{"product_id":"colorant-en-poudre-liposoluble-bleu-1-kilo","title":"Liposolubiele poederkleurstof blauw - 1 kilo","description":"\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cstyle\u003e.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}.vh-w *{box-sizing:border-box}.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb}.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}.vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px}.vh-list li{margin-bottom:8px;line-height:1.6}.vh-list li::marker{color:#d7b36a}.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}.vh-faq details{margin-bottom:6px}.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-c\"\u003eSilikomart · Vetoplosbare kleurstof\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eVetoplosbare kleurstof in poedervorm Blauw - 1 kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eVetoplosbare poedervormige voedingskleurstof, professioneel formaat van 1 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eDeze blauwe vetoplosbare poedervormige kleurstof van Silikomart, in een professioneel formaat van 1 kg, is ontworpen om chocolade, cacaoboter en ganaches te kleuren. De samenstelling verspreidt zich zonder klontjes in vetten, voor een gelijkmatige blauwe tint.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e1 kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eFormaat\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eBlauw\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eKleur\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eVetoplosbaar\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eType\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-bt\"\u003eAanbevolen toepassingen\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eHet kleuren van couverturechocolade en glazuurpasta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet kleuren van cacaoboter voor gebruik met een spuitpistool of penseel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet kleuren van ganaches en vetmassa's\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfessioneel gebruik in chocolaterieën, voordelig formaat van 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e voeg het poeder geleidelijk toe aan de gesmolten chocolade of cacaoboter en meng goed voor een gelijkmatige verspreiding zonder klontjes. Sluit de verpakking na elke dosering luchtdicht af.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-bt\"\u003eTechnische fiche\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormaat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlauw\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVetoplosbare voedingskleurstof in poedervorm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAanbevolen gebruik\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChocolade, cacaoboter, ganaches\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBewaren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOp een droge, gematigde plaats, beschermd tegen licht en vocht\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b vh-faq\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-bt\"\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eIs deze blauwe vetoplosbare kleurstof geschikt voor couverturechocolade?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eJa, dat is juist de belangrijkste toepassing van een vetoplosbare kleurstof: deze verspreidt zich in vetten zoals chocolade, cacaoboter of ganache, in tegenstelling tot een wateroplosbare kleurstof.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eKan deze blauwe kleurstof worden gebruikt in een bereiding op waterbasis, zoals een glazuur met water?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eEen vetoplosbare kleurstof is niet bedoeld voor bereidingen op waterbasis: deze verspreidt zich niet goed in water en laat zichtbare korrels achter. Voor dergelijke toepassingen is een wateroplosbare kleurstof beter geschikt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eHoe voeg ik deze blauwe kleurstof toe aan gesmolten chocolade?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eStrooi het poeder rechtstreeks in de gesmolten chocolade of cacaoboter op de verwerkingstemperatuur en meng vervolgens zorgvuldig tot het volledig is verspreid voordat je het gebruikt.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eMeer informatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOntdek al onze vetoplosbare tinten in onze \u003ca href=\"\/nl\/collections\/colorants-liposolubles\"\u003evetoplosbare kleurstoffen\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/nl\/collections\/colorants\"\u003evoedingskleurstoffen\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/nl\/collections\/silikomart\"\u003eSilikomart-assortiment\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51195595555155,"sku":"99.510.02.0000","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/colorant-en-poudre-liposoluble-bleu-1-kilo-silikomart-1.jpg?v=1772157774","url":"https:\/\/pitisslind.com\/nl\/products\/colorant-en-poudre-liposoluble-bleu-1-kilo","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}