{"product_id":"sosa-sucre-muscovado-dark-750g","title":"Sucre Muscovado Donker 750g","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n.vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px}\n.vh-list li{margin:6px 0;font-size:14px;line-height:1.6}\n.vh-list li::marker{color:#d7b36a}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eSosa · Technische suikers\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eMuscovado Dark-suiker\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eVolledige, ongeraffineerde rietsuiker uit Mauritius, met tonen van donkere karamel en zoethout.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eBeschrijving\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eDe Sucre Muscovado Dark Sosa 750 g is een volledige, ongeraffineerde rietsuiker, gemaakt van rietsuikersap, zonder toevoeging van chemicaliën of additieven. Deze suiker komt oorspronkelijk uit Mauritius en behoudt zijn natuurlijke melasse, wat zorgt voor de kenmerkende donkerbruine kleur, een soepele en licht vochtige textuur en een uitgesproken aromatisch profiel met tonen van donkere karamel, nuances van zoethout en een lichte bitterheid.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eTechnische kenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e750 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eFormaat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003eMauritius\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eHerkomst\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003eSoepel, vochtig\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eTextuur\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-desc\"\u003eFijne donkerbruine kristallen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eAanbevolen toepassingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eGekruide fruittaarten, kruidkoek, cookies, brownies en bereidingen met chocolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZoetzure sauzen, marinades en hartige gerechten die een complexe zoete toets nodig hebben\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eAdvies van Patissland\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLet op:\u003c\/strong\u003e ongeraffineerde, volledige rietsuiker waarvan de natuurlijke melasse behouden is, waardoor deze een uitgesprokenere smaak heeft dan klassieke bruine suiker. Bewaren tussen 15°C en 25°C op een droge plaats (luchtvochtigheid lager dan 60%), beschermd tegen licht en geuren, in de gesloten originele verpakking.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eVolledig technisch gegevensblad\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWettelijke benaming\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003evolledige, ongeraffineerde rietsuiker (muscovado)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSamenstelling\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eongeraffineerde, volledige rietsuiker\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergenen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003egeen belangrijke allergenen; kan sporen bevatten van selderij, pinda's, noten, ei, melk en melkproducten, mosterd, sesam, soja en sojaproducten, sulfieten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLand van herkomst\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMauritius\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificeringen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eggo-vrij, veganistisch, vegetarisch, vrij van transvetzuren\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTHT\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 maanden; na opening hetzelfde bewaren, mits de bewaaromstandigheden worden nageleefd\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie (100 g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1603 kJ \/ 377 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKoolhydraten (100 g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e94 g, waarvan suikers 94 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiwitten (100 g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZout (100 g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eWat is het verschil tussen muscovadosuiker en gewone bruine suiker?\u003cbr\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eMuscovadosuiker is een ongeraffineerde, volledig natuurlijke rietsuiker: de natuurlijke melasse blijft behouden, waardoor de suiker een donkerbruine kleur, een vochtige textuur en een sterkere karamel- en zoethoutsmaak heeft dan gewone bruine suiker, die vaak ontstaat door een geraffineerde suiker opnieuw te kleuren.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eIn welke recepten kan donkere muscovadosuiker worden gebruikt?\u003cbr\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eGeschikt voor kruidige fruittaarten, peperkoek, koekjes, brownies en chocoladebereidingen, evenals voor hartige toepassingen (zoetzure sauzen, marinades) waarbij de complexe aroma's gewenst zijn.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eKan invertsuiker in een ijsrecept worden vervangen door muscovadosuiker?\u003cbr\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNee, het zijn twee technische suikers met verschillende functies: invertsuiker beïnvloedt de textuur (antivries, voorkomt kristallisatie), terwijl muscovado voor kleur en een gekaramelliseerde smaak zorgt. Ze vullen elkaar aan in plaats van dat ze onderling uitwisselbaar zijn.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eMeer ontdekken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOntdek de collectie \u003ca href=\"\/nl\/collections\/isomalt\"\u003eIsomalt, suiker en fructose\u003c\/a\u003e, of de \u003ca href=\"\/nl\/products\/sosa-sucre-inverti-liquide-7kg\"\u003evloeibare invertsuiker\u003c\/a\u003e voor aanvullend technisch gebruik. Bekijk ook \u003ca href=\"\/nl\/collections\/sosa\"\u003ealles van Sosa\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53543192559955,"sku":"53543","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sucre-muscovado-dark-750g-sosa-1.jpg?v=1777687215","url":"https:\/\/pitisslind.com\/nl\/products\/sosa-sucre-muscovado-dark-750g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}