{"product_id":"moule-mini-cabosse-de-cacao-30ml","title":"Moule Trompe l'oeil cabosse de cacao 30ml - Cacao 30","description":"\u003cstyle\u003e.pl-fiche{font-family:'Montserrat',-apple-system,BlinkMacSystemFont,'Segoe UI',sans-serif;background:#faf7f0;color:#3a352c;line-height:1.7;padding:32px;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:14px;max-width:920px;margin:0 auto}.pl-fiche h3{color:#b98b35;font-size:19px;font-weight:700;margin:0 0 14px}.pl-fiche .pl-block{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:22px 24px;margin:0 0 18px}.pl-fiche p{margin:0 0 12px}.pl-fiche ul{list-style:none;margin:0;padding:0}.pl-fiche li{position:relative;padding-left:22px;margin-bottom:9px}.pl-fiche li::before{content:'';position:absolute;left:0;top:9px;width:8px;height:8px;border-radius:50%;background:#d7b36a}.pl-fiche a{color:#b98b35;font-weight:600;text-decoration:underline}.pl-fiche .pl-note{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:6px;padding:16px 20px;margin:0 0 18px}.pl-fiche .pl-faq p{margin:0 0 10px}\u003c\/style\u003e\u003cdiv class=\"pl-fiche\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eMoule trompe-l'œil cabosse de cacao, 12 empreintes 30 ml\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe moule Cacao 30 de Silikomart Professional reproduit les nervures de la cabosse de cacao sur 12 empreintes de 30 ml, soit 360 ml au total. Un format pensé pour les bouchées et mignardises en pâtisserie professionnelle et chocolaterie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e12 empreintes de 30 ml, soit 360 ml au total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCavité 67 x 37 mm, hauteur 26 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone platinium alimentaire Silikomart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésiste de -60°C à +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible four, congélateur, cellule de surgélation et lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block\"\u003e\n\u003ch3\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe petit format convient aux mousses cacao, inserts praliné et bouchées chocolatées à l'unité.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVaporiser un \u003ca href=\"\/collections\/spray-velours\"\u003espray velours\u003c\/a\u003e chocolat après démoulage pour une finition mate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjuster la teinte des enrobages avec des \u003ca href=\"\/collections\/colorants-liposolubles\"\u003ecolorants liposolubles\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabiliser mousses et inserts avec une \u003ca href=\"\/collections\/gelatines\"\u003egélatine\u003c\/a\u003e adaptée avant congélation, gamme \u003ca href=\"\/collections\/silikomart\"\u003eSilikomart\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-note\"\u003eCouler la préparation en tapotant le moule pour chasser les bulles, puis surgeler avant démoulage pour un rendu net des nervures.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl-block pl-faq\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la contenance totale du moule ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDouze empreintes de 30 ml chacune, soit 360 ml au total.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle différence avec le moule Cacao 120 ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe Cacao 30 propose 12 empreintes de 30 ml pour des bouchées individuelles, contre 6 empreintes de 120 ml avec emporte-pièce pour des entremets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment obtenir une finition mate sur les nervures ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUn voile de spray velours chocolat après démoulage accentue le relief de la cabosse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53112574574931,"sku":"36.491.87.0065","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/cacao30.png?v=1786524863","url":"https:\/\/pitisslind.com\/products\/moule-mini-cabosse-de-cacao-30ml","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}