{"product_id":"moule-cannele-en-cuivre-choisir-la-taille","title":"Forma do Cannelé z miedzi cynowanej","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-bt-num{display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;width:24px;height:24px;background:#b98b35;color:#fff;border-radius:50%;font-size:12px;font-weight:700}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n.vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px}\n.vh-list li{margin-bottom:8px;font-size:14px}\n.vh-list li::marker{color:#d7b36a}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003ePatisse — Miedziane formy\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eMiedziana forma do canelé z cynowaną powłoką\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eKarmelizowana skórka i miękki środek, w trzech średnicach\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eMiedziana forma do canelé z cynowaną powłoką, wybrana ze względu na kontrast, który decyduje o charakterze bordoskiego canelé: karmelizowaną, chrupiącą skórkę otaczającą miękki środek. Wysoka przewodność miedzi szybko i równomiernie rozprowadza ciepło, dzięki czemu cukry karmelizują się regularnie, bez przypaleń. Cynowane wnętrze zapewnia bezpieczny kontakt z żywnością i bezproblemowe wyjmowanie wypieków.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCharakterystyka\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e35 \/ 45 \/ 55 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eDostępne średnice\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003eCynowana miedź\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eMateriał\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003eWysoka\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003ePrzewodność cieplna\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eSposób użycia\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003ePrzed pierwszym pieczeniem przygotuj formę: nanieś do środka roztopione masło i wosk pszczeli, włóż na kilka minut do gorącego piekarnika, a następnie wytrzyj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzed każdym pieczeniem posmaruj wgłębienia tą mieszanką\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNapełnij formę odpoczętym ciastem na canelé, a następnie włóż ją do dobrze nagrzanego piekarnika, aby szybko zrumienić skórkę, po czym obniż temperaturę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWyjmuj canelé z formy jeszcze na gorąco, aby zachować chrupkość\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarto wiedzieć:\u003c\/strong\u003e cynowana powłoka jest delikatna — nigdy nie zeskrobuj wnętrza i nie używaj szorstkiej gąbki. Miedź nie lubi długotrwałego kontaktu z wilgocią: myj ręcznie, nie używaj zmywarki i od razu osusz, aby uniknąć utleniania.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003ePełna karta techniczna\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarka\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePatisse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMateriał\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCynowana miedź\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eŚrednice\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35 mm, 45 mm, 55 mm — do wyboru\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZalecane zastosowanie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePrzygotowanie formy przed pierwszym użyciem\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePielęgnacja\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWyłącznie mycie ręczne, natychmiastowe osuszanie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eNajczęściej zadawane pytania\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eDlaczego warto wybrać miedź do canelé?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eJej przewodność szybko i równomiernie rozprowadza ciepło, dzięki czemu powstaje gruba, karmelizowana skórka typowa dla bordoskiego canelé, trudna do uzyskania w formie z mniej przewodzącego materiału.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCzy przed użyciem trzeba przygotować formę?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eTak. Przygotowanie masłem i woskiem przed pierwszym użyciem chroni cynowaną powłokę i ułatwia wyjmowanie wypieków już od pierwszych partii.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCzy można myć ją w zmywarce?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNie. Cynowaną miedź należy myć ręcznie i od razu osuszać. Zmywarka oraz agresywne środki uszkadzają cynowaną powłokę i matowią miedź.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eDowiedz się więcej\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOdkryj całą gamę \u003ca href=\"\/pl\/collections\/patisse\"\u003ePatisse\u003c\/a\u003e oraz nasz wybór \u003ca href=\"\/pl\/collections\/patisserie-professionnelle\"\u003eprofesjonalnego sprzętu cukierniczego\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PATISSE","offers":[{"title":"35mm","offer_id":49766881231187,"sku":"43195","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"45mm","offer_id":49766881263955,"sku":"43196","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"55mm","offer_id":49766881296723,"sku":"43197","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moules_canneles.png?v=1787588101","url":"https:\/\/pitisslind.com\/pl\/products\/moule-cannele-en-cuivre-choisir-la-taille","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}