{"product_id":"kit-tarte-meringuee-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","title":"Meringue Tarte Kit","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n.vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px}\n.vh-list li{margin-bottom:8px;line-height:1.6}\n.vh-list li::marker{color:#d7b36a}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-c\"\u003eSilikomart\u003c\/span\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eKit voor meringuecitroentaart Ø25 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003e3Design-assortiment: siliconenmal met gepocheerde meringuetextuur en bijpassende taartring\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eDe Kit Tarte Meringuée uit het 3Design-assortiment creëert het effect van met een spuitmond gepocheerde meringue, zonder dat je hoeft te spuiten. De siliconenmal geeft de bovenkant van de taart een gelijkmatige textuur van meringuepunten, terwijl de bijpassende antiaanbaktaartring een strakke bodem op het juiste formaat bakt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eKenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e230 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eØ siliconenmal\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-desc\"\u003ehoogte 18 mm, 480 ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e250 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eØ taartring\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-desc\"\u003ehoogte 20 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e2\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eOnderdelen in de kit\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e-60 tot 230 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eTemperatuurbereik\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eCitroentaarten met meringue en desserts op basis van gepocheerde meringue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBodem gebakken in de antiaanbakring, meringue afzonderlijk gevormd en daarna samengesteld en met de brander gekaramelliseerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDessertbasis voor vitrine of buffet, gelijkmatige afwerking zonder spuitzak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor de oven voor de ring, invriezen mogelijk voor de gevormde meringue vóór het karamelliseren met de brander\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontageadvies:\u003c\/strong\u003e bak eerst de deegbodem blind in de ring, vul met citroencrème en haal de rauwe of gebakken meringue rechtstreeks uit de siliconenmal op de vulling voordat je deze met de brander karamelliseert om het reliëf van de punten naar voren te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eTechnische fiche\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMerk\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilikomart, 3Design-assortiment\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSamenstelling van de kit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 siliconenmal met meringuetextuur + 1 antiaanbaktaartring\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiameter van de siliconenmal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 mm, hoogte 18 mm, inhoud 480 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiameter van de ring\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250 mm, hoogte 20 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMateriaal van de mal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epremium voedingsgeschikte siliconen, gemaakt in Italië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMateriaal van de ring\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eantiaanbaklaag, roestvrij staal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemperatuurbereik\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-60 °C tot +230 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eWat bevat de kit precies?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eEen siliconenmal met gepocheerde meringuetextuur (Ø23 cm) en een bijpassende antiaanbaktaartring (Ø25 cm).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eIs een brander nodig om de taart af te werken?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eDat wordt aanbevolen: door de gevormde meringue enkele seconden met een brander te karamelliseren, komt het reliëf van de punten beter naar voren en krijgt de meringue de typische kleur van Italiaanse meringue.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eIs deze kit geschikt voor andere desserts dan citroentaart?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eJa, de meringuetextuur is geschikt voor elke taart- of entremetsbodem die een gelijkmatige meringueafwerking nodig heeft. Bekijk ook onze \u003ca href=\"\/nl\/collections\/tarte-un-jour-tarte-toujours\"\u003etaarten en tartelettes\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eMeer informatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOntdek het volledige assortiment \u003ca href=\"\/nl\/collections\/silikomart\"\u003eSilikomart\u003c\/a\u003e en onze \u003ca href=\"\/nl\/collections\/cercles-cadres\"\u003ebakringen en -frames\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Silikomart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31775699927082,"sku":"23.201.13.0065","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/kit-tarte-meringuee-silikomart-1.png?v=1772134811","url":"https:\/\/pitisslind.com\/nl\/products\/kit-tarte-meringuee-silikomart-retour-en-stock-le-02-07","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}