{"product_id":"sucre-glace-sans-amidon-2-kg","title":"Sucre Glace Sans Amidon 2 kg","description":"\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"55d1f909-b6e2-4d53-89cc-8960bcb764b6\" class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"564\" data-end=\"629\"\u003eSucre Glace Sans Amidon 2 kg – Squires Kitchen (Cornflour Free)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"631\" data-end=\"1035\"\u003eLe choix du sucre glace influence la texture, la brillance et même le goût final de vos glaçages. Le \u003cstrong data-start=\"732\" data-end=\"778\"\u003eCornflour Free Icing Sugar Squires Kitchen\u003c\/strong\u003e, fabriqué uniquement à partir de sucre de canne, garantit un résultat propre, lisse et sans arrière-goût farineux. C’est la référence des professionnels lorsqu’il s’agit de travailler un \u003cstrong data-start=\"966\" data-end=\"1034\"\u003eroyal icing parfait, une glacé brillante ou un buttercream léger\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1037\" data-end=\"1069\"\u003ePourquoi éliminer l’amidon ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1070\" data-end=\"1250\"\u003eLa plupart des sucres glace contiennent de l’amidon (maïs\/fécule), utilisé pour éviter l’agglomération. Problème : l’amidon \u003cstrong data-start=\"1194\" data-end=\"1238\"\u003en’est pas soluble à température ambiante\u003c\/strong\u003e. Résultat :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1251\" data-end=\"1369\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1251\" data-end=\"1269\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1253\" data-end=\"1269\"\u003eTexture crayeuse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1270\" data-end=\"1303\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1272\" data-end=\"1303\"\u003eRésidu poudreux sur les gâteaux\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1304\" data-end=\"1319\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1306\" data-end=\"1319\"\u003eGoût farineux\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1320\" data-end=\"1369\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1322\" data-end=\"1369\"\u003ePerte de finesse sur les détails du royal icing\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1371\" data-end=\"1487\"\u003eSans amidon, Squires Kitchen élimine totalement cet effet crayeux et offre une texture professionnelle incomparable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1489\" data-end=\"1541\"\u003eLes avantages pour les décorateurs et pâtissiers\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1542\" data-end=\"2009\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1542\" data-end=\"1657\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1544\" data-end=\"1657\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1544\" data-end=\"1571\"\u003eRoyal Icing ultra lisse\u003c\/strong\u003e : idéal pour le travail de précision, les détails, le “flooding”, les bordures fines.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1658\" data-end=\"1740\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1660\" data-end=\"1740\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1660\" data-end=\"1694\"\u003eStructure stable dans le temps\u003c\/strong\u003e : ne s’affaisse pas, même préparé à l’avance.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1741\" data-end=\"1822\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1743\" data-end=\"1822\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1743\" data-end=\"1765\"\u003eButtercream aérien\u003c\/strong\u003e : fouetté plus léger, plus stable, plus facile à pocher.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1823\" data-end=\"1944\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1825\" data-end=\"1944\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1825\" data-end=\"1864\"\u003eGlacé brillant sans trace farineuse\u003c\/strong\u003e : finition nette et propre sur biscuits, choux, cupcakes et pièces artistiques.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1945\" data-end=\"2009\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1947\" data-end=\"2009\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1947\" data-end=\"1969\"\u003eZéro goût parasite\u003c\/strong\u003e : uniquement le goût du sucre de canne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2011\" data-end=\"2027\"\u003eIdéal pour :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2028\" data-end=\"2266\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2028\" data-end=\"2081\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2030\" data-end=\"2081\"\u003eWedding Cakes, biscuits décorés, pièces competition\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2082\" data-end=\"2149\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2084\" data-end=\"2149\"\u003eRoyal icing fin, lettrages, broderies sucre, pression et flooding\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2150\" data-end=\"2225\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2152\" data-end=\"2225\"\u003eButtercream de haute précision (fleurs en crème, rosaces, poches détails)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2226\" data-end=\"2266\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2228\" data-end=\"2266\"\u003eGlaçages brillants sans effet poudreux\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2268\" data-end=\"2288\"\u003eIngrédients :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2289\" data-end=\"2380\"\u003eSucre, agent anti-agglomérant : \u003cstrong data-start=\"2321\" data-end=\"2352\"\u003ephosphate de calcium (E341)\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"2353\" data-end=\"2356\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2356\" data-end=\"2380\"\u003eConvient aux végans.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2382\" data-end=\"2408\"\u003eConseils d’utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2409\" data-end=\"2675\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2409\" data-end=\"2504\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2411\" data-end=\"2504\"\u003eUtiliser avec des blancs d’œufs ou poudre de meringue pour un \u003cstrong data-start=\"2473\" data-end=\"2503\"\u003eroyal icing ferme et lisse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2505\" data-end=\"2609\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2507\" data-end=\"2609\"\u003ePour un buttercream plus aérien, \u003cstrong data-start=\"2540\" data-end=\"2580\"\u003efouetter longtemps à vitesse moyenne\u003c\/strong\u003e, puis finir à haute vitesse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2610\" data-end=\"2675\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2612\" data-end=\"2675\"\u003eConserver \u003cstrong data-start=\"2622\" data-end=\"2654\"\u003edans un endroit frais et sec\u003c\/strong\u003e, loin de l’humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SQUIRES KITCHEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52422925615443,"sku":"SU04A110-02","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/sucre-glace-sans-amidon-2-kg-squires-kitchen-1.webp?v=1772161349","url":"https:\/\/pitisslind.com\/products\/sucre-glace-sans-amidon-2-kg","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}