forme naturali.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49728026902867,"sku":"PX4358S","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-px4358s-tartelettes-noisette-by-cedric-grolet-pavoni-1.webp?v=1772153738"},{"product_id":"moule-px4355s-sfogliatella","title":"Stampo per Sfogliatella - PX4377S","description":"\u003cstyle\u003e\n#pl6-sfogliatella{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px;max-width:1100px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n#pl6-sfogliatella *{box-sizing:border-box}\n#pl6-sfogliatella .pl6b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:18px 20px;margin:0 0 16px}\n#pl6-sfogliatella h3{color:#b98b35;font-size:18px;font-weight:700;text-transform:uppercase;letter-spacing:.4px;margin:0 0 12px;padding-bottom:8px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n#pl6-sfogliatella p{margin:0 0 12px;font-size:15px}\n#pl6-sfogliatella p:last-child{margin-bottom:0}\n#pl6-sfogliatella ul{margin:0;padding:0;list-style:none;font-size:15px}\n#pl6-sfogliatella li{position:relative;padding-left:20px;margin:0 0 8px}\n#pl6-sfogliatella li:before{content:\"\\2022\";color:#d7b36a;position:absolute;left:4px;font-weight:700}\n#pl6-sfogliatella a{color:#b98b35;font-weight:600;text-decoration:none;border-bottom:1px solid #d7b36a}\n#pl6-sfogliatella .pl6-note{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:6px;padding:16px 18px;margin:0 0 16px}\n#pl6-sfogliatella .pl6-note p{font-size:14px}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv id=\"pl6-sfogliatella\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo Sfogliatella PX4377S di Pavoni Italia, progettato in collaborazione con Giuseppe Amato, riproduce in monoporzione la forma della sfogliatella napoletana. In silicone alimentare, è dotato di 12 impronte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e12 impronte per placca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpronta: 77 x 71,5 mm, altezza 35 mm, volume di circa 90 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone alimentare, senza odori né sapori residui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntervallo termico da -40°C a +280°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eRealizzare una monoporzione di sfogliatella\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo è adatto a preparazioni dolci e salate, calde o fredde: entremets, mousse, semifreddi o versioni salate da sformare fredde. Riempire la cavità e lasciare solidificare nel congelatore prima di sformare e completare secondo la ricetta scelta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6-note\"\u003e\n\u003cp\u003eIl silicone resiste da -40°C a +280°C, ed è adatto sia al forno sia al congelatore. Lavabile in lavastoviglie per una facile pulizia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLo stampo è adatto alle preparazioni salate?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSì, la forma si presta sia alle versioni dolci sia a quelle salate, da sformare fredde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è l'intervallo di temperatura dello stampo?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDa -40°C a +280°C, dal congelatore al forno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScopri la \u003ca href=\"\/it\/collections\/pavoni\"\u003ecollezione Pavoni\u003c\/a\u003e e i nostri \u003ca href=\"\/it\/collections\/moules-trompe-loeil\"\u003estampi trompe-l'œil\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49731820093779,"sku":"PX4377S","price":36.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/mouledemicroissant.png?v=1786622312"},{"product_id":"moule-px4382s-baba","title":"Stampo Baba - PX4382S","description":"\u003cstyle\u003e.pl-fiche{font-family:'Montserrat',-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',sans-serif;background:#faf7f0;color:#3a352c;line-height:1.7;padding:32px;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:14px;max-width:920px;margin:0 auto}.pl-fiche h3{color:#b98b35;font-size:19px;font-weight:700;margin:0 0 14px}.pl-fiche .pl-block{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:22px 24px;margin:0 0 18px}.pl-fiche p{margin:0 0 12px}.pl-fiche ul{list-style:none;margin:0;padding:0}.pl-fiche li{position:relative;padding-left:22px;margin-bottom:9px}.pl-fiche li::before{content:'';position:absolute;left:0;top:9px;width:8px;height:8px;border-radius:50%;background:#d7b36a}.pl-fiche a{color:#b98b35;font-weight:600;text-decoration:underline}.pl-fiche .pl-note{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:6px;padding:16px 20px;margin:0 0 18px}.pl-fiche .pl-faq p{margin:0 0 10px}\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"pl-fiche\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eStampo per babà individuale, kit con cutter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo per babà individuale Baba PX4382S di Pavoni Italia consente di realizzare babà individuali o entremets in porzione, grazie alle sue 15 cavità. In silicone platinico, viene fornito con un cutter per ritagliare la base.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e15 cavità per piastra, formato 300 x 400 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorzione 78 x 54 mm, altezza 46 mm, volume di circa 96 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCutter incluso per il taglio della base\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone platinico per uso alimentare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResiste da -60°C a +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatto alla lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsigli per l'uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo è adatto sia al babà tradizionale sia alle versioni rivisitate.