{"product_id":"cake-dummy-rond-10cm-choix-diametre","title":"Manichino per torta rotondo - Altezza 10cm - (Scegli il diametro)","description":"\u003cstyle\u003e\n.patissland-product{font-family:'Helvetica Neue',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;width:100%;max-width:1200px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n.patissland-product *{box-sizing:border-box}\n.patissland-product .pl-intro{background:linear-gradient(135deg,#fdfaf5 0%,#eadfcb 100%);padding:24px 28px;border-radius:14px;border-left:5px solid #b98b35;margin:0 0 28px;box-shadow:0 2px 12px rgba(185,139,53,.08)}\n.patissland-product .pl-intro p{margin:0;font-size:16px;color:#2a2419}\n.patissland-product .pl-intro strong{color:#b98b35}\n.patissland-product h2.pl-h2{color:#b98b35;font-size:22px;font-weight:700;margin:32px 0 18px;padding-bottom:10px;border-bottom:2px solid #d7b36a;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.patissland-product .pl-grid{display:grid;grid-template-columns:repeat(3,1fr);gap:14px;margin:18px 0}\n.patissland-product .pl-card{background:#fdfaf5;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;padding:16px;transition:.2s}\n.patissland-product .pl-card:hover{border-color:#d7b36a;box-shadow:0 2px 10px rgba(185,139,53,.12)}\n.patissland-product .pl-card strong{color:#b98b35;display:block;font-size:14px;text-transform:uppercase;letter-spacing:.5px;margin-bottom:6px}\n.patissland-product .pl-card span{font-size:15px;color:#2a2419}\n.patissland-product .patissland-accordion{background:#fdfaf5;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px;margin:10px 0;overflow:hidden;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion[open]{border-color:#d7b36a;box-shadow:0 2px 12px rgba(185,139,53,.1)}\n.patissland-product .patissland-accordion summary{padding:16px 20px;cursor:pointer;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:15px;list-style:none;display:flex;justify-content:space-between;align-items:center;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.patissland-product .patissland-accordion summary:hover{background:#eadfcb}\n.patissland-product .patissland-accordion summary::after{content:\"+\";color:#b98b35;font-size:24px;font-weight:300;transition:.2s}\n.patissland-product .patissland-accordion[open] summary::after{content:\"−\"}\n.patissland-product .patissland-accordion summary strong{color:#2a2419}\n.patissland-product .patissland-accordion[open] summary{background:#eadfcb;color:#b98b35}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body{padding:18px 22px;background:#fff;border-top:1px solid #eadfcb}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body p{margin:0 0 12px}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body p:last-child{margin-bottom:0}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body ul{margin:8px 0;padding-left:22px}\n.patissland-product .patissland-accordion .pl-acc-body li{margin:6px 0}\n.patissland-product a.pl-link{color:#b98b35;text-decoration:none;font-weight:600;border-bottom:1px solid #d7b36a;transition:.2s}\n.patissland-product a.pl-link:hover{color:#9a7220;border-bottom-color:#9a7220}\n.patissland-product .pl-tip{background:linear-gradient(135deg,#fdfaf5 0%,#eadfcb 50%);padding:18px 22px;border-radius:10px;margin:18px 0;border-left:4px solid #b98b35}\n.patissland-product .pl-tip strong{color:#b98b35}\n.patissland-product .pl-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:14px 0;background:#fff;border-radius:10px;overflow:hidden;box-shadow:0 1px 6px rgba(0,0,0,.04)}\n.patissland-product .pl-table th{background:#b98b35;color:#fff;padding:12px 14px;text-align:left;font-weight:600;font-size:14px}\n.patissland-product .pl-table td{padding:11px 14px;border-bottom:1px solid #eadfcb;font-size:14px}\n.patissland-product .pl-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.patissland-product .pl-table tr:nth-child(even) td{background:#fdfaf5}\n@media(max-width:768px){.patissland-product .pl-grid{grid-template-columns:1fr}.patissland-product h2.pl-h2{font-size:19px}}\n@media(min-width:769px) and (max-width:1024px){.patissland-product .pl-grid{grid-template-columns:repeat(2,1fr)}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"patissland-product\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pl-intro\"\u003e\n\u003cp\u003eCrea un \u003cstrong\u003emagnifico pezzo montato finto\u003c\/strong\u003e con il Cake Dummy Rotondo alto 10 cm firmato \u003cstrong\u003eFunCakes\u003c\/strong\u003e. Realizzato in polistirene espanso (PSE) di qualità professionale, questo finto dolce è l'elemento perfetto per assemblare wedding cake, espositori da vetrina, supporti per cake design duraturi e strutture per pezzi montati. Disponibile in 6 diametri (da 10 a 35 cm), sigillato singolarmente per un uso sicuro a contatto con alimenti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003e In poche parole\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pl-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eFunCakes (Paesi Bassi)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ePolistirene espanso (PSE) ad alta densità\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e10 cm uniforme su tutte le misure\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametri\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e10 \/ 15 \/ 20 \/ 25 \/ 30 \/ 35 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eForma\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eRotondo, bordi dritti\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-card\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConfezionamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eVenduto singolarmente, sigillato individualmente\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2 class=\"pl-h2\"\u003e Informazioni dettagliate\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\" open\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eA cosa serve un Cake Dummy?