{"product_id":"feves-ivoire-chocolat-blanc-patissier-35-250g","title":"Czekolada biała Ivoire 35% w kroplach (couverture) - 250 g","description":"\u003cdiv class=\"pl8\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-content\"\u003e\n\u003c!-- MODULE : en-tête --\u003e\u003cheader class=\"pl8-header\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-layout pl8-hero-layout-solo\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-hero-copy\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-brand\"\u003eValrhona - kultowa czekolada\u003c\/span\u003e\u003ch3 class=\"pl8-title pl8-title-long\"\u003ePerełki białej czekolady Ivoire 35%\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-lead\"\u003eKultowa biała czekolada Valrhona. Zrównoważona, mało słodka, z nutami gotowanego mleka i wanilii.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/header\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eIvoire 35% to kultowa biała czekolada Valrhona. Mało słodka biała czekolada (tylko 43% cukru) zachwyca aromatem ciepłego mleka, podkreślonymi subtelnymi nutami wanilii. Starannie opracowany skład (co najmniej 35% kakao, 40% tłuszczu, 22% mleka) nadaje jej aksamitną konsystencję i perłowy odcień. Jej zrównoważona słodycz sprawia, że doskonale komponuje się z czerwonymi owocami, cytrusami i owocami egzotycznymi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eOpakowanie 250 g: dla kogo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eOpakowanie na próbę, idealne do przetestowania produktu Ivoire 35% lub przygotowania deseru na specjalną okazję (1–3 desery). Przy regularnym użytkowaniu białą czekoladę Valrhona można kupić w opakowaniach 1 kg, 3 kg i 12 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eCharakterystyka techniczna\u003c\/h3\u003e\n\u003cdl class=\"pl8-facts pl8-facts-three\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003ekakao\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e35%\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eGwarantowana minimalna zawartość\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003eTyp\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003eBiała\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003eCzekolada kuwerturowa\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-fact\"\u003e\n\u003cdt class=\"pl8-fact-label\"\u003ePłynność\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-value\"\u003e●●●●○\u003c\/dd\u003e\n\u003cdd class=\"pl8-fact-desc\"\u003e4 krople na 5\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nProfil aromatyczny\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-card-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-muted\"\u003eProfil dominujący\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003emleczny\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-muted\"\u003eNuta drugorzędna\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003ewaniliowy\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-muted\"\u003eCharakterystyczna nuta\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003eciepłe mleko\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"pl8-th\"\u003eGorycz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e0\/5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"pl8-th\"\u003eKwasowość\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e0\/5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"pl8-th\"\u003eOwocowy\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e0\/5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"pl8-th\"\u003ePrażony\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e1\/5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"pl8-th\"\u003eDługi finisz\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e3\/5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eOficjalny profil sensoryczny Valrhony, oceniony w 5 kategoriach.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eNotatki degustacyjne\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-tags\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-tag\"\u003eciepłe mleko\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pl8-tag\"\u003edelikatna wanilia\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pl8-tag\"\u003emaślany\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pl8-tag\"\u003ekremowa konsystencja\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pl8-tag\"\u003eperłowy odcień\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003csection class=\"pl8-section pl8-recipe\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eOrientacyjna ilość\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text pl8-small\"\u003ePrzykład orientacyjny odpowiadający poniższym parametrom. Dostosuj ilość do własnego wypieku.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"pl8-th\"\u003eDo jakiego zastosowania?\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eMus czekoladowy (175 g \/ 4 porcje)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"pl8-th\"\u003eIle porcji?\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e3 porcje\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"pl8-th\"\u003eWymagana ilość\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e525 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"pl8-th\"\u003eZalecany format\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e1 opakowanie 1 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" class=\"pl8-th\"\u003eZapas na temperowanie (10%)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e578 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text pl8-small\"\u003eWskazówka: Zawsze uwzględnij 10% zapasu na naturalne straty podczas temperowania. Kupuj możliwie największe opakowanie: cena za kg jest zawsze korzystniejsza.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nDo jakiego zastosowania?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eOcena według zastosowań polecanych przez Valrhonę dla tego produktu.