{"product_id":"colorant-en-gel-concentre-ochre-progel","title":"Barwnik w żelu 25g - Ocher \/ Karmel - ProGel","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:18px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-list{margin:0;padding-left:20px}\n.vh-list li{margin-bottom:6px;padding-left:4px;font-size:14px}\n.vh-list li::marker{color:#d7b36a}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eRainbow Dust — barwniki ProGel\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eBarwnik w żelu 25 g — Ochre \/ Caramel — ProGel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eŻelowy barwnik spożywczy w odcieniu Ochre, skoncentrowana butelka 25 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eProGel Ochre przywodzi na myśl ochrę z Roussillon i roztopiony karmel maślany. Ten skoncentrowany żelowy barwnik spożywczy o pojemności 25 g został stworzony dla profesjonalnych cukierników i wymagających pasjonatów cake designu. Szczególnie ceniony do \u003cstrong\u003etortów weselnych w stylu earthy i nowoczesnym boho\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003etortów warstwowych na 10. rocznicę ślubu (gody cynowe)\u003c\/strong\u003e, zapewnia trwały i intensywny kolor już po dodaniu zaledwie kilku dotknięć wykałaczką.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eNajważniejsza zaleta ProGel: to \u003cstrong\u003euniwersalny barwnik do baz wodnych i tłuszczowych\u003c\/strong\u003e. Sprawdza się zarówno w bazach wodnych (lukier królewski, polewy na bazie wody, syropy, bezy, makaroniki), jak i w bazach tłuszczowych (krem maślany, ganache, temperowana czekolada, masa cukiernicza, masa cukrowa). Jedna tubka do całej gamy wypieków, podczas gdy inne barwniki dostępne na rynku wymagają dwóch osobnych serii: rozpuszczalnej w tłuszczach i rozpuszczalnej w wodzie. Skoncentrowane opakowanie 25 g wystarcza na 30–50 przygotowywanych mas, zależnie od oczekiwanej intensywności.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e25 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eMasa netto\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003eWoda + tłuszcz\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eWszechstronność\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e30–50\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003ePrzygotowywanych mas \/ tubkę\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eZastosowanie\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eTorty weselne w stylu earthy i nowoczesnym boho\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTorty warstwowe na 10. rocznicę ślubu (gody cynowe)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCiasteczka z lukrem królewskim w stylu kawowym i brunchowym lub w neutralnej palecie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTorty drip cake w wyrafinowanym, apetycznym stylu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarto wiedzieć:\u003c\/strong\u003e Ochre (Caramel) stał się klasykiem tortów weselnych w 2024 roku — to kwintesencja „wyrafinowanego, apetycznego” koloru. Zawsze łącz go z odcieniami Crème, Châtaigne i Marron, aby uzyskać pełną nowoczesną paletę earthy. W przypadku tortów drip cake karmelowy drip w odcieniu Ochre na bazie w kolorze kości słoniowej, posypany złotymi dekoracjami, to najbardziej opłacalna receptura w wysokiej klasy pracowniach cukierniczych.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eTabela dozowania (na 250 g masy)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLekkie dozowanie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 dotknięcie wykałaczką \/ 250 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eStandardowe dozowanie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2–3 dotknięcia \/ 250 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIntensywne dozowanie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5–8 dotknięć \/ 250 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003ePełna karta techniczna\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarka\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRainbow Dust, seria ProGel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOdcień\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOchre \/ Caramel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePojemność\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 g, miękka tubka\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRodzaj\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSkoncentrowany żelowy barwnik spożywczy, uniwersalny do baz wodnych i tłuszczowych\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSkładniki\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBaza żelowa nawilżająca (gliceryna E422), barwniki spożywcze zgodne z europejskimi przepisami dotyczącymi dodatków do żywności (UE 1333\/2008).\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlergeny\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNie zawiera deklarowanych głównych alergenów. Bez glutenu, laktozy, jaj, orzeszków ziemnych i soi. Odpowiedni dla wegetarian.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePrzechowywanie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePrzechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła, w temperaturze od 15 do 22 stopni C. Zużyć w ciągu 18 miesięcy od otwarcia.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eInne odcienie ProGel\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/pl\/products\/colorant-en-gel-concentre-chataigne-progel\" style=\"color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600\"\u003eProGel Châtaigne\u003c\/a\u003e : głębszy brąz do palety earthy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/pl\/products\/colorant-en-gel-concentre-olive-green-progel\" style=\"color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600\"\u003eProGel Olive Green\u003c\/a\u003e : połączenie oliwkowej zieleni i karmelu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eNajczęściej zadawane pytania\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eDlaczego odcień Ochre tak dobrze sprawdza się na tortach weselnych?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOchre (Caramel) to apetyczny i wyrafinowany odcień, bardzo popularny na współczesnych tortach weselnych. W połączeniu z Crème, Châtaigne i Marron tworzy kompletną, nowoczesną paletę earthy. Na torcie drip cake bardzo pożądany jest polewowy drip Ochre na bazie w kolorze kości słoniowej ze złotymi dekoracjami.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCzy potrzebny jest inny barwnik zależnie od rodzaju przygotowywanej masy?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNie, ten żel został zaprojektowany jako uniwersalny: tej samej formuły można używać w bazach wodnych (lukier królewski, syropy, makaroniki) i tłuszczowych (krem maślany, ganache, czekolada, masa cukrowa). Pozwala to ograniczyć liczbę produktów na stanie, w przeciwieństwie do niektórych marek rozdzielających serie na rozpuszczalne w tłuszczach i wodzie.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eJak dodać ten żel do czekoladowej masy bez powstawania grudek?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eZawsze dodawaj żel pod koniec temperowania, w temperaturze około 28–30 stopni C, w niewielkiej ilości i delikatnie mieszaj szpatułką. Ta metoda zapobiega powstawaniu grudek, które mogłyby pojawić się po użyciu zwykłego barwnika na bazie wody.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eDowiedz się więcej\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/products\/colorant-en-gel-concentre-chataigne-progel\" style=\"color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600\"\u003eProGel Châtaigne\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/pl\/products\/colorant-en-gel-concentre-olive-green-progel\" style=\"color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600\"\u003eProGel Olive Green\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/pl\/collections\/progel\" style=\"color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600\"\u003eseria ProGel Rainbow Dust\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/pl\/collections\/rainbow-dust\" style=\"color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600\"\u003ecała marka Rainbow Dust\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"RAINBOW DUST","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39492743364650,"sku":"PGL-CARA-FG","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/colorant-en-gel-25g-ochre-caramel-progel-rainbow-dust-1.png?v=1772138798","url":"https:\/\/pitisslind.com\/pl\/products\/colorant-en-gel-concentre-ochre-progel","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}