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInzuppare il babà con uno sciroppo aromatizzato e farcire con frutta fresca o panna montata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizzare anche per entremets o mousse in porzioni individuali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatto alle preparazioni ghiacciate, con estrazione facilitata anche a basse temperature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRitagliare la base con il \u003ca href=\"\/it\/collections\/emporte-pieces\"\u003etagliabiscotti\u003c\/a\u003e in dotazione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-note\"\u003eLo stampo è adatto al forno, al congelatore e alla lavastoviglie, da -60°C a +230°C. Conservare al riparo dalla luce diretta per preservare il silicone.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block pl-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuante porzioni si ottengono per piastra?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eQuindici cavità da circa 96 ml ciascuna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl cutter è incluso?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSì, è incluso un cutter per ritagliare la base di ogni porzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLo stampo è adatto alle preparazioni ghiacciate?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSì, il silicone resiste da -60°C a +230°C, ed è adatto sia al surgelamento sia al forno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003cp\u003eScopri la gamma su \u003ca href=\"\/it\/collections\/pavoni\"\u003ePavoni\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49731826975059,"sku":"PX4382S","price":36.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moulebaba.png?v=1786622309"},{"product_id":"moule-px4333-strawberry","title":"Stampo Fragola - PX4333S","description":"\u003cstyle\u003e\n#pl6-fraise{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px;max-width:1100px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n#pl6-fraise *{box-sizing:border-box}\n#pl6-fraise .pl6b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:18px 20px;margin:0 0 16px}\n#pl6-fraise h3{color:#b98b35;font-size:18px;font-weight:700;text-transform:uppercase;letter-spacing:.4px;margin:0 0 12px;padding-bottom:8px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n#pl6-fraise p{margin:0 0 12px;font-size:15px}\n#pl6-fraise p:last-child{margin-bottom:0}\n#pl6-fraise ul{margin:0;padding:0;list-style:none;font-size:15px}\n#pl6-fraise li{position:relative;padding-left:20px;margin:0 0 8px}\n#pl6-fraise li:before{content:\"\\2022\";color:#d7b36a;position:absolute;left:4px;font-weight:700}\n#pl6-fraise a{color:#b98b35;font-weight:600;text-decoration:none;border-bottom:1px solid #d7b36a}\n#pl6-fraise .pl6-note{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:6px;padding:16px 18px;margin:0 0 16px}\n#pl6-fraise .pl6-note p{font-size:14px}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv id=\"pl6-fraise\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo trompe-l'œil Fragola PX4333S nasce dalla collaborazione tra Pavoni Italia ed Emmanuele Forcone, Campione del Mondo di Pasticceria 2015. In silicone platinico per uso alimentare, riproduce la forma della fragola in 20 cavità, per monoporzioni in serie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e20 impronte per stampo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpronta: 71 x 54 mm, altezza 46 mm, volume di circa 90 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone platinico, qualità professionale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntervallo di temperatura da -40°C a +250°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavabile in lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eRealizzare un entremets alla fragola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer un risultato fedele, inserisci una composta di fragoline di bosco o una ganache al centro di una mousse leggera. Congela completamente prima di sformare: la flessibilità del silicone platinico libera la forma senza alterarne il rilievo. Completa con uno spray velluto rosso sul dolce congelato, quindi aggiungi piccoli tocchi di glassa gialla o cioccolato bianco colorato per simulare gli acheni sulla superficie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6-note\"\u003e\n\u003cp\u003eIl congelamento completo prima di sformare è indispensabile per preservare il rilievo granuloso della fragola. Lavabile in lavastoviglie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanti pezzi si ottengono per stampo?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCirca venti cavità da 90 ml, adatte alla produzione regolare di monoporzioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome riprodurre gli acheni della fragola?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePiccoli tocchi di glassa gialla o cioccolato bianco colorato, applicati dopo lo spray velluto rosso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLo stampo è adatto al forno?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSì, il silicone platinico resiste da -40°C a +250°C, ed è adatto sia alla cottura sia alla surgelazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScopri la \u003ca href=\"\/it\/collections\/pavoni\"\u003ecollezione Pavoni\u003c\/a\u003e e i nostri \u003ca href=\"\/it\/collections\/spray-velours\"\u003espray velluto\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49739888361811,"sku":"PX4333S","price":57.