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eUn Cake Dummy è un \u003cstrong\u003efinta torta in polistirene\u003c\/strong\u003e che imita perfettamente la forma di una torta reale. Serve a diversi usi essenziali nel cake design professionale e amatoriale:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCostruire \u003cstrong\u003ewedding cake a piani\u003c\/strong\u003e riducendo peso e costo (un solo piano vero commestibile, il resto in dummies)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreare \u003cstrong\u003evetrine di pasticceria\u003c\/strong\u003e o espositori duraturi che non si rovinano con il calore o il tempo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllenarsi alle tecniche di glassatura, di \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-pate-a-sucre-maison\"\u003epasta di zucchero\u003c\/a\u003e, di sac à poche e di modellaggio senza sprecare materie prime costose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRealizzare \u003cstrong\u003epezzi montati finti\u003c\/strong\u003e per matrimoni, battesimi, compleanni ed eventi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFotografare e presentare le proprie creazioni in ristoranti, caffetterie o sui social network\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere l'altezza di 10 cm?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003ealtezza di 10 cm è lo standard professionale\u003c\/strong\u003e nel cake design. Corrisponde all'altezza reale di una torta composta da 2-3 strati di pan di spagna alternati a ganache o crema.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta altezza offre un eccellente rapporto \u003cstrong\u003evolume \/ facilità di decorazione\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAbbastanza alto per accogliere \u003cstrong\u003edecorazioni verticali\u003c\/strong\u003e elaborate (drappeggi in pasta di zucchero, fiori a cascata)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabile per un assemblaggio a piani con \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/products\/12-dowels-en-bois\"\u003eperni di supporto\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProporzioni realistiche: un Cake Dummy alto 10 cm assomiglia a una vera torta, a differenza delle versioni da 5 cm troppo piatte per le wedding cake\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePer \u003cstrong\u003epiani più imponenti\u003c\/strong\u003e, FunCakes propone anche altezze di 15 cm e 20 cm (Double Barrel).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eQuale diametro scegliere in base al progetto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003ctable class=\"pl-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDiametro\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eUso ideale\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eØ 10 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTopper per wedding cake, mini pezzi, sweet table in miniatura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eØ 15 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePiano superiore di una torta a 3 piani, torta di compleanno per 6-8 persone\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eØ 20 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePiano centrale di una torta a più piani, torta per 12-15 persone\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eØ 25 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePiano inferiore di una torta classica a 3 piani, supporto per 25 persone\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eØ 30 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBase di torta a più piani maestosa, vetrina grande formato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eØ 35 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCreazione fuori misura, base per wedding cake imponente, eventi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003ePer una wedding cake classica a 3 piani, la combinazione più comune è \u003cstrong\u003e15 + 20 + 25 cm\u003c\/strong\u003e. Per 4 piani: \u003cstrong\u003e10 + 15 + 20 + 25 cm\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003ePolistirene espanso: quale qualità?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eI Cake Dummy FunCakes sono realizzati in \u003cstrong\u003epolistirene espanso (PSE) ad alta densità\u003c\/strong\u003e, più resistente e denso del polistirene da imballaggio classico. Questo garantisce:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuperficie liscia e regolare\u003c\/strong\u003e senza grumi né bordi irregolari\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBuona resistenza\u003c\/strong\u003e alla pressione del fondente e della pasta di zucchero stesa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabilità nel tempo\u003c\/strong\u003e (riutilizzabile decine di volte se conservato correttamente)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNessun cedimento\u003c\/strong\u003e sotto il peso delle decorazioni in zucchero o cioccolato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOgni pezzo è \u003cstrong\u003esigillato individualmente\u003c\/strong\u003e in uscita dalla fabbrica per limitare il rischio di contaminazione in caso di contatto con prodotti alimentari.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eCome coprire un Cake Dummy?