{"product_id":"moule-px43122-cest-la-vie","title":"Moule C'est La Vie - PX43122S","description":"\u003cstyle\u003e\n  .plv6{max-width:100%;margin:32px 0;font-family:inherit;color:#2b2b2b}\n  .plv6-intro{background:#faf7f0;border-left:4px solid #d7b36a;border-radius:0 12px 12px 0;padding:22px 26px;margin-bottom:20px;font-size:15px;line-height:1.75}\n  .plv6-intro strong{color:#b98b35}\n  .plv6-video{position:relative;width:100%;padding-top:56.25%;margin-bottom:8px;border-radius:14px;overflow:hidden;box-shadow:0 8px 24px rgba(0,0,0,.12);background:#000;cursor:pointer}\n  .plv6-video iframe{position:absolute;inset:0;width:100%;height:100%;border:0}\n  .plv6-video-thumb{position:absolute;inset:0;width:100%;height:100%;object-fit:cover}\n  .plv6-video-play{position:absolute;inset:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center}\n  .plv6-video-play span{width:74px;height:74px;border-radius:50%;background:rgba(20,20,20,.65);display:flex;align-items:center;justify-content:center;transition:transform .18s,background .18s}\n  .plv6-video:hover .plv6-video-play span{background:#d7b36a;transform:scale(1.08)}\n  .plv6-video-play svg{width:26px;height:26px;margin-left:4px;fill:#fff}\n  .plv6-video-cap{text-align:center;font-size:13px;color:#8a6624;margin:0 0 20px;font-weight:600}\n  .plv6-acc{border:1px solid #eadfcb;border-radius:14px;margin-bottom:12px;background:#fff;overflow:hidden}\n  .plv6-acc summary{cursor:pointer;list-style:none;padding:18px 22px;font-weight:700;font-size:16px;color:#2b2b2b;display:flex;align-items:center;justify-content:space-between;gap:16px}\n  .plv6-acc summary::-webkit-details-marker{display:none}\n  .plv6-acc summary::after{content:\"+\";width:28px;height:28px;min-width:28px;border-radius:50%;background:#d7b36a;color:#fff;display:inline-flex;align-items:center;justify-content:center;font-size:20px;line-height:1;font-weight:500}\n  .plv6-acc[open] summary::after{content:\"−\"}\n  .plv6-body{padding:0 22px 22px;font-size:15px;line-height:1.75;color:#444}\n  .plv6-body p{margin:0 0 14px}\n  .plv6-body ul,.plv6-body ol{margin:8px 0 14px;padding-left:20px}\n  .plv6-body li{margin-bottom:8px}\n  .plv6-body a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n  .plv6-hl{color:#b98b35;font-weight:700}\n  .plv6-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:0 8px 8px 0;padding:14px 18px;margin:12px 0}\n  .plv6-tip strong{color:#8a6624}\n  .plv6-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:12px 0;font-size:14px}\n  .plv6-table th{background:#faf4e5;color:#2b2b2b;font-weight:700;padding:10px 14px;border:1px solid #eadfcb;text-align:left}\n  .plv6-table td{padding:9px 14px;border:1px solid #eadfcb;vertical-align:top}\n  @media(max-width:768px){.plv6-acc summary{padding:16px 18px;font-size:15px}.plv6-body{padding:0 18px 20px;font-size:14px}}\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"VideoObject\",\n  \"name\": \"Démonstration — Moule C'EST LA VIE PX43122 by Emmanuele Forcone\",\n  \"description\": \"Démonstration du montage et du démoulage du moule Pavoflex C'EST LA VIE, 12 empreintes galet de 110 ml avec cavité supérieure contrastante.\",\n  \"thumbnailUrl\": [\n    \"https:\/\/img.youtube.com\/vi\/VJRyYOvhbLo\/maxresdefault.jpg\",\n    \"https:\/\/img.youtube.com\/vi\/VJRyYOvhbLo\/hqdefault.jpg\"\n  ],\n  \"uploadDate\": \"2026-01-14\",\n  \"embedUrl\": \"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/VJRyYOvhbLo\"\n}\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003cdiv class=\"plv6\"\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"plv6-intro\"\u003e\n    Le \u003cstrong\u003ePavoflex C'EST LA VIE by Emmanuele Forcone\u003c\/strong\u003e incarne l'élégance du minimalisme contemporain : une forme de \u003cstrong\u003egalet parfaitement arrondi\u003c\/strong\u003e, sans aucun angle. Sa signature unique réside dans sa \u003cstrong\u003esurface supérieure en retrait\u003c\/strong\u003e, qui crée un jeu visuel spectaculaire entre le corps de l'entremet et son cœur contrastant. \u003cstrong\u003e12 empreintes de 110 ml\u003c\/strong\u003e (Ø74 × 30 mm), silicone platinum, -40°C à +280°C.\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"plv6-video\" onclick=\"this.innerHTML='\u0026lt;iframe src=\\'https:\/\/www.youtube.com\/embed\/VJRyYOvhbLo?autoplay=1\\' title=\\'Démonstration Moule C’EST LA VIE PX43122\\' frameborder=\\'0\\' allow=\\'accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\\' referrerpolicy=\\'strict-origin-when-cross-origin\\' allowfullscreen\u0026gt;\u0026lt;\/iframe\u0026gt;'\"\u003e\n    \u003cimg class=\"plv6-video-thumb\" src=\"https:\/\/img.youtube.com\/vi\/VJRyYOvhbLo\/maxresdefault.jpg\" alt=\"Démonstration Moule C'EST LA VIE PX43122 by Emmanuele Forcone\" loading=\"lazy\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-video-play\"\u003e\u003cspan\u003e\u003csvg viewbox=\"0 0 24 24\"\u003e\u003cpath d=\"M8 5v14l11-7z\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n  \u003cp class=\"plv6-video-cap\"\u003eDémonstration du moule (clic pour lancer la vidéo)\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\" open\u003e\n    \u003csummary\u003eSpécifications techniques\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003ctable