{"product_id":"pate-aromatisante-vanille-xl-360g","title":"Pasta Aromatica - Vaniglia XL - 360g","description":"\u003ch2 data-source-line=\"1-1\"\u003ePasta Aromatizzante Vaniglia FunCakes XL - 360g | Pasta Aromatica Professionale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"3-3\"\u003e\u003cstrong\u003eAromatizzazione intensa con semi di vaniglia naturali visibili - Stabile in cottura fino a 220°C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"5-5\"\u003eScoprite la Pasta Aromatizzante Vaniglia FunCakes formato XL 360g, una soluzione concentrata per donare un sapore vanigliato autentico e profondo a tutte le vostre creazioni di pasticceria. Questa pasta si distingue per la presenza di \u003cstrong\u003everi semi di vaniglia naturali visibili (0,5%)\u003c\/strong\u003e e di \u003cstrong\u003ebacca di vaniglia (0,5%)\u003c\/strong\u003e nella sua composizione, offrendo un aspetto artigianale premium e un gusto autentico superiore agli aromi sintetici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"7-7\"\u003eFormato professionale economico da 360g ideale per pasticceri, cioccolatieri e utilizzatori abituali che cercano autenticità, standardizzazione e convenienza.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"9-9\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"11-11\"\u003e\u003cstrong\u003eVantaggi tecnici del prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"13-13\"\u003e\u003cstrong\u003eAutenticità della vaniglia naturale:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"14-18\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"14-14\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSemi di vaniglia naturali visibili (0,5%)\u003c\/strong\u003e per un aspetto artigianale premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"15-15\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBacca di vaniglia (0,5%)\u003c\/strong\u003e nella composizione per un gusto autentico\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"16-16\"\u003e\n\u003cstrong\u003e1% totale di vaniglia naturale\u003c\/strong\u003e che garantisce intensità e autenticità\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"17-18\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAlternativa economica\u003c\/strong\u003e alle bacche di vaniglia intere (1 vasetto = circa 6-8 bacche)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"19-19\"\u003e\u003cstrong\u003eStabilità professionale:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"20-24\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"20-20\"\u003e\n\u003cstrong\u003eResistenza alla cottura\u003c\/strong\u003e fino a 220°C senza perdita di aroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"21-21\"\u003e\n\u003cstrong\u003eResistenza al freddo\u003c\/strong\u003e perfetta per gelati e dessert ghiacciati\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"22-22\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità universale\u003c\/strong\u003e con tutti i grassi (burro, cioccolato, panna)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"23-24\"\u003e\n\u003cstrong\u003eStandardizzazione del gusto\u003c\/strong\u003e : stesso sapore e intensità tutto l’anno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"25-25\"\u003e\u003cstrong\u003ePraticità d’uso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"26-30\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"26-26\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture pastosa con semi visibili\u003c\/strong\u003e che facilita l’incorporazione senza grumi\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"27-27\"\u003e\n\u003cstrong\u003eNessuna liquefazione\u003c\/strong\u003e delle preparazioni a differenza degli aromi liquidi\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"28-28\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBarattolo richiudibile ermetico\u003c\/strong\u003e che preserva le qualità aromatiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"29-30\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDosaggio controllato\u003c\/strong\u003e per risultati riproducibili\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"31-31\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"33-33\"\u003e\u003cstrong\u003eApplicazioni professionali\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"pr%C3%A9parations-froides-(dosage-2-4%25)\" data-source-line=\"35-35\"\u003e\u003cstrong\u003ePreparazioni fredde (dosaggio 2-4%)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"36-40\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"36-36\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCreme al burro e chantilly\u003c\/strong\u003e : Buttercream alla vaniglia, Enchanted Cream, creme classiche montate\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"37-37\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBavarese e mousse\u003c\/strong\u003e : Dessert leggeri con note vanigliate autentiche e semi visibili\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"38-38\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGanache al cioccolato\u003c\/strong\u003e : Abbinamenti vaniglia-cioccolato bianco, fondente o al latte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"39-40\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGelati e sorbetti\u003c\/strong\u003e : Base aromatica stabile con effetto \"vera vaniglia\"\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"pr%C3%A9parations-cuites-(dosage-3-5%25)\" data-source-line=\"41-41\"\u003e\u003cstrong\u003ePreparazioni cotte (dosaggio 3-5%)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-source-line=\"42-46\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"42-42\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGénoises e biscotti\u003c\/strong\u003e : Aroma vanigliato persistente dopo la cottura con semi visibili\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"43-43\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCupcake e muffin\u003c\/strong\u003e : Cuore aromatizzato per dolci monoporzione\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"44-44\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePasta choux\u003c\/strong\u003e: Éclair e bignè classici alla vaniglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"45-46\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMacarons\u003c\/strong\u003e: Gusci aromatizzati o ganache tradizionali alla vaniglia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"47-47\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"49-49\"\u003e\u003cstrong\u003eModo d'uso e dosaggi professionali\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 id=\"dosages-recommand%C3%A9s-par-application\" data-source-line=\"51-51\"\u003e\u003cstrong\u003eDosaggi consigliati per applicazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-source-line=\"53-53\"\u003e\u003cstrong\u003ePreparazioni