{"product_id":"thermometre-numerique-sucre-et-chocolat-50-c-a-300-c","title":"Thermomètre Numérique – Sucre et Chocolat (-50°C à +300°C)","description":"\u003cstyle\u003e\n.vh-w{font-family:'Montserrat',sans-serif;color:#2a2419;line-height:1.65;font-size:15px;background:#faf7f0;padding:32px 28px;border-radius:14px;width:100%;box-sizing:border-box}\n.vh-w *{box-sizing:border-box}\n.vh-h{text-align:center;margin-bottom:28px;padding-bottom:24px;border-bottom:2px solid #d7b36a}\n.vh-c{display:inline-block;font-size:12px;letter-spacing:3px;color:#b98b35;font-weight:600;padding:6px 16px;border:1px solid #d7b36a;border-radius:20px;margin-bottom:14px;text-transform:uppercase}\n.vh-t{font-size:22px;font-weight:600;color:#2a2419;margin:0 0 10px}\n.vh-tg{font-style:italic;font-size:13px;color:#6b5d40;margin:0}\n.vh-b{background:#fbf9f3;border:1px solid #eadfcb;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:18px 0}\n.vh-bt{font-size:14px;font-weight:600;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;margin:0 0 14px;padding-bottom:8px;border-bottom:1px solid #eadfcb;display:flex;align-items:center;gap:10px}\n.vh-intro{font-size:15px;line-height:1.75;color:#2a2419;margin:10px 0}\n.vh-tech-zone{display:flex;gap:14px;justify-content:center;flex-wrap:wrap;padding:14px 0}\n.vh-tech-item{flex:1;min-width:130px;max-width:200px;text-align:center;padding:14px 12px;background:#faf7f0;border:1px solid #eadfcb;border-radius:10px}\n.vh-tech-value{font-size:20px;font-weight:600;color:#b98b35;margin:0 0 4px}\n.vh-tech-label{font-size:11px;font-weight:600;color:#6b5d40;letter-spacing:1.2px;text-transform:uppercase}\n.vh-tech-desc{font-size:11px;color:#6b5d40;margin-top:6px;font-style:italic}\n.vh-list{margin:10px 0;padding-left:20px}\n.vh-list li{margin:6px 0;font-size:14px;line-height:1.6}\n.vh-list li::marker{color:#d7b36a}\n.vh-faq summary{cursor:pointer;padding:11px 14px;background:#faf4e5;border-radius:6px;font-weight:600;color:#2a2419;font-size:14px;margin-bottom:6px;list-style:none;position:relative;padding-right:36px;user-select:none}\n.vh-faq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.vh-faq summary::after{content:'+';position:absolute;right:14px;top:50%;transform:translateY(-50%);font-size:18px;color:#b98b35;font-weight:bold}\n.vh-faq details[open] summary::after{content:'-'}\n.vh-faq details{margin-bottom:6px}\n.vh-faq p{padding:10px 14px;margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;background:#fbf9f3;border-radius:0 0 6px 6px;border:1px solid #eadfcb;border-top:none}\n.vh-tip{background:#fdf5e0;border-left:4px solid #b98b35;padding:14px 18px;border-radius:0 8px 8px 0;margin:14px 0}\n.vh-tip p{margin:0;font-size:13.5px;color:#2a2419;font-style:italic}\n.vh-tip strong{font-style:normal;color:#b98b35}\n.vh-table{width:100%;border-collapse:collapse;font-size:13.5px}\n.vh-table td{padding:8px 12px;border-bottom:1px solid #eadfcb}\n.vh-table td:first-child{font-weight:600;color:#6b5d40;width:38%}\n.vh-table tr:last-child td{border-bottom:none}\n.vh-pour{background:#faf4e5;border:1px solid #d7b36a;border-radius:12px;padding:20px 24px;margin:20px 0 0;text-align:center}\n.vh-pour h3{margin:0 0 12px;font-size:14px;color:#b98b35;letter-spacing:2px;text-transform:uppercase;font-weight:600}\n.vh-pour p{margin:0;font-size:14px;line-height:1.8}\n.vh-pour a{color:#b98b35;text-decoration:underline;font-weight:600}\n@media(max-width:680px){.vh-w{padding:20px 16px}.vh-tech-zone{flex-direction:column}}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-w\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-h\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-c\"\u003eAzucren - Matériel\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-t\"\u003eThermomètre Numérique Sucre et Chocolat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"vh-tg\"\u003eSonde inox, plage -50°C à +300°C, pour cuisson du sucre et tempérage du chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\u003cp class=\"vh-intro\"\u003eLe thermomètre numérique Azucren mesure la température de vos préparations avec une sonde en acier inoxydable et un affichage LCD numérique. Sa plage de mesure de -50°C à +300°C couvre la cuisson du sucre, le tempérage du chocolat, le contrôle des crèmes et caramels, ainsi que la vérification de préparations congelées.