{"product_id":"pepites-de-chocolat-au-lait-750-g","title":"Pépites de Chocolat au Lait – 750 g","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n.vh-list{padding-left:0;list-style:none;margin:10px 0}\n.vh-list li{padding-left:22px;position:relative;margin-bottom:8px;font-size:14px}\n.vh-list li::marker{color:#d7b36a}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-c\"\u003eCHOCOLAT PÂTISSIER PROFESSIONNEL\u003c\/span\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003ePépites de Chocolat au Lait 750 g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eDr Oetker Professional, format vrac\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eLes pépites de chocolat au lait Dr Oetker Professional offrent un goût riche et velouté avec une stabilité parfaite à la cuisson : elles gardent leur forme dans la pâte et révèlent une texture fondante à la dégustation. Le format vrac de 750 g est pensé pour une production régulière : cookies, muffins, cupcakes, donuts, brownies, cakesicles, glaces.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e750 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eContenance\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-desc\"\u003esachet vrac\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e25 % min\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eCacao\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-desc\"\u003esolides de cacao\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003eSec, frais\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eConservation\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-desc\"\u003eà l'abri des odeurs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eUtilisations recommandées\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eCookies US généreux en pépites\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMuffins et cupcakes, en pâte et en topping\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrownies et barres moelleuses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlaces et yaourts glacés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCakesicles et donuts\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ noter :\u003c\/strong\u003e cacao issu de sources certifiées Rainforest Alliance. Contient du soja ; peut contenir des traces d'autres allergènes selon le site de production. Refermer soigneusement le sachet après ouverture et conserver au frais, au sec et à l'abri des odeurs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngrédients\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant (lécithines de soja), arômes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContient soja ; traces possibles d'autres allergènes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSolides de cacao\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eminimum 25 %\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSolides de lait\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eminimum 14 %\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertification\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCacao Rainforest Alliance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie (100 g)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2291 kJ \/ 548 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31 g, dont acides gras saturés 20 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61 g, dont sucres 60 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,20 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b vh-faq\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eCe format vrac convient-il à un usage professionnel ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, le sachet de 750 g est calibré pour une production régulière : cookies, muffins, brownies, glaces et pièces en grande série.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQu'est-ce que la certification Rainforest Alliance ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eElle garantit que le cacao utilisé provient de sources engagées dans une agriculture plus responsable, un critère de sourcing suivi par la gamme Dr Oetker Professional.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuelle est la différence avec le sachet 100 g ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLe format 750 g est pensé pour une production régulière ou professionnelle. Pour un usage ponctuel ou familial, le sachet de 100 g Dr Oetker est plus adapté.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour un usage ponctuel, préférez le \u003ca href=\"\/products\/chunks-de-chocolat-au-lait-100g\"\u003esachet 100 g Dr Oetker\u003c\/a\u003e. Associez ces pépites aux \u003ca href=\"\/products\/pepites-de-chocolat-blanc-100g\"\u003epépites de chocolat blanc Dr Oetker\u003c\/a\u003e pour un mélange de couleurs, ou au \u003ca href=\"\/products\/sirop-de-glucose-140g\"\u003esirop de glucose Dr Oetker\u003c\/a\u003e pour vos glaçages et nappages. Retrouvez toute la gamme dans les collections \u003ca href=\"\/collections\/dr-oetker\"\u003eDr Oetker\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/collections\/patisserie-professionnelle\"\u003ePâtisserie professionnelle\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"DR OETKER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52030324277587,"sku":null,"price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/pepites-de-chocolat-au-lait-750-g-dr-oetker-1.jpg?v=1772160148","url":"https:\/\/pitisslind.com\/products\/pepites-de-chocolat-au-lait-750-g","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}