{"product_id":"moule-citron-ke057-by-cedric-grolet","title":"Moule Citron door Cédric Grolet - KE057","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003ePavoni - siliconenvorm\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title pl8-title-long\"\u003eCitroen-vorm - groot formaat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003eGroot formaat 1 215 ml, citroen in trompe-l'œil-stijl om te delen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eDeze Citroen-vorm in groot formaat is het unieke model uit de collectie van Cédric Grolet voor Pavoni Italia: één holte van 1 215 ml om een citroen in trompe-l'œil-stijl te maken om te delen, van professioneel platinum-silicone.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eTechnische kenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eVolume\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e1 215 ml\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003e8 tot 10 porties\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eAfmetingen\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value pl8-fact-value-text\"\u003eØ 18 x h 7 cm\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eEén holte\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eHittebestendigheid\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value pl8-fact-value-text\"\u003e-60 °C \/ +230 °C\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003ePlatina-silicone\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-list\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eMiddelpunt van een dessert voor een bruiloft, verjaardag of familiefeest\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eSignaturedessert om aan tafel aan te snijden in een gastronomisch restaurant\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-list-item\"\u003eEtalagegebak of pronkstuk voor een patisserieconcours\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eLet op\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e reken op 12 tot 24 uur in de vriezer om het midden volledig te laten opstijven voordat je de mal uit de vorm haalt. Haal de vorm 2 tot 3 minuten na het uit de vriezer halen uit de mal door de silicone van buiten naar het midden los te trekken. Om de mal te desinfecteren, zet je de lege mal twee minuten in de oven op 150 °C.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eVolledig technisch gegevensblad\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Producttabel\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eMerk\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003ePavoni Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eOntwerper\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eCédric Grolet\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eCollectie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003ePavocake\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAfmetingen\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eØ 18 cm x h 7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eVolume\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e1 215 ml, 8 tot 10 porties\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAantal holtes\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eMateriaal\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003ePlatina-silicone van voedselkwaliteit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eHittebestendigheid\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e-60 °C tot +230 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eGeschikt voor\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eoven, vriezer, professionele snelvriezer, vaatwasser, magnetron\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eJouw vragen, ons advies\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eHoe lang moet dit formaat in de vriezer?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eMinimaal 12 uur, bij voorkeur 24 uur, om het midden van het dessert van 1 215 ml volledig te laten opstijven.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eWat is het verschil met de Citroen-mal met 20 individuele holtes?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eDit grote formaat heeft één holte van 1 215 ml voor een dessert om te delen, goed voor ongeveer 8 tot 10 porties. De mal met individuele holtes maakt 20 individuele taartjes van 65 ml voor op een bord.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eIs deze mal geschikt voor een afwerking met een chocoladeschaal?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eJa, getempereerde en gekleurde witte chocolade kan in de mal worden gegoten en gekristalliseerd voordat deze wordt gevuld, voor een versie met een chocoladeschaal in plaats van bevroren mousse.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eAanvullende informatie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eOntdek de \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/nl\/collections\/pavoni\"\u003ePavoni-collectie\u003c\/a\u003e, de \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/nl\/collections\/moules-trompe-loeil\"\u003etrompe-l'œilmallen\u003c\/a\u003e, de \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/nl\/collections\/moules-entremets\"\u003eentremetsmallen\u003c\/a\u003e of het volledige assortiment \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/nl\/collections\/patisserie-professionnelle\"\u003eprofessionele patisseriemallen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eOntdek meer\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/pavoni\" class=\"pl8-related\"\u003ePavoni-collectie\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/moules-trompe-loeil\" class=\"pl8-related\"\u003etrompe-l'œilmallen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/moules-entremets\" class=\"pl8-related\"\u003eentremetsmallen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52353112932691,"sku":"KE057","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-citron-ke057-by-cedric-grolet-pavoni-1.webp?v=1772161084","url":"https:\/\/pitisslind.com\/nl\/products\/moule-citron-door-cedric-grolet-ke057","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}