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-card-grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-subheading\"\u003eGanache\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pl8-small\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-subheading\"\u003eMusy\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pl8-small\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-subheading\"\u003ePralinki formowane\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pl8-small\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-subheading\"\u003eTabliczki\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pl8-small\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-subheading\"\u003ePolewa\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pl8-small\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small-card\"\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-subheading\"\u003eLody i sorbety\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pl8-small\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nKrzywa temperowania\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eOficjalna krzywa temperowania Valrhony dla tej czekolady.\u003c\/p\u003e\n\u003col class=\"pl8-phases\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-phase\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-phase-inner\"\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-phase-title\"\u003eTopienie\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-temperature\"\u003e40 - 45 °C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pl8-phase-copy\"\u003eKąpiel wodna lub podgrzewanie w mikrofalówce etapami\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-phase\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-phase-inner\"\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-phase-title\"\u003eChłodzenie\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-temperature\"\u003e26 - 27 °C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pl8-phase-copy\"\u003eKrystalizacja prawidłowych kryształów\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-phase\"\u003e\u003cdiv class=\"pl8-phase-inner\"\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-phase-title\"\u003ePraca\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-temperature\"\u003e28 - 29 °C\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"pl8-phase-copy\"\u003eIdealna temperatura do formowania\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003caside class=\"pl8-note pl8-section\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"pl8-note-icon\"\u003ei\u003c\/span\u003e\u003cdiv class=\"pl8-note-copy\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-subheading\"\u003eWarto wiedzieć\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e\u003cstrong class=\"pl8-emphasis\"\u003eWskazówka:\u003c\/strong\u003e Dla uproszczenia użyj masła kakaowego Mycryo (1% masy czekolady), dodanego w temperaturze 34-35 °C. Szybkie i niezawodne temperowanie cenione przez profesjonalistów.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/aside\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nPołączenia smakowe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eSkładniki oficjalnie polecane przez Valrhonę, by wydobyć pełnię smaku tej czekolady.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-tags\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-tag\"\u003emalina\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-tag\"\u003eczarna porzeczka\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-tag\"\u003ecytrusy\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-tag\"\u003elimonka\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-tag\"\u003eowoce jagodowe\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-tag\"\u003emango\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-tag\"\u003emarakuja\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-tag\"\u003ekokos\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nIdealni partnerzy tej czekolady\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eProdukty Valrhona, które doskonale uzupełniają ten produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-card-grid\"\u003e\n\u003ca class=\"pl8-related-card\" href=\"\/pl\/products\/inspiration-framboise-feves-250g\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-media-wrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/inspiration-framboise-pistoles-250g-valrhona-1.jpg?v=1772137510\" alt=\"Inspiration Framboise 250g\" loading=\"lazy\" class=\"pl8-media-img\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-muted\"\u003eDo połączenia\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003eInspiration Framboise 250 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small\"\u003e17.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca class=\"pl8-related-card\" href=\"\/pl\/products\/inspiration-yuzu-feves-250g\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-media-wrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/inspiration-yuzu-feves-250g-valrhona-1.jpg?v=1772137507\" alt=\"Inspiration Yuzu 250g\" loading=\"lazy\" class=\"pl8-media-img\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-muted\"\u003eDo połączenia\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003eInspiration Yuzu 250 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small\"\u003e17.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003ca class=\"pl8-related-card\" href=\"\/pl\/products\/praline-amande-noisette-valrhona\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-media-wrap\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/praline-amande-noisette-50percent-valrhona-1.jpg?v=1772135104\" alt=\"Pralina migdałowo-orzechowa 50%\" loading=\"lazy\" class=\"pl8-media-img\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-muted\"\u003eDo połączenia\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003ePralina migdałowo-orzechowa 50%\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-small\"\u003e15.99 €\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e→\u003c\/div\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003e\nAutorski przepis na tę czekoladę\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eKreatywny pomysł od Patissland, który podkreśla wyjątkowy profil tego produktu.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-section pl8-recipe\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch4 class=\"pl8-subheading\"\u003eNapowietrzony ganache Ivoire Blanc 35% z marakują\u003c\/h4\u003e\n\u003cspan class=\"pl8-tag\"\u003eInspiracja\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eNapowietrzony ganache z nutą fasoli tonka, wyciskany na bretońskim kruchym spodzie, wykończony świeżym owocem marakui. Słodycz białej czekolady podkreśla kwasowość owocu.