fredde :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"54-57\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"54-54\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCreme leggere\u003c\/strong\u003e (chantilly, mousse) : 2-3% del peso totale\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"55-55\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCreme ricche\u003c\/strong\u003e (buttercream, ganache) : 3-4% del peso totale\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"56-57\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGelati e sorbetti\u003c\/strong\u003e : 4-5% della base liquida\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"58-58\"\u003e\u003cstrong\u003ePreparazioni cotte :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"59-61\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"59-59\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCottura standard\u003c\/strong\u003e (\u0026lt;200°C) : 3-4% del peso della pasta\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"60-61\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAlta temperatura\u003c\/strong\u003e (\u0026gt;200°C): 4-5% del peso della pasta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"62-62\"\u003e\u003cstrong\u003eEsempi concreti :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"63-66\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"63-63\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCrema al burro 500g\u003c\/strong\u003e: 15-20g di pasta aromatizzante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"64-64\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGénoise 1kg\u003c\/strong\u003e: 30-40g di pasta aromatizzante\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"65-66\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGanache montata 500g\u003c\/strong\u003e: 15g di pasta aromatizzante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 id=\"m%C3%A9thode-d'incorporation\" data-source-line=\"67-67\"\u003e\u003cstrong\u003eMetodo di incorporazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-source-line=\"68-72\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"68-68\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMescolare bene il barattolo\u003c\/strong\u003e prima dell'uso per distribuire i semi di vaniglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"69-69\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAggiunta a fine preparazione\u003c\/strong\u003e dopo aver mescolato gli ingredienti principali\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"70-70\"\u003e\n\u003cstrong\u003eIncorporazione progressiva\u003c\/strong\u003e mescolando fino a completa omogeneità\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"71-72\"\u003e\n\u003cstrong\u003eControllo visivo\u003c\/strong\u003e: i semi di vaniglia devono essere distribuiti uniformemente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-source-line=\"73-73\"\u003e\u003cstrong\u003eConsiglio tecnico :\u003c\/strong\u003e Per cotture ad alta temperatura, aumentare leggermente la dose perché il calore intenso può attenuare l'aroma. I semi restano visibili dopo la cottura per un effetto artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"75-75\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"77-77\"\u003e\u003cstrong\u003eVantaggi del formato XL 360g\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"79-79\"\u003e\u003cstrong\u003eEconomico per uso regolare:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"80-84\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"80-80\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAlto rendimento\u003c\/strong\u003e: 12-18 preparazioni da 500g a seconda del dosaggio\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"81-81\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMiglior rapporto qualità-prezzo\u003c\/strong\u003e rispetto ai formati standard da 120g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"82-82\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAlternativa economica\u003c\/strong\u003e ai baccelli di vaniglia (costo ridotto di 3-4 volte)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"83-84\"\u003e\n\u003cstrong\u003eStandardizzazione delle produzioni\u003c\/strong\u003e: stesso gusto, stessa intensità garantiti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"85-85\"\u003e\u003cstrong\u003eIdeale per:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"86-90\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"86-86\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePasticcerie artigianali\u003c\/strong\u003e e panetterie\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"87-87\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCatering\u003c\/strong\u003e e servizi di ristorazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"88-88\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCake designer\u003c\/strong\u003e e creatori abituali\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"89-90\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLaboratori di pasticceria\u003c\/strong\u003e e corsi professionali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"91-91\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"93-93\"\u003e\u003cstrong\u003eComposizione e caratteristiche tecniche\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"95-95\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti :\u003c\/strong\u003e Zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, aroma, baccello di vaniglia (0,5%), semi di vaniglia (0,5%), coloranti: E160a (beta-carotene), E100 (curcumina), addensante: E440 (pectina), sale, antiossidante: E300 (acido ascorbico).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"97-97\"\u003e\u003cstrong\u003eSpecifiche prodotto :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"98-103\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"98-98\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca :\u003c\/strong\u003e FunCakes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"99-99\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRiferimento :\u003c\/strong\u003e F56585\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"100-100\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e barattolo richiudibile ermetico 360g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"101-101\"\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto di vaniglia :\u003c\/strong\u003e 1% totale (0,5% baccello + 0,5% semi)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"102-103\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture :\u003c\/strong\u003e Pasta omogenea dorata con semi di vaniglia neri visibili\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"104-104\"\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali medi (per 