class=\"plv6-table\"\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValeur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque \/ Gamme\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePavoni Italia — Pavoflex\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRéférence\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePX43122\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDesigner\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEmmanuele Forcone (Champion du Monde de Pâtisserie)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormat plaque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400 × 300 mm (standard professionnel GN)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNombre d'empreintes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiamètre empreinte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e74 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur empreinte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVolume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e110 ml environ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eForme\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGalet arrondi avec cavité supérieure en retrait\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatériau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilicone Platinum (qualité médicale et alimentaire)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRésistance thermique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-40°C à +280°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertifications\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContact alimentaire CE, FDA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDurée de vie estimée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500+ utilisations avec entretien approprié\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n    \u003csummary\u003eLe design galet signé Forcone\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003cp\u003eLe moule C'EST LA VIE traduit la vision minimaliste du Champion du Monde : éliminer le superflu pour révéler l'essentiel.\u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForme organique arrondie :\u003c\/strong\u003e absence totale d'angles, douceur visuelle et tactile\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCavité supérieure centrée :\u003c\/strong\u003e écrin naturel pour les jeux de contrastes\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil bas élégant :\u003c\/strong\u003e 30 mm de hauteur pour une esthétique moderne\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSurface ultra-lisse :\u003c\/strong\u003e idéale pour flocage velours ou glaçage miroir impeccable\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n    \u003csummary\u003eApplications professionnelles\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntremets contrastés signature\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffet velours \/ miroir :\u003c\/strong\u003e corps floqué velours coloré + cœur glaçage miroir brillant\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContraste mat \/ brillant :\u003c\/strong\u003e mousse vanille poudrée + insert caramel beurre salé laqué\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDualité naturelle :\u003c\/strong\u003e bavarois citron + cœur confit framboise gélifié\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSophistication chocolat :\u003c\/strong\u003e mousse chocolat noir velours + ganache brillante centrée\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCréations par saveurs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExotique :\u003c\/strong\u003e mousse coco blanche + cœur passion-mangue\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRouge :\u003c\/strong\u003e mousse fromage blanc + coulis fraise-basilic\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGourmand :\u003c\/strong\u003e mousse noisette + cœur praliné coulant\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFraîcheur :\u003c\/strong\u003e mousse menthe + gelée citron vert translucide\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesserts glacés et pâtisserie de voyage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003eParfaits glacés, semifreddo, sorbets artisanaux, entremets glacés à cœur coulant\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eCuisson directe jusqu'à 280°C : financiers fourrés, moelleux cœur coulant, cakes individuels\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n    \u003csummary\u003eMontage pas à pas — méthode inversée\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003col\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e posez le moule sur une plaque rigide. Aucun graissage nécessaire.