{"product_id":"tartrate-de-potassium","title":"Crème de Tartre","description":"\u003ch2 data-start=\"936\" data-end=\"987\"\u003eTartrate de Potassium (Crème de Tartre) – 80 g\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"989\" data-end=\"1034\"\u003eL’ingrédient secret des levées réussies\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1035\" data-end=\"1313\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"1038\" data-end=\"1063\"\u003etartrate de potassium\u003c\/strong\u003e, plus connu sous le nom de \u003cstrong data-start=\"1091\" data-end=\"1110\"\u003ecrème de tartre\u003c\/strong\u003e, est un ingrédient d’origine naturelle largement utilisé en pâtisserie et en cuisine. Il agit comme \u003cstrong data-start=\"1211\" data-end=\"1242\"\u003eagent levant et stabilisant\u003c\/strong\u003e, garantissant légèreté, volume et tenue parfaite à vos préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1315\" data-end=\"1318\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1320\" data-end=\"1338\"\u003ePoints forts\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1339\" data-end=\"1870\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1339\" data-end=\"1509\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1341\" data-end=\"1509\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1341\" data-end=\"1369\"\u003ePoudre à lever naturelle\u003c\/strong\u003e : parfait en association avec le \u003cstrong data-start=\"1403\" data-end=\"1428\"\u003ebicarbonate de sodium\u003c\/strong\u003e, il aide à donner du volume et de la texture aux gâteaux, muffins et biscuits.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1510\" data-end=\"1628\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1512\" data-end=\"1628\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1512\" data-end=\"1536\"\u003eStabilisant efficace\u003c\/strong\u003e : utilisé pour \u003cstrong data-start=\"1552\" data-end=\"1595\"\u003efixer les blancs d’œufs montés en neige\u003c\/strong\u003e, il évite qu’ils ne retombent.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1629\" data-end=\"1759\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1631\" data-end=\"1759\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1631\" data-end=\"1645\"\u003ePolyvalent\u003c\/strong\u003e : présent dans de nombreuses préparations alimentaires comme les jus de raisin, fruits en conserve ou biscuits.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1760\" data-end=\"1870\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1762\" data-end=\"1870\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1762\" data-end=\"1783\"\u003eSûr et réglementé\u003c\/strong\u003e : autorisé dans l’Union Européenne, y compris dans certains \u003cstrong data-start=\"1844\" data-end=\"1867\"\u003ealiments pour bébés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1872\" data-end=\"1875\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1877\" data-end=\"1901\"\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1902\" data-end=\"2265\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1902\" data-end=\"1957\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1904\" data-end=\"1957\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1904\" data-end=\"1918\"\u003eIngrédient\u003c\/strong\u003e : 100 % tartrate de potassium (E336)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1958\" data-end=\"1982\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1960\" data-end=\"1982\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1960\" data-end=\"1973\"\u003ePoids net\u003c\/strong\u003e : 80 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1983\" data-end=\"2028\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1985\" data-end=\"2028\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1985\" data-end=\"1995\"\u003eAspect\u003c\/strong\u003e : poudre blanche fine, inodore\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2029\" data-end=\"2151\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2031\" data-end=\"2151\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2031\" data-end=\"2046\"\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e : à doser selon la recette (en général 1\/4 de cuillère à café par blanc d’œuf ou pour 100 g de farine)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2152\" data-end=\"2244\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2154\" data-end=\"2244\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2154\" data-end=\"2170\"\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2245\" data-end=\"2265\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2247\" data-end=\"2265\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2247\" data-end=\"2258\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : UE\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2267\" data-end=\"2270\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2272\" data-end=\"2298\"\u003eAstuce d’utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2299\" data-end=\"2561\"\u003ePour monter des \u003cstrong data-start=\"2315\" data-end=\"2344\"\u003eblancs d’œufs bien fermes\u003c\/strong\u003e, ajoutez \u003cstrong data-start=\"2354\" data-end=\"2409\"\u003e1\/4 de cuillère à café de crème de tartre par blanc\u003c\/strong\u003e avant de battre.\u003cbr data-start=\"2426\" data-end=\"2429\"\u003eEn combinaison avec du \u003cstrong data-start=\"2452\" data-end=\"2476\"\u003ebicarbonate de soude\u003c\/strong\u003e, elle remplace parfaitement la levure chimique pour une pâtisserie plus naturelle.\u003c\/p\u003e","brand":"FUN CAKES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31103777013802,"sku":"F54840","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/creme-de-tartre-fun-cakes-1.jpg?v=1772134256","url":"https:\/\/pitisslind.com\/products\/tartrate-de-potassium","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}