{"product_id":"spray-velours-blanc-400ml","title":"Spray Velours Wit 400ml - DV7SB","description":"\u003ch1 data-path-to-node=\"3\"\u003eSpray Velours Wit Pavoni – Professionele Afwerking (400 ml)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eBreng een vleugje zuiverheid en elegantie aan uw creaties met de \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"68\"\u003eSpray Velours Wit Pavoni (DV7SB)\u003c\/b\u003e. Deze oppervlaktekleurstof op basis van cacaoboter is het onmisbare hulpmiddel om een poederachtige, matte en gestructureerde afwerking te verkrijgen, typisch voor de beste fijne patisserieën. Ideaal om uw bavarois, kerststronken of individuele porties te verfraaien, verandert het direct een glad dessert in een kunstwerk met een verfijnde uitstraling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eEen \"Sneeuw\"-Effect en een Onvergelijkbare Textuur\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHoge Kwaliteit Fluweelachtige Afwerking:\u003c\/b\u003e Creëert een fijne, gestructureerde laag die fluweel of verse sneeuw imiteert en kleine oppervlakte-onvolkomenheden verbergt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCacaoboterbasis:\u003c\/b\u003e Geformuleerd met eersteklas cacaoboter, respecteert het de smaken van uw desserts zonder kunstmatige nasmaak toe te voegen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTijdbesparing:\u003c\/b\u003e Vermijdt de complexe bereiding van een mengsel van cacaoboter\/chocolade en het gebruik van een compressor. Klaar voor gebruik voor een direct resultaat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfessioneel Formaat:\u003c\/b\u003e Een inhoud van 400 ml, geschikt voor regelmatig gebruik in het laboratorium of voor grote gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eAanbrengtips voor een Geslaagd Velourseffect\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eVolg deze belangrijke stappen om die bijzondere structuur te verkrijgen:\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eThermische Schok:\u003c\/b\u003e De spray moet worden gebruikt op een bavarois \u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"61\"\u003erecht uit de vriezer\u003c\/b\u003e (negatieve kerntemperatuur). Het is het thermische contrast dat de cacaoboterdruppeltjes onmiddellijk bevriest tot kleine korrels.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVoorbereiding van de Spray:\u003c\/b\u003e Laat de fles op kamertemperatuur (20-25°C) komen of houd hem voor gebruik onder warm water (max 35°C) om de cacaoboter te laten vloeien. Goed schudden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVerneveling:\u003c\/b\u003e Spray op een afstand van \u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"44\"\u003e20 tot 25 cm\u003c\/b\u003e met regelmatige bewegingen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDosering:\u003c\/b\u003e Houd de aanbevolen dosering aan van ongeveer 5 g per kg eindproduct.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"10\"\u003eTechnische Kenmerken en Samenstelling\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eInhoud:\u003c\/b\u003e 400 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKleur:\u003c\/b\u003e Wit (Stralend).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngrediënten:\u003c\/b\u003e Cacaoboter, drijfgassen (E943a, E943b, E944). Kleurstof: E170.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllergenen:\u003c\/b\u003e Kan sporen bevatten van \u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"41\"\u003emelk, soja en sulfieten\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGebruik:\u003c\/b\u003e Uitsluitend bestemd voor professioneel gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003eAlles over de Spray Velours Wit (Tips \u0026amp; Tricks)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eWaarom raakt mijn spray soms verstopt?\u003c\/b\u003e Cacaoboter stolt bij afkoeling. Als u de spray in een koude ruimte gebruikt of niet voldoende hebt opgewarmd, kunnen kleine stukjes de sproeikop verstoppen. \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"229\"\u003eTip:\u003c\/b\u003e keer de fles na elk gebruik om en spray enkele seconden om de sproeikop te reinigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKan de velours spray op een taart op kamertemperatuur worden gebruikt?\u003c\/b\u003e Nee, het resultaat zou een \"olieachtig\" of glanzend uiterlijk zijn. Het poederachtige \"velours\" effect ontstaat alleen als het oppervlak zeer koud is. Als uw taart in de koelkast staat, zet hem dan 30 minuten in de vriezer voordat u sprayt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVerandert de spray de smaakervaring?\u003c\/b\u003e De laag is zo dun dat deze de romige textuur van uw bavarois niet beïnvloedt. Daarentegen biedt het een lichte bescherming die voorkomt dat uw mousse te snel uitdroogt bij contact met lucht nadat het ontdooid is.\u003c\/p\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49740639535443,"sku":"DV7SB","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/spray-velours-blanc-400ml-pavoni-1.webp?v=1772153910","url":"https:\/\/pitisslind.com\/nl\/products\/spray-velours-blanc-400ml","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}