{"product_id":"moule-3d-magnum-xxl-silikomart","title":"Kit Moule 3D Magnum - XXL 1","description":"\u003cstyle\u003e\n  .plv6{max-width:100%;margin:32px 0;font-family:inherit;color:#2b2b2b}\n  .plv6-intro{background:#faf7f0;border-left:4px solid #d7b36a;border-radius:0 12px 12px 0;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;font-size:15px;line-height:1.75}\n  .plv6-intro strong{color:#b98b35}\n  .plv6-acc{border:1px solid #eadfcb;border-radius:14px;margin-bottom:12px;background:#fff;overflow:hidden}\n  .plv6-acc summary{cursor:pointer;list-style:none;padding:18px 22px;font-weight:700;font-size:16px;color:#2b2b2b;display:flex;align-items:center;justify-content:space-between;gap:16px}\n  .plv6-acc summary::-webkit-details-marker{display:none}\n  .plv6-acc summary::after{content:\"+\";width:28px;height:28px;min-width:28px;border-radius:50%;background:#d7b36a;color:#fff;display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:20px;line-height:1;font-weight:500}\n  .plv6-acc[open] summary::after{content:\"−\"}\n  .plv6-body{padding:0 22px 22px;font-size:15px;line-height:1.75;color:#444}\n  .plv6-body p{margin:0 0 14px}\n  .plv6-body ul,.plv6-body ol{margin:8px 0 14px;padding-left:20px}\n  .plv6-body li{margin-bottom:8px}\n  .plv6-body a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n  .plv6-hl{color:#b98b35;font-weight:700}\n  .plv6-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 8px 8px 0;padding:14px 18px;margin:12px 0}\n  .plv6-tip strong{color:#8a6624}\n  .plv6-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:12px 0;font-size:14px}\n  .plv6-table th{background:#faf4e5;color:#2b2b2b;font-weight:700;padding:10px 14px;border:1px solid #eadfcb;text-align:left}\n  .plv6-table td{padding:9px 14px;border:1px solid #eadfcb;vertical-align:top}\n  @media(max-width:768px){.plv6-acc summary{padding:16px 18px;font-size:15px}.plv6-body{padding:0 18px 20px;font-size:14px}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"plv6\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"plv6-intro\"\u003e\n    Le \u003cstrong\u003eKit Magnum 3D XXL Silikomart\u003c\/strong\u003e produit un magnum géant de \u003cstrong\u003e765ml\u003c\/strong\u003e (185×95×H58mm) — format dessert à partager ou vitrine signature. Le kit complet inclut le moule silicone, un moule thermoformé pour le bâtonnet en chocolat, \u003cstrong\u003e50 bâtonnets en bois\u003c\/strong\u003e et un livret de 6 recettes sans sorbetière. Inspirez-vous aussi de notre \u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/blogs\/blog-de-recettes-patissland\/recette-magnums-glaces\"\u003erecette magnums glacés maison\u003c\/a\u003e.\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\" open\u003e\n    \u003csummary\u003eContenu du kit et spécifications\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoule silicone :\u003c\/strong\u003e 1 cavité géante 185×95×H58mm — 765ml\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoule thermoformé :\u003c\/strong\u003e pour couler le bâtonnet en chocolat (à insérer avant congélation)\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBâtonnets en bois :\u003c\/strong\u003e 50 pièces inclus\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLivret de recettes :\u003c\/strong\u003e 6 recettes de glaces sans sorbetière\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau silicone :\u003c\/strong\u003e platinum alimentaire Silikomart\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e congélation, surgélation, four\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003ctable class=\"plv6-table\"\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKit XXL (cette fiche)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMini Classique 4 cavités\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e765ml — 1 pièce\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~120ml × 4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDessert à partager \/ vitrine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFormat enfant \/ bouchée\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBâtonnet\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChocolat tempéré (moule inclus)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBois standard\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePrise congélo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 à 6h\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 à 3h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n    \u003csummary\u003eRecettes — glaces maison et magnum cakes\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersion glace classique (sans sorbetière) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnum XXL vanille-chocolat :\u003c\/strong\u003e crème glacée vanille maison (crème + lait + sucre + jaunes + gousses) coulée dans le moule, congélation 4h, enrobage chocolat au lait Jivara — le classique XXL à partager\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnum XXL pistache :\u003c\/strong\u003e glace pistache (pâte de pistache 100% + base laitière) + enrobage chocolat blanc teinté vert\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMagnum XXL caramel :\u003c\/strong\u003e glace caramel beurre salé maison + enrobage chocolat noir Guanaja + fleur de sel en finition\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersion magnum cake (pâtissier) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMousse chocolat-praliné :\u003c\/strong\u003e mousse chocolat au lait + insert praliné noisette congelé + enrobage chocolat noir après surgélation\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMousse vanille-framboise :\u003c\/strong\u003e mousse vanille légère + cœur coulis framboise gélifié + enrobage chocolat blanc rose\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMousse mangue-passion :\u003c\/strong\u003e mousse mangue + insert fruit de la passion + enrobage chocolat blanc jaune\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cdiv class=\"plv6-tip\"\u003e\n        \u003cstrong\u003eBâtonnet en chocolat — moule thermoformé :\u003c\/strong\u003e tempérez votre chocolat au lait à 29-30°C, coulez dans le moule thermoformé fourni, laissez cristalliser 15 min, insérez dans la cavité silicone avant de couler votre préparation. Le bâtonnet chocolat remplace le bâtonnet bois pour une dégustation 100% comestible — plus premium, plus signature.\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n    \u003csummary\u003eTechnique enrobage — pas à pas\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003col\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDémoulage :\u003c\/strong\u003e sortez la pièce congelée du moule silicone, placez sur grille au-dessus d'une plaque\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaffermissement :\u003c\/strong\u003e remettez 30 min au congélateur — la surface doit être bien sèche et très froide\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChocolat de couverture :\u003c\/strong\u003e tempérez à 31°C (noir), 29°C (lait), 28°C (blanc). Volume recommandé : 200-300g pour couvrir le XXL\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnrobage :\u003c\/strong\u003e trempez en un mouvement lent et régulier, ou nappez à la cuillère. Laissez égoutter 5 secondes\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e éclats de noisettes, fleur de sel, poudre de pistache — à déposer dans les 10 secondes avant cristallisation\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCristallisation :\u003c\/strong\u003e 2-3 min à température ambiante, puis conservation au congélateur ou réfrigérateur\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ol\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n    \u003csummary\u003eProduits complémentaires\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/products\/feves-jivara-chocolat-au-lait-40-250g\"\u003eFèves Jivara 40% Valrhona\u003c\/a\u003e — enrobage chocolat au lait onctueux\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/products\/feves-guanaja-chocolat-70-250g\"\u003eFèves Guanaja 70% Valrhona\u003c\/a\u003e — enrobage chocolat noir intense\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/products\/praline-amande-noisette-valrhona\"\u003ePraliné amande-noisette Valrhona\u003c\/a\u003e — insert magnum cake signature\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/products\/moule-3d-magnum\"\u003eMoule Magnum Mini Classique × 4\u003c\/a\u003e — version enfant et bouchées\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/pitisslind.com\/collections\/moules-a-glace-magnum\"\u003eCollection moules magnum et sucettes\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n    \u003csummary\u003eQuestions fréquentes\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que le moule thermoformé inclus ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn moule rigide en plastique alimentaire pour couler un bâtonnet en chocolat tempéré. Le bâtonnet chocolat s'insère dans le moule silicone avant coulage de la préparation — plus premium qu'un bâtonnet bois.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour combien de personnes est le XXL 765ml ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e3 à 5 personnes selon les appétits. Format dessert partagé ou pièce de vitrine à découper en tranches comme un entremets.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on faire un magnum cake (mousse pâtissière) plutôt qu'une glace ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui — c'est même l'usage le plus créatif. Mousse pâtissière congelée, enrobée de chocolat tempéré, servie à peine givrée. Texture plus onctueuse et aromatique qu'une glace classique.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes 50 bâtonnets sont-ils tous pour le XXL ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, 1 bâtonnet par magnum. 50 bâtonnets = 50 productions. Si vous utilisez le bâtonnet chocolat (moule thermoformé), les bâtonnets bois servent de réserve ou pour d'autres usages.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40340920467498,"sku":"20.439.13.0065","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/kit-moule-3d-magnum-xxl-1-silikomart-1.jpg?v=1736457989","url":"https:\/\/pitisslind.com\/products\/moule-3d-magnum-xxl-silikomart","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}