{"product_id":"sirop-de-mais-300-g","title":"Sciroppo di mais 300 g","description":"\u003cstyle\u003e\n#pl-sm{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:24px;max-width:1100px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n#pl-sm *{box-sizing:border-box}\n#pl-sm .b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:18px 22px;margin:0 0 16px}\n#pl-sm h3{color:#b98b35;font-size:19px;font-weight:700;text-transform:uppercase;letter-spacing:.4px;margin:0 0 12px;padding-bottom:8px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n#pl-sm p{margin:0 0 12px;font-size:15px}\n#pl-sm p:last-child{margin-bottom:0}\n#pl-sm ul{margin:0;padding:0;list-style:none;font-size:15px}\n#pl-sm li{position:relative;padding-left:20px;margin:0 0 8px}\n#pl-sm li:before{content:\"\\2022\";color:#d7b36a;position:absolute;left:4px;font-weight:700}\n#pl-sm .note{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:6px;padding:16px 18px;margin:0 0 16px}\n#pl-sm .note p{font-size:14px}\n#pl-sm a{color:#9a7220;text-decoration:underline}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv id=\"pl-sm\"\u003e\n\u003cdiv class=\"b\"\u003e\n\u003cp\u003eLo sciroppo di mais è uno zucchero liquido denso e trasparente, versatile in pasticceria e confetteria. Addolcisce, stabilizza e dona lucentezza alle preparazioni, apportando morbidezza e volume a torte e meringhe. Il suo sapore neutro rispetta il gusto delle ricette. Formato 300 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"b\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSciroppo denso, chiaro e omogeneo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDolcificante, stabilizzante e agente di lucentezza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvita la recristallizzazione dello zucchero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSapore neutro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"b\"\u003e\n\u003ch3\u003eConsigli d’uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAggiungi lo sciroppo di mais direttamente nella preparazione secondo la consistenza desiderata. Può sostituire fino al 20% dello zucchero di una ricetta per una consistenza più liscia e un effetto lucido. Si usa anche per glasse, fondente o cioccolato plastico fatto in casa, meringhe e caramelle morbide.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"note\"\u003e\n\u003cp\u003eConserva lo sciroppo in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, con il barattolo ben chiuso. Un cucchiaio leggermente caldo facilita il prelievo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"b\"\u003e\n\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA cosa serve lo sciroppo di mais?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEvita la cristallizzazione dello zucchero e apporta morbidezza, volume e lucentezza: glasse, meringhe, caramelle, fondenti e confetteria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSciroppo di mais o sciroppo di glucosio?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEntrambi limitano la cristallizzazione e donano lucentezza. Lo sciroppo di mais è leggermente più fluido; il glucosio è il riferimento in pasticceria. Sono spesso intercambiabili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto usarne in una ricetta?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePuò sostituire fino al 20% dello zucchero per una consistenza più morbida e lucida. Regola secondo il risultato desiderato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"b\"\u003e\n\u003ch3\u003ePer approfondire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCompleta con i nostri \u003ca href=\"\/it\/collections\/glacages-miroir\"\u003eglasse a specchio\u003c\/a\u003e e il nostro universo di \u003ca href=\"\/it\/collections\/sosa\"\u003eingredienti tecnici\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"AZUCREN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52183694082387,"sku":"AZ00079","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sirop_de_mais.png?v=1785685197","url":"https:\/\/pitisslind.com\/it\/products\/sirop-de-mais-300-g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}