{"product_id":"moule-tritan-domus-01-p","title":"Moule Tritan - Domus 01-P","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 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14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table 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ligne Chocadò de Silikomart Professional propose une forme carrée surmontée d'un dôme délicatement bombé, pour un profil architectural et épuré sur vos pralines et bonbons de chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eInjecté en Tritan rigide, ce moule garantit des résultats réguliers en environnement de laboratoire professionnel, cavité après cavité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e24\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eCavités\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e25 x 25 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003ePar cavité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e15 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eHauteur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003eTritan\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eMatière\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eLa technique du Tritan\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eSurface ultra-lisse pour une restitution fidèle de la brillance du chocolat tempéré.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRigidité structurelle qui favorise la rétraction naturelle du chocolat, pour un démoulage net sans marquer la surface.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésistant aux chocs et aux cycles de lavage intensifs, conserve sa transparence dans le temps.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans BPA ni PFAS, conforme aux normes de sécurité alimentaire en vigueur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eUtilisations\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003ePralines aux garnitures denses : ganache au praliné, caramel onctueux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssortiments de bonbons de chocolat pour boîtes et coffrets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollections modernisées de chocolaterie fine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStructures en couches pour une dégustation progressive\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAstuce :\u003c\/strong\u003e la surface bombée du Domus 01-P capte bien la lumière. Appliquez un trait de beurre de cacao coloré au pinceau ou à l'éponge dans le fond du moule avant le coulage pour accentuer l'éclat de la couleur une fois démoulé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGamme\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChocadò, Silikomart Professional\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCavités\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 empreintes par moule\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions par cavité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 x 25 mm, hauteur 15 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatière\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTritan, plastique rigide de nouvelle génération\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibilité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCongélateur et cellule de refroidissement, non compatible four et micro-ondes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\n\u003csummary\u003eCe format convient-il aux garnitures épaisses ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eOui, la hauteur de 15 mm permet de superposer plusieurs couches, par exemple une ganache au praliné puis un caramel onctueux, avant de refermer avec du chocolat tempéré.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eQuelle différence avec le Vintage 01-P ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLe Domus 01-P a une forme carrée surmontée d'un dôme, le Vintage 01-P une forme ronde galbée. Les deux comptent 24 cavités et se combinent bien dans un même assortiment de pralines.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eCombien de pralines obtient-on par moulage ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLe moule comporte 24 cavités de 25 x 25 mm, soit 24 pralines carrées par coulage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePoursuivre la sélection\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoir aussi le \u003ca href=\"\/products\/moule-tritan-vintage-p\"\u003eMoule Tritan Vintage P\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"\/products\/moule-tritan-amore-01-p\"\u003eMoule Tritan Amore 01-P\u003c\/a\u003e, ou la collection \u003ca href=\"\/collections\/materiels-moules-a-chocolat\"\u003eMatériels \u0026amp; Moules à Chocolat\u003c\/a\u003e et la boutique \u003ca href=\"\/collections\/silikomart\"\u003eSilikomart\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52915180241235,"sku":"52.957.86.0065","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-tritan-domus-01-p-silikomart-1.webp?v=1772162513","url":"https:\/\/pitisslind.com\/products\/moule-tritan-domus-01-p","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}