\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePremière couche :\u003c\/strong\u003e pochez généreusement au fond et sur les parois arrondies\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInsert :\u003c\/strong\u003e placez l'insert congelé au centre (Ø 50 à 55 mm recommandé)\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComplément :\u003c\/strong\u003e mousse jusqu'au niveau de la surface en retrait\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBiscuit :\u003c\/strong\u003e disque 6 à 7 cm légèrement imbibé (optionnel)\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinalisation :\u003c\/strong\u003e mousse à ras, lissage soigneux\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCongélation :\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"plv6-hl\"\u003e6 à 8h minimum à -18°C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ol\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinition signature de la cavité\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n      \u003col\u003e\n        \u003cli\u003eDémoulez le galet congelé\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003ePulvérisez le spray velours sur pièce congelée (protégez la cavité)\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003ePochez délicatement coulis, glaçage ou ganache dans la cavité (10 à 15 ml)\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eDéposez un élément décoratif unique sur le cœur brillant\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ol\u003e\n      \u003cdiv class=\"plv6-tip\"\u003e\n        \u003cstrong\u003eL'effet signature :\u003c\/strong\u003e tout repose sur le contraste entre l'extérieur mat velours et le cœur brillant de la cavité. Protegez bien la cavité pendant le flocage pour préserver ce contraste.\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n    \u003csummary\u003eFinitions pour la cavité supérieure\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGarnitures brillantes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003eGlaçage miroir : rouge fruits rouges, jaune passion, vert matcha\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eCoulis gélifié : framboise, mangue, abricot\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eCaramel fluide : beurre salé ou vanille\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eGanache laquée chocolat grand cru\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDécors minimalistes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003eFruit unique : framboise, myrtille, physalis\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eHerbe fraîche ou fleur comestible\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eDisque de chocolat tempéré, copeau délicat\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eFeuille d'or alimentaire sur le cœur brillant\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEffets sur le pourtour\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003eSpray velours mat capturant la lumière sur les courbes\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eColorations dégradées en transitions douces\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003ePaillettes nacrées révélant la douceur des courbes\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n    \u003csummary\u003eEntretien et conservation\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003eEau tiède savonneuse, éponge très douce pour préserver la surface miroir\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eRinçage minutieux des courbes arrondies\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eSéchage complet avant rangement pour éviter les traces\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eLave-vaisselle possible, nettoyage manuel recommandé pour la longévité\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eStockage à plat, ne jamais plier pour préserver la courbure\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"plv6-acc\"\u003e\n    \u003csummary\u003eQuestions fréquentes\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"plv6-body\"\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel volume d'insert dans la cavité ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa cavité supérieure contient 10 à 15 ml de garniture liquide, suffisant pour l'effet visuel sans débordement. Pour un insert solide, Ø 50 à 55 mm est optimal.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa forme sans angle facilite-t-elle le démoulage ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui. L'absence d'angles élimine les points de tension, garantissant une libération parfaite et la brillance naturelle du silicone.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment créer l'effet signature mat \/ brillant ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFlocage velours sur l'entremet congelé en protégeant la cavité, puis garnissage de la cavité avec glaçage miroir ou coulis après décongélation partielle.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e110 ml suffisent-ils pour un entremet complet ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, c'est le format idéal pour un entremet individuel boutique ou un dessert à l'assiette : biscuit + insert + mousse généreuse.\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCompatible cuisson directe ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, jusqu'à 280°C. Excellent pour financiers ou moelleux, avec garniture ajoutée dans la cavité après cuisson.\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53082017923411,"sku":"PX43122S","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-px43122-c-est-la-vie-pavoni-1.webp?v=1772162743","url":"https:\/\/pitisslind.com\/products\/moule-px43122-cest-la-vie","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}