{"product_id":"tapis-silicone-a-bord-haut-fb10-60x40cm","title":"Siliconen mat met hoge rand 60x40cm - FB10","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n.vh-list{padding-left:20px;margin:10px 0}\n.vh-list li{margin-bottom:6px}\n.vh-list li::marker{color:#d7b36a}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003ePavoni - Fiberform-bakplaat\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eSiliconen bakplaat met hoge rand Fiberform FB10\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eFormaat 600 x 400 mm, verhoogde rand van 20 mm, met glasvezel versterkte siliconen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eDe FB10 behoort tot het Fiberform-assortiment van Pavoni: een met glasvezel versterkte platinasiliconenplaat die halfstijf is en zowel in de oven als in de vriezer kan worden gebruikt zonder te vervormen, in tegenstelling tot een klassieke soepele siliconen bakmat. Het is geen bakvorm met uitsparingen, maar een bakplaat met een verhoogde rand van 20 mm, in het formaat van een gastronormplaat van 600 x 400 mm.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eTechnische kenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e-40°C \/ +250°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eTemperatuurbestendigheid\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-desc\"\u003eSiliconen + glasvezel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e20 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eRandhoogte\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-desc\"\u003eAfgedichte rand rondom\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e600 x 400 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003ePlaatformaat\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-desc\"\u003eGastronormstandaard\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eGénoise en rolbiscuit met constante dikte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVlakke bodems voor moderne desserts en laagjes van mousses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDikke en stevige inserts voor ijstaarten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFocaccia's en hartige bodems met gecontroleerde dikte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGoed om te weten:\u003c\/strong\u003e De verhoogde rand van 2 cm houdt de bereiding op zijn plaats tijdens het vullen en bakken, zonder over te lopen. Geschikt voor de vaatwasser; vermijd scherpe voorwerpen en agressieve reinigingsmiddelen op het oppervlak.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eVolledig technisch gegevensblad\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eReferentie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFB10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAssortiment\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFiberform, met glasvezel versterkte siliconen\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAfmetingen van de bakplaat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e600 x 400 mm (gastronormformaat)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRandhoogte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOppervlak\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGlad, afgedichte rand rondom\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTemperatuurbestendigheid\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-40°C tot +250°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGeschikt voor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOven, vriezer, vaatwasser\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHerkomst\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eItalië\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eIs de FB10 een bakvorm met uitsparingen?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNee, het is een bakplaat met een verhoogde rand van 20 mm, bedoeld voor het uitgieten van een vlakke bereiding (génoise, rolbiscuit, dessertbodem) en niet voor afzonderlijke vormen.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eIs de rand van 2 cm hoog genoeg voor een dikke rolbiscuit?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eJa, deze hoogte is geschikt voor de meeste rolbiscuits en dessertbodems; verdeel het beslag bij een grotere hoeveelheid over twee bakbeurten.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eKan de FB10, net als de andere Fiberform-bakvormen, in de oven en vriezer worden gebruikt?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eJa, hetzelfde temperatuurbereik van -40°C tot +250°C is van toepassing. Zo kunt u een bodem op dezelfde bakplaat vullen, bakken en vervolgens gekoeld bewaren.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eOntdek meer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOntdek \u003ca href=\"\/nl\/collections\/pavoni\"\u003ehet Pavoni-assortiment\u003c\/a\u003e. Ontdek \u003ca href=\"\/nl\/collections\/tapis-cuisson-silicone\"\u003ede siliconen bakmatten\u003c\/a\u003e. Ontdek \u003ca href=\"\/nl\/collections\/patisserie-professionnelle\"\u003ede afdeling professionele patisserie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53515184570707,"sku":"FB10","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-silicone-a-bord-haut-fb10-60x40cm-pavoni-1.webp?v=1777687165","url":"https:\/\/pitisslind.com\/nl\/products\/tapis-silicone-a-bord-haut-fb10-60x40cm","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}