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moulefraisepavoni.png?v=1786684327"},{"product_id":"moule-px4312s-mokka","title":"Moka Moule - PX4312S","description":"\u003cstyle\u003e\n  .patissland-accordions {\n    max-width: 100%;\n    margin: 32px 0;\n    font-family: inherit;\n    color: #2b2b2b;\n  }\n\n  .patissland-accordion {\n    border: 1px solid #eadfcb;\n    border-radius: 14px;\n    margin-bottom: 12px;\n    background: #fff;\n    overflow: hidden;\n  }\n\n  .patissland-accordion summary {\n    cursor: pointer;\n    list-style: none;\n    padding: 18px 22px;\n    font-weight: 700;\n    font-size: 16px;\n    color: #2b2b2b;\n    display: flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: space-between;\n    gap: 16px;\n  }\n\n  .patissland-accordion summary::-webkit-details-marker {\n    display: none;\n  }\n\n  .patissland-accordion summary::after {\n    content: \"+\";\n    width: 28px;\n    height: 28px;\n    min-width: 28px;\n    border-radius: 50%;\n    background: #d7b36a;\n    color: #fff;\n    display: inline-flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: center;\n    font-size: 20px;\n    line-height: 1;\n    font-weight: 500;\n  }\n\n  .patissland-accordion[open] summary::after {\n    content: \"−\";\n  }\n\n  .patissland-accordion-content {\n    padding: 0 22px 22px;\n    font-size: 15px;\n    line-height: 1.75;\n    color: #444;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content p {\n    margin: 0 0 14px;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content ul {\n    margin: 8px 0 0;\n    padding-left: 20px;\n  }\n\n  .patissland-accordion-content li {\n    margin-bottom: 8px;\n  }\n\n  .patissland-highlight {\n    color: #b98b35;\n    font-weight: 700;\n  }\n\n  @media (max-width: 768px) {\n    .patissland-accordion summary {\n      padding: 16px 18px;\n      font-size: 15px;\n    }\n\n    .patissland-accordion-content {\n      padding: 0 18px 20px;\n      font-size: 14px;\n    }\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"patissland-accordions\"\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\" open\u003e\n    \u003csummary\u003eStampo in silicone chicco di caffè MOKA Pavoflex PX4312 per entremets individuali\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Lo \u003cstrong\u003estampo in silicone chicco di caffè MOKA Pavoflex PX4312\u003c\/strong\u003e di\n        \u003cstrong\u003ePavoni Italia\u003c\/strong\u003e è uno stampo professionale progettato per realizzare\n        \u003cstrong\u003eentremets individuali\u003c\/strong\u003e, mousse, parfait ghiacciati, dessert al piatto\n        e creazioni trompe-l’œil a forma di chicco di caffè. La sua silhouette realistica, la fessura centrale\n        rilievo marcato e il suo volume generoso permettono di ottenere pezzi eleganti, moderni e perfettamente\n        adattabilità alla pasticceria da boutique, alla ristorazione gastronomica e ai buffet per eventi.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Derivato dalla gamma \u003cstrong\u003ePavoflex\u003c\/strong\u003e, questo \u003cstrong\u003estampo in silicone Pavoni\u003c\/strong\u003e offre una grande\n        precisione di stampaggio, un’ottima flessibilità e una resistenza termica professionale.\n        Permette di lavorare sia in congelamento che in cottura, con uno sformaggio pulito e una\n        finitura netta sulle preparazioni più delicate.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003ePerché scegliere lo stampo MOKA Pavoflex Pavoni?\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Lo stampo MOKA PX4312 è pensato per i pasticceri che cercano un forte impatto visivo,\n        immediatamente riconoscibile. La forma di \u003cstrong\u003echicco di caffè\u003c\/strong\u003e permette di creare dessert\n        tematiche intorno al caffè, al cioccolato, al pralinato, al caramello, alla nocciola o alla vaniglia.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign realistico :\u003c\/strong\u003e impronta a forma di chicco di caffè con rilievo centrale dettagliato.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato individuale :\u003c\/strong\u003e ideale per entremets da vetrina e dessert al piatto.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso professionale :\u003c\/strong\u003e compatibile con congelamento, surgelazione, cottura e servizio catering.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStampa precisa :\u003c\/strong\u003e silicone flessibile che permette di preservare i dettagli del dessert.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinitura premium :\u003c\/strong\u003e perfetto per finiture con spray velluto, glassa a specchio o cacao in polvere.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Questo stampo è particolarmente adatto per creazioni di alta gamma dove l’aspetto visivo è altrettanto importante\n        che la degustazione.