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-zone\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e-50°C à +300°C\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003ePlage de mesure\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003ePrécision ±1°C\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e110 mm\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eSonde inox\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eDiamètre 4 mm\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-value\"\u003e15 min\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-label\"\u003eArrêt automatique\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tech-desc\"\u003eÉconomie de pile\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eUtilisations recommandées\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"vh-list\"\u003e\n\u003cli\u003eTempérage du chocolat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson du sucre, caramel, sirop ou confiture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle de la température des ganaches et crèmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVérification de préparations surgelées ou de liquides chauds\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesure à coeur d'entremets ou de pains\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eConseil Patissland\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMode d'emploi :\u003c\/strong\u003e insérez la sonde dans le produit à mesurer sans toucher le fond du récipient, patientez quelques secondes pour une lecture stable, puis utilisez la fonction HOLD pour figer la valeur affichée. Nettoyez la sonde après chaque usage avec un chiffon doux et humide.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eFiche technique complète\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"vh-table\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eThermomètre numérique à sonde\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePlage de mesure\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-50°C à +300°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePrécision\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e±1°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAffichage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉcran LCD numérique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFonctions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBouton HOLD, mémoire min et max, sélection °C ou °F, arrêt automatique après 15 min\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSonde inox\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLongueur 110 mm, diamètre 4 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensions totales\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e190 x 20 x 20 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlimentation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 pile LR44, incluse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAccessoire\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCapuchon de protection avec cordon de transport\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-b\"\u003e\n\u003ch3 class=\"vh-bt\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-faq\"\u003e\n\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eCe thermomètre convient-il au tempérage du chocolat ?\u003cbr\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, sa précision de ±1°C et sa plage jusqu'à +300°C couvrent l'ensemble des courbes de tempérage du chocolat noir, au lait ou blanc.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePeut-on l'utiliser pour des préparations congelées ?\u003cbr\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, la sonde mesure aussi les températures négatives jusqu'à -50°C, utile pour vérifier des produits surgelés.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eComment fonctionne la fonction HOLD ?\u003cbr\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eElle fige à l'écran la valeur mesurée au moment où vous l'activez, pratique pour lire la température après avoir retiré la sonde du récipient.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vh-pour\"\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrir la collection \u003ca href=\"\/collections\/azucren\"\u003eAzucren\u003c\/a\u003e, le \u003ca href=\"\/products\/rouleau-patisserie-50cm-azucren\"\u003erouleau à pâtisserie 50 cm\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/products\/plateau-tournant-28cm\"\u003eplateau tournant 28 cm\u003c\/a\u003e pour compléter votre poste de travail.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"AZUCREN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52184014782803,"sku":"AZ00256","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0108\/6167\/4596\/files\/thermometre-numerique-sucre-et-chocolat-50c-a-300c-azucren-1.png?v=1772160537","url":"https:\/\/pitisslind.com\/products\/thermometre-numerique-sucre-et-chocolat-50-c-a-300-c","provider":"Patissland","version":"1.0","type":"link"}