{"product_id":"moule-tritan-snack-bar-01","title":"Moule Tritan - Snack Bar 01","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n.vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px}\n.vh-list li{margin-bottom:8px;line-height:1.6}\n.vh-list li::marker{color:#d7b36a}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-c\"\u003eSilikomart\u003c\/span\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eMoule Tritan Snack Bar 01\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eTablette rectangulaire garnissable, ligne Chocadò, 8 cavités\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eLe moule Snack Bar 01 appartient à la ligne Chocadò de Silikomart Professional. Sa géométrie rectangulaire et linéaire convient aux barres de chocolat au profil contemporain, avec une profondeur de cavité de 10 mm qui laisse la place à un fourrage structuré sous une fine coque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eCe format sert aux barres fourrées et stratifiées : pralinés croustillants, ganaches fluides, gianduja ou crèmes montées. Il permet de réaliser des barres à plusieurs couches, dans l'esprit des Dubai chocolate bars, en superposant textures et garnitures.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e8\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eCavités\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e120 x 25 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003ePar cavité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e10 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eHauteur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003eTritan\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eMatière\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eLe Tritan : brillance et tenue\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eSurface interne lisse pour une brillance miroir sans opacité sur le chocolat démoulé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau rigide qui ne se déforme pas, résistant aux chocs et aux rayures en usage intensif.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans BPA ni PFAS, conforme aux normes de contact alimentaire en vigueur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavable au lave-vaisselle sans perte de transparence ni de stabilité dimensionnelle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eUtilisations\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eBarres de chocolat garnies pour la vente en boutique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoffrets cadeaux et collections thématiques de saison\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnacks gourmets pour laboratoires créatifs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePièces de vitrine pour chocolatiers et pâtissiers\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil :\u003c\/strong\u003e pour un démoulage net, tempérez soigneusement le chocolat de couverture. La rigidité du Tritan facilite le décollage dès la cristallisation terminée, avec des arêtes vives et une surface lisse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGamme\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChocadò, Silikomart Professional\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCavités\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 empreintes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions par cavité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e120 x 25 mm, hauteur 10 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatière\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTritan haute performance, sans BPA ni PFAS\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibilité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCongélateur et cellule de refroidissement\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÀ éviter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFour et micro-ondes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\n\u003csummary\u003eLe moule Snack Bar 01 convient-il aux barres fourrées ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eOui. La profondeur de cavité de 10 mm permet de couler une fine coque, de garnir (praliné, ganache, gianduja) puis de refermer avec une couche de chocolat tempéré.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eFaut-il un spray de démoulage ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eNon. Sur un chocolat correctement tempéré, la rigidité du Tritan assure un démoulage net sans agent démoulant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eQuelle différence avec le Snack Bar 02 ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLes deux moules partagent les mêmes dimensions de cavité, 120 x 25 mm. Le Snack Bar 01 a un profil rectangulaire droit, le Snack Bar 02 un profil ovale aux bords arrondis : de quoi varier les formes au sein d'une même collection de barres.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePoursuivre la sélection\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi le \u003ca href=\"\/products\/moule-tritan-snack-bar-02\"\u003eMoule Tritan Snack Bar 02\u003c\/a\u003e (profil ovale) et le \u003ca href=\"\/products\/moule-tritan-classica-t\"\u003eMoule Tritan Classica T\u003c\/a\u003e pour les tablettes classiques, ou parcourez la collection \u003ca href=\"\/collections\/materiels-moules-a-chocolat\"\u003eMatériels \u0026amp; Moules à Chocolat\u003c\/a\u003e et la boutique \u003ca href=\"\/collections\/silikomart\"\u003eSilikomart\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52915166871891,"sku":"52.916.86.0165","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moule-tritan-snack-bar-01-silikomart-1.webp?v=1772162473","url":"https:\/\/pitisslind.com\/products\/moule-tritan-snack-bar-01","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}