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eCaratteristiche tecniche del Pavoflex MOKA PX4312\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca :\u003c\/strong\u003e Pavoni Italia\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamma :\u003c\/strong\u003e Pavoflex\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModello :\u003c\/strong\u003e MOKA\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiferimento :\u003c\/strong\u003e PX4312\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma :\u003c\/strong\u003e chicco di caffè\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNumero di impronte :\u003c\/strong\u003e 12 cavità individuali\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume per impronta :\u003c\/strong\u003e 100 ml\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilizzo :\u003c\/strong\u003e entremets, mousse, gelati, inserti, dessert monoporzione, amuse-bouche\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura d’uso:\u003c\/strong\u003e da \u003cspan class=\"patissland-highlight\"\u003e-40°C a +250°C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e piastra professionale compatibile con laboratorio\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Con le sue \u003cstrong\u003e12 impronte da 100 ml\u003c\/strong\u003e, questo stampo in silicone professionale permette una produzione\n        regolare e omogenea di dessert individuali, mantenendo un’eccellente precisione di forma\n        su ogni pezzo.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003ePavoflex: la gamma silicone professionale di Pavoni Italia\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        La gamma \u003cstrong\u003ePavoflex\u003c\/strong\u003e è progettata per i professionisti della pasticceria,\n        della ristorazione e del catering. Questi stampi in silicone sono apprezzati per la loro flessibilità,\n        la loro regolarità di produzione e la capacità di restituire forme precise dopo il congelamento\n        o cottura.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Il \u003cstrong\u003emold silicone Pavoflex MOKA\u003c\/strong\u003e si inserisce in questa logica: creare pezzi\n        individuali regolari, visivamente d’impatto e facili da sformare. Risponde perfettamente\n        alle esigenze dei laboratori che producono entremets individuali, dessert signature o creazioni\n        stagionali intorno al caffè.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Il suo formato è pensato per integrarsi in un flusso di produzione professionale: riempimento,\n        congelamento, sformatura, finitura, conservazione e impiattamento.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eIdee di creazioni con uno stampo chicco di caffè\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Lo stampo chicco di caffè MOKA è ideale per immaginare dessert trompe-l’œil e entremets\n        individuali intorno ad aromi intensi e caldi.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntremets caffè cioccolato:\u003c\/strong\u003e mousse caffè, cremoso cioccolato fondente, biscotto cacao.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDessert moka:\u003c\/strong\u003e mousse mascarpone caffè, insert caramello, croccante praliné.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChicco di caffè gelato:\u003c\/strong\u003e parfait gelato al caffè, cuore alla vaniglia, finitura velluto marrone.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntremets praliné nocciola:\u003c\/strong\u003e mousse praliné, insert caffè, biscotto dacquoise.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDessert al piatto:\u003c\/strong\u003e chicco di caffè individuale accompagnato da una salsa al cioccolato o caramello.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmuse-bouche dolce-salato:\u003c\/strong\u003e base caffè, cacao, formaggio fresco o note affumicate per ristorazione creativa.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Il volume di 100 ml per impronta offre spazio sufficiente per integrare diverse texture:\n        mousse, insert, biscotto, croccante e glassa.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eConsigli di montaggio per un entremets trompe-l’œil caffè\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Per ottenere un dessert realistico a forma di chicco di caffè, lavorate preferibilmente in montaggio inverso.\n        Iniziate con il porzionare la mousse in ogni cavità, aggiungete l’insert congelato, quindi terminate con un biscotto\n        o un croccante tagliato della giusta misura.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFase 1:\u003c\/strong\u003e riempite parzialmente ogni impronta con una mousse al caffè, cioccolato o pralinato.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFase 2:\u003c\/strong\u003e aggiungete un inserto congelato, per esempio caramello, cremoso al caffè o ganache al cioccolato.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFase 3:\u003c\/strong\u003e completate con la mousse facendo attenzione a eliminare le bolle d’aria.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFase 4:\u003c\/strong\u003e chiudete con un biscotto al cacao, una dacquoise alla nocciola o un croccante feuilletine.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFase 5:\u003c\/strong\u003e surgelate completamente prima dello sformaggio per preservare i dettagli del chicco.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFase 6:\u003c\/strong\u003e applicate uno spray velluto o una glassatura a specchio una volta che il pezzo è sformato e congelato.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Per accentuare la fessura centrale del chicco di caffè, privilegiate una finitura velluto marrone, cacao o cioccolato nero,\n        poi spolverate leggermente i rilievi con cacao o un colorante alimentare in polvere.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eFiniture consigliate: spray velluto, glassatura a specchio e cacao\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        La forma a chicco di caffè si presta particolarmente bene a finiture opache e profonde.