{"product_id":"pate-a-sucre-blanche-1kg-ready-to-roll","title":"Pâte à Sucre Renshaw Extra - Blanc 1Kg","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:18px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n.vh-list{list-style:none;padding:0;margin:0}\n.vh-list li{margin-bottom:12px;padding-left:22px;position:relative}\n.vh-list li:last-child{margin-bottom:0}\n.vh-list li::before{content:'';position:absolute;left:0;top:9px;width:7px;height:7px;border-radius:50%;background:#d7b36a}\n.vh-list strong{color:#2a2419}\n.vh-steps{margin:0;padding-left:20px}\n.vh-steps li{margin-bottom:10px;padding-left:4px}\n.vh-steps li:last-child{margin-bottom:0}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419}\n.vh-tip p+p{margin-top:8px}\n.vh-tip strong{color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:34%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eRenshaw - Pâte à Sucre Extra\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003ePâte à Sucre Renshaw Extra - Blanc 1 kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eFondant blanc prêt à dérouler, base neutre professionnelle Renshaw Extra 1 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eLa Pâte à Sucre Renshaw Extra Blanc 1 kg est le fondant de référence des cake designers et pâtissiers professionnels pour le recouvrement de gâteaux, le modelage de figurines et la création de décors en sucre. Sa texture souple et non collante s'étale sans craqueler pour une finition lisse et soyeuse sur tous les layer cakes et wedding cakes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eRenshaw est la marque britannique historique du cake design, fondée en 1898. Sa gamme Extra est la plus utilisée dans les concours de cake design pour sa stabilité dans le temps et sa capacité à se colorer uniformément : c'est la base neutre de référence, celle qui sert de point de départ à toute la palette Renshaw présentée dans cette gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e1 kg\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eFormat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eRecouvre un gâteau de 25 à 28 cm\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eBlanc\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eTeinte\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eBase neutre, sans colorant ajouté\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003eVanille\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eGoût\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eSubtil, ne masque pas le gâteau\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eApplications recommandées\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWedding cakes signatures :\u003c\/strong\u003e recouvrement classique pour mariages bohèmes, romantiques et minimalistes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBase à colorer :\u003c\/strong\u003e point de départ neutre pour obtenir toutes les teintes de la palette avec des colorants en gel concentrés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDécors floraux blancs :\u003c\/strong\u003e roses, pivoines et fleurs de calla en pâte à sucre pour wedding cakes botaniques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNumber cakes épurés :\u003c\/strong\u003e chiffres et lettres recouverts pour des anniversaires au style minimaliste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCake toppers et figurines :\u003c\/strong\u003e modelage de personnages et décors signature sur base blanche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eMode d'emploi\u003c\/h3\u003e\n\u003col class=\"vh-steps\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérage :\u003c\/strong\u003e sortir la pâte du conditionnement 15 à 30 minutes avant utilisation pour qu'elle atteigne 18 à 22 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePétrissage :\u003c\/strong\u003e pétrir 1 à 2 minutes pour l'assouplir. Si elle reste ferme, chauffer 5 à 10 secondes au micro-ondes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉtalage :\u003c\/strong\u003e saupoudrer le plan de travail de sucre glace ou de fécule de maïs, jamais de farine. Étaler sur 3 à 4 mm d'épaisseur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePose :\u003c\/strong\u003e déposer la pâte sur le gâteau déjà masqué de ganache ou de crème au beurre lissée et froide, puis lisser le dessus avant les côtés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e couper l'excédent au couteau ou à la roulette, puis lisser une dernière fois au lissoir pour chasser les bulles d'air.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\n\u003cp\u003eConserver à température ambiante (15 à 22 °C), dans son emballage hermétique d'origine, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Ne pas réfrigérer : l'humidité fait suer la pâte et colle en surface. Une fois ouvert, envelopper le reste de film alimentaire dans une boîte hermétique et l'utiliser sous 2 à 3 semaines.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRenshaw (Royaume-Uni)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGamme\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRenshaw Extra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBloc 1 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTexture\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSouple, non collante, prête à dérouler\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGoût\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVanille subtile\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngrédients\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSucre, sirop de glucose, huile de palme, eau, humectant (E422 glycérol), émulsifiant (E471), stabilisants (E413, E466), conservateur (E202), acidifiant (E330), arôme naturel de vanille.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSans allergène majeur déclaré. Peut contenir des traces de gluten, lait, œuf et fruits à coque selon le site de production.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 à 22 °C, emballage hermétique, à l'abri de la lumière\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eQuelle quantité de pâte à sucre blanche pour recouvrir un gâteau ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eComptez environ 250 g pour 12-15 cm de diamètre, 500 g pour 18-22 cm, 1 kg pour 25-28 cm et 1,5 kg pour 30-35 cm. Prévoyez 20 % de marge supplémentaire au-delà de 10 cm de hauteur.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eComment obtenir une couleur pastel à partir du blanc Renshaw ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003ePétrissez une pointe de colorant en gel concentré à la fois plutôt que d'en ajouter beaucoup d'un coup : le blanc Renshaw Extra se teinte uniformément et progressivement. Laissez reposer la pâte 12 heures sous film pour stabiliser la teinte avant utilisation.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eLe blanc Renshaw Extra convient-il aux régimes végétariens et halal ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui. Le fondant blanc Renshaw Extra est adapté aux régimes végétariens ; vérifiez la certification halal directement sur l'emballage reçu si votre usage l'exige, la composition pouvant faire l'objet d'un contrôle spécifique selon le site de production.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez \u003ca href=\"\/collections\/renshaw\"\u003ela gamme Renshaw\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/pates-a-sucre\"\u003etoutes les pâtes à sucre\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/pate-a-sucre-blanche-1kg-ready-to-roll-gout-guimauve\"\u003ela version goût guimauve\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/pate-a-sucre-renshaw-ivoire-1kg\"\u003el'ivoire Renshaw\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/products\/pate-a-sucre-noire-1kg-ready-to-roll\"\u003ele noir Renshaw\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"RENSHAW","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31205857951786,"sku":"R02834","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pate-a-sucre-renshaw-extra-blanc-1kg-renshaw-1.jpg?v=1772134296","url":"https:\/\/pitisslind.com\/products\/pate-a-sucre-blanche-1kg-ready-to-roll","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}