{"product_id":"sosa-abricot-crispy-1-4mm-250g","title":"Abricot Crispy 1-4 mm 250g","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n.vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px}\n.vh-list li{margin:6px 0;font-size:14px;line-height:1.6}\n.vh-list li::marker{color:#d7b36a}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eSosa · Inclusion Crispy\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eAbricot Crispy 1–4 mm 250 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eLiofilizowane granulki morelowe, drobna granulacja, precyzyjna dekoracja\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\u003cp class=\"vh-intro\"\u003ePépites Abricot Crispy Sosa to liofilizowane granulki na bazie koncentratu przecieru morelowego, o chrupiącej teksturze i intensywnym, świeżym, naturalnym smaku. Ich drobna i regularna granulacja od 1 do 4 mm sprawia, że są precyzyjnym składnikiem dekoracyjnym, odpowiednim do szczegółowych wykończeń w czekoladnictwie, cukiernictwie i konfekcji. Możliwe są różnice w kolorze brunatnopomarańczowym między poszczególnymi partiami, bez wpływu na smak ani jakość — to oznaka autentyczności wynikająca z braku barwnika.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCharakterystyka techniczna\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e250 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eFormat\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-desc\"\u003eprofesjonalny słoik\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e1–4 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eGranulacja\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-desc\"\u003egranulki w kolorze brunatnopomarańczowym\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e15–20°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003ePrzechowywanie\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-desc\"\u003eTermin przydatności: 15 dni po otwarciu\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eZalecane zastosowania\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eOblewanie i dekorowanie tabliczek czekolady\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCzekoladki i skałki czekoladowe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePosypka do lodów i sorbetów\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDekoracja powierzchni entremetów, tartaletek i wypieków drożdżowych\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDodatek do herbat owocowych\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eWskazówka Patissland\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUwaga:\u003c\/strong\u003e produkt jest wysoce higroskopijny, należy go używać wyłącznie w suchym środowisku. Po otwarciu przechowywać z saszetką z silikażelem w temperaturze 15–20°C, aby zachować chrupkość przez 15 dni.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003ePełna karta techniczna\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSkładniki\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKoncentrat przecieru morelowego\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlergeny\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eProdukt nie zawiera głównych alergenów. Może zawierać śladowe ilości jaj, orzeszków ziemnych, soi i produktów sojowych, mleka i jego przetworów, orzechów, selera, gorczycy, sezamu i siarczynów\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertyfikaty\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBez GMO, wegański, wegetariański, bez tłuszczów trans\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNazwa prawna\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCukrowe granulki do dekoracji kulinarnych \/ liofilizowane kawałki moreli\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMasa netto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePochodzenie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHiszpania\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePrzechowywanie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ew temperaturze od 15 do 20°C, w suchym miejscu (wilgotność poniżej 65%), z dala od światła i zapachów, w zamkniętym oryginalnym opakowaniu. Termin przydatności: 12 miesięcy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eInformacje o wartościach odżywczych w 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1289 kJ \/ 304 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTłuszcz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,9 g, w tym kwasy nasycone 0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWęglowodany\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e57 g, w tym cukry 51 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBłonnik pokarmowy\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBiałko\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSól\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,03 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWitamina C\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,2 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e848,8 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWapń\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48,5 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eŻelazo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,97 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eNajczęściej zadawane pytania\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eDlaczego kolor granulek różni się w zależności od partii?\u003cbr\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eBrązowo-pomarańczowe różnice w kolorze są naturalne i wynikają z dojrzałości moreli użytych do przygotowania koncentratu purée. Nie mają wpływu na smak ani jakość — są oznaką autentyczności składnika bez sztucznych barwników.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCzym różnią się od crispys Sosa o rozmiarze 2–10 mm?\u003cbr\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eGranulki morelowe crispy o rozmiarze 1–4 mm są drobniejsze niż granulki malinowe lub wiśniowe crispy z naszej gamy, o rozmiarze 2–10 mm. Szczególnie dobrze nadają się do precyzyjnych dekoracji i cienkich polew.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCzy można używać go w kremie, ganache lub insercie do deseru?\u003cbr\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eNie, ten produkt nie jest odporny na wilgoć. W kontakcie z wilgocią granulki szybko miękną. Należy używać go wyłącznie do dekoracji suchej powierzchni lub do zatapiania w masach czekoladowych.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eJaka temperatura przechowywania jest zalecana?\u003cbr\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eW temperaturze od 15 do 20°C obowiązują bardziej rygorystyczne wymagania niż w przypadku większości liofilizowanych produktów Sosa. Należy ich przestrzegać, aby zachować chrupiącą teksturę, szczególnie po otwarciu, wraz z saszetką z krzemionką.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003eDowiedz się więcej\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOdkryj całą \u003ca href=\"\/pl\/collections\/sosa\"\u003egamę Sosa\u003c\/a\u003e oraz \u003ca href=\"\/pl\/collections\/patisserie-professionnelle\"\u003eskładniki do profesjonalnego cukiernictwa\u003c\/a\u003e. W tej samej gamie owocowych crispys: \u003ca href=\"\/pl\/products\/sosa-framboise-crispy-2-10mm-300g\"\u003eCrispy malinowe 2–10 mm\u003c\/a\u003e i \u003ca href=\"\/pl\/products\/sosa-cerise-crispy-2-10mm-200g\"\u003eCrispy wiśniowe 2–10 mm\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SOSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53542607847763,"sku":"41536","price":67.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/crispy.png?v=1787912349","url":"https:\/\/pitisslind.com\/pl\/products\/sosa-abricot-crispy-1-4mm-250g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}