\n        Lo \u003cstrong\u003espray velluto cioccolato\u003c\/strong\u003e, marrone o nero permette di ottenere un effetto caffè tostato\n        molto realistico, con una texture visiva elegante e professionale.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpray velluto marrone:\u003c\/strong\u003e resa chicco di caffè tostato, perfetto per vetrina di pasticceria.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpray velluto nero:\u003c\/strong\u003e finitura intensa e contemporanea per dessert cioccolato-caffè.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlassatura a specchio al cioccolato:\u003c\/strong\u003e resa lucida, golosa e molto visiva.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpolverata di cacao:\u003c\/strong\u003e finitura più naturale, ideale per un effetto moka o tiramisù.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColorante in polvere bronzo:\u003c\/strong\u003e effetto premium sulla fessura centrale e sui rilievi.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Per un risultato netto, il dessert deve essere perfettamente congelato prima della spruzzatura o glassatura.\n        Questa fase assicura un’adesione omogenea ed evita di danneggiare i dettagli dello stampo.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eUtilizzo a freddo: mousse, gelato, inserto e surgelazione\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Lo stampo in silicone a chicco di caffè MOKA è perfettamente adatto al lavoro a freddo.\n        Sopporta temperature negative fino a \u003cstrong\u003e-40°C\u003c\/strong\u003e, il che consente un utilizzo\n        in congelatore, freezer o cella di raffreddamento.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        È adatto per mousse, bavarese, parfait gelati, semifreddi, inserti cremosi, ganache montate,\n        creme prese e dessert gelati. Per uno sformato perfetto, lasciare che le preparazioni si solidifichino al cuore\n        prima di sformare. Un pezzo non sufficientemente congelato rischia di perdere i dettagli della fessura centrale.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Questo stampo è quindi ideale per la produzione anticipata: potete stampare, surgelare, sformare e poi conservare\n        i vostri entremets individuali prima della finitura e del servizio.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eUso a caldo: cottura e preparazioni di pasticceria\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Grazie alla sua resistenza fino a \u003cstrong\u003e+250°C\u003c\/strong\u003e, lo stampo Pavoflex MOKA può essere utilizzato anche\n        per alcune preparazioni cotte: biscotti morbidi, cake individuali, impasti da pasticceria, financier,\n        madeleine rivisitate o basi per dessert a forma di chicco di caffè.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Per le cotture, posizionare sempre lo stampo su una teglia rigida per facilitare la manipolazione\n        e garantire una cottura regolare. Lasciare intiepidire qualche minuto prima di sformare per preservare\n        la forma e i dettagli.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Lo stesso stampo può così servire per la produzione di entremets congelati, dessert gelati o piccoli dolci\n        cotti, rendendolo uno strumento versatile per i professionisti.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eSformatura e manutenzione dello stampo in silicone Pavoni\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Per una sformatura pulita, lo stampo deve essere perfettamente freddo o la preparazione correttamente cotta.\n        In uso per entremets, sformare sempre i pezzi congelati: la flessibilità del silicone permette così\n        per liberare la forma senza rompere i rilievi.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003eLavare lo stampo prima del primo utilizzo.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eEvitare coltelli, cutter o oggetti metallici direttamente negli incavi.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003ePulire con acqua tiepida usando una spugna morbida e un detergente non abrasivo.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eAsciugare accuratamente prima di riporre.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eConservare in piano per preservare la geometria degli incavi.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Una buona manutenzione prolunga la durata dello stampo e garantisce risultati regolari su più cicli\n        di produzione.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eA chi è destinato lo stampo MOKA PX4312?\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Lo stampo MOKA Pavoflex è destinato a professionisti e appassionati esigenti che vogliono creare dessert\n        individuali originali e distintivi.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasticcerie di boutique:\u003c\/strong\u003e entremets individuali per vetrina.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRistoranti gastronomici:\u003c\/strong\u003e dessert al piatto intorno a caffè e cioccolato.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCatering:\u003c\/strong\u003e pezzi dolci per buffet eventi.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelatai:\u003c\/strong\u003e gelati perfetti e dessert da caffetteria.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScuole di pasticceria:\u003c\/strong\u003e lavoro di montaggio, sformatura e finiture professionali.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppassionati avanzati:\u003c\/strong\u003e creazioni trompe-l’œil a casa con risultato professionale.