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLa tecnica più comune è la copertura con \u003cstrong\u003epasta di zucchero\u003c\/strong\u003e. Ecco il metodo professionale:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFase 1\u003c\/strong\u003e: spennellare il dummy con acqua (molto leggermente) o sciroppo di glucosio diluito\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFase 2\u003c\/strong\u003e: stendere la \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-pate-a-sucre-maison\"\u003epasta di zucchero\u003c\/a\u003e a circa 4-5 mm di spessore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFase 3\u003c\/strong\u003e: coprire il dummy partendo dalla cima, lisciare i bordi con i palmi, poi con un lisciatore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFase 4\u003c\/strong\u003e: tagliare l'eccesso alla base con un cutter o un coltello sottile\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePer un effetto \u003cstrong\u003ebuttercream \/ crema al burro\u003c\/strong\u003e, si può anche applicare direttamente la crema o usare una mousse espandente tipo \"Cake Dummy Spray\" per fissare una glassa finta duratura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsiglio da professionisti: per un effetto ancora più realistico, applicare prima uno \u003cstrong\u003estrato sottile di ganache\u003c\/strong\u003e (come la \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-de-la-ganache-montee-vanille\"\u003eganache montata\u003c\/a\u003e ma più soda) prima della pasta di zucchero.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eCome montare una torta a più piani?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003ePer assemblare più Cake Dummy in una torta a più piani, è \u003cstrong\u003eassolutamente necessario usare i dowel\u003c\/strong\u003e (pilastri di sostegno):\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInserire 4-6 \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/products\/12-dowels-en-bois\"\u003edowel in legno\u003c\/a\u003e nel piano sottostante, distribuiti a cerchio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTagliare i dowel all'altezza esatta del dummy (con un cutter)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePosizionare un \u003cstrong\u003ecake board\u003c\/strong\u003e tra ogni piano per distribuire il peso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCentrare delicatamente il piano superiore sui dowel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFissare definitivamente con un \u003cstrong\u003edowel centrale\u003c\/strong\u003e che attraversa tutti i piani per evitare lo scivolamento\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eI Cake Dummy essendo leggeri, l’assemblaggio è \u003cstrong\u003emolto più facile\u003c\/strong\u003e che con torte vere. Nessun rischio di schiacciamento o cedimento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eSi possono mescolare dummies finti e torte vere?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eSì, è anche la \u003cstrong\u003etecnica più usata\u003c\/strong\u003e dai pasticceri professionisti per le wedding cake. Il principio: solo il piano che sarà tagliato davanti agli ospiti è una torta vera, gli altri sono Cake Dummy ricoperti identicamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVantaggi\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEffetto visivo impressionante a costo contenuto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNessuno spreco se tutti gli ospiti non mangiano torta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePossibilità di servire un dessert a parte (bicchierini, mignon) più economico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrasporto più facile (pezzo finto = leggero e stabile)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003evero piano è generalmente il più grande\u003c\/strong\u003e (quello inferiore), perché è quello che produce più porzioni da servire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eCome decorare un Cake Dummy in modo creativo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLe tecniche di decorazione sul Cake Dummy sono le stesse di una torta vera, con in più la libertà di sperimentare senza pressione:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasta di zucchero liscia + rilievo\u003c\/strong\u003e: copertura uniforme + aggiunta di fiori, perle, drappeggi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffetto metallizzato\u003c\/strong\u003e: pittura commestibile oro, argento o rosa gold applicata con pennello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrip cake finto\u003c\/strong\u003e: colatura di cioccolato sintetico o glassa reale colorata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNastro + fiocco\u003c\/strong\u003e: avvolgere il dummy con un nastro sottile con un fiocco sul lato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiori commestibili\u003c\/strong\u003e: \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/products\/fleur-comestible-pivoine-rose-ombre-funcakes\"\u003epeonie in pasta di zucchero\u003c\/a\u003e o fiori freschi stabilizzati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLettere e numeri\u003c\/strong\u003e in \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/products\/isomalt-250g\"\u003eisomalto\u003c\/a\u003e per un effetto cristallo trasparente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eCome pulire e conservare un Cake Dummy?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003eUn Cake Dummy può essere \u003cstrong\u003eriutilizzato decine di volte\u003c\/strong\u003e se ben mantenuto:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDopo l’uso\u003c\/strong\u003e: rimuovere delicatamente la pasta di zucchero o la decorazione con un taglierino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePulizia leggera\u003c\/strong\u003e: pulire a secco o con un panno leggermente umido (niente immersione)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservazione\u003c\/strong\u003e: in un luogo asciutto, al riparo dalla polvere (sacchetto di plastica chiuso)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEvita\u003c\/strong\u003e: il calore prolungato (oltre i 60°C, il PSE può deformarsi)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSe la superficie è leggermente danneggiata da segni di taglierino, una \u003cstrong\u003eleggera levigatura con carta vetrata fine\u003c\/strong\u003e permette di rinnovarla.