{"product_id":"moule-trompe-loeil-poire","title":"Moule Trompe l'oeil by E.Forcone - Poire - PX4329S","description":"\u003cstyle\u003e\n#pl6-poire{font-family:'Montserrat',Arial,sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.7;background:#faf7f0;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px;max-width:1100px;margin:0 auto;box-sizing:border-box}\n#pl6-poire *{box-sizing:border-box}\n#pl6-poire .pl6b{background:#fbf9f3;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:10px;padding:18px 20px;margin:0 0 16px}\n#pl6-poire h3{color:#b98b35;font-size:18px;font-weight:700;text-transform:uppercase;letter-spacing:.4px;margin:0 0 12px;padding-bottom:8px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n#pl6-poire p{margin:0 0 12px;font-size:15px}\n#pl6-poire p:last-child{margin-bottom:0}\n#pl6-poire ul{margin:0;padding:0;list-style:none;font-size:15px}\n#pl6-poire li{position:relative;padding-left:20px;margin:0 0 8px}\n#pl6-poire li:before{content:\"\\2022\";color:#d7b36a;position:absolute;left:4px;font-weight:700}\n#pl6-poire a{color:#b98b35;font-weight:600;text-decoration:none;border-bottom:1px solid #d7b36a}\n#pl6-poire .pl6-note{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;border-radius:6px;padding:16px 18px;margin:0 0 16px}\n#pl6-poire .pl6-note p{font-size:14px}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv id=\"pl6-poire\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003cp\u003eLe moule trompe-l'œil Poire PX4329S est issu de la collaboration entre Pavoni Italia et Emmanuele Forcone, Champion du Monde de Pâtisserie 2015. En silicone platine alimentaire, il reproduit la forme de la poire sur 20 cavités, pour des monoportions en série.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e20 empreintes par plaque\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmpreinte : Ø 5 cm, hauteur 7 cm, volume environ 90 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilicone platine, qualité professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlage thermique -60°C à +230°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eRéaliser un entremets poire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa poire se prête à une mousse légère associée à un caramel ou à un insert de fruits rouges pour le contraste acidulé. Coulez la mousse dans l'empreinte, insérez le cœur congelé, lissez à ras puis congelez à cœur. Démoulez à froid, sans graissage : la souplesse du silicone platine libère la forme sans altérer les détails. Le moule convient aussi à des versions salées, mousses de légumes ou aspics, démoulées froides.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6-note\"\u003e\n\u003cp\u003eCompatible lave-vaisselle ; éviter les détergents abrasifs qui marquent le silicone. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pl6b\"\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombien de pièces obtient-on par plaque ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVingt cavités de 90 ml environ, adaptées à une production régulière de monoportions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe moule convient-il aux préparations salées ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui, il convient aussi à des mousses de légumes ou aspics démoulés froids.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe moule passe-t-il au four ?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOui, le silicone platine résiste de -60°C à +230°C, adapté à la cuisson comme à la surgélation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la \u003ca href=\"\/collections\/pavoni\"\u003ecollection Pavoni\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/collections\/moules-trompe-loeil\"\u003emoules trompe-l'œil\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PAVONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32111652831274,"sku":"PX4329S","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/moulepoirepavoni-2.png?v=1786531235","url":"https:\/\/pitisslind.com\/products\/moule-trompe-loeil-poire","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}