{"product_id":"moule-mini-cabosse-de-cacao-30ml","title":"Stampo Trompe l'oeil cabosse di cacao 30ml - Cacao 30","description":"\u003cstyle\u003e.pl-fiche{font-family:'Montserrat',-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',sans-serif;background:#faf7f0;color:#3a352c;line-height:1.7;padding:32px;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:14px;max-width:920px;margin:0 auto}.pl-fiche h3{color:#b98b35;font-size:19px;font-weight:700;margin:0 0 14px}.pl-fiche .pl-block{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:22px 24px;margin:0 0 18px}.pl-fiche p{margin:0 0 12px}.pl-fiche ul{list-style:none;margin:0;padding:0}.pl-fiche li{position:relative;padding-left:22px;margin-bottom:9px}.pl-fiche li::before{content:'';position:absolute;left:0;top:9px;width:8px;height:8px;border-radius:50%;background:#d7b36a}.pl-fiche a{color:#b98b35;font-weight:600;text-decoration:underline}.pl-fiche .pl-note{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:6px;padding:16px 20px;margin:0 0 18px}.pl-fiche .pl-faq p{margin:0 0 10px}\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"pl-fiche\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eStampo effetto trompe-l'œil a forma di cabossa di cacao, 12 cavità da 30 ml\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLo stampo Cacao 30 di Silikomart Professional riproduce le nervature della cabossa di cacao in 12 cavità da 30 ml, per un totale di 360 ml. Un formato pensato per bocconcini e mignon nella pasticceria professionale e nella cioccolateria.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e12 cavità da 30 ml, per un totale di 360 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCavità 67 x 37 mm, altezza 26 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone platino per uso alimentare Silikomart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResiste da -60 °C a +230 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatto al forno, al congelatore, all'abbattitore e alla lavastoviglie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsigli per l'uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl formato compatto è adatto a mousse al cacao, inserti al pralinato e bocconcini di cioccolato monoporzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVaporizzare uno \u003ca href=\"\/it\/collections\/spray-velours\"\u003espray velluto\u003c\/a\u003e al cioccolato dopo lo sformo per una finitura opaca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegolare la tonalità delle coperture con \u003ca href=\"\/it\/collections\/colorants-liposolubles\"\u003ecoloranti liposolubili\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilizzare mousse e inserti con una \u003ca href=\"\/it\/collections\/gelatines\"\u003egelatina\u003c\/a\u003e adatta prima del congelamento, gamma \u003ca href=\"\/it\/collections\/silikomart\"\u003eSilikomart\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-note\"\u003eVersare la preparazione picchiettando lo stampo per eliminare le bolle, quindi abbattere la temperatura prima dello sformo per ottenere nervature ben definite.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block pl-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la capacità totale dello stampo?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDodici cavità da 30 ml ciascuna, per un totale di 360 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la differenza rispetto allo stampo Cacao 120?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIl Cacao 30 offre 12 cavità da 30 ml per monoporzioni, contro 6 cavità da 120 ml con tagliapasta per entremets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome ottenere una finitura opaca sulle nervature?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDopo lo sformo, uno spray velluto al cioccolato accentua il rilievo della cabossa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53112574574931,"sku":"36.491.87.0065","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cacao30.png?v=1786524863","url":"https:\/\/pitisslind.com\/it\/products\/moule-mini-cabosse-de-cacao-30ml","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}