100g) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"105-110\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"105-105\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEnergia :\u003c\/strong\u003e 276 kcal \/ 1155 kJ\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"106-106\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGrassi :\u003c\/strong\u003e 0,1g (di cui acidi grassi saturi: 0,0g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"107-107\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCarboidrati :\u003c\/strong\u003e 66,0g (di cui zuccheri: 60,0g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"108-108\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProteine :\u003c\/strong\u003e 0,1g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"109-110\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSale :\u003c\/strong\u003e 0,1g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"111-111\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e può contenere tracce di uovo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"113-113\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"115-115\"\u003e\u003cstrong\u003eConservazione e stoccaggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"117-117\"\u003e\u003cstrong\u003eCondizioni ottimali :\u003c\/strong\u003e Conservare in un luogo asciutto, al riparo dalla luce diretta, tra \u003cstrong\u003e15-20°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"119-119\"\u003e\u003cstrong\u003eDopo l'apertura :\u003c\/strong\u003e Richiudere ermeticamente dopo ogni utilizzo. Mescolare prima dell'uso per distribuire i semi di vaniglia. Preferibilmente utilizzare entro \u003cstrong\u003e6 mesi\u003c\/strong\u003e per un'intensità aromatica ottimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"121-121\"\u003e\u003cstrong\u003eDurata di conservazione :\u003c\/strong\u003e Fare riferimento alla data indicata sulla confezione (12-18 mesi prima dell'apertura).\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"123-123\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"125-125\"\u003e\u003cstrong\u003eConsigli creativi e abbinamenti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"127-127\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti golosi consigliati:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"128-132\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"128-128\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVaniglia-cioccolato\u003c\/strong\u003e: classico intramontabile per ganache e creme\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"129-129\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVaniglia-frutti rossi\u003c\/strong\u003e: fragole, lamponi per entremets equilibrati\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"130-130\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVaniglia-caramello\u003c\/strong\u003e: dessert golosi e confortanti\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"131-132\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVaniglia-caffè\u003c\/strong\u003e: creazioni sofisticate tipo tiramisù o moka\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-source-line=\"133-133\"\u003e\u003cstrong\u003eIdee di realizzazioni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-source-line=\"134-138\"\u003e\n\u003cli data-source-line=\"134-134\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCrema pasticcera vanigliata premium\u003c\/strong\u003e: base per millefoglie, éclair, crostate con semi visibili\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"135-135\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMacarons artigianali alla vaniglia\u003c\/strong\u003e: gusci e ganache profumati con effetto \"fatto in casa\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"136-136\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEntremets classico alla vaniglia\u003c\/strong\u003e: bavarese alla vaniglia su biscuit joconde\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-source-line=\"137-138\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGelato alla vaniglia autentico\u003c\/strong\u003e: base crema inglese + pasta aromatizzante per effetto bacca\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-source-line=\"139-139\"\u003e\n\u003ch2 data-source-line=\"141-141\"\u003e\u003cstrong\u003eDomande frequenti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-source-line=\"143-144\"\u003e\u003cstrong\u003eQuesta pasta sostituisce davvero una bacca di vaniglia?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì, perfettamente. Una bacca di vaniglia equivale a circa 40-50g di pasta aromatizzante. Questa alternativa è più economica (costo ridotto di 3-4 volte) e pratica, senza perdita di autenticità visiva grazie ai semi naturali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"146-147\"\u003e\u003cstrong\u003eI semi sono davvero visibili nelle preparazioni finali?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAssolutamente. I semi di vaniglia naturali (0,5%) restano visibili in tutte le vostre creazioni, conferendo quell'aspetto artigianale premium caratteristico delle preparazioni con la vera bacca di vaniglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"149-150\"\u003e\u003cstrong\u003eSi può usare in una crema chantilly senza che si smonti?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfettamente. A differenza degli aromi liquidi che possono destabilizzare la panna montata, questa pasta si incorpora senza modificare la tenuta della crema montata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"152-153\"\u003e\u003cstrong\u003eQuante preparazioni si ottengono con un barattolo da 360g?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCirca 12-18 preparazioni da 500g a seconda del dosaggio (2-5%). Un ottimo rapporto qualità-prezzo per uso professionale regolare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-source-line=\"155-156\"\u003e\u003cstrong\u003eCome garantire una distribuzione omogenea dei semi?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMescolare sempre bene il barattolo prima dell'uso per distribuire i semi, quindi incorporare gradualmente nella preparazione mescolando fino a distribuzione uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-source-line=\"158-158\"\u003e\n\u003cp data-source-line=\"160-160\"\u003e\u003cstrong\u003eFormat XL 360g • Semi di vaniglia naturali 1% • Cottura stabile 220°C • Dosaggio economico 2-5% • FunCakes Professional\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FunCakes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53035752653139,"sku":"F56585","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pate-aromatisante-vanille-xl-360g-fun-cakes-1.jpg?v=1772162706","url":"https:\/\/pitisslind.com\/it\/products\/pate-aromatisante-vanille-xl-360g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}