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eProdotti complementari consigliati\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Per sfruttare appieno il \u003cstrong\u003emoule silicone grain de café Pavoflex\u003c\/strong\u003e, abbinalo a\n        prodotti di finitura, montaggio e decorazione adatti:\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpray velluto cioccolato o marrone\u003c\/strong\u003e per un effetto chicco di caffè tostato.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlassa a specchio al cioccolato\u003c\/strong\u003e per una finitura lucida e golosa.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCacao in polvere\u003c\/strong\u003e per spolverare i rilievi e accentuare l’aspetto moka.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasta di caffè o estratto di caffè\u003c\/strong\u003e per aromatizzare mousse, cremosi e inserti.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCioccolato fondente di copertura\u003c\/strong\u003e per cremosi, ganache e glasse.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePraliné nocciola\u003c\/strong\u003e per inserti e croccanti.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFeuillantine o croccante glitterato\u003c\/strong\u003e per aggiungere una base croccante.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSupporti cartone oro individuali\u003c\/strong\u003e per presentare gli entremets in vetrina.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScatole pasticceria\u003c\/strong\u003e per il trasporto dei dessert finiti.\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\n        Ricorda di creare link interni verso questi prodotti per rafforzare il SEO e aumentare il carrello medio.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eDomande frequenti sullo stampo in silicone chicco di caffè\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"patissland-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eSi può usare questo stampo per entremets individuali?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Sì, è uno dei suoi usi principali. Le 12 impronte da 100 ml sono perfette per entremets\n        individuali da vetrina o dessert al piatto.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eLo stampo MOKA PX4312 va in forno?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Sì, resiste fino a +250°C. Può quindi essere usato per alcune preparazioni cotte come biscotti,\n        cake individuali o basi morbide.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eSi può usare nel congelatore o in cella frigorifera?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Sì, resiste fino a -40°C, il che lo rende adatto a mousse, entremets, inserti, dessert gelati e\n        preparazioni da surgelare.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eCome ottenere un effetto chicco di caffè realistico?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Usa una mousse al caffè o al cioccolato, surgelala completamente, poi applica uno spray velluto marrone o nero.\n        Una leggera spolverata di cacao accentua ulteriormente il rilievo centrale.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eQual è il volume di ogni impronta?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Ogni impronta contiene circa 100 ml, un formato adatto a dessert individuali generosi.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eQuesto stampo è adatto ai professionisti?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Sì, la gamma Pavoflex di Pavoni Italia è progettata per la pasticceria professionale, la ristorazione,\n        il catering e i laboratori di produzione.\n      \u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\n        \u003cstrong\u003eBisogna ungere lo stampo prima dell’uso?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n        Per gli entremets congelati, generalmente non è necessario. Per alcune cotture, una leggera unta\n        può facilitare lo sformamento a seconda della ricetta utilizzata.\n      \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49740018614611,"sku":"PX4312S","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/mokapavoni.png?v=1786531236"},{"product_id":"moule-ke055-noisette","title":"Stampo Noisette - KE055S","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStampo Nocciola KE055 di Cédric Grolet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo Nocciola KE055, firmato dal celebre Chef Pasticcere Cédric Grolet, è progettato per trasformare le tue creazioni di pasticceria in vere opere d’arte. Con una texture sottile e un design ispirato alla forma naturale della nocciola, questo stampo in silicone di alta qualità ti permetterà di realizzare dessert d’eccezione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche Principali :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensione :\u003c\/strong\u003e Ø 180 mm x 70 mm H\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume :\u003c\/strong\u003e 1155 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale :\u003c\/strong\u003e Silicone di alta qualità, resistente a temperature estreme (-40°C a +250°C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità :\u003c\/strong\u003e Adatto per l’uso in forno, frigorifero e congelatore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign Unico :\u003c\/strong\u003e Effetto 3D realistico ed elegante, appositamente progettato per dare un tocco sofisticato alle tue creazioni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePunti di Forza :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResistenza a Temperature Estreme :\u003c\/strong\u003e Grazie alla sua composizione in silicone di qualità professionale, questo stampo sopporta temperature da -40°C a +250°C, perfetto per un uso versatile (torte, mousse, gelati…).