{"product_id":"levure-chimique-sans-gluten-500-g","title":"Glutenvrije Bakpoeder 500 g","description":"\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cstyle\u003e.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}.vh-w *{box-sizing:border-box}.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}.vh-list{padding-left:0;list-style:none;margin:10px 0}.vh-list li{padding-left:22px;position:relative;margin-bottom:8px;font-size:14px}.vh-list li::marker{color:#d7b36a}.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}.vh-faq details{margin-bottom:6px}.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-c\"\u003eVoedingsadditieven, professioneel gebak\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eGlutenvrij bakpoeder 500 g, Dr. Oetker Professional\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eEconomische grootverpakking voor regelmatige productie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003ePresentatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eHet glutenvrije bakpoeder van Dr. Oetker Professional wordt geleverd in een grootverpakking van 500 g, bedoeld voor bakkerijen die regelmatig taarten, muffins, scones, zandkoekjes en hartige of zoete deegbodems in grotere hoeveelheden bereiden. De samenstelling op basis van rijsmiddelen E450 en E500 zorgt voor een gelijkmatige rijzing en een fijne kruim, baksel na baksel.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e500 g\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eNetto gewicht\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eGlutenvrij\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eDieet\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eE450, E500\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eRijsmiddelen\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eTaarten, muffins, scones, zandkoekjes en hartige of zoete deegbodems voor regelmatige productie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGelijkmatige rijzing en fijne kruim, met een constant resultaat van baksel tot baksel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEconomische grootverpakking, geschikt voor grote volumes en recepttesten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVervanger voor zelfrijzend bakmeel: 2 afgestreken theelepels, ongeveer 8 g, per 225 g bloem\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfessionele tip:\u003c\/strong\u003e vul voor mooi bolle muffins de vormpjes voor driekwart en begin 5 minuten te bakken op 200 graden voordat je de temperatuur verlaagt naar 180 graden. In deeg met veel boter en eieren helpt een extra snufje zout de rijzing te ondersteunen. Bewaar droog en sluit de zak na opening goed af.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eTechnische fiche\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngrediënten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRijsmiddelen E450 (difosfaten), E500 (natriumcarbonaten), maïszetmeel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergenen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKan sporen van melk bevatten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNetto gewicht\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e331 kJ \/ 78 kcal per 100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVetten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g, waarvan verzadigde vetzuren 0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKoolhydraten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19 g, waarvan suikers 0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiwitten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZout\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45,7 g per 100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDieet\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGlutenvrij, geschikt voor vegetariërs en veganisten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBewaren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDroog en koel bewaren, zak goed afgesloten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eIs deze verpakking van 500 g geschikt voor incidenteel gebruik?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eDe grootverpakking van 500 g is bedoeld voor regelmatig gebruik of productievolumes. Voor incidenteel gebruik zijn de \u003ca href=\"\/nl\/products\/6-sachets-de-levure-chimique\"\u003e6 zakjes glutenvrij bakpoeder\u003c\/a\u003e, voorgedoseerd op 5 g, handiger omdat je geen grote zak hoeft aan te breken.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eBevat dit glutenvrije bakpoeder allergenen?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eHet bevat geen gluten, maar kan sporen van melk bevatten. Controleer bij een allergie of intolerantie altijd het etiket van de ontvangen batch.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eHoe zorg je voor een gelijkmatige rijzing bij grote hoeveelheden?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eMeng het bakpoeder droog door de volledige hoeveelheid bloem voordat je de vloeistoffen toevoegt, gebruik 2 afgestreken theelepels per 225 g bloem en zet het deeg snel in de oven zodra het klaar is.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eOntdek meer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeef voor kleine hoeveelheden of incidenteel gebruik de voorkeur aan de \u003ca href=\"\/nl\/products\/6-sachets-de-levure-chimique\"\u003e6 zakjes glutenvrij bakpoeder\u003c\/a\u003e. Ontdek meer producten in \u003ca href=\"\/nl\/collections\/sans-gluten\"\u003eGlutenvrij\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/nl\/collections\/additifs-alimentaires\"\u003eVoedingsadditieven\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/nl\/collections\/patisserie-professionnelle\"\u003eProfessioneel gebak\u003c\/a\u003e. Bekijk ook de collectie \u003ca href=\"\/nl\/collections\/dr-oetker\"\u003eDr Oetker\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DR OETKER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52030347313491,"sku":"221597","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/levure-chimique-sans-gluten-500-g-dr-oetker-1.jpg?v=1772160150","url":"https:\/\/pitisslind.com\/nl\/products\/levure-chimique-sans-gluten-500-g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}