{"product_id":"tapis-en-silicone-eventails-gastronomiques-ventaglio","title":"Tapis en Silicone - Éventails Gastronomiques Ventaglio","description":"\u003cstyle\u003e.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}.vh-w *{box-sizing:border-box}.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}.vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px}.vh-list li{margin-bottom:8px;line-height:1.6}.vh-list li::marker{color:#d7b36a}.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}.vh-faq details{margin-bottom:6px}.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cspan class=\"vh-c\"\u003eSilikomart\u003c\/span\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eTapis en Silicone Ventaglio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003e4 designs d'éventails géométriques pour des dressages structurés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eLe tapis Ventaglio permet de réaliser quatre variantes d'éventails aux géométries harmonieuses, pour une esthétique visuelle structurée sur des desserts à l'assiette ou des créations salées. Ses lignes fines et ajourées tranchent avec les décors végétaux plus organiques du reste de la gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e4\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eDesigns d'éventails\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e33,5 x 21,5 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003ePetit éventail\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-value\"\u003e73 x 44 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"vh-tech-label\"\u003eGrand éventail\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eUtilisations\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eTuiles craquantes en pâte à cigarette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDécors en chocolat tempéré pour desserts à l'assiette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéalisation en série de décors identiques pour une régularité sur l'ensemble des envois\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eGuide d'utilisation pour des éventails précis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRemplissage :\u003c\/strong\u003e appliquez votre appareil (chocolat ou pâte à tuile) sur le tapis sec et propre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLissage :\u003c\/strong\u003e arasez soigneusement avec une spatule plate pour remplir uniquement les cavités en forme d'éventail.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrise ou cuisson :\u003c\/strong\u003e placez au frais pour le chocolat, ou enfournez pour la pâte à cigarette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDémoulage :\u003c\/strong\u003e une fois la matière solidifiée, pliez légèrement le tapis pour décoller les éventails avec précaution.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil de l'équipe Patissland :\u003c\/strong\u003e pour un effet visuel plus marqué, utilisez une pâte à cigarette bicolore ou saupoudrez un voile de poudre argentée sur des éventails en chocolat noir. La finesse des motifs ajourés crée un jeu d'ombres net sur des nappages clairs. Le tapis peut être découpé selon les lignes de guidage indiquées pour s'adapter à votre plan de travail.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilikomart Professional\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatière\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSilicone platine haute résistance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions des motifs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDe 33,5 x 21,5 mm à 73 x 44 mm, 4 designs\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCompatibilité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAdapté à la cuisson et à la congélation\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDécoupe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLignes de guidage intégrées pour découper le tapis en sections\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eCombien de designs d'éventails propose le tapis Ventaglio ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eQuatre designs, avec des tailles allant de 33,5 x 21,5 mm à 73 x 44 mm, pour varier les volumes sur un même dressage.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCe tapis convient-il aux créations salées ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, au-delà du chocolat et de la pâte à cigarette sucrée, ses motifs géométriques se prêtent aussi à des tuiles salées pour des dressages structurés.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePeut-on découper le tapis Ventaglio pour un plan de travail restreint ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, des lignes de guidage intégrées permettent de le découper en sections sans perdre les motifs.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez toute la gamme \u003ca href=\"\/collections\/silikomart\"\u003eSilikomart\u003c\/a\u003e et les \u003ca href=\"\/collections\/tapis\"\u003etapis de préparation et de cuisson\u003c\/a\u003e. À associer avec le \u003ca href=\"\/products\/tapis-en-silicone-feuilles-automnales-selva\"\u003etapis Selva\u003c\/a\u003e pour contraster motifs organiques et géométriques, ou le \u003ca href=\"\/products\/moule-grace-papillons\"\u003emoule Grace Papillons\u003c\/a\u003e pour compléter le dressage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SILIKOMART","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52915148751187,"sku":"33.334.36.0065","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/tapis-en-silicone-eventails-gastronomiques-ventaglio-silikomart-1.webp?v=1772162452","url":"https:\/\/pitisslind.com\/products\/tapis-en-silicone-eventails-gastronomiques-ventaglio","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}