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacilità di Sformatura :\u003c\/strong\u003e La flessibilità del silicone consente una sformatura rapida e senza intoppi, garantendo una finitura impeccabile ad ogni utilizzo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManutenzione Semplice :\u003c\/strong\u003e Facile da pulire, può essere lavato a mano o in lavastoviglie senza perdere qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIdeale Per :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto stampo è perfetto per chef pasticceri professionisti e appassionati che desiderano esaltare i loro dessert con un design naturale ed elegante. Ideale per creazioni di alta pasticceria, questo stampo aggiunge un tocco artistico e professionale alle tue realizzazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUso e Consigli :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparazione :\u003c\/strong\u003e Assicurati di preparare bene il tuo impasto per una finitura uniforme ed elegante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSformatura :\u003c\/strong\u003e Per risultati ottimali, lascia raffreddare lo stampo prima di sformare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePulizia :\u003c\/strong\u003e Si consiglia il lavaggio con acqua calda e detersivo per piatti per una lunga durata.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDai Vita alle tue Creazioni!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCon lo stampo Nocciola KE055, i tuoi dessert faranno sensazione! Unendo qualità e design, trasformerà le tue idee in deliziose opere d’arte, perfette per occasioni speciali o per impressionare i tuoi ospiti.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49740582158675,"sku":"KE055S","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-ke055-noisette-pavoni-1.webp?v=1772153901"},{"product_id":"moule-silicone-gg016-cherry-pavoni-cerises","title":"Stampo Ciliegie di Felix Lo Basso - GG016S","description":"\u003ch3 data-start=\"675\" data-end=\"724\" class=\"\"\u003eStampo in Silicone GOURMAND GG016 Cherry – Pavoni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"726\" data-end=\"1070\" class=\"\"\u003eEsalta le tue creazioni dolci e salate con lo stampo professionale \u003cstrong data-start=\"795\" data-end=\"811\"\u003eGG016 Cherry\u003c\/strong\u003e della collezione \u003cstrong data-start=\"829\" data-end=\"851\"\u003eGOURMAND by Pavoni\u003c\/strong\u003e, progettato in collaborazione con lo chef \u003cstrong data-start=\"889\" data-end=\"907\"\u003eFelix Lo Basso\u003c\/strong\u003e. Questo stampo in silicone platino 100% professionale ti permette di realizzare mezze sfere dal design delicato che ricorda la forma di una ciliegia perfettamente rotonda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1072\" data-end=\"1265\" class=\"\"\u003eCon le sue \u003cstrong data-start=\"1081\" data-end=\"1106\"\u003e35 impronte da 8 ml\u003c\/strong\u003e ciascuna, lo stampo GG016 è ideale per creare dessert al piatto, bocconcini ghiacciati, inserti o decorazioni fruttate trompe-l'œil.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1267\" data-end=\"1270\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1272\" data-end=\"1303\" class=\"\"\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1305\" data-end=\"1541\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1305\" data-end=\"1328\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1307\" data-end=\"1328\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1307\" data-end=\"1320\"\u003eRiferimento\u003c\/strong\u003e : GG016\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1329\" data-end=\"1368\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1331\" data-end=\"1368\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1331\" data-end=\"1341\"\u003eDesign\u003c\/strong\u003e : Cherry di Felix Lo Basso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1369\" data-end=\"1406\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1371\" data-end=\"1406\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1371\" data-end=\"1391\"\u003eDimensioni stampo\u003c\/strong\u003e : 300 x 175 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1407\" data-end=\"1448\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1409\" data-end=\"1448\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1409\" data-end=\"1433\"\u003eDimensioni impronta\u003c\/strong\u003e : Ø 26 x 12 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1449\" data-end=\"1479\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1451\" data-end=\"1479\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1451\" data-end=\"1474\"\u003eNumero di impronte\u003c\/strong\u003e : 35\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1480\" data-end=\"1513\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1482\" data-end=\"1513\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1482\" data-end=\"1506\"\u003eVolume per impronta\u003c\/strong\u003e : 8 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1514\" data-end=\"1541\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1516\" data-end=\"1541\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1516\" data-end=\"1532\"\u003eVolume totale\u003c\/strong\u003e : 280 