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003ePełna karta techniczna\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"0\" role=\"region\" aria-label=\"Tabela produktu\" class=\"pl8-table-wrap\"\u003e\u003ctable class=\"pl8-table pl8-table-technical\"\u003e\n\u003ctbody class=\"pl8-tbody\"\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eMarka\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eValrhona (Francja, Tain-l'Hermitage)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eLinia\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eBiała\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eTyp\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eBiała\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eZawartość kakao\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eMinimum 35%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eStatus\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eKultowy produkt Valrhona\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003ePłynność\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e4 krople na 5\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eDostępne opakowania\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e250 g, 1 kg, 3 kg, 12 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003ePrzechowywanie\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003e18 miesięcy w temperaturze 16–18 °C, z dala od wilgoci\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eAlergeny\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eMleko (zależnie od produktu). Może zawierać orzechy i soję.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"pl8-tr\"\u003e\n\u003cth class=\"pl8-th\" scope=\"row\"\u003eWyprodukowano w\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"pl8-td\"\u003eFrancja (Tain-l'Hermitage, Drôme)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-section\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eCzęsto zadawane pytania\u003c\/h3\u003e\n\u003csection class=\"pl8-section pl8-rule\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eWasze pytania, nasze porady\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"pl8-faq\"\u003e\n\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eJakie opakowanie wybrać: 250 g, 1 kg czy 3 kg?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003e250 g, aby spróbować lub przygotować deser od czasu do czasu. 1 kg dla regularnie piekących amatorów (5–15 deserów). 3 kg lub więcej do pracowni i zastosowań profesjonalnych: cena za kilogram jest znacznie korzystniejsza w większych opakowaniach.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eCzym jest czekolada kuwerturowa?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eCzekolada kuwerturowa zawiera dużo masła kakaowego (zazwyczaj ponad 31%) i jest przeznaczona dla profesjonalistów. Jej płynność umożliwia oblewanie, formowanie i stosowanie wszystkich technik cukiernictwa czekoladowego.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eCzy temperowanie jest obowiązkowe?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eDo zastosowań, w których czekolada pozostaje widoczna i twarda (formowanie, oblewanie, dekoracje): tak, temperowanie jest niezbędne, aby uzyskać połysk, chrupkość i trwałość. Do zastosowań, w których czekolada jest składnikiem (musy, ganache, ciastka): nie jest wymagane, wystarczy ją rozpuścić.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eIle fèves przypada na 100 g?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eOkoło 35–40 fèves Valrhona na 100 g. Praktyczne opakowanie, które pozwala odmierzać porcje z dokładnością do grama bez ważenia, gdy nabierzesz wprawy.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails class=\"pl8-question\"\u003e\u003csummary class=\"pl8-summary\"\u003e\u003cspan class=\"pl8-summary-text\"\u003eJak przechowywać czekoladę Valrhona?\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"pl8-answer\"\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eNajlepiej przechowywać w temperaturze 16–18 °C, w suchym miejscu, z dala od światła i zapachów. Unikaj lodówki (skraplanie się wilgoci powoduje bielenie). Szczelnie zamknięte opakowanie pozwala przechowywać czekoladę przez 18 miesięcy.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : contenu produit --\u003e\u003cdiv class=\"pl8-block\"\u003e\n\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eDodatkowe informacje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"pl8-text\"\u003eOdkryj \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/pl\/collections\/valrhona\"\u003ekolekcję Valrhona\u003c\/a\u003e, \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/pl\/collections\/colorants\"\u003ebarwniki do czekolady\u003c\/a\u003e i \u003ca class=\"pl8-link\" href=\"\/pl\/collections\/silikomart\"\u003eformy Silikomart\u003c\/a\u003e na Patissland.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- MODULE : Pour aller plus loin --\u003e\u003csection class=\"pl8-section\"\u003e\u003ch3 class=\"pl8-heading\"\u003eDowiedz się więcej\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"pl8-links\"\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/pl\/products\/inspiration-framboise-feves-250g\" class=\"pl8-related\"\u003eDobierz Inspiration Malina 250 g 17.99 € →\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/pl\/products\/inspiration-yuzu-feves-250g\" class=\"pl8-related\"\u003eDobierz Inspiration Yuzu 250 g 17.99 € →\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"pl8-link-item\"\u003e\u003ca href=\"\/pl\/products\/praline-amande-noisette-valrhona\" class=\"pl8-related\"\u003eDobierz pralinkę migdałowo-orzechową 50% 15.99 € →\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"VALRHONA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39527333691434,"sku":"31212","price":10.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/feves_ivoire_valrhona.png?v=1793262995","url":"https:\/\/pitisslind.com\/pl\/products\/czekolada-biala-ivoire-35-w-kroplach-couverture-250-g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}