{"product_id":"isomalt-pre-tempere-rouge-125-g","title":"Isomalto Pré-Tempéré Rosso 125 g","description":"\u003cstyle\u003e.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}.vh-w *{box-sizing:border-box}.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb}.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}.vh-list{margin:0;padding-left:20px}.vh-list li{margin-bottom:8px}.vh-list li::marker{color:#d7b36a}.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}.vh-faq details{margin-bottom:6px}.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419}.vh-tip strong{color:#b98b35}.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}}\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eSquires Kitchen · Isomalt Pré-Tempéré\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eIsomalt Pré-Tempéré Rouge 125 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003ePastilles Easy Pip prêtes à fondre, pour gemmes, vitraux et sucre tiré rouges.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eL'Isomalt Pré-Tempéré Rouge Squires Kitchen se présente en pastilles (format Easy Pip) déjà tempérées : il suffit de les faire fondre au micro-ondes pour obtenir un isomalt liquide, prêt à couler ou à travailler, sans étape de cuisson au sucre ni thermomètre. Une fois refroidi, il donne un rendu translucide et brillant, teinté dans la masse par le colorant E129, pour des décors rouges sans étape de coloration supplémentaire.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eFormat 125 g en pastilles Easy Pip, pour un dosage précis même en petite quantité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDéjà tempéré : fond directement au micro-ondes, sans thermomètre à sucre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColoré dans la masse (colorant E129), translucide et brillant après refroidissement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeilleure tenue à l'humidité que le sucre cuit classique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe colle pas aux doigts une fois refroidi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnviron 50 % moins calorique que le sucre classique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eVerser la quantité souhaitée dans un récipient adapté au micro-ondes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChauffer par tranches de 30 secondes, en mélangeant entre chaque passage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManipuler avec des gants de protection : l'isomalt fondu atteint une température très élevée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAttendre la fin du bouillonnement avant de couler dans un moule ou de travailler la matière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour lisser ou polir les bords, passer très brièvement au chalumeau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-top:10px\"\u003eAdapté aux gemmes et bijoux comestibles rouges, biscuits vitrail, éclats décoratifs et pièces en sucre tiré, par exemple pour un décor de Saint-Valentin ou un thème fruits rouges.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e ne jamais laisser un enfant manipuler l'isomalt chaud, risque de brûlure sévère. Contient E129 : peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants. Peut contenir des traces de fruits à coque ; allergènes présents sur le site de fabrication : œuf, lait, soja, fruits à coque, sulfites, gluten. Convient aux régimes végétarien et végan, sans OGM, sans sucre (sans saccharose).\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSquires Kitchen (Royaume-Uni)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids net\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e125 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngrédients\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIsomalt, colorant E129\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRégime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVégétarien, végan, sans OGM, sans sucre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eFaut-il un thermomètre à sucre pour l'utiliser ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNon. Les pastilles sont déjà tempérées : il suffit de les faire fondre au micro-ondes par tranches de 30 secondes, sans étape de cuisson du sucre classique.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eConvient-il pour un décor de Saint-Valentin ou un thème fruits rouges ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, sa teinte rouge translucide se prête bien aux cœurs, gemmes et bijoux comestibles pour ces thèmes, ainsi qu'aux biscuits vitrail rouges.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eComment conserver les pastilles non utilisées ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eConserver le sachet bien refermé, à l'abri de l'humidité et de la chaleur, pour préserver la texture des pastilles avant fonte.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrir toute la \u003ca href=\"\/it\/collections\/isomalt\"\u003ecollection Isomalt\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Squires Kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52423294288211,"sku":"SU04A092-03","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/isomalt-pre-tempere-rouge-125-g-squires-kitchen-1.webp?v=1772161369","url":"https:\/\/pitisslind.com\/it\/products\/isomalt-pre-tempere-rouge-125-g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}