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1543\" data-end=\"1546\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1548\" data-end=\"1575\" class=\"\"\u003eUso versatile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1577\" data-end=\"1686\" class=\"\"\u003eQuesto stampo in silicone sopporta temperature da \u003cstrong data-start=\"1634\" data-end=\"1652\"\u003e-60°C a +230°C\u003c\/strong\u003e, rendendolo compatibile con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1687\" data-end=\"1797\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1687\" data-end=\"1709\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1689\" data-end=\"1709\" class=\"\"\u003eIl forno tradizionale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1710\" data-end=\"1726\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1712\" data-end=\"1726\" class=\"\"\u003eIl surgelatore\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1727\" data-end=\"1765\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1729\" data-end=\"1765\" class=\"\"\u003eLa cella di raffreddamento rapido\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1766\" data-end=\"1797\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1768\" data-end=\"1797\" class=\"\"\u003eIl forno a vapore o microonde\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1799\" data-end=\"1924\" class=\"\"\u003ePerfetto per preparazioni a base di mousse, cremosi, inserti gelificati, cioccolato o anche pasta biscotto e sablé pressato.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1926\" data-end=\"1929\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1931\" data-end=\"1960\" class=\"\"\u003eUn risultato professionale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1962\" data-end=\"2187\" class=\"\"\u003eGrazie alla tecnologia di iniezione utilizzata per la sua fabbricazione, ogni impronta garantisce una \u003cstrong data-start=\"2057\" data-end=\"2078\"\u003eeccezionale finezza di dettaglio\u003c\/strong\u003e e un \u003cstrong data-start=\"2100\" data-end=\"2121\"\u003eperfetto sformamento\u003c\/strong\u003e. Il risultato finale è degno delle migliori vetrine di pasticceria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2189\" data-end=\"2267\" class=\"\"\u003eLo stampo è anche \u003cstrong data-start=\"2212\" data-end=\"2241\"\u003ecompatibile con lavastoviglie\u003c\/strong\u003e per una facile manutenzione.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2269\" data-end=\"2272\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2274\" data-end=\"2299\" class=\"\"\u003eEsempi di creazioni\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2301\" data-end=\"2463\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2301\" data-end=\"2346\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2303\" data-end=\"2346\" class=\"\"\u003eCiliegie trompe-l'œil con inserto cremoso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2347\" data-end=\"2380\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2349\" data-end=\"2380\" class=\"\"\u003eFrutta glassata per buffet dolce\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2381\" data-end=\"2430\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2383\" data-end=\"2430\" class=\"\"\u003ePiccoli salati alla barbabietola o al formaggio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2431\" data-end=\"2463\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2433\" data-end=\"2463\" class=\"\"\u003eDome di cioccolato effetto specchio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2465\" data-end=\"2468\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2470\" data-end=\"2496\" class=\"\"\u003eDurabilità e sicurezza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2498\" data-end=\"2722\" class=\"\"\u003eRealizzato in \u003cstrong data-start=\"2510\" data-end=\"2544\"\u003esilicone alimentare platino\u003c\/strong\u003e, lo stampo GG016 resiste a un’\u003cstrong data-start=\"2575\" data-end=\"2600\"\u003eutilizzo intensivo\u003c\/strong\u003e e può essere riutilizzato \u003cstrong data-start=\"2624\" data-end=\"2653\"\u003epiù di 2000 volte in forno\u003c\/strong\u003e senza alterazioni. Conforme alle norme alimentari più severe.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2724\" data-end=\"2727\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2729\" data-end=\"2778\" class=\"\"\u003eAggiungi un tocco unico alle tue presentazioni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2780\" data-end=\"3008\" class=\"\"\u003eIl design « Cherry » offre una base perfetta per creare pezzi visivamente sorprendenti. L’aggiunta di un gambo in cioccolato, foglie in pasta di zucchero o finiture con pistola velluto trasforma ogni pezzo in un’opera d’arte.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3010\" data-end=\"3013\" class=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3015\" data-end=\"3161\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3015\" data-end=\"3039\"\u003eOrdina ora\u003c\/strong\u003e lo stampo Pavoni GG016 e offri ai tuoi clienti dessert eleganti e originali, con un aspetto curato quanto i sapori.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50730266165587,"sku":"GG016S","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-gg016s-cerises-by-felix-lo-basso-pavoni-1.webp?v=1772156553"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/collections\/trompe_l_oeil_patissland.png?v=1784391174","url":"https:\/\/pitisslind.com\/it\/collections\/moules-trompe-loeil.oembed","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}