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eCake Dummy o torta vera: vantaggi per i professionisti?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003ePer i \u003cstrong\u003ecake designer, pasticceri e wedding planner\u003c\/strong\u003e, il Cake Dummy è diventato un elemento indispensabile del mestiere:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVetrina\u003c\/strong\u003e: esporre in negozio modelli tutto l’anno senza sprecare torte vere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCatalogo prodotti\u003c\/strong\u003e: fotografare le creazioni in condizioni ottimali (luce, durata)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormazione e dimostrazione\u003c\/strong\u003e: insegnare le tecniche senza la pressione del prodotto fresco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiera professionale\u003c\/strong\u003e: esporre le proprie creazioni durante eventi (Sirha, Europain, Salone del Matrimonio)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConcorso\u003c\/strong\u003e: creare torte ultra-elaborate senza vincoli di freschezza\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eQuali accessori abbinare per un progetto completo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003ePer realizzare una \u003cstrong\u003etorta a più piani finta completa\u003c\/strong\u003e, ecco gli indispensabili:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/collections\/funcakes\"\u003ePasta di zucchero FunCakes\u003c\/a\u003e in vari colori per la copertura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/products\/12-dowels-en-bois\"\u003eStecche di legno\u003c\/a\u003e per il sostegno degli strati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBase per torte\u003c\/strong\u003e per distribuire il peso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/collections\/isomalt\"\u003eIsomalto\u003c\/a\u003e per decorazioni trasparenti tipo cristallo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLisciatore in plastica\u003c\/strong\u003e per una finitura perfetta sulla pasta di zucchero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/products\/fleur-comestible-pivoine-rose-ombre-funcakes\"\u003eFiori commestibili\u003c\/a\u003e o in pasta di zucchero per la decorazione finale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdetails class=\"patissland-accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003eDomande frequenti\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-acc-body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Cake Dummy è alimentare?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo, è una torta finta in polistirolo. Non è commestibile. Ma è \u003cstrong\u003esigillato per limitare il rischio di contaminazione\u003c\/strong\u003e in caso di contatto con prodotti alimentari durante la decorazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto dura?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDura diversi anni se conservato bene. Riutilizzabile all'infinito dopo la pulizia della decorazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può tagliare con un coltello?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì, si può scolpire il polistirolo espanso con un cutter o un coltello elettrico per creare forme specifiche (onda, scala, base smussata).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl polistirolo si deforma con il calore?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo, a temperatura ambiente (fino a 60°C). Evitare però l'esposizione diretta al sole per lunghi periodi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi possono incollare elementi sopra?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì, con \u003cstrong\u003eglassatura reale\u003c\/strong\u003e, zucchero a velo mescolato con un po' d'acqua, o uno sciroppo di zucchero denso. Evitare la colla a caldo che farebbe sciogliere il polistirolo espanso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsiste in altre forme?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì, FunCakes offre anche versioni \u003cstrong\u003equadrate, esagonali e coniche\u003c\/strong\u003e. Vedi la \u003ca class=\"pl-link\" href=\"\/it\/collections\/funcakes\"\u003ecollezione completa FunCakes\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\n\u003cdiv class=\"pl-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsiglio Patissland :\u003c\/strong\u003e Se sei alle prime armi con il cake design, inizia con un \u003cstrong\u003eCake Dummy da 15 cm\u003c\/strong\u003e. È il formato più versatile per esercitarsi nella lisciatura della pasta di zucchero, nella decorazione con sac à poche e anche nella scultura zuccherina. Una volta padroneggiato, puoi passare a dummies più grandi per torte a più piani di grande impatto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"FunCakes","offers":[{"title":"10 cm","offer_id":53609987932499,"sku":"F82030","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 cm","offer_id":53609987965267,"sku":"F82035","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 cm","offer_id":53609987998035,"sku":"F82040","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 cm","offer_id":53609988030803,"sku":"F82045","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 cm","offer_id":53609988063571,"sku":"F82050","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"35 cm","offer_id":53609988096339,"sku":"F82055","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cake-dummy-rond-hauteur-10cm-choisir-le-diametre-fun-cakes-1.jpg?v=1777687241","url":"https:\/\/pitisslind.com\/it\/products\/cake-dummy-rond-10cm-choix-diametre","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}