{"product_id":"plateau-tournant-27cm","title":"Piatto Girevole 27cm","description":"\u003cstyle\u003e\n#pl-pt{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:24px;max-width:1100px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n#pl-pt *{box-sizing:border-box}\n#pl-pt .b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:18px 22px;margin:0 0 16px}\n#pl-pt h3{color:#b98b35;font-size:19px;font-weight:700;text-transform:uppercase;letter-spacing:.4px;margin:0 0 12px;padding-bottom:8px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n#pl-pt p{margin:0 0 12px;font-size:15px}\n#pl-pt p:last-child{margin-bottom:0}\n#pl-pt ul{margin:0;padding:0;list-style:none;font-size:15px}\n#pl-pt li{position:relative;padding-left:20px;margin:0 0 8px}\n#pl-pt li:before{content:\"\\2022\";color:#d7b36a;position:absolute;left:4px;font-weight:700}\n#pl-pt .note{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:6px;padding:16px 18px;margin:0 0 16px}\n#pl-pt .note p{font-size:14px}\n#pl-pt a{color:#9a7220;text-decoration:underline}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv id=\"pl-pt\"\u003e\n\u003cdiv class=\"b\"\u003e\n\u003cp\u003eIl piatto girevole è l’accessorio di riferimento per glassare, lisciare e decorare una torta con regolarità. Il suo piatto da 27 cm ruota liberamente sulla base, permettendo di lavorare crema al burro, glassa o pasta di zucchero con un gesto continuo, senza dover riprendere il dolce. Uno strumento di finitura utile tanto al pasticcere amatoriale quanto in laboratorio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"b\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiametro del piatto: 27 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRotazione fluida per una lisciatura uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase stabile che limita le vibrazioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie liscia facile da pulire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatto a torte individuali e familiari\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"b\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsigli d’uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCentrare la torta sul piatto, posato su un cartone per torte. Avviare una rotazione lenta con una mano e mantenere la spatola ferma con l’altra per lisciare i bordi e la superficie superiore. Per la glassa a specchio, lasciare colare girando dolcemente. Per la pasta di zucchero, far ruotare per aggiustare la gonna e definire gli angoli. Lavorare all’altezza del piano per mantenere la spatola ben orizzontale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"note\"\u003e\n\u003cp\u003ePulire il piatto con acqua calda e sapone e asciugarlo prima di riporlo. Evitare di posare pezzi molto caldi direttamente sulla superficie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"b\"\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA cosa serve un piatto girevole in pasticceria?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePer far ruotare la torta durante la glassatura, la lisciatura e la decorazione, per un risultato netto e uniforme senza dover maneggiare il dolce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuale dimensione di piatto girevole scegliere?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUn piatto da 27 cm è adatto alla grande maggioranza delle torte, dalle porzioni individuali ai dolci familiari. Oltre i 30 cm di diametro, scegliete un modello più ampio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si pulisce un piatto girevole?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLavare con acqua calda e sapone, asciugare immediatamente. Mantenere il meccanismo pulito per conservare una rotazione fluida.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"b\"\u003e\n\u003ch3\u003ePer approfondire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCompleta con le nostre \u003ca href=\"\/it\/collections\/spatules\"\u003espatole\u003c\/a\u003e e i nostri \u003ca href=\"\/it\/collections\/plateaux-tournants-1\"\u003epiatti girevoli\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40074560995370,"sku":"10300","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/plateau-tournant-27cm-patisse-1.jpg?v=1772142368","url":"https:\/\/pitisslind.com\/it\/products\/plateau-tournant-27cm","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}